Chleb miodowo-jogurtowy

Chleb miodowo-jogurtowy

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Ciasto:
mąka pszenna	50g
woda	150 g
drożdże (świeże)	11 g
kochanie	1 łyżeczka
Ciasto:
mąka pszenna	450 g
woda	100 ml
jogurt (gęsty)	50g
kochanie	1 łyżka
Oliwa z oliwek	1 łyżka
Sól	1,5 godz

Metoda gotowania

• 1. Do ciasta zmielić drożdże z miodem, wymieszać z mąką, stopniowo wlać ciepłą wodę. Mieszaj do uzyskania gładkości i pozostaw na 20-30 minut.
• 2. Ciasto wymieszać mąkę z solą, rozpuścić miód w wodzie. Ciasto wymieszać z mąką, stopniowo dodając wodę. Dodaj jogurt i odstaw ciasto na pięć minut. Następnie zacznij ugniatać ze średnią prędkością i ugniataj przez 5 minut. Dodaj olej, zwiększ prędkość i mieszaj przez kolejne pięć minut. Pozostaw do wyrośnięcia na około 45 minut, aż podwoi się. Ciasto okazuje się lepkie i konsystencją bardziej przypomina masło, a nie chleb.
• 3. Ułóż ciasto na posypanej mąką macie do krojenia i zwiń w kulkę. Następnie rozwałkuj „płatek” wałkiem do ciasta. Odwróć powstały przedmiot i na koniec uformuj nietkniętą część ciasta, zwijając w kulkę. Przykryj „płatkiem” na wierzchu, pociągnij brzegi do wewnątrz i wyrabiaj chleb przez 40-45 minut.
• 

Czas na przygotowanie:

2,5-3 godziny

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Chleb jest bardzo lekki i puszysty, z cienką skórką i lekką miodową nutą. Idealnie skrojony, absolutnie się nie kruszy.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

Podobne przepisy

Chleb na Zakwasie z Jogurtem „Ulubiony” (Omela)

Chleb pszenno-żytni na jogurcie (wypiekacz do chleba) (Strach na wróble)

Jogurtowe Bułki Chlebowe Z Zimną Mąką Pełnoziarnistą (Podmosvichka)

Dzięki za przepis!

[Marisha,]

Marisha, upiekł doskonały chleb! A nawet z daszkiem - super. Jednym słowem: klasa mistrzowska! Bardzo piękny chleb, a miękisz to uczta dla oczu!
Ale w przepisie nie znalazłem jogurtu - może zapomniałem wskazać?

[Marish]

Marish, juz naprawione. Podziękować!!!

Wspaniały! Bez komentarza!

Och, jak cudownie! Marisha, brawo!

Marish, co za przystojny mężczyzna!
Formowanie jest bardzo interesujące. Zabrała przepis do koszy. Podziękować!

[Admin, Gasha, Marisha!]

Admin, Gasha, Marisha! Dziewczyny, dziękujemy za taką ocenę!

Och, przystojniaku! Formowanie jest naprawdę ciekawe, już takie chleby widziałem, ale nawet nie podejrzewałem, że są tak uformowane. Teraz pilnie musimy wypróbować formowanie!

[Ilona]

Formowanie jest naprawdę ciekawe, już takie chleby widziałem, ale nawet nie podejrzewałem, że są tak uformowane.

Ilona, Myślałem, że to takie cięcie. Próbowałem tego wiele razy i nie zadziałało. Ale okazuje się, że taki kształt można uzyskać bez cięcia.

Czy drożdże 11 g są świeże czy suche?

[poiuytrewq]

poiuytrewq, drożdże są świeże.

[Ilona]

Ilona, Myślałem, że to takie cięcie. Próbowałem tego wiele razy i nie zadziałało. Ale okazuje się, że taki kształt można uzyskać bez cięcia.

Więc to ... i przez całe życie myślałem, że to taka rana. Dobrze, że jeszcze nie próbowałem ciąć - niczego nie zepsułem. Teraz mój następny bochenek w piekarniku będzie miał kształt podobny do Twojego. Teraz muszę spróbować wszystkiego sam.

[Ilona,]

Ilona, miłego pieczenia!

[Marisha]

Marisha, aw czym wyrabiasz ciasto? W mikserze do ciasta czy tylko w mikserze?

Zapaliłem się tym chlebem ...

Czasami formuję bułeczki w ten sposób, widziałem sposób formowania na naszym forum, nie pamiętam od kogoś ...

[Innochka]

Innochka, Całe ciasto wyrabiam prostym ręcznym mikserem. Z jakiegoś powodu łatwiej mi „czuć” ciasto.

[Marisha]

Marishadziękuję, mam mikser, to boom, żeby go ugniatać !!!

Generalnie jako prąd, więc od razu z raportem ...

Ale już baaaardzo chcę miksera do ciasta, tak ... jak wybieram, przyglądam się uważnie, jestem temu winien ... czuję, że w takim tempie szybko go nie wybiorę ...

Ale już baaaardzo chcę miksera do ciasta, tak ... jak wybieram, przyglądam się uważnie, jestem temu winien ... czuję, że w takim tempie szybko go nie wybiorę ...

Cały świat jest uzależniony od "Kitchen Aid" ... może też czas na nas? .. ja sam od dawna chciałem, bo mój kombajn z trudem radzi sobie z wsadem, a czasem w ogóle nie daje sobie rady.

Cały świat jest uzależniony od „Kitchen Aid” ...

Myślisz, że to najlepsza opcja ??? Też o tym myślę, ale nie zdecydowałem, co wolę. Kenwood, Krups, Electrolux czy Kitchen?

Ale już bardzo chcę miksera do ciasta, podczas gdy wybieram, przyglądam się uważnie, jestem winien

Cały świat jest uzależniony od „Kitchen Aid”… może czas na nas

Przyglądam się też dokładnie ugniataczom, bo mój „Boshik” z taką intensywnością pracy nie wytrzyma długo.
A mikser planetarny to z pewnością rzecz, ale cena jest również bardzo przyzwoita.

Myślisz, że to najlepsza opcja ??? Też o tym myślę, ale nie zdecydowałem, co wolę. Kenwood, Krups, Electrolux czy Kitchen?

Chwalony przez wielu. Ponownie, istnieje szeroki wybór pod względem stopnia „zaawansowanych” załączników. A potem wypuszczają go na tyle lat i praktycznie w oryginalnej formie… - dla mnie to też jest wyznacznik.

A mikser planetarny to z pewnością rzecz, ale cena jest również bardzo przyzwoita.

Konstrukcja planetarna jest super. Byłem przekonany do mojego kombajnu. Partia jest nieporównywalnie lepsza. Ceny - tak, kosmiczne. Ale myślę, że to jest tego warte. Swoją drogą wydawało mi się? .. ale na zagranicznych stronach Kitchen Aid jest tańszy w zakupie. Mamy coś, czego ceny są kompletnie złomem.

PS Możesz zadzwonić do mnie „ty”.

ale taniej jest kupować na zagranicznych stronach Kitchen Aid. Mamy coś, czego ceny są kompletnie złomem.

Szybko przebiegłem przez amerykański eBay - 450 dolców na 1000 w naszym kraju. I tak właśnie go chciałem. Okazuje się, że Electrolux jest tańszy niż Kitchen.

Szybko przebiegłem przez amerykański eBay - 450 dolców na 1000 w naszym kraju. I tak właśnie go chciałem.

Więc mówię ... wciąż czekam, aż mój kombajn się zepsuje ... żeby moje sumienie nie dręczyło. I nadal pracuje i pracuje. Więc w żaden sposób tego nie kupię.

Zacytować:
ale taniej jest kupować na zagranicznych stronach Kitchen Aid. Mamy coś, czego ceny są kompletnie złomem. Narzekać
Szybko przebiegłem przez amerykański eBay - 450 dolców na 1000 w naszym kraju.

Różnica jest imponująca! Z tego, co mi się podobało, na ukraińskich stronach kosztuje około 1300-1500 $

Wciąż czekam, aż mój kombajn się zepsuje ...

I ja!

Z tego, co mi się podobało, na ukraińskich stronach kosztuje około 1300-1500 $

Na co patrzyłeś

[Ksyusha]

Ksyusha, obejrzałem KITCHEN MASTER PACKET K45 UNIVERSAL i KITCHEN AID MASTER-PACKET K5.

[Marish]

Cały świat jest uzależniony od „Kitchen Aid”

Vooot ... to im marzę ... cena spowalnia prąd ... mój mąż dawno dał zielone światło, a ropucha mnie dusi ...

Następnie obniż temperaturę i przygotuj chleb.

Marishi obniżyć temperaturę o 20 stopni lub więcej?

[Inna]

Inna, Resetuję do 180 stopni

Dziewczyny, jak rozumiem !!! Jak chcę mieć mikser do ciasta i mikser planetarny? Czy nie jest tak, że wszystko jest w jednej butelce i jakości?

Vooot ... to im marzę ... cena spowalnia prąd ... mój mąż dawno dał zielone światło, a ropucha mnie dusi ...

Nieład ... Już mój mąż dał zielone światło - pilnie na zakup!

Dziewczyny, jak rozumiem !!! Jak chcę mieć mikser do ciasta i mikser planetarny? Czy nie jest tak, że wszystko jest w jednej butelce i jakości?

Pomoc kuchenna ... Mówię ci, zahaczyli cały świat.

Pomoc kuchenna ... Mówię ci, zahaczyli cały świat.

Poszedłem podziwiać ten cud w sklepie internetowym

Chleb to tylko widok na bolesne oczy, Marina, ale czy da się przepis na ten chleb dostosować do HP ?? i kolejne pytanie, czy brałeś zwykły jogurt bez dodatków? W naszym mieście nie sprzedajemy zwykłego jogurtu

Uwodzicielskie zdjęcie - spróbuję

[Iskra,]

Iskra, Używam jogurtu bez dodatków, najczęściej greckiego (jest bardzo gęsty). I nie piec w HP.
GruSha, spróbuj, nie przejmuj się.

niesamowicie pyszny chleb, wypiekany dzisiaj, wszyscy domowi są zachwyceni, piją z nim herbatę zamiast bułki. Dzięki za wspaniały i łatwy przepis, ugniatałam ciasto w HP. Aha, szkoda, że ​​nie umiem wstawić zdjęcia, inaczej bym się pochwalił

[SanechkaA]

SanechkaA, Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się chleb i że Twoja rodzina jest szczęśliwa!

Aha, szkoda, że ​​nie umiem wstawić zdjęcia, inaczej bym się pochwalił.

Na forum mamy temat, w którym możesz dowiedzieć się, jak wstawić zdjęcie.
Tutaj tutaj wszystko jest szczegółowo opisane.

[Twist Marina]

Twist MarinaTak wyszedł mój chleb, mimo że kształt jeszcze trzeba dopracować, a miękisz jest żółtawy bo miód był gryczany i bardzo ciemny a jogurt z morelami, jeszcze raz dziękuję i za to, że nauczyli mnie układać obrazki, Muszę podziękować komuś innemu

[SanechkaA,]

SanechkaA, co za chleb!
Okruchy są takie przewiewne, super!
Bardzo się cieszę, że udało mi się rozgryźć zdjęcie.

[Marish]

Marish, Jakoś zapomniałem zapytać ... a ty włożyłeś ten chleb do piekarnika na rozgrzanej blasze?
A może można go położyć na blasze do pieczenia i razem z nim w piekarniku?

[W nas]

W nas, Położyłam na rozgrzanej blasze. Na drugim rozprowadzam odwrotnie na papierze do pieczenia. A potem upuszczam to do nagrzanego.

[Marish]

Dziękuję za odpowiedź Marish !!! Następnym razem na pewno położę go na rozgrzanej blasze do pieczenia, bo odpowiedź przeczytałem, kiedy wyciągnąłem chleb z piekarnika ...

Dziś rozmroziłem go na blasze do pieczenia, wysłałem do piekarnika na nim ...

Oto wynik mojego niechlujstwo czytanie po przekątnej:





Marisha, zapach chleba jest naprawdę niezwykły, wczoraj kupiłam taki wspaniały młody miód: nyam:, kasza gryczana z różnymi ziołami, więc dodałam go do chleba !!!

Zasmakuj ... moich baldeli, zarówno ze smaku jak i aromatu !!!

Na pewno powtórzę, bo rodzina bardzo prosiła, aby nie usuwać przepisu daleko ...

Dziękuję bardzo Marisha !!! Twoje przepisy są nieporównywalne !!!

P.S. Jak tylko się odwróciłem, „język” został oderwany, więc fotala na boki ...

[W nas]

W nas, miękisz (córka nazywa go „miękiszem”) właśnie wyszedł koronkowy !!!

P.S. „Język” został oderwany, gdy tylko się odwróciłem

Moi walczą z jego powodu I zawsze najpierw wyrywają „język” i barbarzyńsko, a dopiero potem kroją sam chleb.

Przystań! Dzięki za przepyszny chleb! To prawda, z jakiegoś powodu mój „język” urósł razem z chlebem, więc nie było co oderwać.)))

[Gwasz]

Gwaszchleb okazał się wspaniały! Myślę, że „język” był rozwinięty zbyt cienko i dlatego tak się stało.
Dziękuję za fotorelację i miłe słowa !!!

P.S. Przepraszam, że nie odpowiadam od razu - nie było mnie.