Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

[Manna]

Chcę się podzielić swoim odkryciem (inni mogli wiedzieć): jakie cudowne są wiórki wiśni!

Wczoraj dostałem wióry z gałęzi wiśni, zapach jest niesamowity! Ani wiórki moreli, ani gruszki tak nie pachniały.

Pachnie jak konfitura wiśniowa! Myślę, że w wędzarni też będzie pachnieć. Dzisiaj przetestuję to na rybie.

Będzie świetnie, Lyusyok! Nie martwię się - na co palić - w ogóle! Przed nami czeremcha, gruszka, suche gałązki malin, porzeczka czarna i czerwona, lipa, aronia czarna, jarzębina, klon, wiąz - przestrzeń na kreatywność!

Teraz gryzę łokcie, bo pamiętam, jak latem spalałem „ekstra” gałązki wiśni

Mannaco za problem - na wiosnę umówić się z sąsiadami na wykonanie sanitarnego przycięcia niezbędnych drzew i krzewów!

Spróbuj innej wiśni! W młodości mieliśmy domową wędzarnię wędzoną na wiśniach lub na wiśniach, aromat - mniam !!!

Nie podobała mi się wiśnia, jak śliwka i oczywiście olcha w ogóle.

Nie podobała mi się wiśnia, jak śliwka i oczywiście olcha w ogóle.

A co ci się podobało?

[Test dwudziesty - duszone mleko]

Wczoraj też marnowałem mleko ...

Test dwudziesty - duszone mleko



Do dodatkowej miski wlałem 1 litr mleka. Zainstalowano dodatkowy silikonowy pierścień uszczelniający. Zamknęła wieko. Naprawiłem to, obracając w lewo. Zainstalowano regulator ciśnienia. w zestawie Tryb zupy / gulaszu przez 99 minut (bardzo wygodne, wystarczy kliknąć „minus” na zegarze). Po 99 minutach gulasz był gotowy!



Jakoś nie przygotowałem specjalnie wędzarni na gotowanie mleka, jak Lucia. Po prostu umyłem go jak zwykle po poprzednim gotowaniu. Nie ma obcych zapachów i smaków!

Swoją drogą zauważyłem, że do 80 minut na ekranie były chlapnięcia ze wskaźnika ciśnienia. Spojrzałem na pływak i okazało się, że przesunął się lekko na bok. Poprawiłem to szpikulcem. I to wszystko, zawór zamknięty.

A mleko okazało się świetne!

Z tego mleka sfermentowałem mleko pieczone, ale to już jest inny temat...

Mostek stawiam na palenie na gorąco, spod pokrywki nie wydobywa się dym, zawór jest zamknięty, ale czuć zapach. Zacząłem delikatnie obwąchać po obwodzie wieczka i zdałem sobie sprawę, że pachnie środkiem ważącym i dość mocno powiedz mi w czym problem

A to gdzie?

regulator ciśnienia.

To jest regulator ciśnienia w inny sposób, metalowy stożek, ogólnie rzecz biorąc, jest podnoszony, aby zmniejszyć ciśnienie. Syczy tak cicho, pachnie i trochę wilgoci pod nim.

Czy to się dzieje cały czas? A także w „Wygaszaniu”?

Tak, cały czas, wczoraj pieczone mleko robiło to samo, tylko zapach mleka nie jest tak wszechobecny.

Kiedy „marnowałem” mleko, przez pierwsze 10 minut kapała woda z regulatora ciśnienia, a potem nie, nie. Nie powinno tak być przez cały czas. Nadmiar ciśnienia jest usuwany przez regulator ciśnienia, ale nie w sposób ciągły i nie zawsze jest to wymagane.

Dzisiaj mam rybę z warzywami i owocami. Pomóż sobie! Przepis później, internet ...

[o jednej funkcji mojej kopii wędzarni.]

Przyszedłem powiedzieć o jednej funkcji mojej kopii wędzarni. Myślę, że komuś się przyda.

Instrukcje w rozdziale Obsługa urządzenia brzmią: „Umieść miskę w korpusie szybkowaru wędzarniczego. Instalując miskę, upewnij się, że czerwone strzałki na misce i korpusie urządzenia pasują do siebie.”

Ale czerwone strzałki mogą się nie zgadzać. Jak mi się to udało.



Rozbieżność wynosi dokładnie 1 cm (pomiarów dokonał mąż, a jego oko było diamentem). Ale to nie przeszkadza w korzystaniu z wędzarni - szybkowaru zgodnie z jego przeznaczeniem.

Instalując miskę w korpusie, wystarczy skupić się na dopasowaniu grupy styków misy do rowków w korpusie. I nie próbuj wciskać kubka za wszelką cenę.

[Vadim]

Więc panowie, zabierzcie mnie do list ofiar. W mojej wędzarni odmówiono palenia na zimno.
Vadim, Elena, powiedz mi, co mam robić? Gdzie się skontaktować?

Jakie są objawy? Napisz szczegółowo, abym mógł zrozumieć, jaki jest tego powód.

Mannyash i ta sama para wydobywa się ze wskaźnika ciśnienia w trybie „Zupa”. Po prostu nie widzę tego w szybkowarze, może tak powinno być, czy martwię się na próżno?

Po podniesieniu pływaka (wskaźnika ciśnienia) siłą pary para nie powinna z niego wydostawać się. Polecam sprawdzić, czy nie ma zabrudzeń na O-ringu wskaźnika po wewnętrznej stronie osłony.

Vadimale czy nie mogą was wprowadzić w błąd? Zwróć uwagę, ile "niekonsekwencji" wystąpiło tylko na naszej stronie (naliczyłem 8, nawet jeśli nawet nie biorę pod uwagę, że historia Ledki się powtórzyła), mimo że to głównie doświadczeni kucharze, którzy mają doświadczenie w obsłudze szybkowarów pracujących pod nacisk. Czy pamiętasz pierwszy prototyp wysłany do Branda do testów, nad którym pracowała sama Elena? W końcu był ten sam problem. Steam dmuchał z mocą i głównym, widziałem wideo. Kupując „Amerykanina” odgarnąłem ogromną liczbę anglojęzycznych stron, ale nie spotkałem się tam z takimi narzekaniami, nawet od tych, którzy po raz pierwszy zetknęli się z taką techniką. Poza tym jak już pisałam do Eleny, mój mąż powtarzam jest fachowcem, który od 25 lat pracuje w branży robienia pieczęci, po prostu zbierając jedną i drugą pieczęć, na pierwszy rzut oka zauważył, że pierwsza jest lepszej jakości.
Więc moim głównym celem jest jakość O-ringu.

Przestań, przestań, nie będziemy tego wszystkiego łączyć.
Pierwsza wędzarnia „Ledka” miała błąd programu.
Na przesłanej próbce miałem wadliwy środek ważący, więc spod regulatora ciśnienia wyleciał dym (i para).
Ale reszta przypadków - obecność dymu spod pokrywy na "zimne palenie". Właśnie te przypadki teraz analizujemy.

i nie uruchomili jeszcze trzeciej opcji? Kiedy pan jest w domu?

Albo go nie wypuścili, albo nie zaoferowali.

Oferujemy wszystkie możliwe rozwiązania problemu.
W tej chwili mistrz nie wychodzi z domu. Ta usługa będzie prawdopodobnie dostępna od stycznia 2013 r.

Ale reszta przypadków - obecność dymu spod pokrywy na "zimne palenie". To właśnie te przypadki teraz analizujemy.

do środka, unosi się dym i jak teraz zauważyłem dokładnie, dopóki t-ra nie podniesie się w patelni, a następnie pokrywa się przyklei! Zajmuje to około 5-7 minut ... Następnym razem to zauważę, chyba że mój gang mnie rozproszy.
Ale chcę powiedzieć, że nawet przy braku kaptura ten dym nie wypełnia całej przestrzeni życiowej, a zatem nie przeszkadza. Mamy w domu 2,5 astmatyków, więc jesteśmy wrażliwi na dym

Wczoraj zrobiłem okonia morskiego na zimno - 6 minut - i na gorąco - 15 minut wędzonego na gałązkach jabłka i rozmarynu.
Nie mam dymu z dowolnego miejsca poza dziurą.
Może dlatego, że używam tego urządzenia tylko do wędzenia - drugiego rondla nie mam, ale mam szybkowar 6050.
Dlatego po raz kolejny nie ciągnę silikonowej uszczelki w tę iz powrotem, ale na koniec procesu pokrywkę wraz z uszczelką, wyjmując zawór, spłukuję ją ciepłą wodą i wycieram do sucha.
Nie zauważyłem żadnych trudności podczas korzystania z tego urządzenia; cóż, zapach dymu jest trochę denerwujący - i to z kapturem, ale szybko, zwykle w ciągu godziny, znika.

Nie zmieniam pierścienia, ale nie ma zapachu dymu nawet w owsiance)))

[Używam tego urządzenia tylko do wędzenia - nie mam drugiego rondla, ale mam szybkowar 6050.]

Nie mam dymu z dowolnego miejsca poza dziurą.
Może dlatego, że ja Używam tego urządzenia tylko do wędzenia - nie mam drugiego rondla, ale mam szybkowar 6050.
Dlatego po raz kolejny nie ciągnę silikonowej uszczelki w tę iz powrotem, ale na koniec procesu pokrywkę wraz z uszczelką, wyjmując zawór, spłukuję ją ciepłą wodą i wycieram do sucha.
Nie zauważyłem żadnych trudności podczas korzystania z tego urządzenia; cóż, zapach dymu jest trochę denerwujący - i to z kapturem, ale szybko, zwykle w ciągu godziny, znika.

Podobnie, ale przy wędzeniu na zimno dym spod pokrywki trwa około 3-5 minut

Jakie są objawy? Napisz szczegółowo, abym mógł zrozumieć, jaki jest tego powód.

wędzenie na zimno nie działa, nie uruchamia się, przycisk po prostu włącza odliczanie, kończy i otwierasz - program się nie uruchamia. Wędzenie na gorąco działa dobrze. Rozumiem, że problem tkwi właśnie w elektronicznym sterowaniu, w przycisku. Początkowo tryb działał - udało mi się zapalić 2 razy na zimnie i 4 razy na zimno + gorąco.

Powiedz mi, ile czasu zajmuje wędzenie tuszy makreli wędzonej na zimno? Nie znalazłem informacji ani w przepisie, ani na 15 stronach tego tematu. Tylko gromadnik.
Ech, nie byłoby źle umieścić go na pierwszej stronie i zrobić spis treści w tym temacie z przepisami. Pamiętam, że widziałem w tym wątku makrelę, ale nie mogłem jej znaleźć.

[Vadim]

Vadim
Przekartkowałem więc instrukcje i dopiero na „grzaniu” znalazłem temperaturę 60-80 * ale miałbym w przybliżeniu temperaturę wg innych programów, czy to możliwe? Wiesz, nasi ludzie są „sprytni” i potrafią używać różnych jednostek „niezupełnie do ich zamierzonego celu”.

[ochrypły]

ochrypłyMakrelę zrobiłem lekko soloną przez 30 minut wędzoną na zimno. Wydaje mi się, że mniej jest możliwe, ryba była już gotowa do użycia, trzeba było ją tylko wędzić. Teraz włożyłbym trochę więcej wiórów i skróciłbym czas. Należy również pamiętać, że ryba po wędzeniu staje się znacznie bardziej słona.

[Hasochka]

Hasochkaprawdopodobnie tu jesteś TUTAJ widziałem makrele

wędzenie na zimno nie działa, nie uruchamia się, przycisk po prostu włącza odliczanie, kończy i otwierasz - program się nie uruchamia. Wędzenie na gorąco działa dobrze. Rozumiem, że problem tkwi właśnie w elektronicznym sterowaniu, w przycisku. Początkowo tryb działał - udało mi się zapalić 2 razy na zimnie i 4 razy na zimno + gorąco.

Problem może również dotyczyć kontaktów. Aby to ustalić, włącz tryb „Zimny ​​dym”, ale nie zamykaj pokrywy. Sprawdź dotykiem (dokładnie!), Czy działa dodatkowy element grzejny. Jeśli się nie nagrzewa, potrząśnij miską i sprawdź ponownie.
W każdym razie, jeśli ogrzewanie dodatkowego NE nie zawsze występuje, zalecam pokazanie urządzenia mistrzowi centrum serwisowego. Jesteś z Moskwy, więc zapraszam do odwiedzenia nas na Egoryevsky proezd d2.

Problem może również dotyczyć kontaktów. Aby to ustalić, włącz tryb „Zimny ​​dym”, ale nie zamykaj pokrywy. Sprawdź dotykiem (dokładnie!), Czy działa dodatkowy element grzejny. Jeśli się nie nagrzewa, potrząśnij miską i sprawdź ponownie.
W każdym razie, jeśli nagrzewanie dodatkowego NE nie zawsze występuje, zalecam pokazanie urządzenia mistrzowi serwisu. Jesteś z Moskwy, więc zapraszam do odwiedzenia nas na Egoryevsky proezd d2.

Wszystko to zrobił mój mąż, on nie działa.

Nie mam dymu z dowolnego miejsca poza dziurą.
Może dlatego, że używam tego urządzenia tylko do wędzenia - drugiego rondla nie mam, ale mam szybkowar 6050.
Dlatego po raz kolejny nie ciągnę silikonowej uszczelki w tę iz powrotem, ale na koniec procesu pokrywkę wraz z uszczelką, wyjmując zawór, spłukuję ją ciepłą wodą i wycieram do sucha.
Nie zauważyłem żadnych trudności podczas korzystania z tego urządzenia; cóż, zapach dymu jest trochę denerwujący - i to z kapturem, ale szybko, zwykle w ciągu godziny, znika.

U mnie to samo, dym przechodzi tylko przez wskaźnik ciśnienia. Chociaż kilka razy wyjmowałem uszczelkę i wymieniłem ją na nową.

Zapach dymu nie przeszkadza mi zbytnio (też włączam okap na pełną moc i wędzarnię stawiam tuż pod maską), ale wciąż to czuję.

Zauważyłem to, jeśli firma jest teraz zainteresowana statystykami dobrych i problematycznych wędzarni.

Ponieważ nie mam szybkowaru, planuję teraz wypróbować naczynia szybkowarowe. Konieczne będzie dostosowanie czasu gotowania, ponieważ w szybkowarze czas zaczyna odliczać natychmiast, a nie po ustawieniu ciśnienia.

Wszystko wykopałem !!
Wszystko idealnie !! Wędzona makrela trzykrotnie. Osobno wędzenie na zimno. Wędzenie na gorąco oddzielnie. I łączone palenie.
Więcej szczegółów później, ponieważ będziesz musiał uciec. Ale żeby marki się nie martwiły, powiem teraz najważniejsze. Nie ma prawie żadnego dymu. Pochodzi tylko ze wskaźnika ciśnienia (otwór na uchwycie). Wędzić małą strużką (wędzenie na zimno). Intensywnie, zaledwie dwie minuty.
Pokrywka przyciąga się na początku palenia. I hurra, wczoraj po raz pierwszy na otwarciu, dziś też poczułem lekki opór na otwarciu. Nie wiem, co się stało. Ale jest znacznie mniej pary i dymu.
Oto moja ryba.



Pierwszy strzał to palenie na zimno. Drugi strzał to jedno palenie na gorąco.
Po zimnym paleniu wyszła na zewnątrz. Kiedy wróciłem do domu, zapach złapałem tylko w kuchni.

Aby uzyskać więcej informacji na temat wędzenia makreli, zobacz TUTAJ!

[Jestem już zachwycony!]

A więc druga seria podboju wędzarni kompletnym czajnikiem, czyli przeze mnie.

Mogę już wyciągnąć jeden wniosek. Ale! Proszę to zanotować wszystkie moje wnioski, to opinia osoby, która nigdy nie miała do czynienia z szybkowarami, kreskówkami, ciasteczkami i innymi cudami technologii! A więc z tego cudu rondla, jak z szybkowaru, Jestem już zachwycony!

Aby jednak móc bezpiecznie korzystać z tej cudownej techniki, muszę zrozumieć wiele podstawowych zasad pracy z nią.

A teraz notatki w moim zeszycie w kuchni, wraz z instrukcjami i przepisami.
Czego nie znalazłem w instrukcjach i przepisach:

Czy istnieje zależność ilości zrębków od ilości produktu? Czyli jeśli chcę odciąć jedną nogę lub pięć, ilość żetonów jest inna? Im więcej mięsa, tym więcej frytek, aby uzyskać taką samą wędzonkę? albo nie?

Większość przepisów tak mówi „Po upływie czasu gotowania ustabilizować ciśnienie…” Ale jeśli nie wypuścisz pary, wychodzi po cichu i po pięciu minutach pokrywa łatwo się otwiera. Pytanie brzmi, czy ten moment wpływa na wynik potrawy? Czy konieczne jest ustabilizowanie ciśnienia natychmiast po ugotowaniu, czy nie jest to konieczne, ponieważ na nic nie wpływa?

Następna chwila to wylanie wody. Nalewanie gorącej wody przyspieszy proces gotowania? Jeśli tak, to bardzo chciałbym, żeby to było w instrukcji.
Teraz trochę o książce z przepisami. Może jestem nudziarzem, ale jeśli obok jest przepis i zdjęcie, to najpierw patrzę na zdjęcie, a potem decyduję, czy chcę, czy nie. Przykład, strona 6, drugie zdjęcie, pięknie !!!! Coś w kostkach, na wierzchu coś pokrytego stopionym czymś, jak ser. Przeczytaj tytuł Wędzona pierś z indyka... Czytaj dalej i co? Zgodnie z przepisem to tylko kawałek wędzonej piersi! Gdzie są kostki? Gdzie jest coś takiego jak topiony ser? Rozumiem, że nie mieliśmy czasu, nie znaleźliśmy, ale mimo to zdjęcie i przepis muszą być identyczne. Ta sama strona 8 Wędzony karp... Jeśli zdjęcie przedstawia kawałek mięsa z dodatkiem, to jedno, to zrozumiałe. ale jest też zdjęcie ryby pieczonej w formie. Albo nie? A propos, o karpiu! Czytam i przypuszczam, że tak.
Smażyć po obu stronach w ustawieniu Fry ....
Więc powinienem wlać trochę tłuszczu do głównej miski? Jeśli tak, to należałoby dodać, w przeciwnym razie jestem czajnikiem Jeśli smażymy bez oleju, to kontynuujemy

Następnie umieść na ruszcie.
Umieść pojemnik na wióry na elemencie grzewczym. Włóż to
frytki i przykryj pokrywką. Wlej 80-100 ml wody do miski szybkowaru.

Prosto tam? Gdzie to było smażone? Bez mycia miski? Muszę wszystko wyjaśnić

Przejdź do strony 9 Makrela wędzona na gorąco Czy ryba jest połączona na zdjęciu? Po co? Po co? Cisza w przepisie!

Generalnie, dla mnie osobiście, książka z przepisami, która jest dołączona do urządzenia, to nie tylko zbiór różnych przepisów, ale powinien to być podręcznik z podstawowymi, podstawowymi przepisami. Oznacza to, że powinien zawierać przepisy na przygotowanie dań głównych wraz z opisem podstawowych zasad. A potem interesy wszystkich, chcesz wyglądać, chcesz sam to wymyślić. Ale podstawa, zasady muszą zostać przeżute. Nie? Talerz byłby bardzo pomocny, na przykład, że przy wędzeniu na gorąco po takim czasie będzie gotowy 2 kg kawałek wieprzowiny. Ryba. po takim czasie. To samo dotyczy trybu Soup-Stew. Postanowiłem więc ugotować buraki i marchewkę. Wykonane ze skórki i bez, aby zrozumieć, jak najlepiej.



Na jak długo obstawiać? Płyta, o której wspomniałem powyżej, byłaby bardzo przydatna. Teraz wiem, że w trybie zupy ciśnieniowej marchewki są gotowe za 10 minut. Ale buraki zajęły 18 minut. A teraz będę gotować tylko obrane marchewki, ale w przypadku buraków jest odwrotnie.

Teraz o mięsie. Często smażymy w przepisach. Następnie do trybu Soup-Stew. Dobrze, jeśli jest trochę mięsa. A jeśli wszystkie 2 kg? Nie usmażę się za jednym zamachem! Potrzebujesz części? A ja jestem czajnikiem, nie napisali mi o tym.

Przerzucamy dalej przepisy. P. 19 Gulasz z królika

Królika pokrój na kawałki i lekko usmaż na oleju w trybie SMAŻENIE MIĘSA.

A co to za reżim? Nie, rozumiem, że Zharka, ale on wymawia słowo, przyglądał się uważnie i czytał przez bardzo długi czas, szukając, jak zrobić Zharka-Meat. Krótko mówiąc, widzisz literówkę?

Reszta jeszcze nie minęła. Czy to konieczne?

Szukam własnej, akceptowalnej dla mnie opcji palenia. Ale do tej pory wędzone mięso, które dostałem, było bardzo zadymione. Wczoraj znów wypaliłam kawałek nutrii, wcześniej marynowanej na noc. Ustawiłem tryb łączony, 10 minut na zimno i 30 na gorąco. Podczas mrozu spod pokrywki buchał dym, czy to normalne? Zatrzymał się już gorący, gdy pokrywa się zatrzasnęła. Wyjęła mięso, zapach !!!! Kolor!!! Skorupa!!! Piękno!



Ale kiedy odciąłem kawałek, byłem trochę rozczarowany. Posmak dymu jest dość silny. Oznacza to, że nawet 20 minut po jedzeniu zapach dymu w ustach. I wiesz, nawet nie dym, ale spalanie. Może dlatego, że sok z mięsa kapie na miskę z frytkami. Tam się pali, czy możesz pomyśleć o jakimś dodatkowym ruszcie z solidną plamką nad misą? Czy to nie pomoże? Następnie może przepisać, że produktu nie należy kłaść na miskę, aby uniknąć ...

Nawiasem mówiąc, Vicki poradziła, aby zdjąć korę z gałęzi. Podobało mi się to delikatniej. Wydaje się, że więcej gałązek jest lepszych niż frytki. Jak dla mnie. Nie pamiętam, co napisano o tym, że można używać gałązek, a nie frytek.
A moim najważniejszym odkryciem był dzień po paleniu mięsa z nutrii. Nie zapisałem tego, zrobiłem to i nie pamiętam dokładnie, gdzie przeczytałem, że mięso po wędzeniu musi dojrzewać. Tak więc kawałek mięsa pozostawiony w lodówce do rana nie był tak ostry dla dymu. Bardzo podobał mi się ten kawałek! zatem osobiście mam jeszcze jedną zasadę użycia:
Nie jedz świeżo wędzonego mięsa! Daj mu nocną szafkę!

I jeszcze kilka notatek z mojego notatnika.

Teraz jak ustabilizuję ciśnienie i od razu wyjmę kratkę to nie odmówiłbym jakiegoś urządzenia, na przykład dwóch haczyków.
Podręcznik często mówi:
Zabezpieczenie kubka zapobiegnie jego przewróceniu się, a wióry nie będą się wysypywać. Ale czy naprawdę niemożliwe jest bardziej konkretne utrwalenie? Jeśli otwór w misce jest prostokątny, dlaczego nie wykonać na pręcie zgrubienia o tym samym kształcie? A przy okazji! Czytamy:

Postaw naczynie do wypalania wiórów na elemencie grzewczym do
Kliknij.

A w przypadku czajników należałoby napisać, że szpilka musi najpierw wejść do prostokątnego otworu.
Tym, którzy kupują wędzarnię, nie posiadają innych podobnych urządzeń i zamierzają używać jej jako szybkowaru i wędzarni, zdecydowanie polecam zabranie od razu dodatkowej miski!

To wszystko, do czego mogę się przyczepić. Nie zabił cię?

Cóż, tutaj jestem „wybitny”, że wieczko zwęglonego kubka zostało utracone

[rzemieślnik]

W czasach radzieckich były żelazne wieczka do puszek, do klipsów. (nie tak jak teraz, z niespodzianką!) Właśnie go wypróbowałem, jest całkiem możliwe!

rzemieślnik, proszę kontynuuj! Bardzo, bardzo istotne, wszystkie twoje notatki

Podziękować! Byłbym zadowolony, gdyby moja nudna komuś pomogła

W czasach radzieckich były żelazne wieczka do puszek, do klipsów. (nie tak jak teraz, z niespodzianką!) Właśnie go wypróbowałem, jest całkiem możliwe!

Podziękować! Byłbym zadowolony, gdyby moja nudna komuś pomogła

Już drugi dzień wykorzystuję potrzebę wynalazków.

[Jestem mistrzem]

Jestem mistrzem a ty i ja nie mamy połączenia kosmicznego? Zapisałem również niektóre z twoich uwag w swoim notatniku, ale zostawiłem to na koniec raportu.

Ale poważnie, oznacza to, że nasze myśli są poprawne ...

I zgadzam się nie na znaki, tylko na automatyczne zainstalowanie wszystkiego. * Żartobliwie * Kilka najpopularniejszych potraw w trybie automatycznym. Aby jednym przyciskiem wybrać danie, drugim ustawić wagę, a samo urządzenie obliczyło, ile czasu to zajmie. Ale można to też zmienić. Oraz kilka programów, które można zapamiętać. We śnie to!

Moderatorzy, proszę o umieszczenie wszystkich przepisów w osobnej Temce.

Więc jest tutaj Marka 6060 receptur szybkowaru

[Jestem mistrzem]

Jestem mistrzem a ty i ja nie mamy połączenia kosmicznego? Zapisałem również niektóre z twoich uwag w swoim notatniku, ale zostawiłem to na koniec raportu.

Ale poważnie, oznacza to, że nasze myśli są poprawne ...

Więc to… wszyscy jesteśmy tutaj „związani jedną nitką…”

Jaki jest ostateczny raport? och, ale go nie zobaczę, ale zrobię to wszystko na raz… Zwolnią go, jeśli odpalą słowo!

Może moje notatki pokrywają się z tymi, które już zostały wypowiedziane, przepraszam, nie oceniaj. Praktycznie nie czytam tematu. Wróciłem teraz i przeczytałem tylko to, co pojawiło się po moim ostatnim raporcie, tylko dlatego, że wysłali mi link. Jak zostało powiedziane ochrypływraz z pojawieniem się wędzarni nie ma na nic czasu. Ale my też jesteśmy moderatorami, Luda, czy znowu strzelą?

Ze względu na to, że byłoby to konieczne ... chłopaki, nie spieszcie się! W końcu pierwsze testy już trwają! A jeśli chodzi o to, że aby zebrać wszystko w jednym miejscu, wszystko jest w porządku, każdy może to zrobić. Cytaty, linki. I daj to wszystkim. Nie mamy stanowisk z obowiązkami służbowymi. A moderatorzy ... tak, niestety, mamy ich niewielu, a bardzo często ich samarytański impuls prowadzi do tego, że wchodząc na forum wystarczy tylko „trzeba” (wyczyścić, wyjaśnić, przenieść .. .) zastępowanie pierwotnego „chęci” (komunikowania się) Bądź uważny i bardzo wrażliwy na pracę innych.

Wielkie dzięki dla wszystkich, którzy lubią mój „czajniczek”
Tak poza tym! Jeśli chodzi o przyciski z głównymi programami, to jest takie dobre, ale wydawało mi się, że to zbyt duży wymóg. Ale to, że na zegarze trzeba czterdzieści razy kliknąć przycisk, aby ustawić 40 minut, jest denerwujące. byłoby wygodnie, gdyby jedno naciśnięcie dawało jedną sekundę, a jeśli przytrzymasz je dłużej, sekundy będą biegły szybciej.

Na ten temat jeszcze nie powiedziałem. Może warto podzielić to na dwie części? pierwszy czeka. Jest tyle wody! A drugi to test. Dzięki temu nawigacja będzie trochę łatwiejsza.

[Jestem mistrzem]

Jestem mistrzem nie ma potrzeby wciskania przycisku 44 razy. Po prostu naciśnij i przytrzymaj, aż pojawi się żądana liczba. A jeśli potrzebujesz np. 80 minut, łatwiej jest nacisnąć przycisk „-” niż „+”. Nastąpi spadek z 99 minut.

Ale denerwujący jest fakt, że na zegarze trzeba czterdzieści razy kliknąć przycisk, aby ustawić 40 minut. byłoby wygodnie, gdyby jedno naciśnięcie dawało jedną sekundę, a jeśli przytrzymasz je dłużej, sekundy będą biegły szybciej.

Tak to już jest, spróbuj!

..... i kupiłem sobie nową zabawkę - ekotester - mierzy radioaktywność i zawartość azotanów. Zmierzyłem radioaktywność urządzeń marki BRAND. Mogę napisać gdzie wątek.

Nie napisałeś jeszcze do Pachima? Czekamy

Tak? Czy możesz? - w skrócie, tło promieniowania z włączonej wędzarni, szybkowaru i wypiekacza do chleba BRAND jest niższe niż działającego telewizora.

tło promieniowania z włączonej wędzarni, szybkowaru i automatu do chleba BRAND jest niższe niż działającego telewizora.

Więc to jest cudowne
Na początku byłam tak przerażona, że ​​naprawdę myślałam, że jest coś strasznego

Więc to jest cudowne
Na początku byłam tak przerażona, że ​​naprawdę myślałam, że jest coś strasznego

Po co się bać, co może emitować cienie inne niż ciepło.

[Lot numer cztery - Jak widać, mleko nawet nie próbowało uciec. Użyliśmy go w dwóch przejściach. Najpierw nakarmiłam najmłodsze dziecko cieńszą owsianką (1), trochę później z mężem zjedliśmy śniadanie zaparzoną i zagęszczoną owsianką (2).P.S. wyjaśnienie przez czas gotowania. W szybkowarze Brand 6050 gotuję tę owsiankę przez 13 minut po ustawieniu ciśnienia. Odliczanie zaczyna się natychmiast. Dzisiaj wystarczyło 15 minut z zestawem ciśnienia. Kasza jest całkowicie ugotowana. Ale następnym razem jeszcze dodam 2 minuty, bo pod ciśnieniem gotowała przez 11 minut zamiast 13 minut. To na mój gust ...]

I tak dzisiaj, ulegając „stadnemu uczuciu”, wędzarnia pracowała dla mnie jak szybkowar i gotowała głównie zdrowe potrawy.

Lot numer cztery -
Jak widać, mleko nawet nie próbowało uciec.

Użyliśmy go w dwóch przejściach. Najpierw nakarmiłam najmłodsze dziecko cieńszą owsianką (1), trochę później z mężem zjedliśmy śniadanie zaparzoną i zagęszczoną owsianką (2).


P.S. wyjaśnienie przez czas gotowania. W szybkowarze Brand 6050 gotuję tę owsiankę przez 13 minut po ustawieniu ciśnienia. Odliczanie zaczyna się natychmiast. Dzisiaj wystarczyło 15 minut z zestawem ciśnienia. Kasza jest całkowicie ugotowana. Ale następnym razem jeszcze dodam 2 minuty, bo pod ciśnieniem gotowała przez 11 minut zamiast 13 minut. To na mój gust ...

[Lot numer pięć - mleko pieczone]

Lot numer pięć - mleko pieczone

Jak wszyscy. 1 litr mleka. Tryb zupy 99 minut. Przykryj pierścieniem z którym NIE wędzony. Użyłem miski bez szpilki. Wcześniej nie był gotowany dla pary. Tylko oblane wrzącą wodą.
Po zamknięciu zaworu zapadła cisza. Po 40 minutach zaczął się syk. Wszystko w środku kipiało i gotowało się. Miałem przeczucie, że teraz mleko ma wypłynąć ze wszystkich pęknięć. Ale nic takiego się nie wydarzyło. Prawie do końca reżimu wędzarnia szlochała, czasami dmuchała bańki ze wskaźnika ciśnienia. Ale, co zaskakujące, poziom mleka w ogóle nie podniósł się, jak widać na zdjęciu.
.
Okazało się cudownie upieczone mleko. Mąż, widząc pianę, już podskoczył. Powiedział, że smak jest z dzieciństwa. Nie udało mi się wypróbować pianki, nie załapałem.
Kładę jogurt na mleko pozostałe po pobraniu próbki. Podgrzewa się upieczone mleko w trybie „Ogrzewanie” przez 4 minuty. W tym czasie około 700 ml mleka podgrzano do wymaganych 40 stopni.

Spróbujemy rano.

[Lot numer sześć - Klopsiki na parze.]

Lot numer sześć - Klopsiki na parze.

Do miski bez szpilki nalała 2 miarki gorącej wody. Zainstalowałem dolny parowar z multicookera Brand 37501. Położyłem na nim mrożone domowe klopsiki prosto z zamrażarki.



Na wieczku zainstalowano pierścień, który jest przeznaczony do palenia, to znaczy ma lekki zapach dymu.
Ustawiam tryb „Zupa” na 20 minut. Po 4 minutach wskaźnik ciśnienia poszedł w górę. Od czasu do czasu z wędzarni dochodziło „bulgotanie”. Ze wskaźnika ciśnienia okresowo wypływało kilka kropel wody. Ogólnie w wędzarni panowała cisza. Ale po automatycznym zwolnieniu ciśnienia, z jakiegoś powodu, syknęła i wydała dźwięk podobny do wycie. Córka już zapytała: co to jest? W taki dziwny sposób złagodzono ciśnienie.

Wszyscy byli zadowoleni z obiadu


Zapach z pierścienia jest już dobrze wyczuwalny. Ale klopsiki w ogóle nie pachniały niczym z zewnątrz, tylko mięso, tak jak powinno.

Pozostaje mi wypróbować tryby „Wędzenie na zimno” i „Opóźnienie”. Jutro zaplanowano wędzenie różowego łososia na zimno. Włączę go z pewnym opóźnieniem, żeby sprawdzić, czy tryb działa, bo zwykle nie używam opóźnienia, ale trzeba to sprawdzić.

Ogólne wrażenie jest takie, że lubię gotować w wędzarni - szybkowarze. Świetnie radzi sobie ze wszystkim i może zastąpić konwencjonalny lub elektryczny szybkowar z fajnym dodatkiem - wędzeniem. Chociaż na początku myślałem, że będzie to bardziej wędzarnia, a dopiero potem szybkowar do potraw, których zapach dymu nie uszkodzi. Ale w zależności od jego upodobań smakowych każda rodzina może wybrać, jakie to urządzenie będzie w jej kuchni, przede wszystkim wędzarnią czy szybkowarem.

Moja tacka ociekowa jest całkowicie pusta. Jeszcze nigdy tego nie robiłem. Czy tak powinno być?

[Moja tacka ociekowa jest całkowicie pusta. Jeszcze nigdy tego nie robiłem. Czy tak powinno być?]

Moja tacka ociekowa jest całkowicie pusta. Jeszcze nigdy tego nie robiłem. Czy tak powinno być?

Ja też

Ja też

Mój też jest pusty, tak naprawdę tylko palę, nie próbowałem niczego gotować / gotować na parze.

Dobrze się uspokoiłem, dobrze. A potem myślę, że co jakiś czas ze mnie wypluwa ze wskaźnika ciśnienia, ale nie dostaje się do tacki ociekowej.

Sprawdziłem wszystkie tryby, wszystko działa !!! Mój zamek był w silikonowym pierścieniu, który był większy. Po wymianie przez osłonę nie przedostaje się dym.

Krewetki wędzone 10 minut na zimno, 10 minut na gorąco. Z zaworu na uchwycie wydobywał się dym. Czytałem w internecie, że na zawór można położyć mokrą szmatkę, wtedy w ogóle nie będzie zapachu. Sam nie próbowałem, bałem się zrujnować jednostkę.


Po przejściu na wędzenie na gorąco zawór zamykał się po 3 minutach. Nie ma zdjęcia krewetki, bateria jest wyczerpana.

Wcześniej gotowałem mięso z dzika w trybie „Zupa / gulasz” przez 50 minut. Mięso wstępnie marynowano w przyprawach i domowym sosie śliwkowym. Nie nalałem wody, tylko rozłożyłem marynatę. Mięso jest soczyste i miękkie. Mąż jest szczęśliwy.


Po zakończeniu programu nie można było na siłę zwolnić ciśnienia. Pojawił się za 10-15 minut. Ciśnienie samo spadło. Dla mnie to przyjemne odkrycie, bo naprawdę nie lubię wymuszać resetu - przestraszony.

Powtarzam, ale chciałbym też, żeby miseczka na wióry była mocniej zamocowana, bo teraz przewraca się przy każdym nieostrożnym ruchu, zwłaszcza przy montażu rusztu.

W mojej tacy ociekowej woda była pobierana dwa razy i raz. Stało się to w trybie zupy i duszenia.
Pierwszy raz pokazałem zdjęcie. Z jakiegoś powodu woda była brązowa, chociaż po ugotowaniu bulionu okazała się lekka, przezroczysta.
Następnie, podczas duszenia kurczaka z warzywami, zebrany z jakiegoś powodu kondensat przeszedł pod tackę ociekową i kapał na stół. Wcześniej tylko dwukrotnie wyjmowałem ociekacz. Założyłem to bez problemu.
Za drugim razem woda została zebrana wczoraj w trybie gaszenia. Woda jest czysta, wszystko dostało się do tacki ociekowej. Ani kropli się nie rozlała.


Nie chcę znowu strzelać. Więc stoi z wodą.

Teraz raport rybny.
Ryby z makreli. Wszystkie trzy marynowane w ten sam sposób. W brzuchu ryby goździki, ziele angielskie, sól, pieprz, sok z cytryny i pokrojona cytryna.
Wypaliłem go specjalnie trzy razy, aby jeszcze raz sprawdzić tryb palenia i samemu zrozumieć, co jest smaczniejsze.
We wszystkich trzech przypadkach były gałązki wiśni. Pod oknem mam ogromną wisienkę. Więc to wystarczy na długi czas.
Pierwszy raz wypaliłem go na zimno.
Waga ryby to 155 gramów. Wziąłem mniej gałązek niż następnym razem. Tam było więcej ryb.
Wędzarnia pracowała pod dołączonym kapturem.
Czas gotowania 20 minut.
Nie nalałem wody (zgodnie z instrukcją)
Po 3 minutach pojawił się dym.
W 5. minucie stało się bardziej intensywne.
Po 7 minutach prawie się zatrzymał.


Z pokrywy nie wydobywał się dym.
W rezultacie otrzymaliśmy taką rybę.



Kolejne palenie zostało połączone.
Waga ryby 290 gramów. Wzięła trochę więcej gałęzi niż za pierwszym razem.
Nalała 80 ml gorącej wody. Zainstalowałem grill z rybą.
Zamknąłem pokrywkę, obracając ją w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara.
Tryb 10 minut wędzenia na zimno + 10 minut wędzenia na gorąco.
W piątej minucie doszło do dymu.



Po 8 minutach dym był bardzo słaby.
Dym był do końca zimnego palenia. Pod pokrywą nie było dymu.
Program przeszedł na wędzenie na gorąco.
Po 2 minutach słaby syk.
Po 3 minutach był już aktywny syk.
Po 4 minutach zawór zamknął się.
Do końca przygotowań wszystko działało jak zwykle.
Nie zmniejszyłem presji. Po 5 minutach zawór opadł.
Podczas otwierania poczułem lekkie zasysanie wieczka.

Trzeci dym był całkowicie gorący.
Ryba 300 g. Wziąłem gałązki, jak za drugim razem.



80 ml gorącej wody.
Czas 20 minut.

Po 2-3 minutach rozległ się syk.
O 4 zawór zamknął się. Myślę, że stało się to tak szybko, bo wędzarnia już wcześniej działała.
Wtedy wszystko jest w trybie normalnym.
Po zakończeniu gotowania ciśnienie nie opadło.Zawór otworzył się po 5 minutach.
Po zdjęciu wieczka wyczuwalne było również lekkie pociągnięcie.
Ryba okazała się taka.



To, które jest nam bliżej, to palenie kombinowane. Ten, który jest z dala od tylko wędzenia na gorąco.
Nie wiem, czy to dobrze, czy źle, ale kiedy wyciągnąłem rybę z wędzenia kombinowanego zauważyłem, że dobrze się usmażyła tam, gdzie leżała obok pojemnika na gałęzie.
Kiedy robiłem rybę wędzoną na gorąco, specjalnie kładłem ją całkowicie na pojemnik. Beczka ryby jest bardzo ładna w kolorze.
Najbardziej lubiłem ryby wędzone na gorąco. Wszyscy pozostali członkowie rodziny są tacy sami.
Zgadłem z solą. Dziękuję wszystkim za wskazówkę, którą musisz dodać trochę mniej.

husky, na zdjęciu makrela wędzona na zimno jest wręcz podobna do prawidłowej makreli wędzonej na zimno! Jak w rzeczywistości?

[magog]

magogw kolorze i na górze iw przekroju też wydaje mi się podobny do tego sprzedawanego w sklepach. Czy to smakuje? Tak bym powiedział. Przyprawy w ogóle nie przerywają zapachu dymu i dymu. W zakupionym wręcz przeciwnie. Słychać nie tyle dymienie, co zestaw przypraw i soli.
Nie wiem, jak smakowałby mój, gdyby był bardziej słony. Cała moja ryba okazała się lekko solona.
Ale w naszej rodzinie bardziej lubią wędzenie na gorąco, więc pozostał z niego tylko czysty talerz. A my spróbowaliśmy surowego wędzonego, zjedliśmy kawałek i tyle.

Powtarzam, ale chciałbym też, żeby miseczka na wióry była mocniej zamocowana, bo teraz przewraca się przy każdym nieostrożnym ruchu, zwłaszcza przy montażu rusztu.

Mam wrażenie, że każdy, kto narzeka na niestabilność kubka na wióry, po prostu nie nosi go poprawnie, czyli do końca.

Zakładając kubeczek należy chwycić palcami brzeg kubka od strony kwadratowego otworu i lekko unieść go lekko w prawo. Kubek stanie się prawie martwy i nie przewróci się.