Suflet truskawkowy

[proshka]

proshkaczy mogę trochę opowiedzieć o swoim doświadczeniu dotyczącym ciastek? Właśnie zrobiłem warstwę pośrednią na biszkopt ostatnim razem w tym sufletu - bardzo fajnie. och świetnie.

[Nikka]

Nikka, a jaki krem ​​połączono z sufletem?

[Inna]

Inna, zobaczysz! Receptę uzupełniają różnego rodzaju innowacje! Dzięki Nikka!
Niektóre dziewczyny zrobiły to z wiśniami, mówiły, że jest bardzo smaczne. Więc spróbuję to zrobić, gdy pojawi się wiśnia.
Tak się składa, że ​​cały czas robię z mrożonymi truskawkami. Dlatego w tym roku robię lód i lód, naprawdę podoba nam się ten przepis.

I co roku zamrażamy wszelkiego rodzaju jagody, ale jakoś są one leniwie zużyte. Uwielbiamy kompot w puszkach z puszek, robimy dżem, ale go nie jemy, tylko go rozprowadzamy. Więc teraz wiem, gdzie zastosować zamrażanie.

[Inna]

Inna, a teraz, kiedy poznałem przepis na pyszną galaretkę (robię ją z mrożonych jagód i owoców), zamrozę i zamrozę! Mój proszę o tę galaretkę 3 razy w tygodniu! Jeśli nie mamy tego na naszej stronie, mogę udostępnić przepis.

Koniecznie podzielcie się, bardzo kochamy galaretkę.

[Nikka]

Nikkaa jaki krem ​​połączono z sufletem?

Pierwszy raz zrobiłem to bez śmietanki (ze względu na nietolerancję kremów mlecznych wybór jest niewielki, ale chciałem spróbować z biszkoptem), po prostu biszkopt do kilku ciast, impregnacja (cukier-woda-cytryna gotować ), a między ciastami suflet. Tak delikatny i orzeźwiający.

Dodano czwartek, 09 czerwca 2016 17:53

Inna, a teraz, kiedy poznałem przepis na pyszną galaretkę (robię ją z mrożonych jagód i owoców), zamrozę i zamrozę! Mój proszę o tę galaretkę 3 razy w tygodniu! Jeśli nie mamy tego na naszej stronie, mogę udostępnić przepis.

Nawiasem mówiąc, zacząłem robić warstwę jagodową lub owocową do ciast i ciast nie na bazie żelatyny, ale na bazie skrobi (zwykle kukurydzy) - okazuje się jak gęsta galaretka, dobra zarówno w środku, jak i na wierzchu.

A ja czekam na galaretkę ...

Proszę o cierpliwość do poniedziałku, jestem w domu na tablecie.

[Natusichka]

Natusichkano cóż, gdzie przepis na obiecaną pyszną galaretkę? Mam dość kompotu, poproszę galaretkę według twojego przepisu.

Rzucam wszystko i robię to pilnie! Ta praca nigdy nie może zostać powtórzona!

Dodano środa 15 czerwca 2016 12:26

A gdzie przepis na obiecaną pyszną galaretkę?

Więc jest!

Dzięki za ten przepis
Okazało się pyszne!

Wykonane z wiśni.

[Miranda]

Mirandadzięki za raport! Jeśli to możliwe, opisz szczegółowo!

[Natusichka]

Natusichka,

200gr. mrożone wiśnie.
Rozmrozić i raz lub dwa razy rozgnieść blenderem ręcznym.

Potem Kenwood pracował.
Przecier przełożyć do miski i dodać 14-15g. żelatyna (mam paczki 10 g, wkładam 1,5 paczki, licząc raz na 300 g. 22 g. żelatyna, potem na 100 g. ok. 7 g., za 200 - 14).

Po 10-15 minutach. dodano 100-110gr. cukier, wyciśniętą cytrynę i włączamy ogrzewanie na 50 stopni, mieszając (1) trzepaczką.

Ale scena - do ostygnięcia - zapomniałem. I natychmiast zaczął bić. Na początku nie mogłem uwierzyć, że z jakiegoś powodu biczuje. Pobiegłem nawet tutaj, żeby obejrzeć zdjęcia. Ale ona zajęła się swoimi sprawami, wróciła i oto.



Położyłem go na folii w foremkach i w lodówce.

***
Wydaje mi się, że pianka z dżemu smakuje tak, że nie schłodziła, ale od razu ją ubiła.

Nadal klei się nawet po 20 godzinach w lodówce. I nie wiem, czy tak powinno być, czy też dlatego, że było gorętsze?

Następnym razem postanowiłem ostudzić i dodać mniej cukru, ale potem zawijam w proszek, żeby nie przykleił się do palców.

Chcę też spróbować tylko z sokiem.
Rozmrozić wiśnie, same jagody na kompot i knedle oraz sok, który spłynie do sufletu.

Tutaj

Znowu jestem wdzięczny, teraz regularnie przygotowuję ten suflet, w lodówce zawsze jest zapas.
Przecinam go w plastikowy pojemnik, zamiast słodyczy jest wyśmienity i dodaję go do domowego jogurtu, kroję na mniejsze kostki, uzyskuje się ciekawe połączenie.
Robię z mrożonki, truskawek i wiśni 3: 1, wkładam do silikonowych foremek, naoliwię, łatwo się wyjmuje i nie skleja. Żelatyna - Dr. Oetker

[Miranda]

Mirandadzięki za dokładny opis przygotowania i fotorelację!
Wiśnie, czy to jest masa bez pestek?
Z truskawek po stwardnieniu praktycznie się nie klei. Może to cecha wiśni?

Dodano czwartek, 16 czerwca 2016 22:05

polliar, Bardzo się cieszę, że Ci się podoba!
Ciekawa opcja: wiśnia + truskawka! Będę musiał spróbować!

Wiśnie, czy to jest masa bez pestek?

Bez. Sprzedajemy mrożone wiśnie bez nich.

Mogą. Ale ja nie lubię truskawek, nie spróbuję z nimi.
Chcę spróbować z czarnymi porzeczkami

Czekamy!!!

Czy ktoś z czarną lub czerwoną porzeczką? Jak to smakuje? I to mi nawet nie przeszkadza: co zrobić z kośćmi? Wytrzeć do czysta czy nie czują się mocno?

Witaj!
Widziałem takie piękno i od razu chciałem to zrobić. Czy ktoś zrobił to na agarze?

[Svetlana]

Svetlana, spróbuj na agarze, a następnie powiedz nam. Jeśli ci się uda, każdy post będzie ci wdzięczny!

Cóż, to mi się przydarzyło! Dzięki za przepis! Zrobiłem połowę porcji na próbkę😊

[przystań]

przystańco za piękność! Skąd to pochodzi?

Dzięki za zgłoszenie!

Odwzorowanie kolorów nie jest takie samo, wykonane z truskawek

Łał! Okazało się pięknie. I od razu było jasne, że kolor jest biały ...

To wspaniały deser. Wciąż marznący, ale już wylizał wszystko, co może pochodzić z naczyń, w których został zrobiony
Bardzo smaczne!
Jakieś pytania (już widziałem o wiśniach) Czy ktoś np. Od brzoskwiń? Śliwki prawdopodobnie w 100%
Drugie pytanie: czy to możliwe bez cytryny? To trochę kwaśne dla nas (mamy słodycze)) Czy to pobije?

Drugie pytanie: czy to możliwe bez cytryny? To trochę kwaśne dla nas (mamy słodycze)) Czy to pobije?

Zawsze robię bez cytryny, wszystko się udaje. Na poprzednich stronach są moje raporty.

[lena_letochka]

lena_letochka, Bardzo się cieszę, że deser mi się podobał!
Taya odpowiedziała na pytanie!
Taichka, dzięki !!!!

Dziękuję wam dziewczyny

[Natusichka]

Natusichkadziękuję! Z truskawek okazał się pyszny i delikatny. Szczególnie podobała mi się moja córka, ona naprawdę uwielbia każdy suflet

Mirandadzięki, przydał się twój raport (wątpiłem jaką temperaturę ustawić)

[przystań]

przystańBardzo się cieszę, że przepis mi się podobał! Miłego gotowania!

[Natusichka]

Oto mam raport (zrobiony z wiśni):

Bardzo smaczne, ale dla mnie nawet z wiśniami jest słodkie. Następnym razem spróbuję zmniejszyć cukier.
Natusichkadzięki za przepis!

[Ania]

Aniajak cudownie się okazało! Czy to jest cięte?
Dzięki za zgłoszenie!

Tak, jest wycięty. Ale zrobiłem to w misach, musiałem jeść łyżką.

[Natusichka]

Natusichka, zrobiłem suflet ponownie, dwa różne:
1. Jeżyny i trochę przecieru z malin. W tej wersji okazał się grubszy czy coś w tym rodzaju, zestalony w procesie rozwijania się w kształty. Nie usunąłem kości przez pocieranie, nie przeszkadzają mi. Okazało się bardzo smaczne, już pobrałem próbkę


2. Truskawki, także z pestkami, było 200 g. Robione dzisiaj, więc test wieczorem.
Podczas lizania trzepaczki smak wynosi mmmmmm
na razie tylko na tackach

Wielkie góry dziękuję!

Natusichka, pojawiło się pytanie o żelatynę ...
Może dla jeżyny było to mniej potrzebne, natychmiast natychmiast zamarzło. A sama masa była gęstsza.
Co myślisz?

to plasterki truskawek

Po raz kolejny zrobiłem suflet, teraz z czarnej porzeczki, w blenderze, wymieszałem i podgrzałem żelatyną do 60 gramów i ubiłem. Jest to bardzo wygodne, ale oczywiście nie ma wystarczającej mocy i ostatecznie ubijanie w pianę przeniosłem na Bosika. Piankę tworzy się w 2 dużych szklanych formach. Bardzo smaczne i łatwe. Jem z wielką przyjemnością. (Czasami tylko zmniejszyłem cukier dla siebie)

Próbowałem zrobić suflet wiśniowy
- wynik
Okazało się bardzo delikatne i oczywiście pyszne.

Moje spostrzeżenia:

truskawki i truskawki mają podobną strukturę i lekkość;

z jeżyn (malin było bardzo mało), była bardziej gęsta, stwardniała już przy rozkładaniu i wydała mi się mdła;

wiśnia jest najdelikatniejsza i najsmaczniejsza, przecierać przez sito, przecierać przez 15 minut, bo po 10 minutach wydawała mi się nie ubita

Coś w tym stylu...

[przystań]

przystań, to tylko arcydzieła! Tak wiele opcji! Bardzo, bardzo się cieszę, że przepis mi się podobał!
Jeśli czujesz, że potrzebujesz trochę mniej żelatyny, możesz użyć mniejszej ilości. Dodałbym trochę kwasu do jeżyn: sok z cytryny itp. Możesz też dodać inne jagody i owoce.

barmamamBardzo się cieszę, że przepis mi się podobał! Eksperymentuj i ciesz się coraz to nowymi smakami!

[Natusichka]

NatusichkaZgadzam się, jeżyny potrzebują więcej kwasu i innych jagód. Ale następnym razem nie dodam cytryny do wiśni (mój mąż nie zamówił)
Przepis jest po prostu super, a co najważniejsze (co jest dla mnie bardzo ważne osobiście) jest wykonywany szybko i bez wysiłku.
Jeszcze raz dziękuję A jako zięć dziękuję - nie możesz tego przekazać

I jak się cieszę, że się cieszysz!
Gotuj i baw się!

Przeczytałem to w nocy i postanowiłem nie odkładać tego.


Wykonany z mrożonego soku wiśniowego. Kolor okazał się delikatną wiśnią. Włożę to do lodówki.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, zrobiłaś świetną, piękną, delikatną piankę! Od pierwszego razu i od razu wszystko jest w porządku!
Robię też z mrożonego soku wiśniowego. Robię zarówno maliny, jak i truskawki. A z wiśni, jak na mój gust, uzyskuje się najsmaczniejszy.

Taya, porozmawiajmy z tobą. Wydaje mi się, że go nie pokonałem, mój Innokenty pokonał go w trzy sekundy, tak że prawie wyszedł z brzegów. W końcu tak się stało.


Piana kruszy się pod dotknięciem noża, a sok, który opadł na dno, zamienił się w cudowną galaretkę.
Rano wstałem, widzę, że w zlewie jest już okrągła pleśń, mąż jadł rano.

Tak, było niedostatecznie zmieszane.
Nic, naprawisz to następnym razem.

.....................

W tym sezonie już zamroziłam maliny, truskawki, wiśnie na ten suflet. Zjeżdżam w długie zimowe wieczory - noce.

Tak, też zamroziłam trochę truskawek.



Przepraszamy za jakość zdjęcia.

[Lenochka!]

Lenochka! Dzięki za raport. Tak, Taya miała rację, mówiąc, że tego nie zrobiłeś. To dobrze! Jeśli twojemu mężowi się to podobało, to kiedy robisz to zgodnie ze wszystkimi zasadami, będzie cię dręczył ...
Więc zrobiłeś to prosto z soku? Lub przecier wiśniowy?

Uwielbiam też wiśnie i wszystkie.

Wytwarzane prosto z soku. Po oddzieleniu nasion nadal mam sok, odcedziłem go, wlałem do foremek i zamroziłem. Wczoraj, a raczej dzisiaj wyciągnąłem go, trochę rozcieńczyłem wodą, żelatyna była błyskawiczna, ostygła, a potem cache działał przez około 10 minut, już nie dostałem, noc była na zewnątrz.
Nawiasem mówiąc, mój mąż zjadł WSZYSTKO łyżeczką. Dzięki za przepis.

[Lenochka!]

Lenochka! Gotuj z przyjemnością! I pokaż nam swoje arcydzieła!

Natus, mamy mało czasu na „arcydzieła”, zszywanie, wykroje ..............
Piszę jedną ręką, a drugą kroję cukinię na półfabrykaty.

Cóż, więc jesienią, zimą ...

Dzięki za przepis. Przetestowałem na nim mojego nowego Kenwooda, skupiając się na doświadczeniu Mirandy. Wydawało mi się jednak, że bardzo fajnie byłoby dodać do truskawek śmietankę. Spróbuję następnym razem.