Chleb pszenno-lniany na zakwasie cebulowym

Chleb pszenno-lniany na zakwasie cebulowym

Kategoria: Chleb na zakwasie

Składniki
woda	250 g
kochanie	1 ul. l.
Drożdże prasowane	8 g
Zakwas Cebulowy (Ciasto)	100 gramów
Mąka pszenna premium	400 g
Mąka lniana	50g
Sól	1,25 łyżeczki

Metoda gotowania

• Rozpuść miód i drożdże w ciepłej wodzie, wlej do wiadra HP. Wsypać przesianą mąkę, posolić, włożyć do zakwasu (w ogóle nie dodawać oleju).
• Tryb - „Basic”, rozmiar - 900 g, skórka - średnia.

Naczynie jest przeznaczone do

900 g

Czas na przygotowanie:

3 godziny

Program gotowania:

Główny

Uwaga

Jeśli instrukcje są zgodne z inną kolejnością składników, postępuj zgodnie z instrukcjami. Jeśli używasz suchych drożdży - 1 łyżeczka.
Piernikowy ludzik jest dość gęsty, ale ugniatanie przebiegło całkowicie bez żadnych zakłóceń.
Mąka, którą miałem, była taka: ,
a oto kawałek chleba:

Podobne przepisy

Chleb żytni z mąką lnianą w wypiekaczu do chleba (MariV)

Chleb pełnoziarnisty z mąką lnianą „Rozkwasię się”. (makaron)

Chleb pszenny (na bazie galaretki lnianej i mleka owsianego) (Znak)

mój zakwas to spontaniczna fermentacja. Czy ten chleb będzie działał z nią, a nie z zakwasem cebulowym?

[echeva]

echevaokaże się. Nawet się nie wahaj.