Duszony królik w szybkowarze Oursson 5005

[Tryb GASZENIA, ciśnienie 3, czas 40 minut]

Duszony królik w szybkowarze Oursson 5005

Kategoria: Dania mięsne

Kuchnia: Rosyjski

Składniki
Królik świeży	1-1,3 kg.
Cebula	1 szt.
Świeży czosnek	2 zęby
Olej roślinny	1-2 łyżki. l.
Wino wytrawne białe (lub półsłodkie)	4-5 st. l.
masło	40-50 gramów do pieczenia królika
Sól	smak

Metoda gotowania

Królika pokrój na porcje i włóż do miski.

Dodaj posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek, sól, olej roślinny, białe wino, wymieszaj i marynuj przez 1-2 godziny. W tym czasie kilkakrotnie zamieszaj mięso.



Roztop masło na patelni, dodaj kawałki mięsa. Lekko wyciśnij mięso z marynaty, wytrzyj serwetką, aby nie było nadmiaru płynu. Nie wylewaj płynu pozostałego w marynacie!

Smażyć mięso królicze na złoty kolor. Przełóż mięso do rondla szybkowaru.



Na pozostałym oleju podsmaż cebulę i czosnek, lekko podsmaż przez 1-2 minuty. Przełóż cebulę do rondla nad mięsem. Wlej tam pozostały płyn z marynaty.

Zamknij pokrywę szybkowaru, odsłoń Tryb GASZENIA, ciśnienie 3, czas 40 minut domyślnie i doprowadzaj mięso do miękkości.



Mięso królicze podawać z czerwoną kapustą, mięso polać sosem z rondla.

Uwaga

Bardzo miękki i pyszny! Cudowny i pyszny sos!
Bardzo dobre dla królika jako przystawka czerwona kapusta Polecam gotować zarówno króliki, jak i czerwoną kapustę!
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Duszony królik (najłatwiejszy sposób)

Królik w sosie śmietanowym z ziołami prowansalskimi (fomca)

Królik z grzybami w śmietanie w multicookerze Redmond RMC-01 (gala10)

Tatyana! A jaka kapusta? Surowe wydaje się być trudne. Mięso królicze jest słodkie, więc kapusta kiszona?

[Natasza]

Natasza, a tu podałem link do czerwonej kapusty https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185966.0 To duszona kapusta w czerwonym winie, która bardzo dobrze komponuje się z czerwonym mięsem i dziczyzną (królik).

To nie pierwszy raz, kiedy gotuję taką kapustę. Tak, a ja często gotuję królika, uwielbiamy takie mięso!

Poszedłem poczytać i uzbroić się.

Poszedłem poczytać i uzbroić się.

Dobre zdrowie!

Tatyana! Wielkie dzięki za przepis! Okazało się bardzo smaczne, ugotowałam królika pierwszy raz w życiu, wybrałam Wasz przepis i miałam rację. Powtórzę. Dziękuję ci

[Julia]

Juliadziękuję! I gotuj dla zdrowia! Żartuj, znajdziesz o wiele więcej ciekawych rzeczy, w tym króliki, mam ich dość

W zamrażarce mam 1/2 królika ... najwyraźniej teraz będzie gotowany w szybkowarze Oursson!
Kiedy gotowałem królika, marynowałem go w cebuli + Art. l. ocet winny. A w tym przepisie wydaje się, że zamiast octu bierze się wytrawne wino. Ten pomysł podoba mi się bardziej ...

[lillay]

lillayspróbuj ugotować, mam nadzieję, że ci się spodoba

Do marynaty nie używam octu. W zależności od tego, jak chcesz smakować, lepiej nadaje się białe wytrawne lub nawet półsłodkie wino. Jest droższy niż ocet, ale smakuje lepiej i bezpieczniej niż ocet