Szybkowar elektryczny wędzarniczy marki 6060

Dodatkowo:
Teraz próbowałem obrócić rondel z lekkim luzem i ostatecznie górna pokrywa się zamknęła i nie unosiła się bez obracania. I tak jest za późno, jutro będę kontynuować testy. Nie daj Boże, to zakończy moje nieszczęścia, a poranek wieczorny jest mądrzejszy.

Nie, przy zamkniętej pokrywie w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara nie można jej otworzyć. Występuje niewielki luz w górę iw dół, a także tam iz powrotem przy zamkniętej pokrywie. Ale dopleta już o tym pisała, że ​​to normalne. Ale nie ma sposobu, aby go usunąć.

[Omela, husky!]

Lubię to?? Jeśli pokrywa jest zamknięta i podniesiona za uchwyt, cała wędzarnia podnosi się.

Omela, husky!
Teraz to mam. Być może (broń Boże) pochowano tu psa, że ​​rondel nie został całkowicie opuszczony do gniazda, dlatego wieko się nie zamykało. Może teraz szpilka się nagrzeje i podpali wióry?

Postanowiłem też zebrać w jednej wiadomości to, co gotuję. Chociaż nie tak dużo jak Mannochki, ale to, co mamy. Nie mogę spać

Liczba lotów - Domowa kiełbasa wędzona na gorąco
Lot numer dwa - Żeberka wieprzowe wędzone na gorąco
Lot numer trzy - Zupa grochowa wędzona na gorąco na żeberkach
Lot numer cztery - Owsianka z mleka ryżowego - proso 1 do 5
Lot numer pięć - pieczone mleko
Lot numer sześć - klopsiki na parze
Lot numer siedem - różowy łosoś wędzony na zimno
Lot numer osiem - Mleczna owsianka ryżowa - kukurydza - proso „3 ziarna dla Kopciuszka”
Numer lotu 9 - Apple Charlotte
Lot numer dziesięć - Wołowina azu z marchewką i śliwkami
Flight Eleven - ryż do przystawki

Cechy mojej kopii wędzarni. Przydatne informacje o czerwonych znakach

[wszystko]

A więc eksperyment nr 1000 ... Włożyłem 3 sztuki karpia, jeśli nie masz nic przeciwko wyrzuceniu, do wędzenia na zimno + na gorąco.
Na zimnym stałem bez ruchu, minęły minuty, na gorącym w 5 minucie ciśnienie zaczęło narastać. Po ukończeniu szkoły wypuściła parę zgodnie z oczekiwaniami. Otworzyłem wędzarnię, nie było dymienia, zrębki nawet nie pomyślały o zwęgleniu, ale szybkowar zaczął działać TTT.
Zdjęcie wiórów drzewnych po wędzeniu:
🔗
Podsumowanie: wydaje się, że teraz nie działa tylko element spalający zrębki.
Powiedz mi, co mam robić i gdzie szukać wszystko zaczął pracować.

Oznacza to, że przy dolnym elemencie grzejnym, jak już sam zrozumiałeś, wszystko jest w porządku, ale problem dotyczy styków grzejnika chipowego. Czy są jacyś specjaliści, na których warto zwrócić uwagę? Mój mąż właśnie powiedział, że nie ma potrzeby posiadania specjalnej wiedzy, aby sprawdzić, czy jest podłączony, czy nie.

[dopleta!]

Oznacza to, że przy dolnym elemencie grzejnym, jak już sam zrozumiałeś, wszystko jest w porządku, ale problem dotyczy styków grzejnika chipowego. Czy są jacyś specjaliści, na których warto zwrócić uwagę? Mój mąż właśnie powiedział, że nie ma potrzeby posiadania specjalnej wiedzy, aby sprawdzić, czy jest podłączony, czy nie.

dopleta!
Wydaje się jasne, gdzie się wspinać, ale czy można samodzielnie odkręcić te śruby?
O ile dobrze pamiętam, wcześniej surowo zabroniono konsumentom odkręcać czegoś w czasie, gdy urządzenie było na gwarancji. Czy Wadim nie będzie później oburzony? A jednocześnie szkoda będzie wysyłać urządzenie do Moskwy (nadal nie ma tutaj warsztatów gwarancyjnych), jeśli jakiś kontakt po prostu zostawił podczas wysyłki!

A jednocześnie szkoda będzie wysyłać urządzenie do Moskwy (nadal nie ma tutaj warsztatów gwarancyjnych), jeśli jakiś kontakt po prostu zostawił podczas wysyłki!

Otóż ​​to. Dlatego decyzja należy do Ciebie.Kiedy w takich przypadkach (jeśli mój mąż wyciąga ręce do niesprawnego urządzenia) zaczynam podskakiwać i krzyczeć: „Nie dotykaj tego! Nie wezmą tego za gwarancję!”, Bo wszystko staje się sprawne i sprawne .

Otóż ​​to. Dlatego decyzja należy do Ciebie. Kiedy w takich przypadkach (jeśli mój mąż wyciąga ręce do niesprawnego urządzenia) zaczynam podskakiwać i krzyczeć: „Nie dotykaj tego! Nie wezmą tego za gwarancję!”, Bo wszystko staje się sprawne i sprawne .

Nie, poczekamy na decyzję Vadima. Pozwól nam odkręcić śruby, zróbmy to, syn przyprowadził do pomocy znajomego technika, który z powodzeniem przepłukał nam zawór kukułkowy i jest gotowy do badań, nie pozwoli Vadimowi, będziemy musieli odesłać go z powrotem do Moskwa. Cóż, gdyby tylko okablowanie zniknęło, ale jeśli sam element okaże się uszkodzony? Nie ma gdzie go zabrać.
Ay-oo-oo, Vadim, gdzie jesteś? Potrzebujemy Twojego rozwiązania.

Przeczytałem cały temat, wyplułem. Zamówiłem list do Świętego Mikołaja (córka przez Yulmart). Mam nadzieję, że wkrótce dołączę do twoich przyjaznych szeregów. Jeśli chodzi o ryby (nototenia) i oczywiście domowy grill z dymem. Jeśli lula się skończyła, a szaszłyk jest gorszy. Cóż, to lot wyobraźni z twoją pomocą ... WANTUUUUUU !!! Nie potrafię.

[Vadim]

Dziewczyny, czy ktoś może mi powiedzieć. Chcę zamówić w biurze. pierścień i miska wędzarni w Tomsku. Nikt nie powie, ile może kosztować dostawa firmą transportową z Moskwy do Tomska.

Polecam zadać Ci to pytanie na stronie internetowej naszej firmy w dziale "zadaj pytanie". Podaj dokładny adres i urządzenie, które chcesz kupić. Menedżer obliczy i poda dokładną kwotę.

Więc dostałem swoją wędzarnię.
Dusiła kurczaka przez 45 minut na gorącym wędzeniu. Cieszyłem się, że nie ma dymu. Wyjąłem kurczaka, był ugotowany, ale nie było palenia. To frytki po 45 minutach palenia. Kubek jest zimny.
Co robić?

Nie, poczekamy na decyzję Vadima. Pozwól nam odkręcić śruby, zróbmy to, syn przyprowadził do pomocy przyjaciela technika, który z powodzeniem przepłukał nam zawór kukułkowy i jest gotowy do badań, nie pozwoli Vadimowi, będziemy musieli odesłać go z powrotem do Moskwa. Cóż, gdyby tylko okablowanie zniknęło, ale jeśli sam element okaże się uszkodzony? Nie ma gdzie go zabrać.
Ay-oo-oo, Vadim, gdzie jesteś? Potrzebujemy Twojego rozwiązania.

Jeśli dodatkowy element grzejny nie nagrzewa się, mogą być dwa powody. Lub błąd programu lub słaby kontakt w połączeniu miski z grupą kontaktów. Ale powód nie jest trudny do ustalenia. Włożyć miskę do korpusu wędzarni i obrócić ją w prawo do oporu (lekko się obraca). Włącz tryb wędzenia na zimno bez zamykania pokrywy. Sprawdź, czy dodatkowy element grzejny będzie działał w tej pozycji.
Napisz mi wynik tego eksperymentu w osobistej wiadomości, a na jego podstawie podejmiemy dalszą decyzję.

Vadim
Przekartkowałem więc instrukcje i dopiero na „grzaniu” znalazłem temperaturę 60-80 * ale miałbym w przybliżeniu temperaturę wg innych programów, czy to możliwe? Wiesz, nasi ludzie są „sprytni” i potrafią używać różnych jednostek „niezupełnie do ich zamierzonego celu”.

W trybie zimnego dymu nie ma ogrzewania misy.
Tryb smażenia działa przy stale włączonym ogrzewaniu, więc temperatura zależy od potrawy. (im bardziej suchy produkt, tym wyższa temperatura).
Tryby Zupa i Wędzenie na gorąco działają pod presją, tutaj nie mogę zmierzyć temperatury.
Pozostaje tryb gaszenia (bez ciśnienia). Tutaj możesz sprawdzić temperaturę. Napiszę w najbliższych dniach.

Dziewczyny, moje pytanie też jest dojrzałe (może już o tym pisali, ale nie miałem dostępnej wędzarni, akurat ten temat ominąłem), zawór główny na klamce szybko się zamyka po ustawieniu ciśnienia i moim zdaniem słusznie, ale po chwili syk zaczyna się od drugiego, który z obciążeniem trwa prawie przez cały program.Czy tak jest dla wszystkich, czy tylko dla mnie? W porównaniu do sv 6050 tam po ustawieniu ciśnienia sv pracuje cicho do końca programu.

Dziewczyny, moje pytanie też jest dojrzałe (może już o tym pisali, ale nie miałem dostępnej wędzarni, akurat ten temat ominąłem), zawór główny na klamce szybko się zamyka po ustawieniu ciśnienia i moim zdaniem słusznie, ale po chwili syk zaczyna się od drugiego, który z obciążeniem trwa prawie przez cały program. Czy tak jest dla wszystkich, czy tylko dla mnie? W porównaniu do sv 6050 tam po ustawieniu ciśnienia sv pracuje cicho do końca programu.

Cóż, chociaż nie należę do „dziewczyn” to napiszę, po ustawieniu ciśnienia działa cicho do końca programu.

[Ir]

Ir, to ona łagodzi nadciśnienie. CB robi to samo, ale znacznie ciszej. W mojej wędzarni, po sygnale, obniżenie ciśnienia generalnie wydaje nieprzyzwoite dźwięki.

Na samym początku zaciąga się na mnie, potem uspokaja się i cicho do samego końca.

Och, przepraszam, zapomniałem, że mamy tu też chłopców ... Dziękuję Denis! Dziękuję wam dziewczyny! Spróbuję tego na zupie i zobaczę, co się stanie, wystarczy trochę wody ...

[Kiełbasy „Domowe” - - trzy (gotowanie + wędzenie na zimno)]

W poszukiwaniu najlepszej opcji na robienie kiełbasek wypróbowałem wczoraj nową opcję.

Więc, Kiełbasy „Domowe” - - trzy (gotowanie + wędzenie na zimno)


Kiełbasy umieszczono w wielokomorowej kuchence Brand 37501 w zimnej wodzie, Manual 80⁰C, 40 minut.

Następnie wędzenie na zimno w szybkowarze marki 6060 przez 30 minut.

Najbardziej podobała mi się ta opcja, kiełbaski były bardzo soczyste. Kolor jest jasny.

Ale zdania w rodzinie były podzielone, ponieważ innym bardziej podobała się druga opcja (smażenie + wędzenie na zimno).

[Wędzona makrela (tryb mieszany)]

Ale dzisiejsze danie nie budziło kontrowersji, wszystkim BARDZO smakowało !!

Mąż powiedział, że gdyby szybkowar wędzarniczy mógł tylko gotować to danie, to i tak warto byłoby go kupić.

Powiedział, że na pewno napiszę tutaj swoją myśl (mimo że uwielbia ryby rzeczne, a ryby morskie są mu bardziej niż obojętne).

Wędzona makrela (tryb mieszany)



Marynowanie w soli, przyprawach rybnych i soku z cytryny przez około godzinę 4. Wędzenie na zimno 15 minut, Wędzenie na gorąco 10 minut. Frytki - jabłko + trochę dębu + szczypta wytrawnej czarnej herbaty.

[wernisag]

wernisagpo zamknięciu zaworu wilgoć może świecić jeszcze przez kilka sekund, a następnie całkowicie wyciszyć się do końca gotowania.

Ja po konsekwentnym traceniu wszystkich pryszczów z nóg, dziś po paleniu zdjąłem je, umyłem i włożyłem do małego pojemnika. I wysłałem ruszt do zmywarki.

6050 zrobiłem najpierw w szybkowarze - smażony (nie mam zapasowej miski do wędzarni), a potem w wędzarni wieprzowinę.


Przepis jest tutaj!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Cóż, tutaj spróbowałam zupy grochowej na wędzonym mostku !!
Właściwie to nie jem grochówki. Ale tutaj wszyscy malowali to tak pięknie, że nie mogłem się oprzeć.
I postąpiła słusznie.
Smak!!! MMMMM !!
Początkowo wędziłam wieprzowinę na żeberkach z naturalnymi kotletami wieprzowymi z kością w trybie wędzenia na gorąco. Czas palenia 25 minut. Woda 80 g. Gałązki wiśni.
Po 7 minutach od rozpoczęcia gotowania zawór zamknął się. Potem wszystko szło w całkowitej ciszy i normalnym trybie.
Ciśnienie zostało uwolnione siłą, ponieważ po 6 minutach zawór był nadal zamknięty. Dlatego chciałem szybko zobaczyć, co się stało.
A oto kotlety. To prawda, smażyłem je z każdej strony dosłownie przez minutę na patelni.



Grochówka gotowana na kościach według przepisu Ksyushk @ -Plushk @... Podziękować!!
Wszystko ugotowałam według przepisu.
Rozumiem, to taka zupa.
Bardzo podobał mi się ten smak. To prawda, następnym razem nieznacznie wydłużę czas gotowania. Wszystko jest ugotowane, ale lubię groszek całkowicie ugotowany.



Jeśli chodzi o pryszcze na nogach, to teraz ciągle je zdejmuję przed myciem grilla i tak po prostu MariV Położyłem go w specjalnie wyznaczonym miejscu. Ubieram go tuż przed włożeniem rusztu do garnka.Zacząłem to robić, gdy tylko po raz pierwszy zgubiłem silikonową nakładkę z nogi rusztu. I tak mam je wszystkie nienaruszone.

[wernisag]

wernisagpo zamknięciu zaworu na kilka sekund może świecić wilgoć, a następnie kompletna cisza do końca gotowania.

A ja palę od dawna, ale teraz jeździłem też zupą z 1,5 litra wody na programie przez 30 minut, wszystko było cicho, cóż, jak się tylko słuchało, były subtelne dźwięki. Wspiąć się i wyregulować, rozumiem, że nie ma sposobu, na głównym zaworze jest śruba, a potem jakiś alfons, który obraca się w różnych kierunkach i nie wydaje się być usunięty?

[I Ryby i Mięso]

Eksperyment o nazwie I Ryby i Mięso
🔗

🔗
Tak „wyrywano” mięso
🔗

🔗
Polędwiczki wieprzowe
Stek z łososia

Mięso natrzeć solą i sosem sojowym (można używać tylko soli)
Rybę natrzyj solą i czarnym pieprzem. Na wierzchu położyć plasterki cytryny.
Duszenie na zimno przez 10 minut + Wędzenie na gorąco przez 20 minut.
Jabłoń, herbata, 2 jagody jałowca.
P.S. Okazało się, że zdjęcia wprost „dzieci do 16 lat”

A więc ziemniaki z komorami kurczaka duszone w mleku (eksperyment)
komory gotowano w trybie „Zupa” przez 30 minut (być może mniej jest możliwe)

z kategorii „i pomagam”

komory posiekane i dodane do miski z ziemniakami i smażoną cebulą (1 główka pożywki), 2 ml. szklanki mleka, adżiki i sosu sojowego. wynik jest poniżej.

[Numer lotu dwanaście - Duo: Wędzone Ziemniaki i Udka z Kurczaka (Combo)]

Numer lotu dwanaście - Duo: Wędzone Ziemniaki i Udka z Kurczaka (Combo)



Udka z kurczaka (8 szt., Ale wędzone tylko 2 szt.) Marynowane w marynacie. Marynata: sól, przyprawa „Super grill do dań z kurczaka” (skład: sól, adżika wytrawna, czosnek, cukier, kolendra, musztarda, tymianek, pieprz czarny, estragon), świeży czosnek. Marynowane 2 cykle po 9 minut każdy.
Ziemniaki (2 szt. Raczej duże) pokroić w plastry, posolić, doprawić aromatem „Ziemniaki pachnące” (kompozycja: czosnek, papryka, cebula, por, majeranek, kminek, pieprz czarny, koperek, kolendra), dodaje 1 łyżkę. l śmietana. Wszystko wymieszała i pozwoliła parzyć, podczas gdy golonki były marynowane.
Następnie kładę wszystko na ruszcie.

Położyłem kubek na frytki na grzałce, nalałem 2 szczypty wiórów olchowych, przykryłem pokrywką. Do miski wlała 100 ml wrzącej wody. Włożyła ruszt do miski, miskę do wędzarni.
Zamknąłem ją pokrywką sprawdzając obecność i poprawność montażu oringa.
Tryb łączony: Wędzenie na zimno - 10 minut, Wędzenie na gorąco - 15 minut.
Po sygnale ciśnienie jest automatycznie wyrównane.
Po 3 minutach od rozpoczęcia programu wędzenia na zimno zaczął się dym nie tylko od wskaźnika ciśnienia, ale także spod pokrywki. Zdałem sobie sprawę, że gdzieś zepsułem pierścień. Chociaż dokładnie sprawdziłem. Nie wyłączyłem programu i nie otworzyłem wędzarni. Delikatnie przekręciłem pokrywkę w kierunku otwierania w 1/3 wysokości, dociśnięto ją i ponownie zamknąłem. Dym spod pokrywy ustał. Wtedy wędzarnia działała zgodnie z oczekiwaniami.

[wyniki]

Cóż ... Jestem gotów cię zawieść wyniki moje testy szybkowaru wędzarniczego.

Zalety szybkowaru Brand 6060:
1. W przypadku wędzenia na gorąco w pomieszczeniu nie ma absolutnie żadnego dymu.
2. Przy wędzeniu na zimno dym jest łatwo usuwany przez okap. Wędzenie na zimno nadal powoduje nagrzewanie się od środka zwęglającego, co jest dla mnie plusem, ponieważ produkt jest mimo to przetwarzany termicznie.
3. Wędzenie możliwe jest w trybie łączonym (na zimno + na gorąco), co jest wygodne w przypadku potraw, które nie tolerują długotrwałej obróbki cieplnej, np. Dla ryb. W tym samym czasie produkt okazuje się dostatecznie wędzony i nie jest parzony.
4. Ponieważ jest to szybkowar, proces wędzenia trwa znacznie krócej niż wędzenie w normalnych warunkach (przy normalnym ciśnieniu).
5. Wędzarnia może być również używana jako szybkowar z dodatkową miską i dodatkowym silikonowym pierścieniem uszczelniającym. Jednocześnie nie ma absolutnie żadnego dymnego aromatu i posmaku nawet w mleku, mlecznej owsiance i wypiekach.
6. Wędzarnia może być również używana jako multicooker w trybach „Hartowanie” i „Smażenie”.Te tryby działają przy normalnym ciśnieniu: „Smażenie” bez pokrywki, „Hartowanie” bez regulatora ciśnienia.
7. Czas działania wszystkich programów można regulować od 1 minuty.
8. W trakcie pracy wędzarni można ją przerwać wciskając „Stop” i zmienić czas pracy wędzarni. To jest bardzo wygodne!
9. Timer posiada „plus” i „minus”, czas można regulować w obu kierunkach. Jest to wygodne, zwłaszcza jeśli trzeba ustawić np. 80 minut.
10. Długie naciśnięcie przycisku „Stop” umożliwia zresetowanie wszystkich ustawień.
11. Istnieje możliwość skorzystania z odroczenia.
12. Sygnał wędzarni jest bardzo przyjemny i cichy. Dla mnie to duży plus: nikogo to nie obudzi i nie wzdrygniesz się, jeśli staniesz obok mnie. A z innego pokoju osobiście usłyszałem sygnał, cichy, ale słyszalny.

Wady szybkowaru marki 6060:
1. Stopień obrotu pojemnika na wióry w stałej pozycji jest dość duży. Nie wiem, czy da się to naprawić bez zmiany formy. Idealnie byłoby oczywiście zamocować kubek tak, aby nie mógł się sam obracać i nie był zdejmowany z elementu grzejnego podczas niezręcznego ruchu (kilka razy spadał z elementu grzejnego - sam przypadkowo go zaczepiłem).
2. Kabel nie jest mocno osadzony w gnieździe. Oczywiście nie wypada ze mnie, usuwa się go przy niewielkim wysiłku, ale powoduje czujność, kołysząc się w górę iw dół.
3. Silikonowe nóżki półki i sam wędzarnia łatwo wypadają.

Moje zalecenia dotyczące instrukcji edycji:
- Fajnie byłoby wskazać w instrukcji temperaturę trybu „Fry”.
- Na stronie z urządzeniem popraw numerację oraz popraw ilość kratek w akapicie o półce - jest ich pięć!
- W instrukcji można określić, jak wyjmować miskę główną pochyloną do siebie w prawo, tak aby styki nie stykały się ze ściankami obudowy.
- Wskazać w instrukcji obsługi silikonowych nóżek półki, że nie trzeba ich zdejmować.
- Wskazać w instrukcji, że w trybie „Smażenie” nie wolno zamykać ani przykrywać pokrywy, wędzarnia musi pozostać otwarta!
- Wskazać w instrukcji, gdzie i jak zainstalować tackę ociekową.
- Podaj w instrukcji dokładnie, jak zamontować silikonowy pierścień uszczelniający, lepiej ze zdjęciami (możesz zrobić moje zdjęcia z 19 testu).
- Wskazać w instrukcji, że woda pozostała po wędzeniu nie nadaje się do spożycia - zawiera substancje rakotwórcze !!!
- Wskazać, że produkty solone do wędzenia na zimno powinny być mniejsze niż zwykle, w przeciwnym razie zostaną przesolone.
- Należy pamiętać, że chipsy do wędzenia na zimno potrzebują znacznie mniej niż do wędzenia na gorąco (na gorąco nie więcej niż 1 łyżka stołowa, na zimno - 1 łyżeczka).
- Należy pamiętać, że podczas palenia na zimno lepiej jest odłożyć jedzenie z dala od środka do zwęglania i filiżanki, aby nie stały się czerwone od podgrzewania.
- Wskazać w instrukcji dokładnie, jak zachowuje się wskaźnik i regulator ciśnienia podczas pracy wędzarni (w jakich warunkach wilgoć może się ulotnić: przy nadmiernym ciśnieniu z regulatora, kiedy ciecz zagotuje się i przed zamknięciem zaworu, kiedy wilgoć pozostaje w pokrywka po umyciu itp. P.).
- Rozdział „Obsługa urządzenia”, strona 7, punkt 3. „Zamknąć pokrywę szybkowaru”. W tej sekcji dobrze byłoby jeszcze raz zwrócić uwagę na pokrywę trybu „Fry”.
- Rozdział „Korzystanie z przyrządu”, strona 8 punkt 4. „W razie potrzeby zainstaluj regulator ciśnienia”. Kiedy jest to konieczne, a kiedy nie? Fajnie byłoby tutaj wskazać, czy wędzarnia może pracować pod normalnym ciśnieniem bez regulatora ciśnienia.
- Rozdział „Obsługa urządzenia”, strona 8 punkt 10. „Przed otwarciem pokrywy koniecznie zredukować ciśnienie! Aby to zrobić, przechyl regulator ciśnienia na bok… ”Co? Musisz określić, jak to zrobić.
- Rozdział „Wędzenie na gorąco”, strona 9: „Miskę na węgiel ustawiać na elemencie grzewczym, aż kliknie”. Nie ma kliknięcia. Tutaj również dobrze byłoby wskazać, jak dokładnie miseczka jest umieszczona na zwęglaczu: najpierw prostokątny otwór, potem okrągły. Fajnie byłoby pokazać zdjęcie (moje zdjęcie możesz zrobić ze zdjęć wędzarni lub innego). Podobnie do wędzenia na zimno.
- Rozdział „Wędzenie na gorąco”, s.9: „Wlać niewielką ilość wody 80-100 ml…” Taka ilość wody nie zakrywa dna misy, a dolna grzałka działa na wędzenie na gorąco, dzięki czemu żywotność pokrywy misy miska główna może zostać zmniejszona. Zawsze nalewam tyle wody, aby przykryć dno miski, co najmniej 220 ml.
- Instrukcje wskazują, że tryb „Zupa / Gulasz” może być używany w trzech trybach „Zupa” do potraw płynnych pod ciśnieniem, „Gotowanie na parze” pod ciśnieniem i „Duszenie” bez ciśnienia. Można też wspomnieć, że pod ciśnieniem można gotować nie tylko potrawy płynne i na parze, ale także „dusić” pod ciśnieniem.
- Sekcja obsługi wędzarni. P. 18: „Dokładnie umyj O-ring, pojemnik zbierający i wnętrze pokrywy”. Pojemnik do zbierania czego?

Może coś przeoczyłem ...

Dobry wieczór wszystkim! Być może odkrywam dawno odkrytą Amerykę, ale nagle ktoś wykorzysta moje doświadczenie.
Najważniejsze jest to, że ciągle odkładałem próbę palenia na zimno. Wędzarnia mieszka na naszej daczy, a mój mąż nieustannie strzelał, że cała dacza śmierdzi dymem od zimnego palenia. Ale swędzenie! A z wędzarnią nie można wyjść na dwór, w końcu było dzisiaj -20. Więc wrzucam żeberka wieprzowe na tryb mieszany, a podczas wędzenia na zimno kładę mokrą szmatkę na zawór (czyli dziurę w uchwyt). W OGÓLE NIE BYŁO DYMU !!!!

[Numer lotu trzynaście - Golenie marynowane w marynarce (6 szt.). Marynata: sól, przyprawa „Super grill do dań z kurczaka” (skład: sól, adżika wytrawna, czosnek, cukier, kolendra, musztarda, tymianek, pieprz czarny, estragon), świeży czosnek. Marynowane 2 cykle po 9 minut każdy.Ziemniaki (5-6 szt.) Pokroić w plasterki, posolić.Złożyłem nogi do miski bez dodatkowego elementu grzejnego, umieściłem między nimi ziemniaki. Nalała 80 ml mleka.Zamknąłem wieko wędzarni bez wymiany pierścieni po paleniu (patrz pocenie się numer 12). Zainstalowano regulator ciśnienia.Włączył tryb „ZUPA / DUSZENIE” - 20 minut. Po sygnale ciśnienie automatycznie wróciło do normy.Danie ma subtelny dymny aromat. Ale tak powiedział mój mąż. Dla mnie nie było zapachu ani smaku palenia. W tym samym czasie wieczko pachniało!]

Nie wszyscy w mojej rodzinie mogą jeść wędzonki. Dlatego...

Numer lotu trzynaście -

Golenie marynowane w marynarce (6 szt.). Marynata: sól, przyprawa „Super grill do dań z kurczaka” (skład: sól, adżika wytrawna, czosnek, cukier, kolendra, musztarda, tymianek, pieprz czarny, estragon), świeży czosnek. Marynowane 2 cykle po 9 minut każdy.
Ziemniaki (5-6 szt.) Pokroić w plasterki, posolić.
Złożyłem nogi do miski bez dodatkowego elementu grzejnego, umieściłem między nimi ziemniaki. Nalała 80 ml mleka.
Zamknąłem wieko wędzarni bez wymiany pierścieni po paleniu (patrz pocenie się numer 12). Zainstalowano regulator ciśnienia.
Włączył tryb „ZUPA / DUSZENIE” - 20 minut.
Po sygnale ciśnienie automatycznie wróciło do normy.

Danie ma subtelny dymny aromat. Ale tak powiedział mój mąż. Dla mnie nie było zapachu ani smaku palenia. W tym samym czasie wieczko pachniało!

[manna]

Przejrzałem wnioski mannai mogę powiedzieć, że się z czymś zgadzam, z czymś - nie. Jestem jednak przekonany, że Brand nie będzie traktował wszystkich uwag jako bezpośredniego przewodnika po działaniu, ale potraktuje je zgodnie ze zdrowym rozsądkiem.
W szczególności niektóre sugestie dotyczące poprawiania instrukcji można w równym stopniu przypisać instrukcjom wszystkich szybkowarów, a nie konkretnie temu modelowi, na przykład:

- Wskazać w instrukcji dokładnie, jak zachowuje się wskaźnik i regulator ciśnienia podczas pracy wędzarni (w jakich warunkach wilgoć może się ulotnić: przy nadmiernym ciśnieniu z regulatora, kiedy ciecz zagotuje się i przed zamknięciem zaworu, kiedy wilgoć pozostaje w pokrywka po umyciu itp. P.).

Ze względu na zwiększenie ilości nalewanej wody

- Rozdział „Wędzenie na gorąco”, str. 9: „Wlać niewielką ilość wody 80-100ml…” Taka ilość wody nie zakrywa dna naczynia, a wędzenie na gorąco działa z dolnym elementem grzejnym, żywotność pokrywy głównej misy może ulec skróceniu. Zawsze nalewam tyle wody, aby przykryć dno miski, co najmniej 220 ml.

- Nie zgadzam się! To radykalnie zmienia proces gotowania, ponieważ ilość odparowanej cieczy wzrasta. Przez całe półtora roku użytkowania wielokrotnie zmieniałem tę ilość i doszedłem do wniosku, że zalecana w instrukcji objętość (czyli pół kubka) jest optymalna.

Ilość wiórów

- Należy pamiętać, że chipsy do wędzenia na zimno potrzebują znacznie mniej niż do wędzenia na gorąco (na gorąco nie więcej niż 1 łyżka stołowa, na zimno - 1 łyżeczka).

również nie powinien być stanem ściśle regulowanym, determinują go specyficzne gusta, a przybliżona ilość w instrukcji jest poprawnie oznaczona.
I mogę tylko powtórzyć, że nie znalazłem żadnych poważnych niedociągnięć ani w pracy wędzarni, ani w instrukcjach. I te małe uwagi, które już zanotowałem w powyższym wątku, manna Uwzględniłem już w swoim raporcie, za co jej dziękuję.
Możesz więc spokojnie napisać główną rzecz, która została napisana o „Amerykaninie”: Smoker zapewnia wszystko, co obiecuje - wędzarnia robi to, co obiecujeza co wielkie dzięki Brand!

w akapicie o biblioteczce liczba krat to pięć!

I mam 4 kraty, 1 nośnik ze stojakami, na których są 4 haczyki na kraty. Nie odważę się nazywać tego po prostu kratą. W efekcie na półce mamy 5 półek. Święty Mikołaj już przybył, ale nie złapał żadnego drewna na opał. Na razie spróbuję jako szybkowar.

[Helena]

Jeśli dodatkowy element grzejny nie nagrzewa się, mogą być dwa powody. Lub błąd programu lub słaby kontakt w połączeniu miski z grupą kontaktów. Ale powód nie jest trudny do ustalenia. Włożyć miskę do korpusu wędzarni i obrócić ją w prawo do oporu (lekko się obraca). Włącz tryb wędzenia na zimno bez zamykania pokrywy. Sprawdź, czy dodatkowy element grzejny będzie działał w tej pozycji.

Helenadziękuję. Odpowiedziałem osobiście.
Niestety zupełnie zimny dodatkowy element grzejny po 10 minutach pracy wędzarni w programie wędzenia na zimno.

[manna]

Przejrzałem wnioski mannai mogę powiedzieć, że się z czymś zgadzam, z czymś - nie. Jestem jednak przekonany, że Brand nie będzie traktował wszystkich uwag jako bezpośredniego przewodnika po działaniu, ale potraktuje je zgodnie ze zdrowym rozsądkiem.

Dopletochkaoczywiście moje odkrycia to tylko moje ustalenia. Dla innych użytkowników mogą być różne. Marka sam zdecyduje, które z życzeń wykorzystać, a które nie

I mam 4 kraty, 1 nośnik ze stojakami, na których są 4 haczyki na kraty. Nie odważę się nazywać tego po prostu kratą. W efekcie na półce mamy 5 półek.

No cóż ... regał wciąż ma 5 pięter, a nie cztery. I często korzystam z pierwszego piętra

[Charlotte z jabłkami]

- Wędzarnia?
- Wędzarnia!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

Charlotte z jabłkami



Charlotte zwykła: 4 jajka, 1 łyżka. cukier, 1 łyżka. mąka, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia, 4 jabłka.

Tryb zupy / gulaszu (bez środka obciążającego) 70 minut.

[Luysia]

Cholera !!
Luysia, jaki jest wzrost Charlotte?

Gdzieś 6, 7!

Około 6,5 cm.

[JOGURT w szybkowarze Brand 6060]

- Wędzarnia?
- Wędzarnia!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

WSPANIAŁY!!!

Nie mogę pomóc, ale udostępniam:

JOGURT w szybkowarze Brand 6060!

1 litr mleka (mam Prostokvashino 3,2%, piecze w 6060 99 minut)
400 ml śmietanki 10%
100 ml kultury starterowej firmy Narine

Dokładnie wymieszaj, przelej do słoików.
Słoiki wstawić do miski bez wewnętrznego elementu grzejnego, napełnić wodą na poziomie mieszanki mlecznej.
Zamykamy pokrywę za pomocą regulatora ciśnienia. Włączamy tryb „Ogrzewanie”, czas to 5 minut. Wyjeżdżamy na 6 godzin w SV. Możesz przykryć wieko czymś dla lepszej izolacji termicznej (6060 ma jednowarstwową pokrywę).

Wynik:





Czas nagrzewania wybrałem mierząc temperaturę wody. Oczywiście ten czas zależy od głośności. Ale nieistotne. W 4 minuty 1,5 litra wody podgrzanej do 38 stopni. Po 5 minutach temperatura wynosiła 42 stopnie. Myślę, że 5 minut wystarczy dla nieco większej objętości płynu.

Wydaje się, że dla tego PALENIA prawie nic nie jest niemożliwe)))

[łatwe sterowanie wędzarnią]

Ja, podobnie jak Oksana (rzemieślnik), nie miałem ani szybkowaru, ani multicookera, ani kukułek i czegokolwiek w tym rodzaju. Dla mnie to pierwsze doświadczenie komunikowania się taką techniką.
Dlatego jest to dla mnie bardzo ważne - to łatwe sterowanie wędzarnią
Mogę też odnieść się do plusa
- przestronność
- połączenie wędzarni i szybkowaru
- odłączany przewód połączeniowy
- wygląd wędzarni
Chcąc chcieć, zastanów się (popraw) dodatkowo w instrukcji dla wędzarni.
- bardziej szczegółowy schemat wędzarni
- poprawienie niespójności zdjęć i napisów na stronie „urządzenie urządzenie”
-Daj więcej informacji na temat pojemnika na skropliny, sposobu jego zakładania
-odbij informacje o wskaźniku ciśnienia na schemacie
- nie byłoby źle odzwierciedlać informacje o gatunkach drzew, które nadają się do palenia
- ostrzec kupujących, że bulion do palenia nie powinien być używany do jedzenia

Co spotkałem w mojej wędzarni.
-pierścień silikonowy. Na początku użytkowania wędzarni pierścień nie tworzył niezbędnego ciśnienia. Po użyciu i prawdopodobnie podgrzaniu pierścień zaczął mocniej przylegać do miski i wytwarzać niezbędne ciśnienie. Zniknęły problemy z zapachem i parą.
- zawodne mocowanie silikonowych „kapciaków” do nóżek półki (ale to taka drobnostka) w porównaniu z tym, że otrzymałem „cud elektrycznego garnka”, który sam frytki, gotuje, dusi, wędza. Och, ona też piecze! Tutaj !!
Na jutro zaplanowałem smalec wędzony na zimno (z warstwą mięsa)

Na jutro zaplanowałem smalec wędzony na zimno (z warstwą mięsa)

Nie zapomniałeś dobrze go posolić?

[lemusik]

lemusik
Podziękować!
Świetny pomysł!
A jak duże są kubki? A ile może się zmieścić?

Pomysł, szczerze mówiąc, nie jest mój, ale użytkowników Panasonic))) - podejście w stylu „potrzeba inwencji to przebiegłość”)
Mam kubki 200 ml (na jedzenie dla niemowląt z Detsky Mir), ile pasuje - nie wiem, nadziałem te, które nie pasowały do ​​Orsona 5005 (zwykle robię tam jogurt). Zależało mi na sprawdzeniu zasady - się uda czy nie i dobraniu czasu grzania.
Wędzarnia spełniła moje oczekiwania)))

Cóż, musisz! Mój Panasonic ma 7 lat, ale jeszcze nie zrobiłam w nim jogurtu.
Nowo przybyli (wędzarnia) będą musieli wziąć rap

A teraz rada dla producentów ode mnie.
Znowu o „kapciach na stopach”.
Potrzebne są zakrętki, w przeciwnym razie pokrywa rondla zostanie uszkodzona.
Te, które nie trzymają się dobrze, odlatują (szczególnie podczas mycia w zlewie).
Co ja sugeruję.
Na początku pomyślałem, że potrzebuję pętli, aby przylgnąć do dolnego grilla.
Ale lepiej mieć płaski silikonowy pierścień wielkości rondla ze średnicą „w zestawie”, szerokość nóg „shtob” nie ominęła.

lemusik, bardzo fajnie! : Yahoo: Ja też siedzę z Panasonic, ale nie zrobiłem w nim jogurtu. Takie pytanie, czy jogurt się rozciąga, czy nie? Nikt nie chce jeść toffi. Może Narine będzie lepszy?

[Przepisy na marynatę wędzarniczą]

Wykopałem, może ktoś będzie potrzebował ...
Przepisy na marynatę wędzarniczą

Marynata do dużego drobiu - kaczka, gęś, indyk. Nadaje się również dla królików i nutrii

W oparciu o 5 kg. mięso pobiera się 250 ml. woda, łyżka octu, 20-30 gr. mielony czarny pieprz, 8 średniej wielkości ząbków czosnku, 0,5 czubata łyżka soli.

Tuszę dzielimy wzdłuż na 2 części, myjemy dobrze w zimnej wodzie i wycieramy do sucha. Dokładnie natrzeć solą i pozostawić na 30 minut, następnie suchym ręcznikiem zetrzeć nadmiar soli i wilgoci i włożyć do marynaty na 4 - 8 godzin.

Po spłukaniu zimną wodą i wytarciu do sucha wędzimy metodą zimną przez 6 godzin.
Po paleniu przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień.

Uniwersalna marynata do mięs z keczupem

Wymieszaj równe części keczupu pomidorowego, miodu, oliwy z oliwek, białego wina. Dodaj trochę suchej musztardy, posiekany czosnek, sól i czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj i polej mięso rozłożone na blasze. Gdy marynata ścieknie z mięsa, polej ją łyżką i polej. Marynować średnio przez 8 godzin.

Palenie na gorąco.

Marynata z użyciem kefiru

Na 150 gramów kefiru, 1 łyżeczka cukru, 50 gramów. oliwa z oliwek, jedna trzecia z dwustu gramów szklanki świeżej mięty, 2 tłuczone ząbki czosnku, sól i czarny pieprz do smaku.

Marynować średnio przez 8 godzin. Palenie na gorąco.

Marynata z winem do wołowiny, wieprzowiny, jagnięciny i drobiu

3 części wina z kranu, 2 części oliwy, 1 część wytrawnej musztardy, 1 część świeżo posiekanej natki pietruszki, sól i czarny pieprz do smaku.

Marynować do 10 godzin. Dym gorący.

Uniwersalna marynata do ryb, drobiu i mięsa kopytnego

150 gr.oliwa z oliwek, 100 gr. sok z cytryny, półtorej szklanki mieszanki suszonych przypraw, taka sama ilość posiekanej świeżej pietruszki i miodu, 3 puree szczypiorkowe, płaska łyżeczka soli, czarny mielony pieprz.

Marynować do 10 godzin. Dym gorący.

Dziewczyny, jak udaje wam się pozbyć zapachu z rondla? Z gorącą wodą i detergentem (po wcześniejszym namoczeniu) zdejmuję uszczelkę i moją osobno, ale zapach nadal pozostaje ... nie jest to jeszcze bardzo istotne, ponieważ nie używam urządzenia z wyjątkiem palenia, ale nadal?
I kolejne pytanie - czy można palić solony, a nie świeżo solony boczek? Leży w zamrażarce, ponieważ nie jest na nią popyt, może się zapalić.

[Ciotka Besya]

Przyjaciele, powiedz mi, czy ostateczny smak produktu jest inny, jeśli jest solony bezpośrednio przed wędzeniem, trzymany w roztworze soli przez noc (na przykład) lub po marynacie?
Ciotka Besya
Elena,
Sam zdecydowałem, że wędzarnia jest przeznaczona tylko na wędzonki.
Nie myję za każdym razem pokrywy i uszczelki.
Gotuję zupy, w których to tylko plus. Groch, fasola, kapuśniak, galaretka.

Smalec, jeśli nie jest świeży, jest mało prawdopodobny do palenia, jeśli cały na raz.
Wypróbuj kawałek, tak jak ja po prostu próbuję, pal go z czymś innym.

[Ksyusha]

Mam kilka gałązek jabłek… przy okazji, trzeba je było wyczyścić ???

Ksyusha, Nie obieram gałęzi z kory.

Ale lepiej jest mieć płaski silikonowy pierścień wielkości rondla ze średnicą „w zestawie”, szerokość nóg „shtob” nie ominęła.

A jeśli weźmiesz zwykłą matę silikonową (małą, niedrogą), wytnij z niej kółko do rozmiaru dna wędzarni i po prostu połóż na dnie. Zrobiłem to dla moich rondli, zgubiłem też but z dolnego parowca.

Dziewczyny, jak udaje wam się pozbyć zapachu z rondla?

W głównej misce jest lekki wędzony aromat. Bardziej trwały zapach z głównego pierścienia silikonowego. Ze wskaźnika i regulatora ciśnienia wydobywa się zapach. Jeśli muszę ugotować coś bez smaku wędzonego, używam dodatkowej miski i podkładki. Wtedy nie ma obcych zapachów i smaków.

I kolejne pytanie - czy można palić solony, a nie świeżo solony boczek? Leży w zamrażarce, ponieważ nie jest na nią popyt, może się zapalić.

Boję się, że wędzenie na zimno będzie zbyt słone. Najpierw spróbuję trochę zapalić.

[Dopletochka]

Od razu wczoraj nie mogłem odpowiedzieć bardziej szczegółowo, teraz ... dzisiaj ...

W szczególności niektóre sugestie dotyczące poprawiania instrukcji można w równym stopniu przypisać instrukcjom wszystkich szybkowarów, a nie konkretnie temu modelowi.

Tak, wszystko tak jest, ale są użytkownicy, którzy jako pierwsi zetknęli się z szybkowarem, więc mają mnóstwo pytań dotyczących działania wskaźnika i regulatora ciśnienia. Na forum mogą sobie to wszystko wyjaśnić, a ci, którzy nie aplikują na forum, co powinni zrobić? Z tego powodu wskazałem ten punkt w instrukcjach.

Co do zwiększenia ilości nalewanej wody to nie zgadzam się! To zasadniczo zmienia proces gotowania, ponieważ ilość odparowanej cieczy wzrasta. Przez całe półtora roku użytkowania wielokrotnie zmieniałem tę ilość i doszedłem do wniosku, że zalecana w instrukcji objętość (czyli pół kubka) jest optymalna.

Dopletochka, Ciągle zapominam cię zapytać ... A ta Amerykanka też ma wypukłe dno? Czyli jak wlewasz pół szklanki wody to dno też nie jest pokryte wodą?

Ilość zrębków również nie powinna być ściśle regulowanym warunkiem, determinują ją specyficzne gusta, a przybliżona ilość w instrukcji jest poprawnie oznaczona.

Nie, nie próbowałem tego powiedzieć, ale fakt, że wędzone na zimno chipsy potrzebują mniej niż gorące i wskazałem objętości tylko dla porównania, a nie dla reguły.

I mogę tylko powtórzyć, że nie znalazłem żadnych poważnych niedociągnięć ani w pracy wędzarni, ani w instrukcjach. <...>
Możesz więc spokojnie napisać główną rzecz, która została napisana o „Amerykaninie”: Smoker zapewnia wszystko, co obiecuje - wędzarnia robi to, co obiecujeza co wielkie dzięki Brand!

Zgoda !!!