Producent jogurtów - wybór, recenzje, pytania operacyjne (2)

Dzisiaj otrzymałem termos, swoją drogą współpracuje z moim Orion-02 (z timerem).

Anya, gratulacje
Więc to działa
Zawsze możesz dostać odpowiedni jogurt

Monochka, Tanyush, zobacz, co się stało.
Wstawiłem to o 4 po południu, no cóż, nie jest tak comme il faut do biegania w nocy, dlatego o 3 rano, gdy wstałem, był jeszcze wodnisty, ale już o 8-30 rano był gruby . Ale oczywiście stał przez długi czas, prawie 16 godzin.
Cóż mogę powiedzieć, wciąż jest trochę wodnisty i są tam małe płatki. Wygląda na trochę zwiniętą.
Bez termostatu uzyskano znacznie więcej płynu, ale z jakiegoś powodu był grubszy.
Coś, czego oczekiwałem więcej

Py. Sy. Tan, może znowu jesteśmy w złym temacie? Teraz o jogurcie. Chociaż producent jogurtów ma termostat.

Jeśli to możliwe, wyrażę swoją opinię w tej sprawie. Ja sam niedawno kupiłem termostat, pierwsza rozmowa też nie do końca się udała .. Ferment był używany przez VIVO bifivit, ustawiłem wartości 35,8 - 36,8 na TP (35-37 gr. W instrukcji do bifivitu), po 9 godzin sprawdziłem, czy jest płynny o przyjemnym zapachu świeżego jogurtu, ponieważ nie było już czasu na czekanie, włożyłem całość do lodówki. W końcu wyszło smacznie, ale nie do końca ... Chciałbym być grubszy ... Wtedy wartości na TP wzrosły o kilka stopni 39 - 40 gramów, po 7 godzinach to czego potrzebowałem było grube bez kropli serum jednorodne, po prostu Tyle, że temperatura w słoikach jest o kilka stopni niższa niż na dnie jogurtu, więc to pierwszy raz się okazało ...

Nigdzie w instrukcji nie znalazłem żeby trzeba było zamontować co najmniej 0,5 między górą a dołem: przepraszam: tam jest napisane o błędzie, to co może zmierzyć z błędem 0,5 stopnia mierząc kilkoma termostatami, jest jak termometr na pięć, jeden na pewno pokazuje przybliżoną temperaturę (kiedy kupiłem termometr uliczny). Mam prąd RT-10 / PO1 nie rozumiem czym różni się on od prądu RT-2 / PO1 poborem drugiego 1W, w przeciwieństwie do pierwszych 5W

[RT-10 / P01]

Nigdzie w instrukcji nie znalazłem żeby trzeba było zamontować co najmniej 0,5 między górą a dołem: przepraszam: tam jest napisane o błędzie, to co może zmierzyć z błędem 0,5 stopnia mierząc kilkoma termostatami, jest jak termometr na pięć, jeden na pewno pokazuje przybliżoną temperaturę (kiedy kupiłem termometr uliczny). Mam prąd RT-10 / PO1 nie rozumiem czym różni się od prądu RT-2 / PO1 poborem drugiego 1W, w przeciwieństwie do pierwszego 5W

Tutaj przede mną jest instrukcja do RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Wpisuję ponownie dosłownie: nie zaleca się ustawiania różnicy temperatur, przy której przekaźnik jest często wyzwalany (poniżej 0,5 ° C dla RT-10 / P01 i IRT-10 / P1 oraz 2 ° C dla RT-10 / P1). Częste załączanie przekaźnika prowadzi do przegrzania i zużycia styków przekaźnika, co może doprowadzić do „zakleszczenia przekaźnika” - przekaźnik nie odłącza obciążenia ”(jest to w rozdziale Właściwości eksploatacyjne pkt 2).
Możesz oczywiście tego nie słuchać, mówią, że już ustawiłem mniej niż 0,5 na rok i nic się nie trzyma (Mona, bez obrazy ci się nie powie), ale chyba nie na darmo o tym piszą nie bez powodu w instrukcjach.

Nigdzie w instrukcji nie znalazłem żeby trzeba było zamontować co najmniej 0,5 między górą a dołem: przepraszam: tam jest napisane o błędzie, to co może zmierzyć z błędem 0,5 stopnia mierząc kilkoma termostatami, jest jak termometr na pięć, jeden na pewno pokazuje przybliżoną temperaturę (kiedy kupiłem termometr uliczny).Mam prąd RT-10 / PO1 nie rozumiem czym różni się od prądu RT-2 / PO1 poborem drugiego 1W, w przeciwieństwie do pierwszego 5W

teraz dobrze zrozumiałem, mam instrukcję przekaźnika i kolejną siedmiometrową, w przekaźniku naprawdę trzeba ustawić 0,5 różnicy między granicami b i n, ale wtedy albo się więcej nagrzeje, albo nie włączy (będzie zajmuje więcej niż 10 minut)

Anya, generalnie różnicę stawiam 1C - i wszystko w porządku, jogurt super, a przy różnicy 0,5C nic strasznego się w ogóle nie wydarzy.

[RT-10 / P01]

Tutaj przede mną jest instrukcja do RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Wpisuję ponownie dosłownie: nie zaleca się ustawiania różnicy temperatur, przy której przekaźnik jest często wyzwalany (poniżej 0,5 ° C dla RT-10 / P01 i IRT-10 / P1 oraz 2 ° C dla RT-10 / P1). Częste załączanie przekaźnika prowadzi do przegrzania i zużycia styków przekaźnika, co może doprowadzić do „zakleszczenia przekaźnika” - przekaźnik nie odłącza obciążenia ”(jest to w rozdziale Właściwości eksploatacyjne pkt 2).
Możesz oczywiście tego nie słuchać, mówią, że już ustawiłem mniej niż 0,5 na rok i nic się nie trzyma (Mona, bez obrazy ci się nie powie), ale chyba nie na darmo o tym piszą nie bez powodu w instrukcjach.

Nie mam w tym temacie oczywiście końcówki przekaźnika jest to też powiedzieli z powodu takiego nagłego i niskiego napięcia przekaźnik nie wytrzyma przez rok, weźmie siedmiometrowy i mamy to na 2 lata a pah-pah i napięcie normalne, chociaż klikam to jak dla mnie do tej pory przeraża

a co przeraża, wtedy przekaźnik klika - powszechna rzecz
ale wytłumaczyliśmy z mężem, że zbyt częste wyzwalanie przekaźnika (jeśli wstawisz np. różnicę temperatur 0,2C) może spowodować przegrzanie styków i ich spalenie, to generalnie typowe dla przekaźnika, więc lepiej nie ryzykować

Garry77, bardzo mnie interesuje twoja opinia. Nie rozumiem, podniosłeś temperaturę do 39-40, mimo że jest mniej w zaleceniach?
Na polecenie Mony ustawiłem na TR tempo nieco mniejsze niż początkowo ustawiłem, spróbuję je nieco podnieść.
Instrukcje mówią o 0,5 stopnia, ja też to przeczytałem. Ale nie zaryzykuję, stawiam różnicę 0,6.

A jednak, panie, nie używam słoików. No cóż, zepsułem każde mycie itd. Kupiłem szklany pojemnik na 1 litr. Pasuje idealnie. Ale nie sądzę, żeby tak było. Może są jakieś inne opinie w tej sprawie. W zasadzie okazuje się, że jogurt. Prawdopodobnie musimy zagrać z TR.

Garry77, bardzo mnie interesuje twoja opinia. Nie rozumiem, podniosłeś temperaturę do 39-40 pomimo tego, że jest mniej w zaleceniach?
Na polecenie Mony ustawiłem na TR tempo nieco mniejsze niż początkowo ustawiłem, spróbuję je nieco podnieść.
Instrukcje mówią o 0,5 stopnia, ja też to przeczytałem. Ale nie zaryzykuję, stawiam różnicę 0,6.

Poza tym, panie, nie używam słoików. No cóż, zepsułem każde mycie itd. Kupiłem szklany pojemnik na 1 litr. Pasuje idealnie. Ale nie sądzę, żeby tak było. Może są jakieś inne opinie w tej sprawie. W zasadzie okazuje się, że jogurt. Prawdopodobnie musimy zagrać z TR.

Fakt, że jest tylko jedno naczynie - więc niech będzie jeden, ja też często robię w pojemniku 1,5-litrowym (jestem też leniwy), jakość na tym nie cierpi.
Jak dla mnie: jeśli instrukcja do kultury starterowej wskazuje optymalną temperaturę np. 36-38C to na termostacie postawię 36,5-37,5C, ale mleko podgrzeję w 37-38C. Tak wybieram temperaturę. Przystosowałem się w ten sposób i robię to - efekt z termostatem mnie cieszy.
Możesz więc zrobić to w jednym pojemniku, po prostu podgrzej mleko - i wszystko będzie

Butterscotch, ojej, jesteś leniwym człowiekiem, I tym właśnie jestem, nawet nie podgrzewam mleka
Cóż, do tej pory zrobiłem tylko pierwszy raz z TR. Więc będę bawić się temperaturą.

Panie, co powiesz na to, że nie można cały czas jeść jogurtu z jednego zakwasu i trzeba zmienić zakwas. Pisz w temacie z jogurtami, inaczej nie da się.

[RT-10 / P01]

Tutaj przede mną jest instrukcja do RT-10 / P1, RT-10 / P01, RT-16 / P01
Wpisuję ponownie dosłownie: nie zaleca się ustawiania różnicy temperatur, przy której przekaźnik jest często wyzwalany (poniżej 0,5 ° C dla RT-10 / P01 i IRT-10 / P1 oraz 2 ° C dla RT-10 / P1). Częste załączanie przekaźnika prowadzi do przegrzania i zużycia styków przekaźnika, co może doprowadzić do „zakleszczenia przekaźnika” - przekaźnik nie odłącza obciążenia ”(jest to w rozdziale Właściwości eksploatacyjne pkt 2).
Możesz oczywiście tego nie słuchać, mówią, że już ustawiłem na mniej niż 0,5 na rok i nic się nie trzyma (Mona, bez obrazy ci się nie powie), ale chyba nie na darmo o tym piszą to w instrukcjach, a nie tylko w ten sposób.

Irisha, sklejanie nastąpi, jeśli temperatura osiągnie górną granicę i wyłączy urządzenie do jogurtu, NATYCHMIAST odwraca się i potyka się o dolną, a następnie nie kontynuuje obniżania określonej liczby podziałów, ale natychmiast NATYCHMIA podnosi się i potyka na górnej granicy i tak dalej w tym trybie. Lub podczas wspinaczki będzie chodzić tam iz powrotem. Ale kiedy się porusza, idzie dla mnie tylko o 1 dziesiątą stopnia, nigdy o 2, i na wszelki wypadek ustawiłem różnicę na 3, chociaż myślę, że możesz dodać dwie dziesiąte różnicy. Czy masz to na więcej niż trzy dziesiąte?
Może tak jest, jeśli termostat jest używany w dużych pomieszczeniach lub pojemnikach, gdzie element grzejny jest dość daleko od niego, to jest to możliwe. Dopiero niedawno dodali, że można go używać również do produkcji jogurtów, ale żaden z konstruktorów tego urządzenia nie wyobrażał sobie, że czujnik po prostu „usiądzie” na elemencie grzewczym.

Anya, gratulacje
Więc to działa
Zawsze możesz dostać odpowiedni jogurt

dobra robota! ale nawet nie próbowałem, od razu kupiłem nowy, głupcze !!! Cóż, nic, dzięki Bogu, są tanie!

Garry77, bardzo mnie interesuje twoja opinia. Nie rozumiem, podniosłeś temperaturę do 39-40, mimo że jest mniej w zaleceniach?
Na polecenie Mony ustawiłem na TR tempo nieco mniejsze niż początkowo, postaram się trochę podnieść.
Instrukcje mówią o 0,5 stopnia, ja też to przeczytałem. Ale nie zaryzykuję, stawiam różnicę 0,6.

Poza tym, panie, nie używam słoików. No cóż, zepsułem każde mycie itd. Kupiłem szklany pojemnik na 1 litr. Pasuje idealnie. Ale nie sądzę, żeby tak było. Może są jakieś inne opinie w tej sprawie. W zasadzie okazuje się, że jogurt. Prawdopodobnie musimy zagrać z TR.

Po pierwszej nieudanej próbie wykonałem kilka drobnych obliczeń, zmierzyłem temperaturę na dnie iw zbiornikach. W rezultacie przy zestawie 35,8 - 36,8 na TR temperatura w słoikach okazała się wynosić 33-34 gramy (a do tempa fermentacji potrzeba 35-37 gramów), wówczas wartość wzrosła do 39 gramów. na TR, w słoikach 36-37 (zgodnie z zaleceniami lekarza)
Zrobiłem też pomiary po prostu włączonego jogurtu, w wyniku czego temperatura na dnie po 1,5 godziny wynosiła 54 gramy.

Po pierwszej nieudanej próbie wykonałem kilka drobnych obliczeń, zmierzyłem temperaturę na dnie iw zbiornikach. W rezultacie przy zestawie 35,8 - 36,8 na TR temperatura w słoikach okazała się wynosić 33-34 gramy (a do tempa fermentacji potrzeba 35-37 gramów), wówczas wartość wzrosła do 39 gramów. na TR, w słoikach 36-37 (zgodnie z zaleceniami lekarza)
Zrobiłem też pomiary prostego włączonego jogurtu, w efekcie temperatura na dnie po 3 godzinach wynosiła 54 gramy.

Tak to prawda. Aby ustawić, co chcesz na termostacie, możesz zmierzyć temperaturę zawartości w słoikach. I użyłem metody pisania, żeby się przystosować, najpierw kilka razy przetłumaczyłem mleko. Tylko każdy tutaj będzie miał własne stopnie naukowe. wszyscy producenci jogurtów są inni. Możesz, żeby nie przenosić mleka, wlać wodę do słoików i po kilku godzinach odmierzyć. A następnie popraw to z prawej strony.
Cóż, do eksperymentów.

Po pierwszej nieudanej próbie wykonałem kilka drobnych obliczeń, zmierzyłem temperaturę na dnie iw zbiornikach. W rezultacie przy zestawie 35,8 - 36,8 na TR temperatura w słoikach okazała się wynosić 33-34 gramy (a do tempa fermentacji potrzeba 35-37 gramów), wówczas wartość wzrosła do 39 gramów. na TR, w słoikach 36-37 (zgodnie z zaleceniami lekarza)
Zrobiłem też pomiary prostego włączonego jogurtu, w efekcie temperatura na dnie po 3 godzinach wynosiła 54 gramy.

Tak wczoraj w słoikach ustawiłem 37,7-38 po 9 godzinach pracy było 34-36. Okazało się, że smaczniejsze Good Food nie jest kwaśne, i nie ma smarki, ale mimo wszystko coś nie jest tak, jak się spodziewałem, jest trochę mleka, a mianowicie mleka, a nie jak wcześniej serwatki (bez TR).Okazuje się, że albo trochę go nie trzymał, albo go nie zatrzymał, było trochę wodnisty dzisiaj spróbuję jeszcze bardziej podnieść stopień, zostało mi 1/2 puszki zakwasu. Rano z lodówki była gruba, ale łyżka nie jest długa.
Dziewczyny chcą spróbować kwaśnej śmietany 1 słoik w miejscu z jogurtem, ale trzeba go wcześniej wyjąć iw jakim stopniu?

Temperatura dla śmietany wynosi 29-31C, a dla jogurtu jest znacznie wyższa

Temperatura dla śmietany wynosi 29-31C, a dla jogurtu jest znacznie wyższa

wtedy to nie będzie działać razem, ale jak to zrobić to otrzymujemy dwa słoiki z 250 ml 10% śmietanki i co należy dodać i ile. Czas, skąd wiedzieć, że wszystko jest gotowe? włóż 2 słoiki i nie stawiaj reszty Teraz możesz ustawić temperaturę za pomocą TP. Zostały mi 2 łyżki zakwasu. Gdzieś wygląda na kwaśną śmietanę w sklepie, prąd jest luźniejszy i kwaśny, czy można go użyć jako zakwasu do śmietany?

wtedy to nie będzie działać razem, ale jak to zrobić to otrzymujemy dwa słoiki z 250 ml 10% śmietanki i co należy dodać i ile. Czas, skąd wiedzieć, że wszystko jest gotowe? włóż 2 słoiki i nie stawiaj reszty Teraz możesz ustawić temperaturę za pomocą TP. Zostały mi 2 łyżki zakwasu. Gdzieś wygląda na kwaśną śmietanę w sklepie, prąd jest luźniejszy i kwaśny, czy można go użyć jako zakwasu do śmietany?

Aha, tu cały wątek o śmietanie, przeczytaj przynajmniej ostatnie strony, poza tym pierwsze kilka lat temu, wtedy nie było trochę fermentów, jak teraz np. Śmietana VIVO. Ale lepiej przejrzeć wszystko, stron jest niewiele
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

1 / 2packetka zrobiłem wczoraj w GoodFood, w lodówce było 2 tygodnie na 6 słoików, temperaturę ustawiono na 39-39,4 (wzrosła 39,9) w słoikach było 36-37,2 5 słoików wyszło super co sobie wyobrażałem, ale te razy gotowane bez TR - to nie był jogurt
aw jednym słoiku było trochę cienkie, - wyjąłem 3 razy, potrząsnąłem, spojrzałem co to jest, może z tego powodu, w jednym wydawało się, że dotarł do niego płyn i mleko, ale w reszcie była łyżka (warto było). Zrobiłam z wanilii i stopionego mleka

Anya, cieszę się, że wszystko działa z termostatem

1 / 2packetka zrobiłem wczoraj w GoodFood, w lodówce było 2 tygodnie na 6 słoików, temperaturę ustawiono na 39-39,4 (wzrosła 39,9) w słoikach było 36-37,2 5 słoików wyszło super co sobie wyobrażałem, ale te razy gotowane bez TR - to nie był jogurt
aw jednym słoiku było trochę cienkie, - wyjąłem 3 razy, potrząsnąłem, spojrzałem co to jest, może z tego powodu, w jednym wydawało się, że dotarł do niego płyn i mleko, ale w reszcie była łyżka (warto było). Zrobiłam z wanilii i stopionego mleka

Gratulujemy udanego jogurtu! Bez termostatu to nie życie, zwłaszcza w upalne lato. Mamy dziś taki upał, że jest okropny.
A jeśli chodzi o słoik, który nie fermentował do grubości, to właśnie z tego, co wyjął i wstrząsnął. Gdzieś o tym czytałem. Przez pierwsze 3 godziny zdecydowanie nie możesz nic zrobić, a potem przyjrzyj się uważnie, nie wstrząsaj. Albo odsuwam automat do jogurtu raz na bok i patrzę, jak się kołysze, albo wyjmuję słoik i przechylam go trochę do przodu i do tyłu. Również takie eksperymenty przeprowadzam tylko na jednym słoiku, więc jeśli nagle coś się tam zepsuje, to tylko na jednym.

[https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Dziewczyny, zapraszam na temat, w którym możecie nie tylko podzielić się swoimi doświadczeniami, ale wszystkie pytania dotyczące robienia kwaśnego mleka w domu zadać ekspertowi https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

Dziewczyny, cześć! Czytałem o producentach jogurtów i też chciałem czegoś takiego. Przerzucił cały Internet, porównując różne urządzenia. Okazało się, że wydaje się, że zaczęli sprzedawać to w Rosji: Vivo ThermoMaster 201. Ale wykopałem też takie recenzje na jego temat. Teraz zacytuję:

Głównym kryterium doboru była możliwość dostosowania temperatury. O ile zrozumiałem z tego, co przeczytałem o producentach jogurtów, to jest to pierwsza, w której istnieje taka opcja (i to nawet na tle dość przystępnej ceny).
Pytanie ma fundamentalne znaczenie, ponieważ różne produkty / startery wymagają różnych temperatur fermentacji. Ogólnie rzecz biorąc, ten ekspres do jogurtów jest specjalnie zaprojektowany do kultur starterowych VIVO, co oczywiście nie przeszkadza w używaniu go innym.
Czytałem recenzje o innych producentach jogurtów znanych marek: jak się przegrzewają i trzeba je wyregulować, poeksperymentować, potem włożyć coś pod okulary, a potem wręcz przeciwnie „zaizolować” urządzenie itp. Itd.

Dlatego zdecydowaliśmy się zaryzykować i wziąć Vivo ThermoMaster 201 (zaryzykuj, ponieważ w momencie zakupu nie znaleziono żadnych recenzji).

Jogurt ma trzy możliwe temperatury fermentacji:
30C, 36C i 42C.

Bardzo łatwy w użyciu. Szczegółowe instrukcje „dla głupców” (w tym sensie, że nie sposób nie zrozumieć)

Pojemność: 1L (4 szklanki po 250ml)

Dodatkowe funkcje:
- zegar
- pokazuje czas do końca programu
- szybkie wprowadzenie czasu fermentacji
- opóźniony start programu

Wygodny krój (nie wyobrażam sobie, gdzie wcisnęlibyśmy okrągłą bandurę).

Oczywiście brak zachowania programu podczas spadku napięcia, jak opisano w pierwszym komentarzu, jest poważnym mankamentem (choć nie wiem, czy cierpią na to inni producenci jogurtów).

Poza tym pierwsze wrażenia były bardzo pozytywne.

Osłona jest luźna. Jednak w ciągu pierwszych 2 tygodni przy wyjściu otrzymały zagęszczony delikatny bifivit, który został przygotowany dla dziecka jako pierwsze uzupełniające jedzenie. I nagle przestał się przygotowywać ... Ten produkt należy fermentować w temperaturze 36C przez 6-9 godzin. Na początku wystarczyło 7 godzin.
I znowu po 7 godzinach dostaliśmy to samo płynne mleko ... Dodaliśmy kolejną godzinę ... potem kolejne 2 ... i więcej ... i więcej ... W końcu doszło do nadtlenków raczej z "starość" coś ... Przy kolejnych przygotowaniach sytuacja się powtórzyła. Nie wiedziałem, co o tym myśleć.
Zgrzeszył na mleku. Wtedy zdecydowali, że producent jogurtu jest objęty ochroną. Byliśmy w szoku, bo właśnie minęły 2 tygodnie, kiedy towar można było zwrócić / wymienić. W większości przypadków służba technologii nie przynosi takich samych korzyści, jak chirurgia plastyczna.
Za pierwszym razem wszystko potoczyło się tak cudownie, że relacja „zalegająca pokrywa - temperatura wewnątrz jogurtu” była tępa i długo utrzymywana.
Ogólnie rzecz biorąc, ostatecznie zmierzyliśmy temperaturę. 32C w żadnymnastępna część. Górne szklanki były ogólnie zimne!
Założyli gumkę i (no i patrz!) - dokładnie 36C!
Nadal nie rozumiem jednej rzeczy: jak, gdy pokrywka była opóźniona, pierwsze udane fermentacje produktu ...

Jeśli nie masz tak cudownej gumki jak na zdjęciu, całkiem odpowiednia będzie gumka ze starych majtek rodzinnych.
Producentowi radziłbym od razu dodać go do zestawu, aby nie dopuścić do strachu i niechęci konsumentów. I tak - dodali akapit do instrukcji, założyli gumkę - i wszyscy są szczęśliwi i szczęśliwi!

Biorąc pod uwagę powyższe, niemniej jednak jestem gotów polecić ten cud chińskiej sztuki ludowej
Miłego gotowania!
-----------------------------------
P.S. Po raz kolejny edytuję recenzję. KOLEJNA PORCJA PRZETŁUMACZONEGO MLEKA I KWADRATU. DZIECKO ZOSTAŁO PONOWNIE BEZ KARMIENIA. GUMA NIE POMAGA. NADTLENIONY DÓŁ I NIEUTLENIONY GÓR. TO COŚ (NIE ODWRACA SIĘ, ABY WYWOŁAĆ JOGURT JĘZYKOWY) - PIENIĄDZE NA WIATR!
-----------------------------------
P.P.S. A mój mąż poszedł do serwisu, który jest niczym innym jak ... pomieszczeniem wypełnionym nowymi urządzeniami. Na punkcie kontrolnym stara kobieta, na poły pytająca, na wpół twierdząca, zapytała: „Co, znowu się zmieniłaś?”. (!) I w „ss”, bez zbędnych pytań, bez patrzenia na kartę gwarancyjną, po prostu wystawili nową kaleczkę, która wystarczyła… na 2 udane przygotowania. Dalej - zgodnie z poprzednim scenariuszem. Lubię to

Teraz zastanawiam się, który kupić, aby utrzymać temperaturę i zrobić jogurt.

Teraz zastanawiam się, który kupić, aby utrzymać temperaturę i zrobić jogurt.

Weź zwykły typ Oriona lub jego brata bliźniaka Moulinex (wyłącznie ze względu na markę) i termostat, a będziesz szczęśliwy

Moja mama VIVO od 5 miesięcy ma jogurt. Jogurt jest cały czas. Nie ma takich okropności, jak opisano w tej recenzji (przynajmniej u naszego producenta jogurtów). Moim zdaniem recenzja jest wyraźnie opłacona przez konkurencję. Jogurt jest dobry. ALE! Jak słusznie zauważyłeś, został wyprodukowany w ramach kultury startowej VIVO. I 3 warunki temperaturowe - to jest kefir 30 stopni. Jogurt, sireptozan, symbilact itp. - 36 st. I jogurt w przyspieszonym tempie 42 stopni. Używamy głównie takich zakwasów. Ale próbowałem sfermentować bułgarskie zakwasy - nie wychodzi tak, jak powinno.Dla nich optymalne jest 38-39 stopni. A w wieku 42 lat umierają. Próbowaliśmy fermentować w trybie 36. Nie udało się. Nie fermentował i był gorzki. Możesz spróbować na 42, ale pod miseczki podłożyć coś, ale nie próbowaliśmy dalej. Zakwas Mama i Viva są zadowolone. I fermentuję bułgarskie i inne. Bo mam najprostszy jogurt bez elektroniki i wszelkiego rodzaju timerów + kupiłem i włożyłem do niego termostat. A teraz mogę ustawić DOWOLNĄ temperaturę i nie tylko 30, 36, 42, które nie są odpowiednie dla wszystkich zakwasów.
Jeśli więc planujesz wytwarzać tylko kultury starterowe vivo, które nawiasem mówiąc, są bardzo dobre, lub kultury starterowe z podobnym reżimem temperaturowym, to urządzenie do jogurtu VIVO jest bardzo dobrą rzeczą. Ale jeśli tryb jest inny, to tylko ekspres do jogurtu + termostat. Powtarzam - jednocześnie jogurtowiec to dowolny, choć najtańszy, w którym jest tylko 1 przycisk włączania / wyłączania, bez timera, bez nalewania wody między puszki podczas gotowania (inaczej czujnik termostatu zamoknie ) no + sam termostat (poszukaj wśród termostatów do inkubatorów, terrariów (ale nie akwarium)), z krokiem regulacji 0,1 st. (nie 1 st.). Najlepiej z płaskim okablowaniem od czujnika.
Pomyśl i powodzenia przy wyborze.

To tak, jakbym nie myślał, że są tylko trzy tryby temperatury, więc zbyt niewygodne. W rzeczywistości prawdopodobnie do tej pory nie wynaleziono nic lepszego niż prosty ekspres do jogurtów + termostat. Konieczne jest natychmiastowa sprzedaż tych termostatów razem z producentami jogurtów (pomysł na sklepy internetowe).
Następnie musisz najpierw poszukać, gdzie w Rosji można kupić taki regulator.

To tak, jakbym nie myślał, że są tylko trzy tryby temperatury, więc zbyt niewygodne. W rzeczywistości prawdopodobnie do tej pory nie wynaleziono nic lepszego niż prosty ekspres do jogurtów + termostat. Konieczne jest natychmiastowa sprzedaż tych termostatów razem z producentami jogurtów (pomysł na sklepy internetowe).
Następnie musisz najpierw poszukać, gdzie w Rosji można kupić taki regulator.

Tak, przeczytałeś temat, ostatnio wielu pisało, że kupili regulator. napisz, jeśli coś osobistego, do ludzi z Rosji, zapytaj, gdzie to zabrali. Możesz więc po prostu zapytać w swoim mieście, na przykład na rynku radiowym lub na stronach internetowych, aby spojrzeć na rosyjskie inkubatory sprzedające, może mają to. Wpisz wyszukiwarkę - termostat. Albo sprzęt do inkubatorów. Lub - termostat do terrarium (inkubatora). Internet coś da.

Zamówiłem na ukrrell 🔗 tam przy okazji jest dostawa do Rosji

Zamówiłem tutaj
🔗Termostat-do-wytwórni-jogurtów-i-inkubatorów-RT-10-P01-Dowiedz się-więcej? Od = YmY3 osiągnięty w ciągu tygodnia,
dostawa pocztą 250 rubli. Termostat nigdy nie był widziany nigdzie indziej na rosyjskich stronach.

To dziwne, dlaczego do tej pory żaden z producentów jogurtów nie wypuścił urządzenia z wbudowanym termostatem. Czy też sami nie używają swoich urządzeń?

To dziwne, dlaczego do tej pory żaden z producentów jogurtów nie wypuścił urządzenia z wbudowanym termostatem. Czy też sami nie używają swoich urządzeń?

Termostat to złożone urządzenie, które jest produkowane w wyspecjalizowanej fabryce przyrządów. A producenci jogurtów są stemplowani w zwykłej fabryce wśród innych tanich towarów konsumpcyjnych. Są już kupowane jak ciepłe bułeczki, zwłaszcza przed świętami na prezenty. Aby zbudować termostat, muszą go zamówić do budowy instrumentów. fabryka, do wbudowania w urządzenie do robienia jogurtów, co zwiększy jego rozmiar, wagę i oczywiście koszt 2-3 razy. A kto wtedy to kupi? Tylko ci, którzy kupując wiedzą, że się przegrzewają. A takich osób jest bardzo mało. Zasadniczo biorą to, myśląc, że to jest specjalnie dla jogurtu, wtedy wszystko jest brane pod uwagę. A nawet jeśli dana osoba wie o takim problemie, jak przegrzanie, cena będzie tak wygórowana, że ​​nie każdy może sobie na to pozwolić. Producentowi nie opłaca się podnosić ceny produktu. Cóż, robi się to dla naszego rynku.Z jakiegoś powodu wydaje mi się, że w Ameryce czy Europie na pewno są tacy producenci jogurtów idealnych na ich rynek, tam ludzie mają na to takie pieniądze. A dla nas, i tak się dzieje, i tak to kupią. Cóż, najbardziej skrupulatni, jak ty i ja, wybiorą termostat. I jestem pewien, że nawet w tym przypadku będzie to znacznie tańsze niż zakup gotowego idealnego jogurtu z wbudowanym termostatem.

To dziwne, dlaczego do tej pory żaden z producentów jogurtów nie wypuścił urządzenia z wbudowanym termostatem. Czy też sami nie używają swoich urządzeń?

Więc to wydali) Nawet na Ukrainie robią to. Nazywa się Vivo ThermoMaster. Posiada wbudowany termostat. Myślę, że nie jest to jedyny producent jogurtów w swoim rodzaju.

Od razu wpadłem na taki pomysł, że w Europie czy Ameryce są prawdopodobnie właściwi producenci jogurtów. Szperałem w zaimportowanym internecie, znalazłem kilka modeli różnych firm, przeczytałem ich opisy, żaden z nich nie wspomina, że ​​temperatura jest regulowana. Znalazłem taki, w nazwie którego było słowo termostat - Euro Cuisine Termostat Control Yogurt Maker, pomyślałem, że może to jest to; ale na oficjalnej stronie producenta drobnego sprzętu AGD Euro Cuisine - takiego urządzenia w ogóle nie ma. Albo zostały wycofane ze sprzedaży, albo sprzedawca napisał coś źle. Cóż, importowane urządzenia mają inną wtyczkę elektryczną.

Więc to wydali) Nawet na Ukrainie robią to. Nazywa się Vivo ThermoMaster. Posiada wbudowany termostat. Myślę, że nie jest to jedyny producent jogurtów w swoim rodzaju.

Tak, z regulatorem, ale tylko dla trzech temperatur. A to, czego potrzebujemy, to mieć możliwość ustawienia dowolnej temperatury.

Wyobraź sobie również, że wyruszysz na poszukiwanie idealnego jogurtu z termostatem. Nie odnaleziono. ale znalazłem taki, który sprawia, że ​​jogurt 35-45 st. Nie wiem, jak to rozumieć, wydaje się, że nie ma regulacji, ale ten ekspres do jogurtu po zrobieniu jogurtu schładza go do 2-8 stopni. i utrzymuje go w takiej temperaturze. Może się to przydać, jeśli nagle ktoś nie ma lodówki (czy ktoś naprawdę ma?)
🔗

Dziewczyny, pomóżcie mi to rozgryźć, może to pytanie już gdzieś było, to powiedz mi w którym temacie i na stronie, inaczej mój telefon nie czyta linków (((
Kupiliśmy do niego automat do jogurtów i termostat, więc tak należy ustawić na nim górną i dolną temperaturę, jeśli robisz jogurt ze sklepu i ze specjalnego zakwasu. Czujnik leży na dnie i tam temperatura w słoiku może się różnić?
Jak sprawdzić, czy jogurt jest gotowy i jak długo należy czekać, zanim zacznie wpadać?
Ogólnie rzecz biorąc, porady, co i jak to zrobić, są akceptowane. Moja mama jest głodna wyniku, nie chciałbym od razu być rozczarowany.

Dziewczyny, pomóżcie mi to rozgryźć, może to pytanie już gdzieś było, to powiedz mi w którym temacie i na stronie, inaczej mój telefon nie czyta linków (((
Kupiliśmy do niego ekspres do jogurtów i termostat, więc tak należy ustawić na nim górną i dolną temperaturę, jeśli robisz jogurt ze sklepu i ze specjalnego zakwasu. Czujnik leży na dnie i tam temperatura w słoiku może się różnić?
Jak sprawdzić, czy jogurt jest gotowy i jak długo należy czekać, zanim zacznie wpadać?
Ogólnie rzecz biorąc, porady, co i jak to zrobić, są akceptowane. Moja mama jest głodna wyniku, nie chciałbym od razu być rozczarowany.

Każdy starter ma swoją własną temperaturę. Dla VIVO optymalne są kultury starterowe 36-37, dla bułgarskiej - kilka stopni wyżej. Nie zrobiłem tego ze sklepu, nie wiem. Przeczytaj w temacie Jogurt Maker - wybór, kwestie operacyjne. W części 2, zaczynającej się na stronie 10, omówiono to wszystko.

Tutaj napiszę na wszelki wypadek, gdzie go wziąłem, tam jest taniej niż w zwykłych sklepach.
🔗
Możesz dużo zebrać, aby zaoszczędzić na kosztach transportu. Można je przechowywać w zamrażarce lub po prostu w lodówce, ale wtedy okres przydatności do spożycia jest krótszy. Mieszkam tam od ponad roku, nic nie robią. W przypadku innych kultur starterowych - nie jest dozwolone w zamrażarce, tylko na półce w lodówce.
Możesz kupić inne kultury starterowe w aptekach, ostatnio brałem bułgarski biojogurt Genesis i bioreżenkę. Ale też nie wszystkie apteki, ale tylko te, które dystrybuują swoje produkty.
Masz tylko telefon, nie masz dostępu do komputera. Ponieważ kiedy już zaangażują się w taki biznes, to aby wyjaśnić ci całą mądrość, musisz opowiedzieć gruby tom. Fajnie byłoby przeczytać Temkę:
Jogurt na zaczynie bakteryjnym, druga część już się rozpoczęła, jest też pierwsza część. Istnieje wiele przydatnych rzeczy. Nie trzeba czytać wszystkiego od początku (choć jest to pożądane), przynajmniej przejrzeć strony 30-40.

Kupiłem dwa urządzenia do jogurtów w ciągu tygodnia. Jak te
Uśmiech MK 3001

i Severin JG 3519


Dziś wieczorem wrzuciłem Evitalię do mleka z zakwasem. Po raz pierwszy. Nie wiem, co się ostatecznie wydarzy. Ani ogólne właściwości organoleptyczne, ani szczególny smak. Chciałbym myśleć, że wszystko się ułoży. Chociaż mam wrażenie, że obie się przegrzewają. Zadałem sobie już pytanie o zakup termostatu. W mieście do dnia z ogniem nie można znaleźć. Z Ukrainy (ukrrele) otrzymałem już odpowiedź dotyczącą dostawy i innych rzeczy. Są trzy dni na zastanowienie się, jak przesłać pieniądze i czy w ogóle warto to robić. Może znajdziesz to w domu. Z Ufy (ktoś podał link powyżej) jeden TR jest droższy w zamówieniu niż dwa! z Ukrainy. Krótko mówiąc, boom do myślenia.
Kultury startowe, poza Evitalią, nie są jeszcze dostępne. Jest straszny upał, przedstawiciele nie ryzykują zamawiania zakwasów. Dziewczyny, które używały różnych zakwasów, czy smakują zupełnie inaczej? Szczerze mówiąc nie jem kwaśnego mleka, jest dla mnie bielsze, ale mój mąż - z przyjemnością. Dzieci nadal by się uczyły

[Ksyusha]

Ksyusha, dlaczego nie w multicookerze?

Z Ukrainy (ukrrele) otrzymałem już odpowiedź dotyczącą dostawy i innych rzeczy. Są trzy dni na zastanowienie się, jak przesłać pieniądze i czy w ogóle warto to robić. Może znajdziesz to w domu. Z Ufy (ktoś podał link powyżej) jeden TR jest droższy w zamówieniu niż dwa! z Ukrainy. Krótko mówiąc, boom do myślenia.

Ksyusha, przy zakupie! : rose: Dlaczego dwa na raz? A jednak ktoś tu kupił buźkę, powiedzieli, że strasznie piszczy po zakończeniu cyklu, nie bój się. A jednak nie pamiętam, ale wydaje się, że nie można było wbudować termostatu w ten uśmiech z powodu timera czy czegoś takiego. Nie pamiętam, było to omówione w tym tomie. A drugi jest bardzo dobrze powiązany z termostatem, wygląda jak mój. I dlaczego masz wątpliwości, czy przesłać pieniądze. Myślisz, że mogą rzucać? Wziąłem od nich. Co prawda jestem Ukrainką, ale wygląda na to, że zamówiły je od nich dziewczyny z Rosji, wszystko jest w porządku. A z zakwasami, których nie ryzykują w upale, tak, problem. Konieczne jest kupowanie ich wielu naraz wiosną w chłodzie i przechowywanie w lodówce przez pół roku, aż do zimnej jesieni.

[Ksyusha]

Ksyusha, dlaczego nie w multicookerze?

Ksyusha, w kreskówce znakomicie, ale tylko na Activia to zrobiła. Jestem zmęczony majstrowaniem przy puszkach z jedzeniem dla niemowląt. Mają teraz takie osłony. Brak wątku, który jest krótszy. Po prostu nigdy nie robiłem tego w misce. Postanowiłem kupić banki, również Severin, cena to około 700 re. No poszedłem do sklepu, spojrzałem na puszki, a obok był producent jogurtów z 14 puszkami za 1400. Jak tego nie wziąć? Wziął zestaw.

Ksyusha, przy zakupie! : rose: Dlaczego dwa na raz?

Monadziękuję.
Wzięła uśmiech na śmietanę. W tygodniu jemy ponad kilogram kwaśnej śmietany. A jeśli upiekłem z nią coś innego, to wszystkie 2 kg. Zastąpiłem swój własny plastikowy słoik szkłem. Dodam do niego również kefir, bo dostanę zakwas. Skontaktowałem się już z przedstawicielem w naszym mieście. Kosztem zawartego w nim sygnału umieściłem go w taki sposób, że gdzieś o godzinie 11 po południu zadzwonił, inaczej dziecko na pewno by się przestraszyło. I do tego spróbujemy, jeśli go kupię. Jeszcze nie wiem, czy skontaktować się z Ukrrele. Rzut może się nie rzucać, ale z czasem myślę, że będzie pieszo. Dałam mężowi dzień na przemyślenie tego. Jeśli powiedzą porządek na Ukrainie, to zamówię.
Jutro spróbuje na Evitalii, co wyjdzie. Może jeszcze nie.
Och, musisz iść do łóżka. Chleb już upieczony, upał prawie 30, a jest prawie trzecia rano, niesamowicie okropnie.

Ksyushka, czy ktoś może wyjechać na wakacje na Ukrainę? Szkoda przepłacać ... W takim razie chociaż mój mąż ma gniazdko z timerem, ładuj go ... Dostawa jest taka sama ... Chciałam zamówić "ogon-czujnik" - łatwiej przez znajomych, ale ponieważ znowu wyjeżdżam, nie chcę zostawiać prezentów dla myszy ...

Mona1, wielkie dzięki. I powiedz mi, jak przetransportować zakwas w upale, żeby się nie zepsuł, bo w przeciwnym razie rozkwitniemy, żeby żyć na wsi, a dotarcie tam zajmuje około godziny. Może włożyć do zamrażarki i zawinąć, żeby tak szybko się nie nagrzała? Czy ktoś może się natknąć, jak najlepiej to zrobić, aby nie pogarszać się?

Wydaje mi się, że z Smile MK 3001 TP zrobi, tam moim zdaniem zegar mechaniczny jak na parowcach tyka sam za siebie, a od wyłączenia nie zależy tylko ile z tego timera jak myślę normalnie przy 12, mój TP działa (włącza ekspres jogurtowy) po 6 minutach od wyłączenia (wzrost temperatury)

Potem przynajmniej daj mojemu mężowi gniazdko z timerem ...

Kupiłem elektroniczny minutnik do powolnej kuchenki. Tam możesz zaprogramować włącz-wyłącz na każdy dzień tygodnia. Dogodnie !!!

Mona1, wielkie dzięki. I powiedz mi, jak przetransportować zakwas w upale, żeby się nie zepsuł, bo w przeciwnym razie rozkwitniemy, żeby żyć na wsi, a dotarcie tam zajmuje około godziny. Może włożyć do zamrażarki i zawinąć, żeby tak szybko się nie nagrzała? Czy ktoś może się natknąć, jak najlepiej to zrobić, aby nie pogarszać się?

Tak, myślę, że za godzinę nic jej się nie stanie. Ale jest lepiej, jak ty (chodź TY?) Napisałeś. I dla pewności nie da się go zawinąć w ręcznik, wystarczy włożyć do termosu. Otwieraj termos w lodówce tylko na około godzinę. Jeśli zaczyn znajduje się w czymś wodoodpornym, na przykład butelce, możesz rzucić kilka kostek lodu na dno termosu. Chociaż bez tego myślę, że będzie dobrze. Niektóre kultury starterowe, jak wskazują producenci, mogą wytrzymać dzień lub dwa w temperaturze pokojowej. (Oczywiście nie w upale). Każdy starter ma swoje problemy.
Tak, jest otwarta interesująca gałąź na jogurty. Link został podany tutaj, ale może nie czytałem twojego telefonu. Zadzwoniono: Zapytaj eksperta. Wszystko o domowych fermentowanych produktach mlecznych.
Jak dotąd są 2 strony, ale wiele przydatnych rzeczy dla początkujących i od profesjonalnego eksperta w tej sprawie. Przeczytaj to, bardzo interesujące. A jeśli nie mogą tu odpowiedzieć na żadne pytanie, zawsze możesz je tam zadać.

Chciałbym podzielić się informacjami.
Kto potrzebuje silikonowej okrągłej maty do jogurtu, jest w Silpo d = 18,5 cm, cena 9,99 g. (Teraz z rabatem)
Lubię to:


Kupiłem tylko w kolorze ceglastym.
Właściwie to gorący talerz.