Tryby Moulinex RZ710100

Gratulacje! Podzielmy się swoimi wrażeniami.

Dzięki, Lenochka! Do tej pory nie zrozumiałem zbyt wiele, myślę, że wrażenia przyjdą później, oczywiście się podzielę.

Oto mój chleb z programu 3, biały z dodatkiem mąki gryczanej. Okazało się, że jest ciężki i lekko spalony





A ten ugotowałam w programie 5,7 godzin 58 minut (lekka skórka, minimalna waga)
Okazało się, że nie jest piękny, ale baaardzo smaczny, pachnący, aromatyczny

Nadal mam okrągły kawałek chleba, prawda, jeszcze nie wiem, jak smakuje.

[Irina]

Irina, piękny chleb)) Ja też bardziej lubię chleb okrągły)) Gratuluję nowej zabawki

[Sivana]

Sivana, Dziękuję Ci!
Naprawdę kupiłem to nie na chleb, ale do zagniatania ciasta jest duże wiadro, można zrobić dużo ciasta Ciasto jeszcze rano robiłem, leży w lodówce, pójdę upiec nić

Uratowałam poranne ciasto, upieczone bułeczki z twarogiem i ananasami.
Wyjąłem łopatkę z miski, posmarowałem miskę masłem, położyłem bułeczki i włączyłem program 16 do 35 °, 25 minut. Następnie program 17, lekkie ciasto, 40 minut.

Wiaderko jest takie duże i dobrze piecze z obu stron ... Mam nawet w głowie takie urojenia, jakbym włożył tam ziemniaki z mięsem i zapiekł ...

[Irina]

Irinagratulacje dla pieca !! Chleb jest wspaniały!
Pamiętam, że też na to patrzyłem, ale nigdy tego nie kupiłem.
Kosztowne jest dla mnie zapłacenie 10 tysięcy ((

Dziękuję Masza!
Jest mi tym bardziej drogi, kupiłem go w yulmart ze zniżką za 3700 rubli. Kupili go i od razu przekazali następnego dnia, w ogóle go nie upiekli, pudełko jest trochę sfatygowane, a piec zupełnie nowy

Konieczne jest więc skorzystanie ze zniżki)

Konieczne jest więc skorzystanie ze zniżki)

Mój pierwszy chleb. Szczęśliwy jak słoń. Wielkie dzięki dla Natali.M za tabelę trybów.
Did Ave 15-10 min. + Ave 4 z opóźnieniem 40 min. Mishung „Ciabatta” z Kaufland. Myślę, że ja sam nie poradzę sobie lepiej niż zawodowcy.

Jak mi się podoba ten chleb, nie mogę go tak dostać A piec wydaje mi się inny niż te, które są sprzedawane w Rosji, naklejka na piecu jest inna i spód nie wydaje się w ogóle spalony

Wykres trybu Fournee Moulinex RZ 710100 La (uzupełniony)

Program 1
2:51 wymieszać 15 min.
2:36 odpoczynek 30 min.
2:06 ugniataj 5 sekund, odpocznij 30 minut
1:36 ugniatanie 5 sek. - dojrzewanie 30 min.
1:06 Pieczenie 1 godz. 6 min.

Program 3
2:56 ugniatanie 15 min.
2:41 odpoczynek 30 min.
2:11 ugniatać 5 sekund odpocząć 30 min
1:41 ugniatanie 5 sek. - dojrzewanie 35 min.
1:06 Pieczenie 1 godz. 6 min.

Program 4
3:00 partia 15 min.
2:45 odpoczynek 32 min.
2:13 ugniatać 5 sekund odpocząć 32 min
1:41 ugniatanie 5 sek. - dojrzewanie 35 min.
1:06 Pieczenie 1 godz. 6 min.

Program 5
8:15 ugniatać 9 min.
8:06 odpoczynek 1 godz
7:06 ugniataj 5 sekund, odpocznij 1 godzinę
6:06 ugniataj 5 sekund, odpocznij 1 godzinę
5:06 ugniatać 5 sekund, odpocząć 1 godzinę
4:06 ugniatać 5 sekund - wzrost 3 godziny
1:06 Pieczenie 1 godz. 6 min.

Program 9
3:44 ugniatać 44 min.
3:00 odpoczynek 40 min.
2:20 wzrost 30 min.
1:00 pieczenie 1 godz.

Programy 1,3,4 niewiele się różnią

Okazało się, że mam chleb
Z 350 gram mąki według pierwszego przepisu z książki (dodałam tylko trochę masła po 1 łyżeczce masła i warzyw) 7g świeżych drożdży rozpuszczonych w ciepłej wodzie z cukrem (220ml)
Waga minimalna, skórka lekka, po ostatnim treningu ogon trochę się wyprostował. Nie zrobiłam nacięcia, pięknie pękło tam, gdzie było, lekkie, puszyste, z cienką chrupiącą skórką.





Poprzednia była gęsta, ciężka od 600 g mąki i tylko trochę większa niż ta ...

[wernisag]

wernisag, Irlandczyk, bardzo przystojny!

Dziękuję Mashun!
Jestem taki szczęśliwy

Teraz piekę tylko według przepisów z książki, bardzo mi się podoba, tylko drożdże układam według własnego uznania iw tych przepisach, w których nie ma oleju, dodam trochę, zwiększając trochę mąki.
W programie chleb żytni otrzymałem wspaniały chleb żytni z 340g mąki. Program 8, lekka skórka, minimalna waga, drożdże prasowane, świeże 9g. , 1 łyżeczka słodu.



A francuska brioszka na coś wyszła, ogromna, przewiewna, delikatna, bardzo smaczna Drożdże prasowane 18g, cukier 2 łyżki. Program 2, lekkie ciasto.

Byłem w sklepie i powiedzieli mi, że grzechota, sypie mąką na dziesięć i że z tego powodu zostali wycofani z produkcji.
Wszystkie te, które są w sprzedaży, to resztki.

Mąka za dziesięć? Nie, wydawało mi się, że tego nie zauważyłem. I fakt, że wiaderko czasami grzechota podczas ugniatania, ale zdarza się, ale nie zawsze. podczas ugniatania wydaje się trochę „chodzić”, wydając dźwięki. Nie zwracam na to zbytniej uwagi, wszystkie piece trochę hałasują podczas ugniatania, przypalanie z moich pieców było najcichsze, ale rolson nie mniej hałasuje.
Szkoda, że ​​został wycofany z produkcji, lepiej by było trochę zmodernizować, ciekawy piec, bardzo mi się podoba. Tam temperatura byłaby nieco obniżona, wiadro powinno być zamocowane i pod mikserem jest mała szczelina, tam ciasto jest zawijane, po upieczeniu trudno je wyjąć, wszystko jest upieczone. To moim zdaniem najważniejsza ościeżnica, a reszta nawet mi odpowiada.

że z tego powodu zostały wycofane z produkcji.

Głównym powodem jest błąd marketerów, CP nie jest sprzedawany w krajach, w których w zasadzie nie piec z mieszanek, a ten CP jest początkowo ostrzony dla mieszanek.

zaostrzony do mieszanek

W jaki sposób można wyostrzyć program pod kątem mieszanin?
Wszystkie te bzdury, bzdury, jaka jest różnica, gotowe mieszanki ze sklepu lub przygotowane w domu? Proces gotowania jest nadal taki sam. Wszystkie mieszanki doskonale sprawdzają się w tradycyjnych wypiekaczach do chleba. A w tym piecze się nawet bez mieszanek, nawet niezbyt kiepskiego chleba.

Czy jest przerwa między obudową a pokrywą? Powiedziano mi, że jest front.

Mashun, z tego powodu minęli ten piec (nie ciasne dopasowanie pokrywy)
Po pierwszym wypieku problem zniknął, pokrywka została naprawiona tak, jak powinna, teraz wszystko w porządku

Irin, znalazłem ją ze zniżką, ale wątpię, czy jej potrzebuję)
Mam Gorene 1400, bardzo dobry piec. Więc jeśli kupisz Mulyę, to gdzie umieścić Garika !!
Nie potrzebuję dwóch pieców.

Czy zniżka jest dobra?
Mam teraz dwa piece, jeden jest mały, cegła na mały chleb, a drugi duży na okrągły i cały czas robię w nim ciasto (od 600 g mąki lub więcej) dobrze się ugniata
Cóż, masz pamięć podręczną do testu, prawdopodobnie tak naprawdę jej nie potrzebujesz ...

Dzisiaj piekłam chleb z mąki pełnoziarnistej na 7. programie (całe ziarno). Przepis z książki, 190g kaszy jaglanej. mąka i 150g pełnego ziarna + łyżka oleju musztardowego. Po ostatnim ugniataniu posypałem ciasto mąką, zwijałem w kulkę, położyłem na środku miski, naciąłem i zostawiłem do końca programu. Minimalna waga, lekka skórka.









Okazał się bardzo dobry chleb

Irishka, twój chleb to tylko widok na obolałe oczy, wspaniałe bochenki. Bardzo się cieszę, że podoba Ci się ten piec. Twórz więcej i przesyłaj swoje piękne zdjęcia, zawsze na nie czekam.

Dziękuję Irlandczyku!
Jestem taki szczęśliwy, szczęśliwy, jak słoń. Tak mi się podoba, że ​​okazuje się, że taki ładny chleb wychodzi
Upiekłam już sto i tak dużo, ale ręce mnie swędzą i swędzą ...

Irishka, wspaniałe bułeczki! Bardzo się cieszę, że podoba Ci się zakup. Czekam na kolejne arcydzieła.

Dziękuję, Helen!

Cześć wszystkim!
Piekę, piekę, eksperymentuję, chleb jest całkiem smaczny, doceniała to nawet moja córka. Powiedziała, że ​​to piękny i bardzo smaczny chleb.
Szkoda, że ​​okruchy mojego aparatu się zapalają i nie widać, jaki jest delikatny i delikatny.
Bez względu na to, jak zrobiła cięcia, „oznakowane” pęknięcie nadal pojawia się tam, gdzie chce.
Zwykły chleb na wodzie z dodatkiem oleju, wypiekany na 1 programie (minimalna waga, lekka skórka), po ostatnim ugniataniu nadawał kształt i robił cięcia.



Ten wypiekany na programie 4, jest już dłuższy, do ciasta dodano mleko w proszku.

Irin, jak miło jest patrzeć na swoje wypieki, od razu widać, że pieczesz z miłością.

Kolejny bochenek z automatu do chleba
Piekło Bochenek na zimnym cieście z Manechka Sonadora
Oczywiście nieopisane piękno, takie jak Mani, nie wyszło. Niezbyt ładne, nacięcia się nie otworzyły, skórka jest gruba. Ale to nie wpłynęło na smak, bardzo smaczny bochenek.

Od ciebie widzę pierwszego, nie mów na próżno, bardzo przystojny. Ale nigdy nie piekłam w piekarniku.

Irin, jak miło jest patrzeć na swoje wypieki, od razu widać, że pieczesz z miłością.

Dziękuję Irlandczyku Daaa, lubię to robić

Najpierw widzę od ciebie

Co? Prawdopodobnie pieczą w dużych piecach z uchwytem na bagietkę, prawda?
I włożyłem go do okrągłego wiadra, szczerze mówiąc, myślałem, że to w ogóle nie zadziała.

Irish, czy upiekłeś na parze?

Irish, czy upiekłeś na parze?

Gdzie mogę to dostać, ta para? Tutaj jest para w tym wypiekaczu do chleba, niestety, nie.

Zastanawiam się więc, jak małe dziewczynki pieczą na parze.

Więc jest taki specjalny piekarnik
Ale wygląda na to, że gdzieś przeczytałem, że w zwykłym można skropić trochę wody czy coś

Czytałem też gdzieś, że trzeba spryskać, tylko teraz nie pamiętam gdzie, cholera stwardnienie.

Dziewczyny, nie potrzebują specjalnego piekarnika! W zwykłym łatwo jest zorganizować pieczenie na parze. Najpierw przed włożeniem chleba do piekarnika wlej kubek wrzącej wody na blachę do pieczenia, którą kładziesz na dnie piekarnika i podgrzewasz, i / lub spryskaj wodą ściany piekarnika. Aby skórka była smaczna, przed pieczeniem pokrój bułkę i skrop wodą

Cóż, mówię, możesz po prostu posypać i będzie z paaar

[Kara]

Kara, Irinka, dziękuję, nie pozwoliła umrzeć ignorantowi!

Czytałem z Ludmiły (mariana-aga), że zastąpiła parę, przykrywając chleb żaroodpornym naczyniem na pierwsze 15 minut pieczenia.

Dzisiaj upiekłam chleb Chleb rzemieślniczy bez ugniatania
Zrobiłam wszystko według przepisu, wyjąłam z lodówki, uformowałam na mące i włożyłam do miski wypiekacza na teflonową macie. Wyrastanie (skórka 3, 35 °) włączyłam na 1 godzinę, następnie pieczę (skórka 2) na 1 godzinę 15 minut. Skórka jest chrupiąca, cała w otworach ach, pyszna ...





Zaorany prosto na gorąco ...

[Irina]

Irina, ale jaki jest osobny program sprawdzający?

Tak, Mashun, pisałem więcej niż raz Program 15 to po prostu ugniatanie, ile chcesz, 16 to garowanie w trzech temperaturach (25 °, 30 °, 35 °), a program 17 to tylko pieczenie, trzy kolory skórki.
I wiesz, jakie to interesujące, skręci się w jedną stronę, potem w drugą ...

Bliin, chcę ją, ale żal mi pieniędzy (((
Cześć, ach ...