Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Yee. to nie żal! Oto spojrzenie na to, co zrobiłem tej zimy:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.280
I tak to zjadłem. Pyszne!

Zrobiłem to zimą:

Duc, ja też to miałem! Wyciągnięte wnioski. I tutaj nie przewidziałem! Wprawdzie wcześniej pieczenie było zwyczajne, na tej samej mące, ale z mniejszą ilością wody Więc Róża! Ale mimo wszystko - aromat, smak ...

Postanowiłem podzielić się i ostrzec piekarzy z regionu północno-zachodniego i Sankt Petersburga, którzy czasami kupują mąkę w „Lencie”. Podczas przesiewania znalazłem na sicie trochę śmieci. W dotyku - kamyki wielkości maku. Zrezygnować, czy po prostu się upijam?
/]
/]
/]
🔗

[Dowcip]

Dowcip Dobrze, że mnie ostrzegli Prawda, kupuję Twer „Extra” od wielu lat, ale informacje nadal się przydadzą

Postanowiłem podzielić się i ostrzec piekarzy z regionu północno-zachodniego i Sankt Petersburga, którzy czasami kupują mąkę w „Lencie”. Podczas przesiewania znalazłem na sicie trochę śmieci. W dotyku - kamyki wielkości maku. Zrezygnować czy po prostu się upijam?
/]
/]
/]
/]

Witalijskie kamyki lub ziarna. Jeśli są ziarna, to jedną z wersji są pozostałości ziaren (w całym ziarnie jest dużo takich ziaren) Jeśli są kamyki (odpady przemysłowe), lepiej nie brać tego producenta-pakowacza.

Dokładnie kamyki, Lena! Powiedziałbym nawet, że to piasek.

Dokładnie kamyki, Lena! Powiedziałbym nawet, że to piasek.

80% nieuczciwego pakowacza, zignorowałbym pakowane przez niego produkty. Ile lat kupuję mąkę, zawsze przepuszczam ją przez sito, nigdy czegoś takiego nie miałem. Piasek lub dla ciężaru lub robotników zsunięty z podłogi, był kiedyś w moim makaronie. Ale tam najwyraźniej winę ponosi producent.

To także pierwszy raz.

Cholera, a co jeśli mój kubek z sitkiem ikeevsky przesieje takie bzdury? Jest dość gruba siatka. Chociaż takiej mąki nie mamy. Tverskaya Extra unosił się na wodzie, ale nie zamienił się w kamień.

usunięto dwie domieszki

Oto jest! Jest to leniwe, ale jest to najprostsza rzecz, jaką można zrobić, aby wydłużyć czas sprawdzania. Dziękuję Lena za wskazówkę.

Oto jest! Jest to leniwe, ale jest to najprostsza rzecz, jaką można zrobić, aby wydłużyć czas sprawdzania. Dziękuję Lena za wskazówkę.

I nie jestem leniwy, bardzo lubię jeść piękne bochenki, zdecydowanie robię to na moim ulubionym „torcie Darnitsa”, nie robię tego, miękisz okazuje się dla mnie za ciężki.

na moim ulubionym „torcie Darnitsa” zdecydowanie to robię,

Tak, Lena, na żyto, czy chcesz, czy nie, musisz wyjąć szpatułkę, w przeciwnym razie wynik nie jest szczęśliwy.

Dobrej zabawy wszystkim! Powiedz mi, jak ustalić, co wybrać XL-L-M, jeśli przepis nie wskazuje jaki rozmiar ustawić na HP? Jak można zmniejszyć rozmiar w określonej recepturze XL i na przykład chcieć mniejszego L. Trzeba jakoś policzyć ilość mąki, wody itp. Dziękuję.

W ogóle nie patrzę na rozmiar - cały czas mam duży bochenek

W ogóle nie patrzę na rozmiar - cały czas mam duży bochenek

co jeśli chcę mały bochenek, ale przepis na duży?

co jeśli chcę mały bochenek, ale przepis na duży?

Zmniejsz ilość mąki i płynu o pewien%, prawie nie dotykam soli i drożdży, patrzę na cukier od „upragnionej” słodyczy. Rozmiar XL na 5 minut zwiększa cały tryb, a więc jaka jest istota wskazania rozmiaru nie rozumiem. Doświadczenie to wciąż za mało.
Jeśli przepis nie określa rozmiaru, patrzę na tabelę w instrukcji 400gr-500gr-600 gr całkowita ilość mąki

co jeśli chcę mały bochenek, ale przepis na duży?

receptura jest łatwa do przeliczenia, a jeśli wskażesz rozmiar na HP to nie zwracam uwagi na to co wyświetla się na HP

Jak można zmniejszyć rozmiar w określonej recepturze XL i na przykład chcieć mniejszego L. Trzeba jakoś policzyć ilość mąki, wody itp. Dziękuję.

Robię to: jeśli przepis na mąkę zawiera 500 gramów, a muszę wziąć 400 gramów, to 400: 500 = 0,8 to współczynnik, przez który pomnożę wagę lub ilość pozostałych składników. Oto ponowne obliczenie.

Robię to: jeśli przepis na mąkę zawiera 500 gramów, a muszę wziąć 400 gramów, to 400: 500 = 0,8 to współczynnik, przez który pomnożę wagę lub ilość pozostałych składników. Oto ponowne obliczenie.

I tak robię

Wydaje mi się, że czas ugniatania zależy od wybranej wielkości bochenka, wydaje się trochę, ale się zmienia.

Wydaje mi się, że czas ugniatania zależy od wybranej wielkości bochenka, wydaje się trochę, ale się zmienia.

nie, sprawdziłem, może pieczenie, co jest najbardziej prawdopodobne

Cholera, a co jeśli mój kubek z sitkiem ikeevsky przesieje takie bzdury? Jest dość gruba siatka. Chociaż takiej mąki nie mamy. Tverskaya Extra unosił się na wodzie, ale nie zamienił się w kamień.

Wczoraj przesiałem żyto SPudov, w kubku był albo kawałek plastiku, albo kawałek kleju, którym zapieczętowano papierową torbę.

Dziś postanowiłam upiec Zwykły biały chleb według pierwszego przepisu na 1 program, aw domu zostało niewiele mąki pszennej I gatunku, tylko 290 gramów. Po prostu wziąłem mąkę żytnią, dodałem 110 gram, a resztę jak według przepisu (wziąłem tylko drożdże prasowane, nie suszone) i wszystko też było idealnie zagniecione i upieczone.

Panasonic jest świetny!

A ja już od dawna piekłam według tego 1 przepisu na 1 progu tylko dwa rodzaje chleba - na najwyższym gatunku całkowicie z suchą cebulą (2 łyżki) i drugi chleb - ta sama mąka na pół z CZ z pestkami i ziarenka sezamu. Parałem się innymi i to wszystko, zjadłem, ale te codzienne chleby utknęły.

Po prostu ja z dodatkiem mąki żytniej podchodziłem do innych programów, ale okazuje się, że ten główny, pierwszy, jest odpowiedni. Teraz, jeśli większość mąki żytniej, to na pewno ten program nie zadziała. Teraz będę piec żyto pszenne na 1. programie. A pieczywo pszenne piekę głównie z mąki I gatunku.

Po prostu ja z dodatkiem mąki żytniej podchodziłem do innych programów, ale okazuje się, że ten główny, pierwszy, jest odpowiedni.

Nie szukasz łatwych sposobów.
Normalni bohaterowie zawsze chodzą po okolicy (C).

Reasekurowany ...

A ja już od dawna piekłam według tego 1 przepisu na 1 progu tylko dwa rodzaje chleba - na najwyższym gatunku całkowicie z suchą cebulą (2 łyżki) i drugi chleb - ta sama mąka na pół z CZ z pestkami i ziarenka sezamu. Parałem się innymi i to wszystko, zjadłem, ale te codzienne chleby utknęły.

Brightwing, siostro! Ja też to robię.
Ogólnie zauważyłem, że mam w użyciu tylko dwa programy: główny i pizza. Z rodzynkami: nie udało mi się naciągnąć sprężyny przy dozowniku do wymaganego stopnia. Grzebałem kilka razy, utknąłem od męża za leżące śrubokręty (zrobiła, jak powiedział Vit). Ale drzwi otwierają się tak, jak jej się podoba. Nie piekę czystego żyta (lub więcej niż połowę), są lepsze na zakwasie.

Ale drzwi otwierają się tak, jak jej się podoba.

Marin, a to jest od początku zakupu, czy z czasem tak się stało?

Marin, a to jest od początku zakupu, czy z czasem tak się stało?

Mash, szczerze, nie powiem ci. Rzadko używam dozownika. Na początku zupełnie o nim zapomniałem. Potem spróbowałem kilka razy i splunąłem na to. No i x z nim.

Masza i wszystkie twoje koty są takie słodkie, to cud! Czy jesteś kotką?

Tak. Bardzo kocham koty!
Od czasu do czasu używam też dyspensera: na przykład upiecz ciasto.
Częściej z dozownikiem drożdży: gdy nie ma tłoczenia lub nie ma czasu - składam wszystko w całość i powierzam piekarnikowi.

I poszedłem odwiedzić moje siostrzenice i przyniosłem im bochenek. Bardzo kochają. Tutaj są


Na obiad naleśniki z dżemem truskawkowym!

[Dowcip]

Piękni siostrzeńcy Dowcip! A jaki rodzaj chleba?

[Dowcip]

Piękni siostrzeńcy Dowcip! A jaki rodzaj chleba?

Kremowa od Leny. Zjedliśmy już jeden bochenek

Nie piekę czystego żyta (lub więcej niż połowę), są lepsze na zakwasie.

Nie piekę żytniego żytniego, żołądki wszystkich chorych są chore, ale kilka razy piekłam 50/50 na zakwasie. Na głównym. Ugniatanie pizzy.Do głównego wypieku też nie zakwaszający, no cóż, w przeciwieństwie do ciebie nie mam wyboru (mrugająca buźka).

I poszedłem odwiedzić moje siostrzenice i przyniosłem im bochenek. Bardzo kochają. Tutaj są
Na obiad naleśniki z dżemem truskawkowym!

Vital, ty i Masza zgodziliście się, czy co? Awatary się zmieniły, a zdjęcia są pokazane. Daliśmy lanie Panasonkovaya Temka. Polowanie na naleśniki.

Dobry wieczór Dobrzy ludzie))))

Chcę zapytać o radę)))
Wczoraj odkryłem. że moje drożdże są suche z terminem przydatności do 05.05.2013, a opakowanie jest nadal w połowie pełne, kupiłem je na wypadek, gdyby nie było żywych i przez ten okres nie wyglądałem wcale głupio
co teraz z nimi zrobić? wyrzucić?
Upiekłam z nimi wczoraj, chleb okazał się dobry

Tak, przetestuj je i całą firmę. Oto link, istnieje kilka opcji. 🔗
Powodzenia!

[Dowcip]

Dowcip, Dziękuję Ci bardzo )))

Vital, ty i Masza zgodziliście się, czy co?

W piekarniach. A ja ostatnio zacząłem lubić rzucać się w ziemię. Och, znowu zalewam. Rina, nie bij!

Mam drożdże suszone z terminem przydatności do 05.05.2013, co teraz z nimi zrobić? wyrzucić?

Jeśli to są drożdże SAF, to nie mają nawet pół roku, są suche ... Jeśli już, garowanie powinno trwać trochę dłużej i tyle.

[Oca]

Jeśli to są drożdże SAF, to nie mają nawet pół roku, są suche ... Jeśli już, garowanie powinno trwać trochę dłużej i tyle.

Oca, drożdże suszone instant Angel, opakowanie 500g

Dobry wieczór Dobrzy ludzie))))

Chcę zapytać o radę)))
Wczoraj odkryłem. że moje drożdże są suche z terminem przydatności do 05.05.2013, a opakowanie jest nadal w połowie pełne, kupiłem je na wypadek, gdyby nie było żywych i przez ten okres nie wyglądałem wcale głupio
co teraz z nimi zrobić? wyrzucić?
Upiekłam się z nimi wczoraj, chleb okazał się dobry

Podczas wyrastania ciasta, gdy tylko „umrą”, natychmiast zobaczysz je w bochenku, a następnie wyrzucisz, a czasem sprawdzisz, czy nie ma zapachu (silny zapach drożdży, mówi o dużej liczbie „martwych” bakterie i pojawia się w wypiekach).

Kremowa od Leny. Zjedliśmy już jeden bochenek

Świetnie, do cholery. Pozdrowienia dla siostrzeńców z Ukrainy.

Świetnie, do cholery. Pozdrowienia dla siostrzeńców z Ukrainy.

Dzięki Lena! Przeniesione. Powiedziałeś mi też, jak nauczyłeś mnie piec ten chleb. Słuchali jak z bajki!

Miłego dnia wszystkim! Wczoraj upiekłam swój piąty chleb. Podczas gdy ja jestem zwykłym pieczeniem, 4- pieczę duże XL 600g. mąka. A wczoraj postanowiłem zmniejszyć go o 400g M. Ułożyłem mąkę według książki Panasonic. Pod koniec pieczenia duże batony z wiadra łatwo wysypywały się, obracając i potrząsając. A maleństwo wczoraj i tak i tak uległo tylko interwencji silikonowej szpatułki z krawędzi wiadra. Łopatka nigdy nie pozostawała w chlebie. Powiedz nowicjuszowi piekarzowi, to dlatego, że ma -M- proporcje. A co możesz zrobić, żeby łatwiej wypadło Ci z wiadra? Podziękować.

Ciągle piekę w rozmiarze M i chleb zawsze dobrze wyskakuje, po prostu trochę zrujnuję wiadro, albo możesz zostawić chleb w wiadrze na kilka minut, a potem tożsamość wyskakuje bardzo dobrze.

Miłego dnia wszystkim! Wczoraj upiekłam swój piąty chleb. Podczas gdy ja jestem zwykłym pieczeniem, 4- pieczę duże XL 600g. mąka. A wczoraj postanowiłem zmniejszyć go o 400g M. Ułożyłem mąkę według książki Panasonic. Pod koniec pieczenia duże batony z wiadra łatwo wysypywały się, obracając i potrząsając. A maleństwo wczoraj i tak i tak uległo tylko interwencji silikonowej szpatułki z krawędzi wiadra. Łopatka nigdy nie pozostawała w chlebie. Powiedz nowicjuszowi piekarzowi, to dlatego, że ma -M- proporcje. A co możesz zrobić, żeby łatwiej wypadło Ci z wiadra? Podziękować.

Sposoby.
1. Pozostaw chleb w wiadrze na chwilę, a następnie go wytrząśnij.
2. Dno owinąć wilgotnym ręcznikiem, chleb oderwie się i łatwo wyskoczy.
3. Jeśli w chlebie pozostaje łopatka, wyjmuję ją chińskim patyczkiem.