Tryby Moulinex RZ710100

Dużo czytałem, że kupują za grosze, część za zapas, część z witryny sklepowej (brudna), mam tutaj używany.
Spójrz, możesz go znaleźć w normalnej cenie, 10 tysięcy oczywiście szkoda.

Nie ma nic bezcennego, rzeczy są drogie, a ceny również zostały podniesione do piątku, aby później uzyskać rabat.
Na rynku medialnym znalazłem go za 5888 z gabloty, ale to też jest mi drogie. Kupiłbym to za trzy tysiące)

Prawdopodobnie ciężko jest znaleźć za trzy tysiące

A sześć jest drogie.
Znalazłem go za 4 tysiące, ale nie wiem, który model, tylko 101 czy jak to jest z trójkami.

Może nie zrobiono tego dla Rosji, jest zupełnie inna naklejka.

I zrób zdjęcie naklejki, na której jest napisany model pieca))

O czym mówisz? Mam ten Moulinex RZ7101 La Fournee
Oto naklejka taka jak moja.

Więc znalazłem to samo co twoje za 4 tr.

Kupiłem za 3700 (bez gwarancji), weź, jeśli chcesz

W filmie 16 tryb nazywa się ciasto drożdżowe, ale czy to dla ciebie dowód?
Nie rozumiem.

Cóż, tak, tak to się nazywa, ale to tylko temperatura i to wszystko, ten program nie ugniata, ale po prostu rozprowadza ciasto drożdżowe. A jedenasty program to kompletny proces przygotowania ciasta drożdżowego.

Dziękuję Irlandczyku, torturowałem cię)))

Tak, ja też tego chcę od dawna, ale mam już trzy maszyny do chleba. Co robić?

[Manna]

Manna, są bardzo drogie, po prostu złe, a nawet zostały wycofane z produkcji i pozostały tylko ostatnie egzemplarze.
Byłem wyczerpany, ale mam 1 KM)))
Ale zdecydowanie nie mogę dostać dwóch)
Mój HP może zagnieść 1200 gramów ciasta. Zagniatałam w nim ciasta, kiedy nie było Kenwooda. I jest tryb ręczny.

I co? Kiedy i kto pierwszy pogratuluje nowego pieca?

Nie, to zdecydowanie nie ja. Przegapiłem go nawet, gdy sprzedaż tych pieców była za połowę ceny.Co mam zrobić z czwartym?

Jak gdzie? Tam też nie ma wielu wypiekaczy chleba

Dzisiaj upiekłam białą bułkę na programie 4, po przedostatnim ugniataniu wyjąłam szpatułkę, uformowałam ją, włożyłam do miski i zostawiłam do końca programu. Mąka 350g, woda 220ml, sól, cukier, olej musztardowy 1 l, mleko w proszku 1 l, skrobia 1 łyżeczka. , drożdże prasowane 8,5g.
Lekkie, przewiewne, z cienką skórką i delikatnym miękiszem, bardzo smaczne.





A to tylko mały, żytni z kolendrą w programie 8 na chleb żytni, pyszny

[wernisag]

wernisag, niesamowity! Po prostu masz talent. Udowodniła, że ​​z tym piecem można się zaprzyjaźnić.

[Ipatiya]

Ipatiyabardzo dziękuję Ale nie mam z tym nic wspólnego, piec jest cudowny, wystarczy to zrozumieć, znaleźć podejście. Naprawdę ją kocham już czule i czule

Program 9
3:44 ugniatać 44 min.
3:00 odpoczynek 40 min.
2:20 wzrost 30 min.
1:00 pieczenie 1 godz.

Ciekawy bochenek programu (nr 9) Ale tutaj nie jest napisany poprawnie, tak naprawdę są 3 godziny 44 minuty i wygląda na to, że nie ma skoków, ale gdzieś zginęło 50 minut
Więc chcę sprawdzić, ale jest dużo chleba ... i siedzieć przy kuchence przez około 4 godziny, oczywiście nie bardzo chcę, ale jakoś to sprawdzę

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/79386/image.jpg Apulian piekłam z octem, dla programów 15 + 16 + 17 zawsze piekę na nim biały chleb.

Och, jak pięknie! Lena, a przepis z naszego forum? Jaki on ma amyakishek? Pyszny chleb?

Dziękuję Przepis pierwotnie był na forum Kariny, ale u nas też ma go na piekarnik, piszę z tabletu, więc nie mogę podać linku, nadal stygnie, co jest w środku, zobaczę to na ranek. I bardzo mi się podoba ten wypiekacz do chleba, okazuje się, że bardzo piękna skórka, żyto upiekłem na długim programie, wyszło bardzo dobrze, ale upiekłem go na pierwszym programie, wydawało się, że nie ma czasu na wyrośnięcie chleb okazał się dość gęsty. Teraz zawsze piekę ręcznie (ugniatanie, rozrzedzanie itp.), Proces jeszcze bardziej mi się podoba, jest ciekawszy))) Chociaż nadal mam Kenwood 256, robię to na tamtejszej maszynie. Swoją drogą dostałem ten piec (Mulinex) w MVideo na 2700, pisałem już na początku tematu.

Szperałem już w okolicy i znalazłem przepis na ten chleb, spróbuję. : dziewczyna-tak: A ja lubię piec na programach i na pierwszym programie mam chleb bardzo dobry, nie gęsty. Próba jest, jak się wydaje, tak, krótka, ale nie ma ugniatania, więc jest tylko trochę i to wszystko, w ogóle go nie rozumie.
Skórka jest fajna, a piec bardzo mi się podoba

Więc wziąłbym to za 2700 i nie pomyślałbym.

Tak, będę musiał spróbować ponownie w programach. Czy pieczesz na pierwszym programie według dowolnych przepisów, bez konieczności dodawania drożdży itp.? To znaczy, biorąc pod uwagę długość korekty?

Więc wziąłbym to za 2700 i nie pomyślałbym.

Od razu sobie przypomniałem, teraz myślę, że Mashunya natychmiast zareaguje na taką cenę.

Czy pieczesz na pierwszym programie według dowolnych przepisów, bez konieczności dodawania drożdży itp.? To znaczy, biorąc pod uwagę długość korekty?

Do tej pory piekłam według moich przepisów, nie udało mi się nawet najlepiej. Teraz pieczę według przepisów z książki, po prostu je dostosowuję, jeśli dodam olej, to ilość mąki odpowiednio jest taka sama. Używam drożdży prasowanych „lux”, na 350 gram mąki 8-9 gramów. Nie piekę już 0,5 kg mąki, okazuje się ogromna od 350 g.
W przypadku żyta i pełnego ziarna potrzeba oczywiście więcej drożdży.

A latem wziąłem ten piec za 3990. W 3 tematach informowałem ludzi o akcji, ale chętnych było niewielu. Długo myślałem, czy postąpiłem dobrze, czy źle. Oddała nawet jeden piec i zamiast tego kupiła inny. Przekupił mnie projekt przestrzeni i kształt chleba. Podoba mi się również jako ugniatarka, chociaż dostępny jest dobry mikser.

[Ipatiya]

Ipatiyaale latem nie byłem w Moskwie)
Jeśli sprzedajesz swoje, gwizdnij))
W mvideo nie ma ich wcale.

[Masza]

Maszaszkoda, że ​​nie dostałem się do akcji. Kiedy przestudiowałem informacje, zauważyłem, że tych producentów chleba nie ma już w sprzedaży w Amazonii. Myślałem, że sprzedają resztki. Będę o tym pamiętać.

[Ipatiya]

Ipatiya, soooo, dziewczyno! Czy jest też taki piec? I milczy jako partyzant.
Gdyby tylko zamrugała, powiedz mi przynajmniej, co się dzieje, a co nie, powiedz mi coś ...

[Irina]

Irina, ale nie ma nic do powiedzenia. Nie opanowałem jeszcze tego pieca. Pieczemy w Panasonic. Żeby to sprawdzić, kilka razy piekłem chleb. W ogóle nie podniósł się, okazał się brukowany. Od tego czasu przysięgam przyjmować zwykłe sklepy. Nie możesz tego tak po prostu przekazać. Potem kupiłem inny. Chleb był dobrze upieczony, ale skórka była gruba. Zaskoczył mnie więc twój chleb, który ma cienką skórkę. Więc nadal muszę się uczyć i studiować.

Aaaaa, nie… Cóż, opanujmy to razem, przestudiujmy i podzielmy się opiniami
Do tej pory zauważyłem, że na różnych programach temperatura na wypieku jest nieco inna, cóż, albo zależy to od składu ciasta. Czasem po zakończeniu programu nawet chcę dodać czas, ale częściej piec 5-10 minut wcześniej wyłączam, bo widzę, że już zaczyna się palić.
Ale nie mam jeszcze dokładnych danych, minęło mało czasu, a nadal nie wszystko zrozumiałem. I w ogóle trzeba to zapisywać, nie pamiętam co i jak zrobiłem dwa tygodnie temu, moja pamięć stała się jakoś pełna dziur, cóż, w sensie dziewczyny

[Irina]

Irina, po Nowym Roku opanuję i będę pewien. Zaraziła mnie swoim pięknym chlebem. Już milczę o wszystkich twoich słodyczach w temacie „księżniczka”. Irina, na pewno masz talent!

Do tej pory piekłam według moich przepisów, nie udało mi się nawet najlepiej. Teraz pieczę według przepisów z książki, po prostu je dostosowuję, jak dodam olej to ilość mąki też jest odpowiednio

Dziękuję, więc na początku moje programy nie są zbyt dobre, spróbujemy dalej. Apulian okazał się bardzo smaczny, chociaż miękisz nie wyszedł tak, jak chciałem, chyba trochę zaniżony. Kiedyś piekłam go w piekarniku i było cudownie.

A to tylko mały, żytni z kolendrą w programie 8 na chleb żytni, pyszny

Czy ten chleb jest wypiekany z książki kucharskiej? Bardzo piękny, jak cały twój chleb.

Czy ten chleb jest wypiekany z książki kucharskiej?

Tak, z książki dodałem tylko trochę więcej mąki, żyta, 1 łyżeczki słodu, oleju rustykalnego i kolendry (groszek 5-7, tłuczone ręcznie), 10-12g drożdży prasowanych.

trzeba będzie zrobić.

Helen, lepiej zrobić minimalną porcję (220-woda, 200-jaglana mąka, 130-żytnia mąka, 1 łyżka. L. Masło), ustawić wagę na minimalną, lekką skórkę. Jeśli będzie „rozmazać” pod łopatką, dodaj trochę mąki. Kontroluję kolobok po 5-10 minutach od rozpoczęcia partii.

Och, Irin, bardzo dziękuję, więc to zrobię.

Wczoraj upiekłam bochenek, okazał się duży, smaczny. Wypiekane na pierwszym programie (minimalna waga, lekka skórka), tak samo jak poprzednio

Mąka 350g, woda 220ml, sól, cukier, olej musztardowy 1 l, mleko w proszku 1 l, skrobia 1 łyżeczka. , drożdże prasowane 9gr.

Kiedy wyświetlacz wyszedł 1 godzinę 45 minut, wyjąłem ciasto, uformowałem z niego baton, wyjąłem szpatułkę, włożyłem do miski i zostawiłem do końca programu.
Tym razem uformowano go znacznie krócej, okazał się taki, pulchny i ​​krótki, to dlatego, że brzegi, stykające się ze ściankami misy, trochę się palą.
Ale krojenie takiego chleba na pewno jest wygodniejsze, więc się popisuję
Skórka okazała się gruba, wydaje się, że prawdopodobnie trzeba było ją wyłączyć 5-10 minut wcześniej.

[wernisag]

wernisagMam do ciebie pytania:
1. Jaka jest maksymalna ilość mąki, którą Twój wypiekacz może ugnieść? (Czy 700g zostanie opanowane, czy za dużo?) Jakie było Twoje maksimum?
2. Czy próbowałeś ułożyć składniki w odwrotnej kolejności, a jeśli tak, co się stało?
3. Czy górna część gotowego bochenka opiera się o dach, czy też jest bardzo niska?
4. Czy obezwładnia ciasto na pierogi (jaka jest maksymalna ilość suchego składnika)?
5. Czy mąka jest mocno zakurzona przez otwory na krawędzi wiadra?
6. Jeśli testujesz nowy wypiekacz do chleba, jakiego programu powinieneś użyć do przetestowania partii? A osobno dzieło dziesięciu?
Czekam na Twoją odpowiedź, jeśli to możliwe
(Jeśli już, byłem na stronie 5, pojawiły się moje pytania)

Cześć Irina

Niedawno ugniatałem 700 gram mąki, poradziłem sobie doskonale. Nie ugniatałem więcej niż 700g, nie wiem, ale myślę, że dam sobie radę z 1kg.

Nie ułożyłem składników w odwrotnej kolejności. Po co?

Wierzch bochenka jest bardzo daleko od pokrywki, to nie powinno być ...

Nie próbowałem pierogów. Mam kombajn i mały wypiekacz do chleba, są bardziej odpowiednie do tych celów. Ale myślę, że przy tak dużym wiadrze trudno jej będzie zebrać pierogi w bułkę, zwłaszcza małą porcję. Nie wiem

We wszystkich piecach podczas ugniatania mąka „trochę się pyli”, wszystko pod wiadrem przecieram zawsze wilgotną szmatką. To normalne, w sumie mam ten czwarty rodzaj pieca. Nie mogę powiedzieć, że w tym piecu mąka jakoś leci do dziesiątki czy coś innego, bardziej niż w innych modelach
Podczas układania jedzenia wiadro należy wyjąć z pieca, wtedy wszystko w piecu zawsze będzie czyste.

Generalnie nie sprawdzam sprzętu w sklepie w tym sensie, że go nie włączam, patrzę tylko wizualnie i wtedy niezbyt uważnie. Nie wtedy, gdy nie było problemów, no cóż, można oczywiście wciskać przyciski, żeby zobaczyć, jak obraca się łopatka, bardziej niż nic tam nie zrozumiecie.

Wczoraj ponownie przetestowałem program bochenek, znowu okazało się, że to jakiś śmieć. Wygląda na to, że sam ugniatałem, pięknie ułożyłem, nadal rozprowadza się po całej misce. Wypieki w tym programie są mało aktywne, chleb okazał się bladożółty, sypki i mocno pachnący drożdżami, sfermentowany ... Generalnie tego nie rozumiałem, może spróbuję później, ale na razie nie ma takiego pragnienia. Bardziej podobał mi się drugi program „Ciasto wielkanocne”. Tam wszystko jest proste, długie ugniatanie, wyrastanie, pieczenie. A na bochenku entom nic nie zrozumiałem.

Wczoraj upiekłam bochenek, okazał się duży, smaczny.

To arcydzieło! Wspaniały! Od razu chciałem pobiec do domu z pracy i upiec ten baton Irin, a czy robisz kawałki przed pieczeniem czy na początku garowania?

I nie chcę już Moulinex))
Jest zbyt problematyczna. Wyciągnij, ukształtuj, obserwuj. Ogólnie wypalony na niej)
Teraz chcę, żeby Panas wszedł!

[Helena]

Helenadziękuję! Nacięcia? Tak, kiedy się odpala, więc robię to, kiedy zaraz po uformowaniu, kiedy przed pieczeniem (to sprytnie, słusznie) Ale nie zaleca się otwierania piekarnika przed pieczeniem.

Mashun Wyjmuję ciasto i nadaję mu kształt (uwielbiam Schauba wszystko było piękne), ale to wcale nie jest konieczne. Uwielbiam wchodzić do zwykłego pieca

Nie, nie próbuję namawiać, dla mnie jeszcze raz skosztowanie ciasta, czysta przyjemność.

Uwielbiam wchodzić do zwykłego pieca

ja również