Kruche ciasto z twarogiem i śliwkami

[ciasto]

Kruche ciasto z twarogiem i śliwkami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
Mąka	300g
Cukier	60g
masło	125g
jajko	1 szt
Proszek do pieczenia	1h łyżka
Nadzienie
Twarożek 18%	250g
Kwaśna śmietana	120-150g
Jajko (oddziel żółtka od białek)	3 szt
Cukier	100 gramów
Skrobia	3 łyżki. łyżki
Śliwka	12-15 szt

Metoda gotowania

• Ze wskazanych składników zagnieść ciasto kruche, zawinąć w woreczek i wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
• Umyj śliwki, usuń nasiona. Wymieszaj twarożek, żółtka, cukier, śmietanę i skrobię. Białka ubij w mocną pianę i dodaj do twarogu. Otrzymujesz dość płynną masę twarogową. (Dodałem też kilka łyżek likieru Baileys do masy twarogowej)
• Naczynie do pieczenia (mam średnicę 20 cm) posmarować olejem, uformować boki i spód z ciasta. Śliwki przełożyć na połówki i polać masą twarogową. Piec w temperaturze 200 stopni ~ 50 minut.
• Niech ciasto ostygnie.
• Właściwie ciasto jest jak ciasto. Ale bardzo podobała mi się masa twarogowa, dobrze zachowuje swój kształt. Po upieczeniu nie spadł ani centymetr, świetnie prezentuje się w kroju.

Uwaga

Przepis z

Co za przewiewny placek! : kwiaty: zabiorę to do zakładek - uwielbiam ciasta z twarogiem!

niezwykle delikatny placek, nadzienie twarogowe - suflet czysty, na pewno go upieczę, tylko z brzoskwiniami (tylko nie wiedziałem gdzie go przyczepić) dzięki za terminowy przepis

"Nadzienie
Twarożek 18% 250g
Jajko (oddzielone żółtka od białek) 3szt
Skrobia 3 łyżki. łyżki

Ale bardzo podobała mi się masa twarogowa, dobrze zachowuje swój kształt. Po upieczeniu nie spadła ani centymetra, świetnie wygląda w kroju. ”
Oczywiście nie spadnie: na paczkę twarogu 3 jajka i 3 łyżki. łyżki skrobi ... Prawie ciasta.

Oczywiście nie spadnie: na paczkę twarogu 3 jajka i 3 łyżki. łyżki skrobi ... Prawie ciasta.

Ale w przeciwieństwie do ciasta smak jest całkowicie twarogowy, nie zatkany

Pieczone: pyszne - niesamowite !! Śliwki, twarożek, śmietana to klasyka. Zamiast cukru, do twarogu dodam miód. Podziękować!

[TATbRHA]

TATbRHAcieszę się, że podobało Ci się ciasto!

Dzięki za przepis. Pieczone z małymi rarytasami: zamiast 18% twarogu no cóż, takiego tłustego nie ma, włóż 5% twarożku masę 300g. Więc zmniejszyłem śmietanę. A więc wszystko zgodnie z przepisem.

Przepyszny.

mmmmm .... jak pięknie!

[Tanya,]

Tanya,upiekłam ciasto - bardzo smaczne !!!
Zrobiłem to ze śliwkami marynowanymi i świeżymi, ale stało się coś nieoczekiwanego ... Pomieszałem kolejność układania składników na cieście (byłem zmęczony w jeden dzień - 5 godzin przy piecu). Na wierzchu były śliwki, ale nie wpłynęło to w najmniejszym stopniu na smak. Ozdobiony płatkami migdałów i cukrem pudrem. Niestety, przesyłanie zdjęcia również się nie udaje. Nie można odczytać nowego dysku flash na tym komputerze. Jeśli dojdę do innego, spróbuję opublikować wynik.
Jeszcze raz dziękuję za przepis!

Marina, na zdrowie!

Oto moje klapki


Przepraszam za zdjęcie - również niezbyt wysokiej jakości.
Ale ciasto było bardzo smaczne - wszystkim się podobało! Dziękuję Ci bardzo!

Marina, masz bardzo dobre ciasto!

Chciałbym oczywiście piękniej ... jak w oryginale !!! Jeszcze trochę upieczę, bo da się z innymi owocami i jagodami.

Nie rozumiem! Jak taki pyszny i tak łatwy do wykonania placek wciąż ma tak mało entuzjastycznych recenzji!?! Piekło wiele razy w różnych wersjach. Kiedy zapomniałem włożyć krochmalu, nadal wyszło dobrze. Przestałem wkładać ciasto do lodówki - łatwiej i szybciej uformować boki i samo ciasto wychodzi luźniej (tylko moja opinia).Na stronie jest wiele dobrych przepisów na różne okazje, ale są takie, które stają się kochanymi, niezastąpionymi, rodzinnymi. Tak właśnie jest.
Podziękować!
Po czterech tygodniach prób z różnymi nadzieniami wygrała „gruszka + morela”.

[Tanechka]

Naprawdę chciałem placek z twarogiem, znalazłem ten przepis Prawda, nie ma śliwek ... Wsadziłem czarne porzeczki Do przepisu Tanechka, specjalne podziękowania, bardzo proste i co najważniejsze, jak pyszne!
Moje ciasto jest w piekarniku :-)

[Nadzieja]

Nadzieja, za Twoje zdrowie!

[celfh]

celfhTatyana, bardzo dziękuję za przepis, teraz jest po prostu dobra rzecz. Pieczone w DeLonghi FH1394 (multi-cooker-multi-piekarnik i pieszczotliwie Multi-basket), program Ciasto / ciasto - poziom 2 - 35 minut. Pyszne i piękne.

[Lenochka]

Lenochka, Bardzo się cieszę, że podobało Ci się ciasto!))

Piekę!

[celfh]

Pieczone, ostudzone.celfhDziękuję za przepis!
Bardzo smaczne!
Zamiast cukru wkładam do ciasta miód gryczany, żeby było ciemno. Pachnący! Jako eksperyment, a ponieważ śliwki trzeba dołączyć, włożyłem ich więcej niż w przepisie i mniej nadzienia twarogowego. Z umywalek pośrodku wyszło trochę mokro Ale to nie ma znaczenia.

Tanya, przyszedł z podziękowaniem !! Zrobiłem twaróg i ciasto śliwkowe. Podobało mi się zarówno ciasto kruche, jak i nadzienie twarogowe. Dobrze się uzupełniaj. Ciasto w ogóle nie moczy się podczas pieczenia, ma dobrą wyrośnię, chociaż masa twarogowa, którą wlewamy do surowego ciasta jest dość miękka (polewająca). Nie podobały mi się śliwki. Cóż, taki kwaśny !! Po prostu wyjmij oko. Śliwki wydają się dojrzałe.
Może w ich środku trzeba było wlać cukier? A może to moja śliwka. Na pewno powtórzę, ale z czymś innym. Nadzienie twarogowe naprawdę dobrze zachowuje swój kształt po upieczeniu. Umiarkowanie słodki, bardzo delikatny.
Tanya, dziękuję !!

[Anastazja]

Anastazjai nie widziałem twojego ciasta. Cieszę się, że mi się podobało)) Dobre zdrowie!))

Zrobiłem twaróg i ciasto śliwkowe

Mamadaragaya, jaka piękna!)) To znaczy profesjonalista
Luda, ale o śliwce ... co mogę powiedzieć? Mieszkam w Rosji bardzo długo, w tym we Włodzimierzu od 28 lat, nie mogę powiedzieć o południu Rosji, ale na środkowym pasie nigdy nie zjadłem ani jednej słodkiej śliwki, soczystej gruszki, aromatycznej moreli i prawdziwej dojrzały pomidor, co zrobić, nasze słońce trochę inne)) Śliwki w moim cieście przywieziono z mojej rodzinnej Ukrainy, dojrzewały w daczy najstarszej synowej.
Od dwóch lat nie piekłam tego ciasta ((

[celfh]

celfhTatiana, dziękuję! A pozostałe trzy kawałki od obiadu do wieczora pies ciągnął ze stołu prosto z naczynia. )))))))))))))) Ona też bardzo polubiła to ciasto!
Chciałem więc od rana znowu spróbować tego ciasta, będę musiał ponownie je upiec !! ))))))))))))))

Ochrypły, jakie piękne! Biały biały! Ja też będę teraz piec bez miodu. Chcę trochę białego i delikatnego.

Jednak teraz mam tylko kolej. Pewnie trzeba to trochę ułożyć?

ale na środkowym pasie nigdy nie zjadłem ani jednej słodkiej śliwki, soczystej gruszki, aromatycznej moreli i naprawdę dojrzałego pomidora, co możesz zrobić, nasze słońce jest trochę inne))

Tatiana, absolutnie prawda. Musimy wytrzymać i cieszyć się tym, co tu rośnie. Albo kup trochę południa na przysmak. (Od 1985 roku siedzę też każdego lata w regionie Vladimir)

Tanyusha, dziewczyny, która skrobia jest lepsza? A jakie łyżki stołowe masz na myśli, zmierzone? Byłoby lepiej w gramach
Chcę też spróbować tego wypełnienia: Lyudochka Huska mi o tym opowiedziała, bardzo to chwali!

[Olga]

Olga, póki nie ma Tatiany, odpowiem. Wziąłem skrobię kukurydzianą. A w jednej łyżce mam 15 g skrobi.

[Ludmila]

LudmilaDziękuję za wyjaśnienie))

Byłoby lepiej w gramach

Olyaoch, ja sam to kocham bardziej w gramach, spróbuję to naprawić)

[Tatyana]

Tatyanai przyszedłem z wdzięcznością! Przepis od dawna w zakładkach, w końcu ręce do niego dotarły. Ciasto bardzo mi się podobało. Na pewno jeszcze nie raz to powtórzę.

[Svetlana]

Svetlanamasz piękny tort
dobre dla Ciebie i Twojej rodziny