Pissaladier (alternatywa dla pizzy)

Pissaladier (alternatywa dla pizzy)

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Francuski

Składniki
Ciasto:
mąka	250 g
Oliwa z oliwek	3 łyżki
wytrawne białe wino	50-70 ml
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki
Sól	0,5 godz
Nadzienie:
cebula (najlepiej biała)	1 kg
czosnek	2-6 zębów
tymianek	0,5 godz
cukier (najlepiej brązowy)	2 godz
filet z sardeli	12-14 szt
oliwki	12-14 szt
sól, czarny pieprz	smak
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe

Metoda gotowania

• 1. Mąkę przesiać solą i proszkiem do pieczenia, wlać oliwę z oliwek i zmielić na okruchy. Stopniowo dodając wino (można użyć wody) zagnieść gładkie ciasto. Rozwałkować na grubość około 0,5 cm, włożyć do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 30 minut.
• 
• 
• 
• 2. Cebulę pokroić w cienkie piórka, czosnek obrać i drobno posiekać. Umieść na rozgrzanej patelni, wlej oliwę z oliwek, dodaj tymianek i gotuj na wolnym ogniu do miękkości i przezroczystości. Dopraw solą, pieprzem, dodaj cukier i zwiększając ogień do maksimum, ciągle mieszając, trzymaj na patelni na złoty kolor (5-7 minut).
• 
• 3. Oliwki i filet z sardeli przekrój niezbyt drobno i zamieszaj. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Rozłóż cebulę równomiernie na cieście i ułóż losowo mieszankę oliwek i anchois. Pozostałe oliwki i filety rozłóż jako dekorację. Piecz przez 12-15 minut.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

około 1 godziny 30 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Chciałbym zwrócić uwagę na jeden z wariantów ciasta bardzo popularnego na południu Francji. Tradycyjnie wypiekany jest z ciasta drożdżowego. Ale podobał mi się ten szybki przepis.
Pomimo niestandardowego (na pierwszy rzut oka) połączenia produktów, gama smakowa jest niezwykle harmonijna. Spróbuj, bardzo polecam.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!
Przepis z magazynu „SAVEURS” z moimi zmianami.

[przystań]

Ciekawy przepis! Bardzo lubię magazyn Saver, jest pięknie i ciekawie zaprojektowany, na temat, piękne zdjęcia, dużo ciekawych rzeczy, kupuję prawie wszystkie numery

przystań dziękuję!

i na co „akcentować”?

[Tanyusha,]

Tanyusha, to jeden z moich ulubionych magazynów. Zawiera wiele ciekawych i niestandardowych pomysłów.
Dziękuję za uwagę przy przepisie. Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba.

[sweetka]

sweetka, akcent na ostatniej sylabie, na „e”.

[Marishka,]

Marishka,Tak się spieszyłem, żeby być pierwszym, który dostanie twoje ciasto, i sam wlókłem się w ogon! Już chyba nie ma ciasta ... (zbliża się burza, więc internet jest wadliwy).
Bardzo ciekawy przepis! I świetnie, że ciasto nie jest drożdżowe! Dodałem to do zakładek.

[Marish]

Marishmasz rację - ciasto zniknęło
Mąż prosi o powtórzenie jutrzejszego bisu. Byłbym zadowolony. jeśli lubisz swoje ciasto

Wczoraj iw nocy mieliśmy bardzo potężną burzę! I padało jak wiadro, ale dziś pierwszy dzień jest fajny - łącznie 24 stopnie

Marisha, ciasto jest naprawdę bardzo interesujące, umieszczam je w zakładkach, aby podziękować

[Lenochka]

Lenochkadziękuję! Spróbuj, będę bardzo zadowolony, jeśli Ci się spodoba.

Naleśnik!!! Zaniosłem to do zakładek i kiedy mam czas ugotować wszystko ...

[eroszka, Ksyusha,]

eroszka, Ksyusha, Bardzo się cieszę, że przepis mi się podobał!

Na pewno tam dotrę w ten weekend ... Obiecuję !!!

Och, zapomniałem zapytać ... Jakie sardele? Filety w puszce czy świeże ??? (przepraszam, jeśli spytałeś o bzdury, po prostu muszę biegać w naszej wiosce ...)

Marina dzięki za świetny przepis na alternatywną pizzę, patrzyłem na nią od dawna (tylko z ciastem drożdżowym), teraz po Twoim pysznym zdjęciu na pewno upieczę magazyn, ale tego tutaj nie widziałem przynajmniej zasubskrybuj, sardele też warto poszukać, ale warto

[Ksyusha]

Ksyusha, sardele oczywiście w słoikach.

Sanya, Sam długo myślałem - piec czy nie. A teraz absolutnie nie żałuję, że go upiekłam. Mój mąż (jest wybredny i konserwatywny w jedzeniu) bardzo to lubiłam, ja też. Najważniejsze, żeby nie przesadzać z anchois.
Nawiasem mówiąc, kupuję je w sklepie internetowym.

Marina, straszne jest stwierdzenie, że nigdy nie próbowałem sardeli i nie wiem, co to jest dla bestii dla smaku, a nawet nie wiem, czy mamy je w naszym wspólnym przedsięwzięciu, ale co do pizzy - już jestem pewien, że na pewno mi się spodoba

[Marinochka]

Marinochka, jak zawsze

Eleganckie ciasto!

[Ksyusha]

Ksyusha, sardele oczywiście w słoikach.

Sanya, Sam długo myślałem - piec czy nie. A teraz absolutnie nie żałuję, że go upiekłam. Mój mąż (jest wybredny i konserwatywny w jedzeniu) bardzo to lubiłam, ja też. Najważniejsze, żeby nie przesadzać z anchois.
Nawiasem mówiąc, kupuję je w sklepie internetowym.

Marina, w której? Kupiłem już towar w "sklepie z przyprawami" na twoim napiwku

[Alexandra,]

Alexandra, Dzięki za miłe słowa!!!

Sanechka, sfotografował cię „ta bestia”. Ale nie mogę przesłać zdjęcia - Internet jest wadliwy. Postaram się opublikować zdjęcie trochę później.

Marina, czy potrzebujesz słoika anchois (pytam, bo nie wiem ile ich jest)?

Irisha, mają różną wagę. Możesz wziąć najmniejsze 70-100 g

Marisha, to pech (wczoraj była wiadomość z adresem e-mail sklepu internetowego, w którym (kim jestem dla Ciebie?) Kupiłeś anchois, ale teraz go nie ma