Czeski karp bożonarodzeniowy z szałwią

[Czeska sałatka ziemniaczana]

Czeski karp bożonarodzeniowy z szałwią

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Czech

Składniki
Karp	1 kg.
masło	120g.
szałwia	2st. l.
Krem	125g.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Czesi również gotują karpia na święta, nawet na cztery sposoby: smażyć, piec ze śliwkami, robić galaretkę i zupę. Więc upieczmy.
• Rybę wypatroszyć, obrać, posolić, posypać szałwią.
• 
• 2/3 masła pokroić w foremkę, włożyć rybę, na wierzch wyłożyć pozostałe masło:
• 
• Rybę piec w piekarniku w temperaturze 200C przez około 40 minut, okresowo ostrożnie, aby się nie poparzyć, polewając bulionem karpia.
• Sok pozostały po ugotowaniu ryby wymieszać ze śmietaną, zagotować i polać karpiem.
• Przy takiej łatwości przygotowania, taki doskonały wynik !!! Mąż powiedział, że to najsmaczniejszy karp, jaki zjadł !!!!
• Spróbuj innych czeskich potraw bożonarodzeniowych:
• Czeska sałatka ziemniaczana
• Kwiaty cytryny

Uwaga

Źródło: 🔗turystyka-rekreacyjna / 387-dania-bożonarodzeniowe-w-różnych-krajach

[Omela]

Omela, łowisz wszystkie karpie w stawach przed świętami!

Jemioła, jeden Karpik ... lepszy od drugiego ... !!!
W przyszłym tygodniu mam - jeden solidny dzień ryby, zbiorę karpia i ruszę!

Nie, nie wszystkie .. złowione i ugotowane !!! W magazynie jest jeszcze 2.

[Ksyusha]

Ksyusha, przybył kolejny karp !!! (y) Teraz po czesku!
Czuję, że czeka nas wspaniała kulinarna podróż. Prawdziwy prezent świąteczny!

[Marish]

Marishdziękuję! Interesuję się sobą !!

[Oksanchik,]

Oksanchik,bardzo, bardzo ciekawe, bo ryby gotuję na święta, a tu także po czesku (u nas, jak po słowacku, mieszkamy w pobliżu)

w związku z tym takie pytania:
dziecko zjadło? i szałwia na wierzchu, czy tylko miazga?

Mam w domu szałwię z apteki, czy jest odpowiednia, czy powinienem szukać jej jako przyprawy?

Będę gotować na mojej patelni z gazem grillowym, czyli w kawałkach. Czy wycieka dużo soku? jak wysoko wykonać zderzaki foliowe?

[Zhen]

Zhen, Nie daję ryb mojemu dziecku .. jeszcze !! Ale jeśli tak, to oczywiście tylko miazga.

Kupiłem szałwię ze sklepu z przyprawami. Różni się od apteki tym, że są tylko liście. A w aptece wciąż są twarde łodygi. Więc jeśli przejdziesz do apteki, zrobi to.

Będę gotować na mojej patelni z gazem grillowym, czyli w kawałkach. Czy wycieka dużo soku? jak wysoko wykonać zderzaki foliowe?

Soku nie ma dużo, ale jak zamierzasz podlewać nim rybę ??? Czy na tej patelni jest taka możliwość ??

[Zhen]

Zhen, Nie daję ryb mojemu dziecku .. jeszcze !! Ale jeśli tak, to oczywiście tylko miazga. wyraźnie wciąż przed nami, ale daj mi tylko skórkę

Kupiłem szałwię ze sklepu z przyprawami. Różni się od apteki tym, że są tylko liście. A w aptece wciąż są twarde łodygi. Więc jeśli przejdziesz do apteki, zrobi to. To jest właśnie dla mnie
Soku nie ma dużo, ale jak zamierzasz podlewać nim rybę ??? Czy na tej patelni jest taka możliwość ??

Wyobrażam to w ten sposób: porcje leżą na folii z brzegami, otworzę pokrywkę i podleję.
ile razy trzeba podlewać?
patelnia jest podobna, to znaczy procesy w niej zachodzące, na górnej konwekcji, to znaczy skorupa jest uzyskiwana tylko z góry, w razie potrzeby, a następnie ją odwracamy
ale! za każdym razem, gdy otwierasz pokrywkę, temperatura w środku spada, to znaczy lepiej otwierać ją rzadko, więc pytanie trzeba dużo podlewać?

Zhen, podlewałem często, chyba co 10 minut .. Patrzyłem na skórkę, jak wyschła, podlałem.

[Oksanochka]

Więc jeśli przejdziesz do apteki, zrobi to.

kiedy spojrzałem w wodę, musiałem ją przesiać

Melduję:
karp miał 0,8 kg = 4 sztuki (w tym 1 ogon, 1 głowa)
posypane proszkiem z szałwii

praktycznie nie było soku - nie podlałem go, po 40 minutach przewróciłem i kolejne 5-10 minut

BARDZO SMACZNE!!!! nikt nie był wybredny, nawet najmłodszy, niektórzy prosili o więcej
powiedział - jak grill
naprawdę bardzo soczysty, delikatny miąższ
Mam plus i pomyślę, jak zrobić więcej na mojej patelni naraz, poza tym bez głowy

Oksanochka - świetny przepis, dzięki

[Zhenya]

HURRA!!!!! Zhenya, Cieszę się, że wszystko się udało i to wszystko jadł !!!

soku praktycznie nie było - nie podlałem,

Włożyłeś masło?

[Zhenya]

HURRA!!!!! Zhenya, Cieszę się, że wszystko się udało i to wszystko jadł !!!
Włożyłeś masło?

podziękować
tak, ghee down, a resztki kremowej śmietanki (jak mówimy: „no cóż, tak to jest…”)

Ty, jako profesjonalny nauczyciel, od razu zauważyłeś: gdzie milczałem, oznacza to, że jest wada

wtedy zrobię to dokładnie według przepisu, najważniejsze jest to, że pyszne !!!

Oksana, relacjonuję: nie raz gotowałam karpia, bardzo mi się podobało !!! Dzięki za przepis! Ugotowany karp nie ma zapachu szałwii. Karp okazuje się bardzo delikatny, soczysty, miałem sok i dużo oleju, no cóż, często go podlewałem. Nie odwróciłem go, po prostu upiekło mi na boku, leżąc na boku. Głowę trzeba było odciąć, ponieważ nie pasowała do kształtu, konieczne było, aby sok nie rozlał się na blasze do pieczenia, trzeba było też podlać rybę. Zdjęcie karpia, choć nie jest przeznaczone do serwowania na stole, po prostu przeniosłem je z formy do naczynia (na zdjęciu wygląda jak mała rybka, ale tak naprawdę to nie jest nawet mała rybka):

[Melanyushka]

Melanyushka, Poznaję swojego brata Kolya !!! 1 Prosty brat bliźniak !!! Cieszę się, że przepis mi się podobał !!!