Bułeczki a la „Babeczki”

Bułeczki a la „Babeczki”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
świeży imbir	1/2 łyżeczki
skórki z cytryny)	1/2 łyżeczki
Sól	szczypta
kwaśna śmietana	1 łyżka. l
miękkie masło	40 g
mleko	100 ml
jajko	1 szt.
suche drożdże	1,5 łyżeczki
cukier	50g
mąka pszenna	300g

Metoda gotowania

• Mąkę przesiej, to wzbogaci ją w tlen, a przyszłe wypieki okażą się wyjątkowo puszyste.
• Możesz potrzebować trochę więcej / mniej mąki, zależy to od jakości użytej mąki. Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć co najmniej temperaturę pokojową. Do podgrzanego mleka dodaj masło, śmietanę, cukier, szczyptę soli, jajko i trochę mąki. Mieszać. Rozpuścić drożdże w mleku lub wymieszać z mąką. Aby uzyskać ciekawszy smak gotowego produktu, do ciasta dodaj odrobinę skórki z cytryny i świeżego imbiru (startego na najlepszej tarce). Następnie dodajemy mąkę, wyrabiając bardzo miękkie, elastyczne ciasto.
• Mąki nie trzeba wysypywać od razu, może nie być potrzebna cała, lepiej dodać trochę po pierwszym garowaniu. Miskę ciasta zawiń w folię (lub przykryj ręcznikiem) i odstaw w ciepłe miejsce na około 40 minut. Ciasto powinno podwoić się. Jeśli po 40 minutach ciasto nie urosło, nie spiesz się, odstaw je nieruchomo, jeśli drożdże są normalne, i tak wyrośnie.
• Ciasto powierzyłem producentowi chleba. Tryb ciasta - 1,5 godziny. Gotowe ciasto rozwałkować na niezbyt cienką warstwę. Szklanką (mam średnicę 7,5 cm) wyciąć kółka. Zwiń każdy w kopertę (na pół, a następnie ponownie na pół).
• 
• Umieść trzy kawałki w babeczkowych babeczkach. Rezultatem jest tylko masło, słodkie bułeczki.
• 
• W każde podstawowe kółko można zawinąć nadzienie, na przykład kawałek czekolady. Albo twarożek, dżem, marmolada - to zależy od Ciebie. Pozostaw na drugi dowód na około 30 minut. Gdy ciasto się podniesie, można posmarować jajkiem i posypać cukrem.
• Pieczemy w temperaturze 175-180 stopni. aż się zarumieni (to około 12-15 minut), kieruj się piekarnikiem!
• Gotowy!
• 

Uwaga

Dekorowanie gotowych bułeczek to pole działania dla wyobraźni. Blaty możesz natłuścić lukrem lub po prostu rozpuszczoną czekoladą lub przykryć ulubionym kremem!
Powodzenia!!! Smacznego!

Przepis ze strony Cook. RU.

Cholera!
Znów umówić się na „dietetyczny” wieczór?
już w zakładkach.

[VS NIKA]

VS NIKAdziękuję! Mam nadzieję, że te bułeczki też Ci się podobają!

[VS NIKA]

VS NIKAdziękuję! Mam nadzieję, że te bułeczki też Ci się podobają!

Moje zostały już ocenione
Musisz tylko wziąć oddech.

Moje zostały już ocenione
Musisz tylko wziąć oddech.

Powodzenia!

Świetny pomysł! Musisz spróbować

[irza]

irzadziękuję!

Świetny pomysł! Najważniejsze to eksperymentować! Ustawiłem to w kolejce! Wszyscy moi sąsiedzi już jedzą ciastka, moi krewni nie mają czasu.

[annnushka27]

annnushka27, upiec na zdrowie! Jakie szczęście mają sąsiedzi!

Nie mogę przejść obok tych uroczych bułeczek, na pewno upieczę. Dzięki za przepis!

Vitalinka to, że bułeczki są pyszne, nie jest nawet warte wątpliwości, ale pomysł pieczenia w blaszkach jest po prostu super, nigdy bym się nie domyślił, dzięki ... Na pewno upieczę.

[Cvetaal]

Cvetaal, Nocdziękuję! Cieszę się, że podobały Ci się bułeczki!

Vitalinka, czy papierowe kubki na muffinki będą działać? A może potrzebujesz silikonowych?

[Olesya425]

Olesya425Ja sam nie piekłem na papierze, ale myślę, że to zrobią. Pieczone są w nich babeczki i ciasta!

Vitalinka, uzyskuje się bardzo ładne bułeczki. Całkiem ... Przepis definiuję w zakładkach. Członkowie rodziny wkrótce wyrzucą mnie z domu i rzucą w plecy z ciastami, ciastami i małymi bułeczkami.

Vitalinka, uzyskuje się bardzo ładne bułeczki. Całkiem ... Przepis definiuję w zakładkach. Rodzina wkrótce wyrzuci mnie z domu i wrzuci w plecy z ciastami, ciastami i małymi bułeczkami.

Dzięki ! Zabierz go do zakładek, będę zadowolony, jeśli z czasem się przyda!

[Vitalinka]

Vitalinka , wczoraj znalazłem twoje bułeczki naleśnikowe, a oto kilka interesujących bułeczek, dzięki

Medunitsa, będziemy cię chronić! Stwórzmy w kuchni na cztery ręce, wystarczy miejsca dla każdego! A dom w końcu żyje, gdy jest pełen ciast i naleśników, gromady dzieci i gości. Och, jestem prosty, śnię! Nie bój się, mamy niedźwiedzie, chociaż chodzą po ulicach, są miłe, nie gryzą, a na zewnątrz jest zima, niedźwiedzie śpią w legowiskach. Powiedz swojej rodzinie: jeśli już, czekają na mnie w Nowosybirsku.

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955, upiec na zdrowie!

Olesenka, dziękuję kochanie! Teraz wiem, dokąd iść, kiedy wypędzają mnie z domu. Myślę, że nie zdążę tam dotrzeć, będę musiał wrócić. Na diecie głodowej moje gospodarstwo domowe nie potrwa dłużej niż 2 dni.

Proces się skończył - piekarnia ugniata ciasto.

I nie mogłem przejść obok. Bułki są cudowne !!! Już czuję pieczenie! ...
A-a-a-a ... Ta sąsiadka (babcia) piecze ... Drażni się zapachami
Traktuję to jako zakładkę. W wolnym czasie będę eksperymentować

[VS NIKA]

VS NIKA, powodzenia! Czekam z raportem!

Irina Dolars , Weź to! Nagle się przydają.

[VS NIKA]

VS NIKA, powodzenia! Czekam z raportem!

Stoją w piekarniku do garowania.

Tutaj są!


Wykonane z marmolady, w każdym kawałku po trzy, zawinięte w inną marmoladę.
Musiałem zaw. dolne ciepło, bo spód w formie nie był upieczony, a góra była już całkowicie gotowa.
Generalnie stygną!

[VS NIKA]

VS NIKA , ładne dziewczyny !!! Dzięki za piękny raport!

[VS NIKA]

VS NIKA , ładne dziewczyny !!! Dzięki za piękny raport!

Dziękuję CiVitalinka!
Co mamy tam jutro?

[Vitalinka!]

Dziękuję CiVitalinka!
Co mamy tam jutro?

Jutro będą bułki z orzechami lub „Ciasto orzechowe w 5 minut”.

Jutro będą bułki z orzechami lub „Ciasto orzechowe w 5 minut”.

więc, więc ... leci orzech włoski?

więc, więc ... leci orzech włoski?

Oczywiście ! Przygotuj swoje orzechy na jutro!

Oczywiście ! Przygotuj swoje orzechy na jutro!

W domu zawsze są orzechy!

W domu zawsze są orzechy!

Więc jutro pieczemy !!!

Dzięki za przepyszny przepis! : róż: Wykonane z kawałkami czekolady.

[kseniya D]

kseniya D, dla zdrowia! Bardzo się cieszę, że spodobały mi się bułeczki!

[Vitalinka]

Vitalinka, dzięki! Cudowne bułeczki, pyszne !! Okazało się, że 8 sztuk, dlaczego ugniatałem jedną porcję?

[Irisha]

Irisha, za Twoje zdrowie! Bardzo smaczne bułeczki! I zawsze wyrabiam podwójną porcję.

Więc ... wziąłem to do zakładek ... wygląda na to, że wkrótce Vitalink będzie musiał dodać do Czarnej listy ... ... (kocham) ... ... ( ma trochę bajerów i wszystkie są proste w wykonaniu ... - wtedy żyć jak dalej - nie da się przejść obok )
.... a potem przysięgam na odchudzanie ... a tu taki pyszny nieziemski ........

W trakcie wpisywania wiadomości… zapadła decyzja…… nie przeciągam jej do zakładek… natychmiast drukuję przepis…

[* Anyuta *]

* Anyuta *, prawidłowe rozwiązanie! Potrzebujemy piekarnika!
Nie chcę dołączać do Czarnej listy! Wolałbym dorzucić więcej przepisów, kochając cię, upieczemy i schudnąćstracić kształt na złość wszystkim!

Wolałbym dorzucić więcej przepisów, kochając cię, upieczemy i schudnąćstracić kształt na złość wszystkim!

W takim razie musisz mnie zbanować, abym nie natrafił na taką „piękność” ...

Przeczytałem powyższy post .. jeśli jest tylko 8 bułek to można ugnieść "na próbę" ...

W takim razie musisz mnie zbanować, abym nie natrafił na taką „piękność” ...

Nie, nie możesz banować, jak się mamy bez ciebie! Będę na Ciebie czekał z bułeczkami!

Nie, nie możesz banować, jak się mamy bez ciebie!

Czy chcesz, aby wszyscy nadal przecinali prawdę, a potem dostali kapelusz? tu i beze mnie jest ktoś, kogo można "wariować" ...

Czy chcesz, aby wszyscy dalej przecinali prawdę

Chcemy, chcemy !!!

Chciałem doprecyzować… jeśli partia jest zrobiona w HP, to może być produkty z „chłodni”? Przenieść ciasto z HP jeszcze raz do „garowania”? Jeśli bierzesz świeże drożdże, ile powinieneś włożyć do tego przepisu?

[* Anyuta *]

* Anyuta * mleko lepiej podgrzać, a masło powinno być miękkie.Świeże drożdże, gr. 8. Zagniatałam ciasto w pełnym programie HP „Ciasto” - 1,5 godz. Następnie krojenie, formowanie i wyrastanie w puszkach przez 30 minut.

czyli .. nadzienie: jabłko + marmolada + czekolada .. 10 minut do końca garowania przed pieczeniem ...
Bez tych „bułeczek” nie obejdzie się .. ciasto ugniatałam .. zostawiłam na wyrostek (ten pierwszy)… chyba włączę wypieki na 1 minutę, tak, żeby policzki " rozgrzewkę "... włączyłem ją ... w tym czasie zadzwoniłem do telefonu ... tato, do cholery, dał zadanie ... .. cóż, gdy biegałem w tę iz powrotem ... moje ciasto już upieczony 12 minut… no cóż mogę powiedzieć… musiałem go „reanimować” dodatkowym ugniataniem… w skrócie… co wyjdzie - nie wiem… Siedzę i czekam ...

[* Anyuta *]

* Anyuta * , usiadł, żeby czekać obok Ciebie! Trzymam pięści!

Vitalinka! Upiekłam dziś Twoje wspaniałe bułeczki !!! Mimo mojej maczugowatości okazało się tak pięknie, że moja córka powiedziała WOW! Jak to zrobiłeś? Odważ się właśnie tam. Zagniatałem w bawełnie na pizzy (ok. 13 min.), Wyłączyłem, gdzieś po 40 minutach uformowałem i odstawiłem na co najmniej 15 minut. Wrosły w piekarniku i są takie piękne! : girl_cray: Jestem taka szczęśliwa, bo z ciastem drożdżowym to wciąż TY. : girl_love: Posypane cynamonem i cukrem na krążkach. Jeśli pomogą mi zamieścić zdjęcie, to będę się chwalił. Rezultatem są wspaniałe kwiaty! Dziękuję za szczegółowe instrukcje, ale nadal upiekłem go na swój sposób, ale nawet to ich nie zrujnowało. Okazało się, że jest ich bardzo niewiele.

[truskawka]

truskawka, Bardzo się cieszę, że to zrobiłeś! Piec na zdrowie!
Tutaj jest link do wyświetlania zdjęcia
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Spróbuj, czekam na twoje bułeczki!

[* Anyuta *]

* Anyuta * , usiadł, żeby czekać obok Ciebie! Trzymam pięści!

Wszystko się udało… ze mną później fotka, bo będąc w domu na zwolnieniu lekarskim - staram się jak najwięcej powtórzyć

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Cieszę się, że to się stało! Dlaczego jesteś chory, chodź wyzdrowiej!