Ciasto bananowe z cytryną

Ciasto bananowe z cytryną

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mąka	300g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda	1 łyżeczka
Sól	szczypta
cukier	200 g
masło	200 g
mleko	200 g
kwaśna śmietana	6 łyżek. l.
średnie banany	3 szt
sok cytrynowy	2 łyżeczki
esencja cytrynowa	3-4 krople

Metoda gotowania

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przepis sugeruje użycie trzech form o średnicy 15 cm, piekłam w powolnej kuchence.

  Ubij masło i cukier na puszystą masę. Dodaj esencję cytrynową, śmietanę i rozgniecione banany i ubijaj do uzyskania gładkości. Dodałam też skórkę z cytryny i pomarańczy. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól przesiać i wymieszać z uzyskaną mieszaniną. Sok z cytryny rozpuścić w mleku - mleko powinno się zwinąć, a następnie dodać do mieszanki, dobrze wymieszać.

  Nasmaruj miskę ściekową. masłem i posyp mąką. Ciasto wyłożyć do formy. Piekłam przez 60 minut i zostawiłam w wolnej kuchence na 10 minut.

  Ostudzić na kratce, a następnie posypać cukrem pudrem.

Uwaga

Okazało się bardzo smaczne. Mokry miękisz o smaku bananowym. Smacznego.
Książka „Pieczenie bez jajek”.

Podobne przepisy

Kremowe ciasto bananowe z czekoladą (multicooker Philips HD 4734) (Laslovna)

Ciasto czekoladowo-bananowe z musem czekoladowym (Elena_Kamch)

Ciasto „Czekoladowo-bananowe” (na bazie deseru Seleznev) (Ishwari)