Chleb z płatkami owsianymi w wypiekaczu do chleba

Chleb z płatkami owsianymi w wypiekaczu do chleba

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mleko pieczone (lub sfermentowane mleko pieczone lub po prostu mleko)	220 ml
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Jajka	2 szt.
Miód czy cukier	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1 łyżeczka
Mąka pszenna	340 g
Płatki	160 g
Suche drożdże	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Do wiadra wypiekacza do chleba włóż upieczone mleko, jajka, olej roślinny, miód i sól. Dodaj płatki i delikatnie wstrząśnij kilka razy, aby wymieszać płatki z płynem. Mąkę przesiej, włóż drożdże do rowka w mące. Piec w trybie „Chleb Branowy” lub ogólnie skórka jest średnia. Mleko pieczone lub sfermentowane mleko pieczone nadaje szczególnie piękny kolor skórki i miękiszu. Różnice w smaku / kolorze uzyskuje się przy użyciu różnych płatków i różnych rodzajów oleju roślinnego. Możesz użyć mąki z otrębów. Możesz dodać rodzynki lub inne suszone owoce.

Naczynie jest przeznaczone do

700 g

Czas na przygotowanie:

3 godziny 40 minut

Program gotowania:

Chleb z otrębów

Uwaga

Na zdjęciu chleb z musli „4 płatki” zamiast płatków, olej z pestek winogron z dodatkiem miodu, mąka premium, mleko pieczone.
Starsi członkowie rodziny bardzo cenią chleb.
Możesz eksperymentować ze zwiększeniem ilości płatków, ale nie zmniejszaj mąki. Maksymalnie wypróbowałem 200 g niegotowanej owsianki. Przy 200 g wyszło dobrze, tylko dach nie jest tak wysoki, prawie płaski.

Podobne przepisy

Chleb żytnio-pszenny z owsianką i otrębami na zakwasie kefirowym (w KhP) (Alexandra)

Chleb owsiany (Błyskotka)

Chleb żytni z płatkami owsianymi (bez fermentacji i słodu) w wypiekaczu do chleba (nikul)

[Duży pies]

Duży pies, z pierwszym chlebem na stronie! Podziękować!

Przygotowałem Twój chleb! Przepis bardzo mi się podobał)
Nazwałbym to niemowlęciem (dobrze komponuje się z mlekiem i masłem), a moja córka się zgodziła. Podziękować!
Ugotowałam z pieczonym mlekiem 2,5% tłuszczu (bułka okazała się dość stroma, myślę, że trzeba włożyć trochę więcej mleka, a chleb jest raczej gęsty), używając mieszanki „7 płatków” (po zmieleniu młynek do kawy). Miód włóż 2 łyżki. l. ze szkiełkiem (jest już dobrze słodzony), drożdże - 7 gr. (Lwów), na maśle (30 gr.). Dodałam też lekkie rodzynki - 30 gr. Chleb okazał się pachnący 880 gr.
HB - Panasonic SD-2501, wypiekany w 3 programach, rozmiar L, średnia skórka.
Na pewno jeszcze raz go upieczę z wariacjami w składzie))

[Duży pies]

Duży pies Dziękuję ci za przepis! Zmniejszyłem tylko trochę, czyli ilość składników. Jedna zapiekana z płatkami owsianymi (ta po lewej), a druga z kaszą gryczaną (ta po prawej)!



Na zdjęciu ślady degustacji

Z poważaniem, Akya ...

Zastanawiam się jak! Musimy spróbować!)