Tryby Moulinex RZ710100

Kiedy nie ma czasu na pilnowanie pieca, jest to bardzo wygodne, wieczorem wszystko wyrzuciłem, kontrolowałem ugniatanie i objadanie się, a do rana chleb jest gotowy. Dopiero teraz uważam, że ciasto powinno być gęste, a do drożdży jest trochę mniej niż zwykle, jest też ostatni garowanie na 3 godziny.

Gdy nie ma czasu na monitorowanie pieca, jest to bardzo wygodne

To tak, bardzo wygodne, zdarza się, że chleb kończy się nagle wieczorem i nie ma nic na śniadanie lub nie ma czasu wieczorem, ale tutaj raz - a rano świeży chleb jest gotowy

W formie multicookera znowu upiekłem chleb, tym razem wyszło normalnie, bez przegrzebków

Dobry wieczór wszystkim szczęśliwym posiadaczom tej cudownej techniki!
Podobnie jak wielu innych, mogłem go kupić w M. na wideo z dużym rabatem. Ale niestety w pudełku nie było książki z przepisami. Pieczywo z mieszanek jest wspaniałe, nawet chleb dietetyczny otrzymuje się z otrębów owsianych (bez mąki). Ale próbowałem upiec brioche i dwukrotnie okazało się, że to taki nonsens! Raz wziąłem przepis na forum z recenzją tego pieca, a drugi raz z książki dla Mulinex Baguette. Dziewczyny, kochanie, czy ktoś może zeskanować ich książkę z przepisami i umieścić ją na stronie? Nawet na oficjalnej stronie nie ma pobierania, cały Internet podróżował już z mężem i niczego nie znalazłem (((

[Helena]

Helena, możesz użyć dowolnych receptur, wystarczy kontrolować bułkę podczas ugniatania.
Robię bułkę w tym piekarniku bardziej gęstą, aby chleb lepiej zachował swój kształt.
Korzystam z niektórych przepisów z książki, ale trochę zmieniam proporcje i dodam, co mi się podoba.
Nie mam możliwości zeskanowania książki
Potrafię napisać kilka przepisów.

ciemna skórka przez 40 minut.

Właśnie zobaczyłem, że skórka była ciemna I nie spaliłem wtedy ani jednego kawałka w 40 minut? Zapalam się dopiero po 40 minutach, a potem zaczyna się palić ...

I nie spalił się wtedy trochę w 40 minut?

Nie, ani trochę, może dlatego, że czas to tylko 40 minut? A twoja, jak zawsze, jest nie do pochwały :))))

Irin, czy próbowałeś upiec biały chleb deserowy na herbatę?

A francuska brioszka na coś wyszła, ogromna, przewiewna, delikatna, bardzo smaczna Drożdże prasowane 18g, cukier 2 łyżki. Program 2, lekkie ciasto.

Nie pamiętam irlandzkiego, pieczonej tu bułeczki brioszki i deseru
Upiekłem jakiś słodki, jak tylko kupiłem piec, nie wyszło mi, ale nie pamiętam dokładnie, który

Co za dobra skórka na chleb.

[elmi]

elmi, Lenochka, oto bułka, z jakiegoś powodu zapomniałem o nim

Drożdże prasowane 18g, cukier 2 łyżki. Program 2, lekkie ciasto.

I nie pamiętam dokładnie, ale prawdopodobnie po ostatnim ugniataniu wyjąłem ciasto, zaokrągliłem w kulkę, położyłem równo pośrodku i zostawiłem do końca programu. Prawdopodobnie tak, jeśli szczerze już nie pamiętam

I nie spalił się wtedy trochę w 40 minut?

Irin, pomyślałem, może dlatego, że nie dodam cukru do chleba?

Aaaaa, a może dużo kładę, lubię słodkawy chleb. Będę musiał spróbować gotować bez pieczenia i cukru, inaczej mój chleb zawsze się przypali. Pierwszy program wyłączam 5-10 minut przed końcem.

Cześć wszystkim! Weź nowicjusza!
Niedawno mój mąż dał ten wypiekacz do chleba (oczywiście po moim wyborze!)
Teraz jest bardzo szczęśliwy! Po tym, jak eksperymentowałem i kazałem mu jeść wszystko, co było upieczone, w końcu zdecydował się na zwykły biały chleb (mleko zamiast wody) ze szczyptą własnych nasion kolendry (na daczy pęczek kolendry wyrośnięty)
Pierwszy bochenek był trochę twardy, drugi słony, ale luźniejszy (oprócz drożdży wsypano trochę proszku do pieczenia)
następną była brioszka, która wstrząsnęła mną swoją objętością (zamiast masła, śmietany i teraz proszku do pieczenia).
I wtedy się zaczęło: piekę chleb nie codziennie, ale często. od tygodnia nie kupujemy chleba sklepowego.
Mój mąż jest dość stały w swoich kulinarnych upodobaniach, a teraz zastanawiam się, jak długo nie znudzi mu się jedzenie domowego chleba? Sąsiadka powiedziała, że ​​po miesiącu używania wypiekacza do chleba jej mąż chciał mieć zwykły bar sklepowy.

[krikunja]

krikunja, Akceptujemy! Wejdź, usiądź i czuj się jak w domu!

[wernisag]

wernisagJak można się domyślić, długo czytałem wasze forum przed upieczeniem pierwszego chleba!
A jakie były męki przy wyborze pieca mmm ...

A jakie były męki przy wyborze pieca mmm ...

Rozumiem teraz wiele dobrych pieców

wielkość wiadra mnie przekonała! cóż, nie rozumiem tych bochenków
i ogólnie nasz zakres jest wszystkim, prawda?
teraz zrobię zdjęcia mojego chleba i wrzucę to tutaj

Czekamy na zdjęcie chleba

ale jak wstawić zdjęcia? help pliz!

Popatrz tutaj

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=129295.0

Biały to pszenica w mleku na 1 kg
ciemne to żyto-pszenne, 750 g nie wytrzymało 15 minut do końca pieczenia, żeby się nie przypalić, bo przypadkiem położyłem go na dużym
oba w pierwszym programie

Whaaaah! Ani trochę! Dobra robota!
Dobry chleb
Na jakiej skórce pieczesz?

średnio za wierność
Dziękuję za komplementy!

Cały chleb wypiekam na minimalnej wadze i lekkiej skórce, a potem wyłączam na 5 minut wcześniej, a jeśli pieczywo tłuste to przez 10-15 minut, inaczej się pali ... Cóż, po prostu nie lubimy bardzo smażona, skórka twarda i gruba ...

[wernisag]

wernisag, Wezmę pod uwagę i spróbuję, ale mój mąż szczególnie lubi tę skórkę!

Zapomniałem powiedzieć - żyto - pszenica z gotowej mieszanki (od siebie tylko proszek do pieczenia i olej słonecznikowy na oko)
W żaden sposób nie mogę znaleźć mąki żytniej
może bardziej doświadczeni towarzysze przekażą hasła i konta?

mój mąż szczególnie lubi tę skórkę!

no tak, to kwestia gustu, po prostu chleb jemy tylko w formie kanapek i potrzebujemy miękkiego

A czego nie ma w sklepie z mąką żytnią?
Skąd pochodzisz, gdzie mieszkasz?

Nie śmiej się, mieszkam w Moskwie

No tak, w Moskwie trudno znaleźć mąkę żytnią
Naprawdę myślałem, że jesteś z Noworosji, naprawdę są problemy ...

Nie jest tu łatwo znaleźć całe ziarno, ale żyto jest w każdym sklepie.

mamy tu dużo dóbr konsumpcyjnych na zakupy
ale musisz też szukać rzeczy wartościowych
Szukałem nawet pieca przez długi, długi czas
jak ją zobaczyłem, z innym wiadrem nie potrzebowałem prezentu
Prawdopodobnie będę musiał ponownie poszukać wszystkiego w internecie

No dalej, w każdym dużym sklepie zawsze jest wybór mąki, wszelkiego rodzaju
Sklepy magnes, auchan, atak, eurospar, pyaterochka, centrum regionalne .... wszędzie. Czy masz takie sklepy?
Nawet moje małe miasteczko ma wszystkie te sklepy

Na pewno magnes, Auchan i Pyaterochka
pięć z nich nie jest tak daleko, ale tam go nie znalazłem, w Auchan trzeba szukać, jest daleko, ale jest też
reszta nawet nie wie, czy jest
cóż, od sieci, to w teorii powinno być
Zdecydowanie są ataki w miastach pod Moskwą
i eurospar i centrum regionalne - to pierwsze, jakie słyszę ... poważnie ...

No więc w Auchan jest całe ziarno i żyto, kasza gryczana i słód i wiele więcej.

pełnoziarniste, żyto i gryka oraz słód

YEAAAA ???
jutro pojadę jako specjalista
tak poza tym
Mam płatki gryczane, kiedy długo je brałem w Mińsku
ciekawostka dla mnie
założyli, że zjemy na śniadanie, ale jakoś nie poszli z nami
teraz leżą na wsi
Zastanawiam się, gdzie i jak je dostosować
Ciekawe, kto kiedykolwiek dodał coś takiego do chleba?

Nie wiem o płatkach, nie dodałem
Czasami dodaję mąkę gryczaną zarówno do żytniego, jak i białego chleba, zapach chleba to mmmmmm ... ale dodaję trochę, po 1-2 łyżeczki, tak dla zapachu i smaku

[krikunja,]

krikunja, , a na skrzyżowaniu widziałeś mąkę? Zabrałem tam żyto, a mają grykę, ryż, kukurydzę.
W Nogińsku w ataku, tylko zwykła pszenica, są mieszanki w innych sieciach, nawet w Pyaterochce (tam biorę zboże). Ale na WOGN jest pawilon, ale po prostu nie mogę się tam dostać, jestem zbyt leniwy, aby jeździć do Moskwy w weekendy.

[wernisag,]

cześć wernisag, , Irisha, czy próbowałeś dodać mąkę lnianą?

Chłopaki, co jesteście zaawansowani, nadal muszę orać i orać przed wami ...

[wernisag,]

cześć wernisag, , Irisha, czy próbowałeś dodać mąkę lnianą?

Witam raz widziałam w sprzedaży mąkę lnianą, ale nie kupiłam nawet nie wiem czemu to nada

Chleb świeżo upieczony pszenno - żytni w misce z multicookera na 3 litry. Czubek mojej głowy spoczywał na pokrywie

a dzisiaj upiekłam chleb z pomidorami ...
a jutro chcę chleb z płatkami owsianymi
chłopaki, włóżcie kogoś do przepisu na chleb z płatkami owsianymi, proszę!

Złapać


Chleb pszenny z płatkami owsianymi (Administrator)




Chleb pełnoziarnisty z płatkami owsianymi i suszonymi morelami (R. Bertine) (Omela)




Chleb owsiany (Błyskotka)




Chleb z płatkami owsianymi w wypiekaczu do chleba (Duży pies)

[wernisag]

wernisag, Dziękuję Ci,
jutro będę się dobrze bawić

Cześć wszystkim! Mówię!
Nie dostałem płatków owsianych
Zacząłem od zakupu mąki żytniej
kupiony w Auchan
na koniec: 2 bochenki szarego chleba
no dobrze, mieszam żyto z pszenicą
wszystko jest pyszne, cudowne
ale próbowałem zdobyć ŻYTO
Robię coś źle
Pójdę ponownie przeczytać forum

[krikunja]

krikunjatrzeba dodać słód, bez słodu tak, tylko szary