Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

Wszystkie takie przekładki mają takie wycięcia. Z innych fabryk.

Te wycięcia znajdują się na wszystkich uszczelkach, nie tylko w szybkowarach. Są one niezbędne do wyciągania półfabrykatów z form podczas produkcji.

[MLEKO PIECZONE marki 6060]

Niedawno stał się właścicielem 6060.
Wędzony filet z kurczaka (okazał się taki smaczny), gotowana wieprzowina, duszone udka z kurczaka. Wszystko idealnie!

Ale przede wszystkim chcę podzielić się moim dzisiejszym eksperymentem - MLEKO PIECZONE marki 6060... Ponieważ producent niczego takiego nie obiecał))).

Podczas "gaszenia" (z ciśnieniem) 99 minut (czas maksymalny) stało się tak:



Wyraźnie widać, że mleko nie uciekło! Brązowe pianki)

Ale w szklance:





Pieczone mleko okazało się w porządku! Jeśli potrzebujesz wyższego stopnia łagodności, możesz dodać kolejne pół godziny po zakończeniu programu.
Tak, nie zmniejszyłem presji! Po cichu odszedł sam.

[lemusik]

lemusik, dzięki za zdjęcie! Wczoraj też zrobiłem pieczone mleko, wyszło świetnie. W nocy fermentowałam go z Evitalią, dziś jedliśmy wspaniałe pieczone mleko fermentowane jogurtem.

[lemusik, Ariete,]

lemusik, Ariete, jesteś po prostu wspaniały! Fajny pomysł!

W multicookerze Brand 37501 dostaję też dobrze pieczone mleko, ale trzeba je włożyć na noc.

A tutaj jest tylko półtorej godziny!

Tak dziś wędzono ryby.

[Luysia]

Luysiadziękuję! Na początku stałem nad palaczem, gdy nabierał rozpędu, cały czas czekałem, czy mleko wypłynie przez zawór. I nawet nie pomyślał o tym.

Tak dziś wędzono ryby.

Pomyślałem, że twoja wędzarnia mówi jak kukułka! Dobre wideo!

[lemusik]

Podczas "gaszenia" (z ciśnieniem) 99 minut (czas maksymalny) stało się tak:

lemusik, Proszę o wyjaśnienie. Co oznacza hartowanie ciśnieniowe? Jeśli gaszenie, to bez ciśnienia. A jeśli pod presją - to jest to „zupa”. Czy Twoje mleko nie zagotowało się na programie „zupa”?

[dopleta]

dopletaDopóki lemusik nie odpowie, napiszę. Mleko oczywiście zagotowało się, ciśnienie wzrosło, zawór się zamknął. Najważniejsze, że nie wygotował się, ale „zmęczył”, stopił się dużą pianą.

[lemusik]

lemusik, Proszę o wyjaśnienie. Co oznacza hartowanie ciśnieniowe? Jeśli gaszenie, to bez ciśnienia. A jeśli pod presją - to jest to „zupa”. Czy Twoje mleko nie zagotowało się na programie „zupa”?

tryb ogólnie to „zupa / duszenie”, kto to lubi i nazywa to)))

Więc panowie, zabierzcie mnie do list ofiar. W mojej wędzarni odmówiono palenia na zimno.
Vadim, Elena, powiedz mi, co mam robić? Gdzie się skontaktować?

[Wielkie dzięki dla Branda, osobiście dla Eleny i Vadima! Za to, że teraz to cud w mojej kuchni.]

Przyjmij mnie teraz do przyjaznej rodziny. A ja od dzisiaj jestem z wędzarnią.
Wielkie dzięki dla Branda, osobiście dla Eleny i Vadima! Za to, że teraz to cud w mojej kuchni.
Została już pokazana ze wszystkich stron. Po prostu nie pamiętam, czy pokazali mi się obok szybkowaru. Jeśli nie, to tutaj


Jest pierwsza godzina nocy i to tak, jakbyśmy musieli iść spać. Ale zdecydowałem się przepędzić wędzarnię cytryn. O ile pamiętam od razu, skoro ostatnia strona rozmowy wykracza poza „wyszybiny” na ringu - nie ma ich równo na obu pierścieniach, bardziej przypominają nadgryzione. W szybkowarze wszystkie 4 wgłębienia są dokładnie odlane. To tylko uwaga.

To znaczy, że zainstalowałem własną miskę nalewając wodę do 2 miarek, wrzuciłem do niej wszystko co się da ugotować, ustawiłem tryb „Zupa” na 15 minut. Ogrzewanie trwało 5 minut. Po 6 minutach wskaźnik ciśnienia (pływak) wzrósł, ale para nadal rosła z tego samego pływaka i z regulatora ciśnienia, ale nieco mniej.I trochę więcej pary wydobywało się spod osłony przy prawej rączce (do noszenia której). Nie mogłem złapać pary spod pokrywy aparatem, ale ze wskaźnika ciśnienia się okazało



Podczas strzelania wyświetlacz płonął przez 9 minut, pływak znajdował się w górnym położeniu. Znak pary jest widoczny na samym uchwycie pokrywki. Kiedy do końca reżimu pozostało 6 minut, para ustała. I wszystko było w porządku przed sygnałem. Jeśli tak samo jest z dymem, nie będzie to lód.
Po sygnale ciśnienie samoistnie wróciło do normy i dość szybko, dosłownie kilka minut później, usłyszałem opadanie pływaka.

Teraz wędzarnia trochę ostygnie i spróbuję wyrzucić miskę w tym samym trybie bez DNE (dodatkowy element grzejny) iz drugim O-ringiem. Wtedy zrezygnuję z subskrypcji.

P.S. Bardzo proszę Elenę lub Vadima o skontaktowanie się ze mną w dogodny dla Ciebie sposób w dowolnym momencie. Zapraszamy! mam trzy „problemy”... W cudzysłowie, ponieważ jeden został rozwiązany przeze mnie samodzielnie i bez konsekwencji (tak mi się wydaje), ale nadal chcę o nich mówić. Na razie tylko w prywatnej rozmowie, a następnie zdecyduj, czy chcesz wypowiedzieć się na forum, czy nie.

[Ariete, lemusik,]

Ariete, lemusik, czy gotowałeś mleko na wolnym ogniu po używaniu wędzarni zgodnie z jej przeznaczeniem?

Teraz poszedłem i powąchałem pokrywkę (bez pierścienia wstawię nową) ...

W okolicy wskaźnika i regulatora ciśnienia czuć wędzony zapach, ponieważ są tam również małe uszczelki.

Czy mleko będzie pachnieć? Chociaż manna gotowana jest owsianka mleczna, wszystko wydaje się być w porządku.

Tak, ugotowałem go i jutro chcę spróbować ponownie po zimnym paleniu. A potem tutaj wewnątrz mnie w moich próbach mleka sumują się

[manna,]

manna, nie mamy wątpliwości ... Tylko z ryby i chipsów dębowych aromat jest tak specyficzny ...

A na wieczku trochę zostało, może masz lepsze mydło ...

[Lyusechka]

LyusechkaNie miałem na myśli ciebie
Ale jutro spróbuję tylko raz. Jednocześnie sam będę pewien własnych wniosków.

Cóż, czytałem twoje wędzone przepisy i też chciałem taki rondel! Jego Mikołajowi coś podpowiedzieć ..?
Dziewczyny, czy w tym trybie nie ma sadzy z rondla?

[Xun]

Och, i naprawdę Xuni świętuję cię !!!

Gratulacje Xun z uzupełnieniem, z nowym Marka! Jednak rozmnażają się ...

Irina, Manna, bardzo dziękuję dziewczyny!

Mannyash, a ta sama para wydobywa się ze wskaźnika ciśnienia w trybie „Zupa”. Po prostu nie widzę tego w szybkowarze, może tak powinno być, czy martwię się na próżno?

Ksyusha, potem steam! A tu… palę czy coś nie rozumiem?

[Morski]

Morski, Nadal mam parę, ponieważ nie paliłem, a tylko przegotowaną wodę. Teraz siedzę i myślę, co się stanie z dymem ???

Doplet, czy możesz zważyć pierścienie? Jeśli wizualnie widać, że jeden pierścień jest gęstszy od drugiego, wówczas ich waga powinna być inna

I tak ugotowałem drugą miskę bez DNE i drugiego O-ringa. Od razu zauważyłem, że z tym drugim pierścieniem pokrywa poszła znacznie łatwiej podczas zamykania. Przy zamykaniu pierwszym pierścieniem (zakładałem go i nie zdejmowałem go przed pierwszym użyciem, po prostu sprawdziłem, jak jest) wieko było szczelne i zsunięte.
Ogrzewanie trwało 4 minuty, a pływak się podniósł. Minutę później ze wskaźnika ciśnienia ponownie wydobyła się para. Tylko z tego. Para przestała się sączyć, gdy ekran palił się przez 7 minut. Przyszła mi do głowy myśl, że w ten sposób wędzarnia łagodzi nadciśnienie. Dziś postanowiłam nie martwić się zbytnio, a ostateczne wnioski wyciągnąć dopiero po próbnym paleniu.
Opowiem na razie ogólne wrażenie. Jak wielu już napisało, wędzarnia została wykonana pięknie, solidnie. Ale w porównaniu do szybkowaru na plastiku nad panelem kontrolnym są małe zadziory (aż trzy), ale jest to możliwe tylko na moim egzemplarzu i to drobiazg.
Pokrywa jest wypolerowana, pozostają na niej odciski palców. To aspekt czysto estetyczny. Gdyby był jak koperta, a nie wypolerowany, byłby mniej brudny. Cóż, to tylko moje karaluchy, nie lubię lapin na panelach kontrolnych i tak dalej.
Nie przeczytałem jeszcze instrukcji i książki z przepisami.
Znalazłem tacę ociekową, gdzie ją od razu powiesić, ale nie zadziałała od razu.Nie pamiętam też, jak się ubrał za pierwszym razem. Obawiam się, że następnym razem odwrócę to jak małpka.
Wszystkie nogi na półce są dostępne. Będę ich pilnował, żeby się nie zgubić.
Ale na nogach w samej wędzarni już jednej brakuje. Nie znaleziono w pudełku. Dobrze. Wydaje się, że stoi stabilnie i nie miesza się.

W pierwszej kolejności nie wiem, co palić. Już drugi dzień w lodówce dojrzewała kiełbasa domowej roboty, a dziś kupiłam żeberka (chcę grochówkę z wędzonkami). Ogólnie zajęcia odbywają się w weekendy. Mogę tylko poczekać, aż jutro przyniosą mi gałązki owocowe z daczy, chociaż dostępne są też chipsy olchowe. Chodź, przeczytam, co i jak już zrobili. I byłem zdezorientowany ...

Doplet, czy możesz zważyć pierścienie? Jeśli wizualnie widać, że jeden pierścień jest gęstszy od drugiego, wówczas ich waga powinna być inna

Pewnie! Ale to nic nam nie powie o gęstości, ponieważ są one nieco, ale inne. Amerykański bardziej miękki, bardziej plastyczny i lżejszy. Przepraszam, jest już ciemno od ciągłej pracy

🔗

Oto nowy. Jest twardszy i nieco cięższy

🔗

I tu widać, że zewnętrzna krawędź nowej jest nieco szersza niż amerykańska

🔗

Podziękować. Po prostu bardzo chcę kupić, a jeśli jakimś cudem dostanę to na Ukrainie, to zwrot usługi wymiany nie będzie dla mnie świetny. Musisz więc dokładnie przestudiować problem

Właściwie, kiedy wędziłem filety (wędzenie na gorąco), początkowo nadal wydobywał się dym. Pomyślałem, że następnym razem będę musiał wlać gorącą wodę i trochę więcej, żeby zawór jak najszybciej się zamknął. Nie odważyłam się jeszcze spróbować wędzenia na zimno - mój syn jeszcze nie założył okapu (mam wielką nadzieję, że zrobi to jutro, inaczej pracuje siedem dni w tygodniu).

Mnie to „duszenie”, ta „zupa” - guzik wciąż jest jeden. Różnica jest osiągana poprzez zainstalowanie lub brak regulatora ciśnienia (stożek z pryszczem).
Mleko gotowało się tak, jak powinno, o czym świadczą pianki))). Ale nie pieniło się przez zawór.

Kupiłem 4 zapasowe pierścienie! Jeden służy wyłącznie do wędzenia, drugi do wszystkich rodzajów mięsa, trzeci do pieczenia mleka, dwa w rezerwie)))
Po wędzeniu już dwukrotnie gotowałem mięso, może mikro zapach z wędzenia, wchłonięty przez niezastąpione mikroelementy, trochę wyparował ... Staram się trzymać pokrywkę do góry nogami, żeby wszystko było wentylowane.

ważył jego pierścionek - 56 gramów jak w aptece.

Mannyash, a ta sama para wydobywa się ze wskaźnika ciśnienia w trybie „Zupa”. Po prostu nie widzę tego w szybkowarze, może tak powinno być, czy martwię się na próżno?

Zajmuje to tylko pierwsze minuty po zagotowaniu i przed zamknięciem zaworu.

I z jakiegoś powodu po podniesieniu pływaka jest park i prawie pod koniec reżimu się zatrzymuje

dzisiaj obróciłem pierścień, syfon stał się mniej ...

Nawiasem mówiąc, na pierścieniu jest 6 rodzajów szczelin. Gdzie powinny wyglądać podczas montażu pierścienia? Czy to nie ma znaczenia?

Czy to nie ma znaczenia?

Nie ma. Są to żebra usztywniające tak, aby uszczelka leżała możliwie płasko.

[Larissa]

Larissadziękuję! Po rozwiązaniu tych problemów.

I ważyłem swoje tożsamości. Jeden 53 gr., Drugi 52 gr. Z szybkowaru jeden 51 gr. , drugi jest nadal zajęty, robi klopsiki. Ale zważę to dla zainteresowania.

[Larissa]

Larissadziękuję! Po rozwiązaniu tych problemów.

I ważyłem swoje tożsamości. Jeden 53 gr., Drugi 52 gr. Z szybkowaru jeden 51 gr. , drugi jest nadal zajęty, robi klopsiki. Ale zważę to dla zainteresowania.

Nie rozumiem. Czy to z innego szybkowaru? Nie mylić nas, waż tylko z wędzarni.

Właściwie myślę - po co ważyć? Zacznie się tylko zamieszanie, ponieważ każdy ma inną skalę. Interesowała nas tylko różnica między wagą Amerykanina a naszym pierścionkiem!

Z wędzarni Brand 6060 iz szybkowaru Brand 6050. Ważyliśmy wszystko. Za zainteresowanie.

Ksyusha, czy są różne? Nie pasuje od SV do palacza?

[Ira]

Ira, czysto teoretycznie może się pojawić. Średnica jest taka sama. Tylko że w kole nie ma wycięć, których jest 6 sztuk. Udało mi się zamontować pierścień szybkowaru i nawet całkiem dobrze się położył. Żebra wydają się mieć tę samą grubość dla pierścieni.To jest wizualne. Pierścień szybkowaru jest bardziej miękki w dotyku. Ale może już z tego, co jest używane, a z wędzarni jeszcze nowe pierścienie. Wpadłem na pomysł, aby spróbować wędzarni w trybie „Zupa” z pierścieniem z szybkowaru. Nie wiem. Może zdecyduję się na eksperyment. Chociaż się boję.

Rozumiem, dzięki. A ja taki drań ... Zapomniałem zamówić pierścienie zamawiając wędzarnię, zarówno do szybkowaru, jak i do wędzarni ...

Zdarza się . Możesz je zamówić, ale wyślij je pocztą rosyjską. Trudniej je uszkodzić niż samą jednostkę.

Dopleta, czy przypadkiem spotkałeś element do amerykańskiej wędzarni? Czekam na znajomych z Ameryki. Zamówiłbym kilka pierścionków. stamtąd.

Dziś postanowiłem sfotografować intensywność dymu parowego wydobywającego się z wędzarni. Kebab wędzę na gorąco na 20 minut. Dym trwał po 16 minutach, ao godzinie 14 zawór zamknął się i nie było już dymu.
Tak wyglądał dym przez 16 minut. Celowo zastąpiłem nuty w bloku, aby było lepiej widoczne
🔗.
Para wydobywała się tylko ze wskaźnika ciśnienia (na uchwycie). To prawda, że ​​w przeddzień dokręciłem nakrętkę od wewnątrz do oporu, ponieważ nie była całkowicie dokręcona.

[Test siedemnasty - Filet z kurczaka wędzony na zimno]

Test siedemnasty - Filet z kurczaka wędzony na zimno



Solony filet z kurczaka, posypany ziołami i przyprawami. Włożyłem to do miski


Na górze zainstalowałem kolejną miskę o mniejszej średnicy, na której następnie zainstalowałem ucisk


Mięso marynowane przez około 7 godzin


Wlano do miski na frytki 1 łyżka. l. frytki (za dużo na kawałki fileta z kurczaka wędzone na zimno)


Położyła mięso na półce


Okazało się, że to dwa piętra. Zamknęła wieko. Naprawiłem to, obracając w lewo. Zainstalowano regulator ciśnienia. w zestawie tryb „Wędzenie na zimno” przez 60 minut (okazało się, że to dużo, wystarczyłoby 40-45 minut)


A teraz o wyjściu dymu przez wskaźnik ciśnienia. Po 58 minutach (tj. Po 1-2 minutach od rozpoczęcia pracy) ze wskaźnika pojawił się dym. Przez pierwsze 4 minuty szedł intensywnie


Dym zmniejszył się po 4 minutach


Po kolejnych 4 minutach stał się ledwo widoczny. Dym przestał całkowicie wychodzić po 40 minutach (tj. Po 20 minutach od rozpoczęcia pracy). Kaptur cały czas działał. Jedynie w kuchni dym był ledwo wyczuwalny. W innych pokojach nie było zapachu dymu, chociaż wszystkie drzwi były otwarte.

Dym przeszedł tylko przez wskaźnik ciśnienia!

Mięso było całkowicie ugotowane, ale nadmiernie wędzone (za dużo frytek i czasu wędzenia).

Włączyłem też opóźnienie 3 minut do testów. Wszystko działało, gdy tylko odroczenie dobiegło końca, natychmiast włączyło się „wędzenie na zimno”.

Chciałem również ostrzec: podczas marynowania lepiej nie dodawać soli, w przeciwnym razie podczas zimnego palenia zostanie przesolona!

[Przetestuj osiemnastą Mleczna kasza gryczana]

Przetestuj osiemnastą Mleczna kasza gryczana



W dodatkowej misce (nie wchodzi w skład zestawu) wyłożyłem dokładnie wypłukane kasza gryczana (0,5 miarki), dodany cukier (1 łyżka. l.), wlany mleko (1 miarka) i woda (1 miarka).


W pokrywie zamontowano dodatkowy silikonowy pierścień uszczelniający (w zestawie tylko jeden). Zamknęła wieko. Naprawiłem to, obracając w lewo. Zainstalowano regulator ciśnienia. w zestawie Tryb zupy / gulaszu przez 20 minut


Zamknąłem pokrywę bez blokowania. w zestawie Tryb „Ogrzewanie” przez 10 minut


NIE MA obcych zapachów i smaków !!! Ta owsianka była gotowana przez noc po wędzeniu na zimno.
W tym samym czasie czuć zapach ze wskaźnika i regulatora ciśnienia, ale NIE z owsianki !!!
PS: Tak, zapomniałem napisać, że pływak spadł 6 minut przed końcem trybu „Zupa / Gulasz”.

[Test dziewiętnasty - test silikonowych pierścieni uszczelniających]

Test dziewiętnasty - test silikonowych pierścieni uszczelniających

Zaraz po przygotowaniu silikonowy pierścień wychodzi z metalowego pierścienia wieczka, który go mocuje.
Mówiono, że od razu tego pierścienia nie można zamontować z powrotem w taki sposób, w jaki należy go zamocować, i że konieczne jest schłodzenie pokrywy i samego pierścienia.
Ale trzy razy sprawdziłem pierścienie. Natychmiast zatrzaskują się na swoim miejscu, a następnie pokrywa zamyka się idealnie i jest przymocowana do wędzarni tak, że ani dym, ani para nie przedostają się. Ale do tego zawsze zdejmuję regulator ciśnienia i po zamocowaniu osłony odkładam go z powrotem.

[Mannochka]

Mannochkadlaczego pierścień wychodzi? Nie gotowałem bardzo dużo - tylko dwa razy, drugi raz po wędzeniu ryby pierścień mi nie wyszedł ...

Mój pierścionek zawsze wychodzi po otwarciu wieczka.

Oferta dla producenta! W dziale „Akcesoria do urządzeń Airfryer” oferujemy „Szczypce do urządzeń Airfryer”, które są w istocie elementarnym chwytakiem. Bardzo wygodne i łatwe jest wyjmowanie gorących patelni z aparatu. W moim MV i SV robię to jednym palcem. A propozycja jest taka - skompletować wszystkie marki MB i SV tymi szczypcami. Kosztują 73 ruble.

[Mannochka]

Mannochkadlaczego pierścień wychodzi?

Przykleja się do miski, a po zdjęciu wieczka pierścień wychodzi z metalowego pierścienia mocującego. Generalnie zamieściłem te zdjęcia, aby pokazać, że pierścień nie jest rozciągnięty, ale od razu dobrze pasuje na miejsce (bez chłodzenia), a następnie pokrywka jest jak zwykle mocowana, a ciśnienie w wędzarni jest rekrutowane w razie potrzeby.

Oferta dla producenta! W dziale „Akcesoria do urządzeń Airfryer” oferujemy „Szczypce do urządzeń Airfryer”, które są w istocie elementarnym chwytakiem. Bardzo wygodne i łatwe jest wyjmowanie gorących patelni z aparatu.

Wygodne jest wyjmowanie do połowy pustych misek, ale pełnych nie ma

Kiedyś go upuściłem, zrujnowałem całe piękno naczynia ... od tego czasu nie używałem szczypiec.