Multicooker Element FWA 01 PB El

Dobry wieczór. Nie ugotowałam jeszcze owsianki. : nea: Wypróbuj na standardowych programach. Kasze są zwykle proporcjonalne do wody 1 do 2, płatki owsiane. 1., 5 filiżanek płatków na szklankę wody. Herkules w normalnych warunkach gotuje się przez 5 minut Kasza gryczana przez 20 minut Kasza jaglana przez 40 minut Eksperyment :) Nalałbym gorącego mleka i odstawiłam na chwilę. To jest dla owsianki mlecznej.

Dobry wieczór. Nie ugotowałam jeszcze owsianki. : nea: Wypróbuj na standardowych programach. Kasze są zwykle proporcjonalne do wody 1 do 2, płatki owsiane. 1., 5 filiżanek płatków na szklankę wody. Herkules w normalnych warunkach gotuje się przez 5 minut Kasza gryczana przez 20 minut Kasza jaglana przez 40 minut Eksperyment :) Nalałbym gorącego mleka i odstawiłam na chwilę. To jest dla owsianki mlecznej.

Herkulesowe 1,5 szklanki płatków i jedna szklanka mleka. Prawidłowo?

Tak . Wpisz w Google, jak gotować owsiankę. I tam znajdziesz wszystkie proporcje

Specjalista od kaszek - Pokhlebkin. Spójrz

Cóż, dlaczego gotujesz we własnym soku na tak dużym forum?
I po co wysyłać ludzi do internetu, skąd przyszli i do Pokhlebkina?

Przejdź do podstawowego forum w sekcji multicooker, przepisy na nie i gotuj owsiankę w różnych wersjach!
A stosunek woda-płatki / mleko nie jest trudny do samodzielnego zebrania: z reguły 1 x 3-4 szklanki mleka trafia do szklanki płatków, ryżu, kaszy jaglanej. Tak samo w przypadku płatków owsianych!

Jako przykład zobacz opcje dla zbóż tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=96.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=558.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

I twój najbliższy kuku-garnek-krowa kuku 1054
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76896.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=465.0

Istnieje wiele innych przepisów, które można znaleźć, a wiele z nich jest publikowanych codziennie

I ktoś zrobił pieczone mleko w naszym MV.

Więc w końcu jest pewien rodzaj ospałości. Potrzebujesz tylko mleka nie w proszku. Gotować i gotować na wolnym ogniu przez godzinę. 3-4. Zakładałem go na noc. ... Czy gotowałeś owsiankę?

Dziewczyny! Ugotowałam owsiankę
Ryż:
stosunek zboże / mleko - 1/6 (mleko + woda)
na programie owsianka mleczna + 20-25 minut po podgrzaniu

Hercules gotował tylko w wodzie dla psa
stosunek płatki / płyn - 1/3 - staly 50 minut na szefa kuchni w 83 * C

Więc w końcu jest pewien rodzaj ospałości. Potrzebujesz tylko mleka nie w proszku. Gotować i gotować na wolnym ogniu przez godzinę. 3-4. Zakładałem go na noc. ... Czy gotowałeś owsiankę?

Jeszcze nie, dopiero wczoraj otrzymałem MV.
Ale ja czytałem przepis na kukułkę 1054 (pieczone mleko) 15 minut 130 stopni na kucharzu, nikt tego u nas nie próbował?

Ryż:
stosunek zboże / mleko - 1/6 (mleko + woda)

Czy to na jedną miarkę płatków zbożowych 6 filiżanek płynu?

Jeszcze nie, dopiero wczoraj otrzymałem MV.
Ale ja czytałem przepis na kukułkę 1054 (pieczone mleko) 15 minut 130 stopni na kucharzu, nikt tego u nas nie próbował?

Przy 130 stopniach mleko odleci przez zawór - nie zostanie zmyte
Gdzie czytano taki przepis?

Czy to na jedną miarkę płatków zbożowych 6 filiżanek płynu?

tak - gotuję dla dziecka w tej proporcji

Ale ja czytałem przepis na kukułkę 1054 (pieczone mleko) 15 minut 130 stopni na kucharzu, nikt tego u nas nie próbował?

Nie próbowałem i nie zaryzykuję - wtedy nie umyjesz zaworu

Przy 130 stopniach mleko odleci przez zawór - nie zostanie zmyte
Gdzie czytano taki przepis?

- jak odleci

Przy 130 stopniach mleko odleci przez zawór - nie zostanie zmyte
Gdzie czytano taki przepis?

Oto link https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120327.0

W Kuku nie ma 130 C, dlatego zaskakujące było, skąd wziął się taki przepis.

W tym przepisie bierze się 120 C i 1 litr, nie więcej - jeśli masz szczęście i mleko jest wystarczające, może nie uciekać.

Czyli lepiej nie ryzykować?

Czyli lepiej nie ryzykować?

Nie zaryzykowałbym tego.
A jeśli czytasz Temkę, napisali, że w ten sposób dostajesz nie klasyczne ghee, ale inny smak.

„Produkcja przemysłowa przewiduje wstępną pasteryzację mleka, które następnie przetrzymywane jest w zamkniętych pojemnikach przez 3 - 4 godziny w temperaturze 95 - 99 stopni”.

[ygoda52]

ygoda52 Dam ci tylko przykład:
gdy tylko eksperymentowałem z owsianką, po wypracowaniu trybu „mleczna owsianka” ustawiłem owsiankę tak, aby docierała do „szefa kuchni” na 20 minut w temperaturze 96 * C - i tak owsianka nie uciekała - ale wyjmowany talerz wszystko było w owsiance i pod wyjmowanym talerzem wszystko było w bałaganie. A tam wszystko umyłem i wyczyściłem igłą otwory i wyczyściłem parą do czystej wody w ociekaczu - 4 razy.
Potem zaczęła nalegać na owsiankę w temperaturze 80-85 * C - wszystko było w porządku

I generalnie osobiście uważam na produkty, które mają skłonność do ucieczki lub tworzenia mocnej piany, przed ustawieniem reżimu - myślę sto razy - bo to przecież nie jest wolna kuchenka - wszystko jest bardziej skomplikowane i nawet zanim usługa jest jak chodzenie do Chin

Tak, musisz bardzo uważać na owsiankę mleczną. Nie powinni gotować się, ale powinni nalegać, marnieć. Pamiętam, że jako dziecko moja babcia wyjmowała z pieca owsiankę jęczmienną - było pyszne. Leżała tam 2 godziny, aw Moskwie zawijała każdą owsiankę w gazetę i wkładała w poduszki ...
Postawiła mleko na wolnym ogniu. Czekam na to, co się stanie

Nadieżda, po zakończeniu trybu omijania - czy mógłbyś zbadać wyjmowaną płytkę - czy jest czysta?
Rozumiem, że powinna być temperatura około 85 * C i bez wrzenia - ale nadal jest

Wyłączono MV. Mleko gotowe, zdjęcia wrzucę jutro. Wszystkie czapki są czyste, więc wszystko w porządku. mleko wlano po ugotowaniu na kuchence. Wciąż była to kwestia gustu.

Koledzy, jak przechowujesz MB z zamkniętą lub otwartą pokrywą, martwię się gumą uszczelniającą na zdejmowanej pokrywie.

[ygoda52]

ygoda52 - po umyciu pozostawiam do wyschnięcia z otwartą pokrywką.
Ale faktem jest, że gotuję na nim kilka potraw dziennie. To znaczy na mój wieczór, po wszystkich kulinarnych wyczynach. Ale rano, jeśli jego otwarta pokrywa nie przeszkodziła mi w uzyskaniu czegokolwiek, to go nie zamykam, dlatego często go otwieram.
Jouravl Podziękować!

Moim zdaniem lepiej przechowywać go w stanie zamkniętym, gdyż po otwarciu guma wyschnie. Nasze apartamenty charakteryzują się bardzo niskim poziomem wilgotności.
To jest mleko do zmęczenia


A to jest później

Mam nadzieję, co za piękna wodniczka
A jak długo trzeba było czekać? - jest 6 godzin ciszy
tak - żeby guma nie wyschła, można by było zamknąć mułkę - tylko ja zapominam

Margarita! Nie zrobiłeś sushi? Czekamy!

Margarita! Wartość domyślna to 6 godzin. Po trzeciej wyglądałem - już stopiony, ale blady. Ustawiłem to na kolejne 2 godziny. Łącznie 5 godzin.

Sushi jeszcze nie zostało zrobione
Zgodnie z planem w poniedziałek miało być sushi - ale suma uratowaliśmy - zepsuł się kompresor - i nie było czasu na ląd
Teraz jak oddam dzisiaj przedmiot, to może oznaczymy sushi naszej produkcji - zdjęcie bez wątpienia wrzucę

Koledzy, jak przechowujesz MB z zamkniętą lub otwartą pokrywą, martwię się gumą uszczelniającą na zdejmowanej pokrywie.

Trzymam wszystkie garnki uchylone, żeby nie było zapachu i tak dalej.
Silikon nie wysycha - cały czas pracuje.

Drogie Panie, czy ktoś zorientował się, jak przepisy na ciastka 1054 odnoszą się do naszego MV w czasie i trybie.
julifera Dzięki

[Element]

Ktoś zorientował się, jak przepisy na ciasteczka 1054 odnoszą się do naszego MV w czasie i trybie.

Weźmy dla porównania tryb ręczny (Cook nazywa go Multipovar)

Z czasem pisali o Element:
„Czas ustawiony na początku programu jest całkowity - to znaczy jest już razem ze wzrostem ciśnienia i uwolnieniem pary”.

Mieć Kuku-1054 - absolutnie NIEPOPRAWNE - ma ustawiony i rozładowany czas na Multipowar - NIE OBEJMUJE całkowitego czasu.
Z tego powodu nie można dokładnie powiedzieć, co to będzie całkowity czas gotowania.
Element tymczasowo podobnie do Cuckoo-1010
Dlatego możesz wypróbować przepisy na Multipowar stamtąd, ale zrób niewielką zniżkę na to, że Element jest indukcją, a 1010 to tenov, w związku z tym czas gotowania Elementu należy nieco skrócić, co najmniej o 5 minut .

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=486.0
2. Programy dotykowe Element również będą działać trochę szybciej niż Kuku-1010.

julifera!
A dlaczego temperatura nie jest wskazana w przepisach na kukułkę 1010 w trybie multi-cook?

[110-115 C]

julifera!
A dlaczego temperatura nie jest wskazana w przepisach na kukułkę 1010 w trybie multi-cook?

No właśnie, przepraszam, zapomniałem o najważniejszej rzeczy - przy 1010 nie ma wyboru temperatury i nigdzie nie wskazują co jest na Multipowar.
Ale - opierając się na moim doświadczeniu w używaniu obu Kuku - mogę powiedzieć mniej więcej 110-115 C

Jeśli weźmiesz przepisy z 1010 na Multi-Cook - ustaw temperaturę na 110 C na elemencie - na pewno się nie pomylisz!

Kto wie, co tryb kukułki 1054 odpowiada trybowi naszego MV.
Na przykład 1054 ma piekarnik, ale który odpowiada piekarnikowi?

[ygoda52]

ygoda52 - Nie mam Ciasteczek 1054, ale czytałem gałęzie i opisy na ten temat - to temat z temperaturami w Cookie
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110959.0
chodzi o piekarnik

Piekarnik
1) działa bez nacisku
2) temperatura osiągnie:
1 poziom - w granicach 150 - 160 С
Poziom 2 - w granicach 160 - 170 С
Poziom 3 - w granicach 170 - 180 С
3) czas gotowania: 0 do 1h 30min. (ustawiane ręcznie)

a najwyższą temperaturę mamy 130 * C na szefie kuchni - spójrz przez Temkę - zamieściłem wcześniej oficjalne dane przedstawiciela Elementu
tutaj:

Kasza mleczna:
1) Czas gotowania 25 minut
2) Temperatura osiąga 95 ° C
Pasta:
1) Czas gotowania: 5-30 minut
2) Temperatura osiąga 130 ° C
Gotuj z otwartą pokrywą
Gulasz:
1) Czas gotowania: 10-90 minut
2) Temperatura osiąga 110 ° C
Zupa:
1) Czas gotowania: 10-90 minut
2) Temperatura osiąga 95 ° C
Pilaw:
1) Czas gotowania: 1h - 1h30m
2) Temperatura:
Etap 1 - smażenie (~ 120 ° С)
Etap 2 - marnowanie (~ 85 ° С)
Etap 3 - doprowadzenie do gotowości (~ 125 ° С)
Kasza miękka:
1) Czas gotowania: 35 minut
2) Temperatura osiąga 130 ° C
Kasza zbilansowana:
1) Czas gotowania: 40 minut
2) Temperatura osiąga 125 ° C
Kasza Sypana:
1) Czas gotowania: 45-50 minut
2) Temperatura osiąga 128 ° C
Smażenie:
1) Czas gotowania: 10-90 minut
2) Temperatura osiąga 120 ° C
Można smażyć przy otwartej pokrywie
Hartowanie:
1) Czas gotowania: 10-90 minut
2) Temperatura osiąga 115 ° C
Ospałość:
1) Czas gotowania: 1h - 12h50m
2) Temperatura osiąga 85 ° C
Podwójny bojler:
1) Czas gotowania: 10-90 minut
2) Temperatura osiąga 115 ° C
Pieczywo:
1) Czas gotowania: 10-90 minut
2) Temperatura osiąga 115 ° C
Szef kuchni:
1) Czas gotowania: 10-90 minut
2) Temperatura: 50-130 ° С Szczegóły: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185698.0

jak widać mamy różne temperatury, a smażenie jest bardzo delikatne - praktycznie nie da się go spalić - skoro maksymalna temperatura jest dopiero w pierwszych minutach reżimu - wtedy spada
Biorę przepisy na Brand 6050 i Ourson, Cuckoo 1054 wydaje mi się trochę inny charakter pracy

A więc - cóż, to obiecane bułki, maki, a nie wiem jeszcze, jak się je poprawnie nazywa
Potrzebujemy dużo, więc biorę 3,5 m / szklankę ryżu - kupuję Yaponika lub SenSoy, płuczę 7-8 razy, moczymy przez 40 minut. Ryż gotujemy na zbilansowanym programie zbożowym. stosunek ryż / woda 1/1.
Ryż powinien być lepki, ale nie ugotowany na owsiankę - czyli ryż powinien być cały, nie rozmazany, ale jednocześnie i nie powinien się kruszyć - to znaczy ryż powinien być taki, aby można go było z niego wyrzeźbić .
Dodam dressing - kupiłam specjalny (skład ocet, woda, cukier) - na 3,5 m / szklankę ryżu 2 łyżeczki / łyżkę dressingu rozpylam i mieszam
Następnie robimy nadzienie: 1/2 ogórka, 1/4 awokado, 3 paluszki krabowe, czerwona ryba - mam świeżego pstrąga karelskiego, krewetki - 5 szt. kawior, nori - 2 opakowania (z marginesem), serek śmietankowy (biorę przetworzony - Philadelphia nie znalazłem, potrzebujemy)

Kupuję takie krewetki

Następnie bierzemy matę do robienia sushi i przykrywamy ją folią spożywczą.
Bułki: weź liść wodorostów i nałóż na niego ryż w ten sposób

to znaczy ryż układa się i ubija nie tylko na liściu glonów, ale także na macie
następnie rozłóż nadzienie

zaczyna się zwijać

po zwinięciu rękoma zagęszczamy i formujemy matą - to są dwa chwile - zwijanie kiełbasek i manipulowanie matą - najciekawsze - tu staje się jasne - będzie to rolka lub owsianka z ryż, nori, ser, ogórek i krewetka


Powstałą kiełbasę zawijamy w folię opakowaniową, aby wygodnie było ją później pokroić

Maki są robione w ten sam sposób (nazwałbym to tak)

w końcu takie kiełbasy mamy - nie trzeba ich owijać w folię

skaleczenie

cóż, na wyjściu otrzymujemy

gdzie tylko ryż jest zawinięty w wodorosty

Mam nadzieję - tak - zauważyłeś to bardzo dobrze - zawód na święta Nowego Roku. Mieć wystarczająco dużo wolnego czasu.
A dzisiaj zrobię takie ciasto
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188220.0
- za pierwszym razem wyszło świetnie, zjadłem szybko, nie zdążyłem zrobić zdjęcia - dziś drugie ujęcie będzie

I jestem na daczy, przygotowuję dom na Nowy Rok. I już żałowałem, że go nie zabrałem. Musisz gotować, ale szczególnie nie ma czasu. Więc szybko przyzwyczajasz się do dobrych rzeczy ...

Ale na daczy mulka - właśnie to - co zlecił lekarz. Tylko moc elementu jest wystarczająco przyzwoita - w kraju, jak okablowanie jest gotowe do takiego testu?
Zabraliśmy naszego najprostszego Panasonic 10 na południe - bardzo cudownie
Generalnie mam 3 muły i żadna oda nie jest bezczynna - gotuję tylko w nich - naleśniki i duża pizza, ciasta na piecu (ale rzadko - moi nie amatorzy) - gdy są bardzo zajęci - naprawdę pomagają na zewnątrz
i także wychowuję dla siebie nowego chomika - chcę odkurzacza robota - tylko nie Rumby - tutaj w poszukiwaniu

Prawdopodobnie będę musiał też kupić jeszcze jeden na daczy. Okablowanie jest normalne, pozwala. Nie wiem o odkurzaczu robota. Mam córkę - nie jestem szczęśliwy. Moc jest niewielka, nie zbiera kurzu w rogach. Moim zdaniem zabawka. Mamy detergent i niedawno kupiliśmy Dyson. To jest odkurzacz. Mieliśmy psa (zmarł niedawno na raka w wieku 6 lat) i byliśmy jedynymi, którzy uratowali się przed wełną. Jeśli jako dodatek, to tak, ale jako główny, pomyślałbym.

Nadieżda, jeśli zdecydujesz się na inny MV - weź Brandicka - jestem bardzo zadowolony ze swojego. Oczywiście będzie gotował zupy wolniej niż żywioł, ale do tego tak wspaniale uzupełnia żywioł.
Wcześniej miałem innego MV - Redmond - i nigdy się do tego nie przyzwyczaiłem - sprzedając go, skrzyżowałem się, kupiłem Branda i jestem bardzo szczęśliwy.
No i odkurzacz robota - widać, że to do codziennego zamiatania, bo czasami sypiam 2-3 godziny dziennie - i jak udaje mi się wyrwać dzień wolny - tak cały dzień rozmazuję się na łóżku i mamy pranie Karcher. Ale zamiatarka - tak, nie jedna z tych, które sprzedajemy - tutaj czytam, możemy znaleźć to, czego szukałem

Szanowne Panie, melduję.
Wczoraj ugotowałam udka z kurczaka według następującego przepisu

Kurczak z warzywami we własnym soku (Cuckoo 1054) (Administrator)

na szefa kuchni przez 20 minut, po czym dodał kolejne 15 minut, ale na sam koniec poszybował tak bardzo, że pięć minut przed końcem nacisnął przycisk anulowania, choć jak się później okazało, nie można było tego zrobić.
Oczywiście wszystko potoczyło się jak na zdjęciu w przepisie, ale nie było trochę solone, a mięso nie schodziło z nasion bardzo, a było tak pyszne.
Dzisiaj gotowałam grochówkę według następującego przepisu

Grochówka w szybkowarze Oursson 5005 (Tanyulya)

chociaż nic nie smażył, tylko od razu wszystko odłożył, nalał wody do znaku 2,5 i włączył tryb zupy na 45 minut i zupa okazała się doskonała, groszek wszystko było gotowane, w sumie wszystko było dobrze.
Nie mogę się doczekać dalszej wymiany doświadczeń.

Gratulujemy udanego startu. : yahoo: W tym tygodniu też ugotowałam galaretkę. Najpierw włączyłem gaszenie. Program działa bez presji. Kapusta nie była duszona, kurczak nie był rozmrażany, był zbyt leniwy, też nie był gotowy. Następnie ustawiłem standardowy czas na Ragu. Wyszło świetnie. Doszedłem do wniosku, że jeśli mięso z warzywami, to program Gulasz. Potem zrobiłem ziemniaki z kurczakiem i dodałem jogurt do sosu - też pyszny. Łapię się na tym, że w CF upraszczam technologię przyrządzania niektórych potraw i jestem zbyt leniwy, żeby gotować bardziej złożone dania ...

A co do Redmonda to początkowo nie chciałem, mam blender tej firmy pojemność 950, a działają gorzej niż trzydziestoletni polski mikser. Dlatego dziękuję Margaricie za zalecenia.

Ygoda52! Nasz piekarnik ma wspaniały tryb smażenia. Kurczak jest doskonały. Kurczaka upiekłam 20 minut z jednej strony i 20 minut z drugiej. W zależności od wielkości kurczaka. zawsze możesz przerwać program - zobaczyć i ustawić czas. I używam multi-cooka, kiedy nie mogę znaleźć standardowego programu.

[ygoda52]

Nadzieja!
+100 o trybie duszenia - całkowicie się zgadzam - dużo robię na tym trybie, to praktycznie mój ulubiony
Canellone zrobiłem ostatni raz na gaszeniu - wyszło dobrze
Doszedłem do wniosku, że wygaszanie jest dłuższym trybem gry, mimo że temperatura na nim jest wyższa niż na „gulaszu” - podobno algorytm jest inny
ygoda52 - przyjmij moje gratulacje - z inicjatywy!
nie bój się używać MB - to bardzo wygodne - dobry wół roboczy

[ygoda52]

ygoda52 - podsunąłeś mi pomysł z tym daniem - jutro spróbuję gotować

Czekamy na nowy przepis.
Ale powiedz mi, jak gotować semolinę bez kamkova w naszym MV.

Czekamy na nowy przepis.
Ale powiedz mi, jak gotować semolinę bez kamkova w naszym MV.

wymyślmy coś nowego
a co do semoliny, spójrz tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.2820
Pod żadnym pozorem nie będę gotować kaszy manny - mój łoś nie da się już tym karmić - dziecko dorosło - żąda Misiao

W przepisach na mięso „marynata” jest bardzo często składnikiem,
pytanie: jak to ugotować?
Podziękować.

Dzień dobry wszystkim! Tylko pytanie o mięso! : para: Przed nami święta Nowego Roku i naturalnie pojawia się pytanie o przygotowanie takich dań jak galaretka i gotowane języki. Czy ktoś może podzielić się swoimi doświadczeniami kulinarnymi. Na forum jest wiele sprzecznych wypowiedzi na temat przygotowania galaretki w MV. Ktoś jest kategorycznie przeciw, ktoś za. Intelektualnie rozumiem, że jeśli wlejesz gotowane mięso i bulion i nałożysz na gotowanie, wszystko powinno być w porządku. Ale jak w praktyce?

Ale w praktyce tak:

Galaretowate mięso w szybkowarze Oursson https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182754.0

Galaretowata pierś z kurczaka (filet) w szybkowarze Oursson https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186819.0

No i zobacz inne przepisy: gotowany język, łosoś na poduszce z pieprzem i jabłkami i inne

[ygoda52]

ygoda52 Prawie nigdy nie robię marynaty - moi nie fani. Ale o ile rozumiem, jest to sos, w którym przed gotowaniem moczy się mięso. Przepisy na marynatę są różne, jedne marynowane w sosie sojowym, inne natrzeć przyprawami i ziołami, inne czym.

A moje pytanie brzmi - czy ktoś oprócz mnie eksperymentuje z pieczeniem? Oto takie wspaniałe ciasto z Vitalinki rozumiem Ciasto orzechowe w 5 minut
dla naszego MV postawiłem 35 minut. Prawdopodobnie możesz spróbować przez 30 minut.
Zdjęcia nie zrobiłem, bo rozpadło się podczas transferu, ale wyszło bardzo smacznie.