Zupa gryczana „Fast” na duszonej wołowinie w wędzarni Brand 6060

Zupa gryczana „Fast” na duszonej wołowinie w wędzarni Brand 6060

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Gulasz wołowy z bulionem *	350 gr.
Ziemniaki	3 szt.
Średnie marchewki	1 szt.
Żarówka	1 szt.
Gryka	Okulary wielofunkcyjne 1 / 3-1 / 2
Gorąca woda	1-1,3 litra
Sól, zioła	smak

Metoda gotowania

• Trochę dzisiaj spałem. I zdałem sobie sprawę, że mogę się spóźnić z obiadem, ale to nie może być dozwolone. Dlatego dzień wcześniej zdecydowałam się ugotować zupę w szybki sposób na gulaszu wołowym „prawie gulasz *”.
• Obrana i posiekana cebula i marchewka.
• Do miski wędzarni wlałem trochę oleju roślinnego (wziąłem dodatkowy, bez szpilki). Warzywa smażę w trybie Fry przez 6 minut, dodając bulion z gulaszu, żeby się nie przypaliły, gdyż smażenie w wędzarni jest bardzo intensywne.
• 
• Do miski wkładam ziemniaki, kaszę gryczaną (żeby wyrzucić ze śmieci i wypłukać) i kawałki „gulaszu”.
• 
• Wlać 1 litr gorącej wody (na gęstą zupę). Posolony. Nie dodałam żadnych przypraw, ponieważ mięso było dość ostre.
• 
• Ustawiam tryb SUP - 20 minut pod presją.
• 
• Wskaźnik ciśnienia zwykle rośnie po 5 minutach. Czas gotowania netto zupy wynosi 15 minut.
• Po sygnale zwolnij ciśnienie ręcznie, dodaj zioła i możesz zjeść obiad.
• Wyszła pyszna, bogata zupa owsianka. Całkowity czas przygotowania zupy to 35 minut (czyszczenie, mycie, krojenie warzyw, gotowanie, smażenie i bezpośrednie gotowanie zupy).
• 
• Smacznego!

Uwaga

* Wczoraj postanowiłem opanować nowy kierunek dla siebie - gulasz. Przeczytałem dużo informacji na stronie. I na podstawie przepisu od administratora Domowy gulasz w powolnej kuchence zabrał się do roboty.
Miałem około 400 gramów. mosiężna wołowina. Po pokrojeniu kawałka mięsa na 6 kawałków wysłałem go do multicookera marki 37501. Tam też położyłem jedną małą cebulę. Nalałem, wbrew zaleceniom Tatyany, 0,5 multiliżanki wody, ponieważ mięso nie przykryło całkowicie dna rondla i bałem się zakryć miskę. Włączono tryb hartowania na 4 godziny. W połowie czasu otworzyłem pokrywkę, płynu było już dwa razy więcej. Solone, dodano liść laurowy i 3 szt. ziarnka pieprzu. I zapomniałem przed sygnałem o końcu reżimu. Po mruczeniu multicookera pojawił się przede mną prawie prawdziwy gulasz. Mięso rozpadało się na włókna. Wyróżniało się dużo pachnącego „bulionu”. Wszystko pachniało bosko. Bardzo mi przykro, że nie fotografowałem procesu, bo nie spodziewałem się, że otrzymam coś wartościowego. Ale wynik bardzo mnie ucieszył. Ten właśnie gulasz wołowy, „prawie gulasz”, spadł na pole bitwy na obiad.

Podobne przepisy

Zupa Gryczana Na Kukułkę (Kukułka 1054) (Olgushechka81)

Zupa gryczana z sezamem (chuda) w multicookerze Redmond RMC-01 (Manna)

Zupa gryczana w szybkowarze Marka 6050 (Elfów)

[Ksyusha]

Ksyushadzięki za opcję gulaszu wołowego

A zupa okazała się bardzo piękna, zwłaszcza z kaszą gryczaną. A z gulaszem - smak z dzieciństwa
Ugotowałam zupę z płatkami gryczanymi i żytnimi - bardzo smaczna!

[Tatyana]

Tatyanadziękuję! Smak jest jak z dzieciństwa, kiedy gulasz był mięsisty i smaczny.
Ze zbożami - szczerze mówiąc, nie próbowałem.

I o gulaszu wołowym. Poćwiczę trochę więcej. To był dopiero pierwszy lot. I moim zdaniem bardzo udany. Właściwie to już zapomniałem, jak wygląda gulasz i jak smakuje. Spróbuję ugotować 1,5-2 kilograma mięsa. I nawet wtedy przyjdę do Ciebie na ten temat, żeby zgłosić, a może z nowym przepisem. Zobaczmy, jak się okaże.

Ksyusha, o gulaszu ...
Gotuję mięso na kawałki lub w kawałkach w szybkowarze bez wody i bardzo szybko mięso wypuszcza sok i staje się bardzo dużo! Od 1-1,5 kg. około 250-300 płynów można podgrzać w ciągu 1-1,10 godzin !!
Od tego i przejdź dalej. Cóż, jeśli to przerażające, możesz ułożyć trochę warzyw (cebulę, marchewkę) na dnie w kawałkach lub 1/3 szklanki wody, nie potrzebujesz dużo

Gotuj z przyjemnością!

Tatyana, dzięki za wskazówki. Przestudiowałem twój temat o gulaszu w powolnej kuchence. A także zapalił się bezpośrednio. Ale ponieważ było tam mięso tak szybkie jak nos gulkina, woda wciąż chlapała. Myślę, że z dużą ilością tego nie możesz tego zrobić. Cóż, ogólnie spróbuję. Wynik mi się podobał. Pójdę tak samo plus ty.

Super zupa !!!! A jak szybko !!!
Wykonane ze zwykłego gulaszu z puszki.
Zawsze mam kilka słoików na wszelki wypadek
A potem wieczorem wszystko zjedli, a jutro wyjadą w interesach na prawie cały dzień ...
Cóż, przypomniałem sobie o Twojej Szybkiej Zupie - to cud !!!
A co najważniejsze - bardzo smaczne !!
Owszem, przypadkowo posypałem trochę ryżu (miałem tylko grykę w workach, a ryż jakoś trafił do pudełka z kaszą gryczaną w nieprzezroczystej torebce)

Dziękuję bardzo!!!

[Oksana]

Oksana, Bardzo się cieszę, że polubiłeś zupę! Ty też masz piękną! Ta zupa jest naprawdę bardzo dobrym pomocnikiem. Dzięki za zdjęcie!

A w czym ugotowałeś zupę? Czy to jakaś wędzarnia?

Tak, wielociśnieniowa wędzarnia USP-1210S

Tak ok. Widzę też coś podobnego w moim rondlu.
Mam nadzieję, że zostawiłeś już recenzję w temacie o niej.
O. Zapomniałem napisać o zbożach, że do takiej zupy można włożyć grykę, ryż i pęczak z kaszą jaglaną. Wszystko będzie pyszne.