Suszone pomidory

Suszone pomidory

Kategoria: Puste

Składniki
pomidor	2 kg
Zioła prowansalskie (przyprawa)
sól pieprz

Metoda gotowania

• W zeszłym roku nie pamiętam, na której stronie znalazłem ten przepis i postanowiłem go wypróbować. Wynik przerósł wszelkie oczekiwania. W tym roku zrobiłem więcej.
• Wskazane jest, aby nie brać dużych pomidorów, pokroić je na pół, a jeśli większe, to na 4 części. Łyżką delikatnie usuń pestki i nadmiar płynu. Pomidory ułożyć na blasze do pieczenia, pokroić i posypać solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi (można zastąpić świeżymi ziołami z ogrodu). Suszyć przez 5-6 godzin w temperaturze 70-80 gr. w lekko otwartym piekarniku. Wskazane jest sprawdzanie co godzinę, aby nie wyschnąć. Gdy pomidory zwiędną, przełóż je do słoika i polej narośle. olej niearomatyzowany. Przechowywać w lodówce. Kiedy włożyłem je do słoików, dodałem trochę czosnku do pomidorów.

Uwaga

Pomidory są pyszne, zwłaszcza do pizzy.

Podobne przepisy

Suszone pomidory (Kitsunya)

Suszone pomidory (metoda surowa) (Administrator)

Suszone pomidory, słodko-kwaśne z sosem sojowym (Administrator)

Zobacz, ile przepisów mamy na forum na suszone pomidory w różnych wersjach, w tym także Twoją, w oleju # , i robimy to od dawna

Podawałbyś zdjęcia potraw w swoich przepisach, byłoby interesujące zobaczyć, co się faktycznie dzieje, szczególnie w piekarniku.