Kanapki z bakłażanem lub batoniki z bakłażanem.

Kanapki z bakłażanem lub batoniki z bakłażanem.

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Mały bakłażan	1 szt.
Małe pomidorki	2-3 szt.
Mazzarella	50g
sos	50g
Oliwa z oliwek
Sól
Pieprz
Posiekane pistacje	garść

Metoda gotowania

• To łatwa w przygotowaniu i zawsze udana przekąska, która znika ze stołu w jednej chwili z hukiem!
• Lepiej jest brać małe bakłażany, ponieważ wtedy nie mają dużej liczby ziaren. Pomidory też lepiej brać małe i nie wodniste.
• Bakłażany pokrój w cienkie plasterki i usmaż na patelni z odrobiną oliwy.
• 
• Ułóż smażony bakłażan na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.
• 
• Pomidory pokrój w plastry i lekko usmaż na patelni. Tylko nie przesadzaj, żeby nie zaczęły tracić kształtu.
• Teraz zbieramy nasze kanapki, naprzemiennie w krążkach bakłażana i pomidorów, nie zapominając o polewaniu ich sosem pesto. Okazuje się, że następująca kolejność: bakłażan - pomidor, bakłażan - pomidor - bakłażan. Na ostatnim bakłażanie nałóż plasterek mazzarelli, lekko polej sosem pesto i posyp posiekanymi pistacjami. Wbijamy szaszłyki / patyczki / widelce do kanapek i gotowe!
• 
• Smacznego i radosnego nastroju na wszystkie styczniowe wakacje !!!

Program gotowania:

Patelnia i 2 ręce!

Uwaga

Również pyszne kanapki robione są z małej cukinii z czosnkiem!
Eksperymentuj, a wszystko okaże się bardzo smaczne!