Bułeczki z twarogiem we frytkownicy

Bułeczki z twarogiem we frytkownicy

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	1 szt
Cukier	3 łyżki. l (około 40 g)
Jogurt	50g
Twarożek (zawartość tłuszczu 5%)	250 g
Ziarna słonecznika	50g
Nasiona dyni	50g
Sezam	1 łyżka. l
Nasiona lnu (wziąłem mieszankę fitty)	1 łyżka. l
Mąka pszenna	200 g
Mąka pełnoziarnista	100 gramów
Proszek do pieczenia	1 łyżka. l

Metoda gotowania

• .
• bułeczki w słoiku
• 1) Wymieszaj jajko i cukier, dodaj jogurt i twarożek. Włożyłem miksturę do wypiekacza do chleba i nastawiłem na zagniatanie.
• 2) W makitrze zmiażdż pestki słonecznika i dyni na kawałki.
• 3) Dodaj zmiażdżone nasiona do mąki i proszku do pieczenia, delikatnie wymieszaj i dodaj do masy twarogowej.
• 
• ciasto
• 4) Nasmaruj słoiki i foremkę olejem. Posyp spód płatkami lub otrębami.
• 5) Rozgrzej frytkownicę do 180 C.
• 6) Piec w 180 stopniach przez 35-40 minut.
• 
• w frytownicy powietrznej
• Podana ilość ciasta wystarczy na 8 słoików. Ciasto w słoiku nie powinno stanowić więcej niż połowę słoika lub formy. Słoiki wstawiam do frytkownicy bezpośrednio na dno większej miski, wszystkie nie mieszczą się w głębokim koszu. A jednak nie zamknąłem całkowicie frytkownicy, ale zostawiłem malutkie pęknięcie, aby łatwiej było wyciągnąć miskę bez uchwytu.
• 
• P.s.
• Nie mogłem znaleźć odpowiednich form do frytkownicy. Kiedy kupowałem duże szklane słoiki do konserw, znalazłem te słoiki na blacie. W ogromnej światowej sieci znalazłem przepisy na wypieki w szklanych beczkach. Te słoiki z szeroką szyjką, bułeczki łatwo się z nich wytrząsa. Możesz przechowywać te bułeczki w lodówce, przykrywając Babeczki pokrywką, chyba w puszkach, możesz też piec.

Naczynie jest przeznaczone do

8szt

Czas na przygotowanie:

50 minut

Program gotowania:

pieczenie we frytkownicy powietrznej

Jaki rodzaj frytkownicy? Znałam tylko jedną w Phillips, ale jest tam mała przegródka na artykuły spożywcze ...

Frytkownica powietrzna Philips Airfryer HD9220. Tam na zdjęciu możesz zobaczyć, jak są w nim słoiki.

[mary_kyiv]

mary_kyiv - Czy próbowałeś silikonowych foremek na muffinki?
Są łatwiejsze w obsłudze we frytownicy powietrznej

Frytkownica powietrzna Philips Airfryer HD9220. Tam na zdjęciu możesz zobaczyć, jak są w nim słoiki.

nie sądził, że ma dużą miskę. Miałem na myśli tę frytkownicę. teraz moralnie bliżej do zakupu, jest jeszcze jeden plus.

Nie używam silikonowych foremek do pieczenia, wolę ceramikę.
Te szklane słoiki mają 325 gramów, to znaczy są dobre na bułki lub babeczki, a do babeczek prawdopodobnie trzeba wziąć mniejsze słoiki, w których sprzedają musztardę lub chrzan.
Wciąż piekłem chleb w szklanym łupku, okazało się zabawne, chleb bardzo się podniósł w oprogramowaniu i wyszedł jak bułka.
Główną zaletą pieczenia we frytownicy powietrznej jest oczywiście szybkość nagrzewania, można to robić w małych porcjach, dla mnie ważne jest, aby nie jeździć dużym piekarnikiem na kilka bułek na śniadanie.

W przypadku silikonu jasne jest, że w jego ogrodzie ja też bardziej kocham ceramikę
Tyle, że jestem takim tchórzem z tymi gorącymi puszkami, bo myślę, jak "wygodnie" przy nich majstrować ... chyba w ramekinokach byłbym spokojniejszy, ale generalnie piekę głównie ciasta żytnie, ciasto pozwala ciasto należy położyć bezpośrednio na ruszcie.
Zgodnie z Twoim przepisem ciasto zachowuje swój kształt, czy koloboki można położyć bezpośrednio na ruszcie, czy już go wypróbowałeś i nie lubiłeś? bez puszki skórka jest inna?

I po co wkładać fajne ciasto do słoików, wyjaśniać ciemność? Czy ta frytkownica powietrzna jest podobna do airfryer?

Ja też na początku zamierzałem upiec babeczki w ramkach, próbowałem je wepchnąć do frytkownicy, ale tutaj te foremki w ogóle nie pasowały. Jeśli włożysz je do kosza z siateczką to pasują tylko dwie rzeczy i stoją jakby nachylone do siebie, a nie możesz postawić kokilki na wypukłym dnie airfryer, po prostu spada na bok. Te słoiki wpadły mi w oko, zniknęła potrzeba szukania odpowiedniego rozmiaru do ramki. A w przypadku słoików jest to wygodne, z których od razu wylatują bułeczki, babeczki.

Ciasto nie jest strome, dzięki nasionom zachowuje swój kształt, jest lepkim twarogiem i doskonale przylega do siatki bez pleśni. Być może, jeśli weźmiesz całkowicie suchy twarożek i posyp dokładnie gotowe ciasto mąką lub płatkami, to się nie przyklei, nie wiem, nie próbowałem.
Używam foremek, bo bułeczki upieczone bez foremki mają zbyt grubą i twardą skórkę, wychodzi taka twarda kulka, mi się nie podobało. Tylko ciastka okazały się miękkie.

Nawiasem mówiąc, do frytkownicy powietrznej znalazłem kolejne akcesorium, to kosz do pieczenia airfryer HD9925 / 00, to specjalnie zaprojektowane naczynie do pieczenia, kosztuje około 18 funtów, należy zamówić.

nie sądził, że ma dużą miskę. Miałem na myśli tę frytkownicę. teraz moralnie bliżej do zakupu, jest jeszcze jeden plus.

Pomogę Ci zrobić jeszcze jeden krok w kierunku zakupu ...

Z przyjemnością oferujemy specjalne warunki przy zakupie produktów w sklepie internetowym Philips. Zarejestruj się w Philips Club, a otrzymasz kupon * na 1000 rubli.