Wypiekacze do chleba Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

I patrzysz na najbliższy rynek, zawsze jest.

Cóż, na rynku można znaleźć takie aooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooousable wielkość rynku ... nie wiem jak rynek ... ale wizyta

[Lagri]

Ludzie, nauczcie mnie, jak zrobić więcej avku. Tak właśnie jest Lagri ... Okazało się bardzo małe, nawet Świętego Mikołaja trudno zobaczyć.

I patrzysz na najbliższy rynek, zawsze jest.

Kupiłam go na targu, gdzie w jednym miejscu starsze panie sprzedają zarówno całe „cegły”, jak i już pocięte „plastry” ...

Drodzy forumowicze, proszę o pomoc: kupiłem "surowe" drożdże, chcę z nimi spróbować upiec chleb, ale nie wiem ile włożyć na 1 łyżeczkę suchych drożdży na bochenku wielkości M i jak najpierw rozpuścić w wodzie i dodać do pozostałych składników?

Przeczytaj tutaj. Admin jest naszym specjalistą. Zastosował się:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Oto twoja odpowiedź:
„… Drożdże luzem - 1 łyżeczka to 4 gramy
Świeżo wyciskane drożdże (mokre) na bazie 2 gramy na 100 gram mąki..."
Dla rozmiaru M używam 8g.
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 Link jest bardzo przydatny. Polecam nie zgubić (zakładka).
Powodzenia!

Kupiłam go na targu, gdzie w jednym miejscu starsze panie sprzedają zarówno całe „cegły”, jak i już pocięte „plastry” ...

I zapytałeś ją, JAK je przecięła i dotknęła rękami.

Dla rozmiaru M używam 8g.

Cóż, daj to, Kotya Red! Włożyłem nawet nie więcej niż 5 gramów do Rinin „50 do 50”, w przeciwnym razie pachnie jak drożdże.

Cóż, daj to, Kotya Red! Włożyłem nawet nie więcej niż 5 gramów do Rinin „50 do 50”, w przeciwnym razie pachnie jak drożdże.

Nie! Rozmiar M to 400g. mąka. Administrator pisze 2gr. za 100g. mąka. Zamień gramy na mol / litr lub po prostu pomnóż 2x4 (przez 100) = Niezbyt trudne?
I BEZ ZAPACHU DROŻDŻY
Coś takiego, Marinochka.
Oopankii! Ty też jesteś ruda!

Oopankii! Ty też jesteś ruda!

Cóż, właściwie tak ...
Ale w przypadku drożdży Vital sugeruję próbę zmniejszenia tego. Zrobiłem też „z książki” wcześniej. A potem Tanya-Mona i ja zaśpiewaliśmy raz, a ona powiedziała, że ​​wkłada mniej. Próbowałem, a jednak. tak, wszystko działa!

Właściwie liczę nie dwa, ale półtora grama drożdży na każde 100 gramów mąki. Oznacza to, że M - 6, L - 7-8, XL - 9-10 g sprasowanych drożdży.

Lan, spróbuję! Następnie wezmę 7g.

Co Rina jest zła pod tą maską? Wygląda jak nasza nauczycielka chemii To było dawno temu, ale pamiętam

Biorę 4 gramy na 550 mąki. ale robię to ze wstępną partią. Konieczne jest okazjonalne rozłożenie przepisu. I tak gdzieś pisałem po swojemu.

[Dowcip]

Dowcipdzięki za informację, na pewno się przestudiuję (przycisk dzięki wciśnięty)
I tną drożdże nitką na bardzo równe kawałki i dzielą zgrabnie opakowanie na równą liczbę kostek.

Przy ilości wszystko wydaje się być mniej więcej jasne, ale jak je wcześniej przygotować? Namoczyć w wodzie lub zrobić ciasto?

Przy ilości wszystko wydaje się być mniej więcej jasne, ale jak je wcześniej przygotować? Namoczyć w wodzie lub zrobić ciasto?

* Żartobliwie * Mam na myśli babcię na rynku. A co jeśli nie tnie nitką, ale… coś dostało się pod pachę. A potem potarłem palcami brzegi bloku w kierunku rynku. Jest wiele rodzajów babci. I to nie tylko babcie.
Teraz do rzeczy. Gdy już przygotujesz wszystko do zagniatania (przesiej mąkę, odmierz wodę, rozpuszczoną w niej sól i cukier) wyjmij z HP wiadro i zgnieć odmierzony batonik drożdży palcami (teraz możesz) do dna . Wsyp mąkę, wylej wodę, dodaj olej słonecznikowy i ustaw wiadro na HP. Zamknij i włącz.

Dzięki za wskazówkę spróbuję piekarnika ...
Jeśli chodzi o babcie, to kroją drożdże na naszych oczach, zawijają w zeszyt i rozdają za 15 rubli ... I tak ogólnie, jeśli znajdziesz winę u babci, możesz też wypytać wszystkich, którzy są w jakiś sposób związane z produkcją i sprzedażą produktów ...W końcu jest wiele rzeczy, których nie wiemy i których nie widzimy, w przeciwnym razie nigdy nie kupilibyśmy niektórych produktów ... IMHO ...

Dzięki za wskazówkę spróbuję piekarnika ...
Jeśli chodzi o babcie, to kroją drożdże na naszych oczach, zawijają w zeszyt i rozdają za 15 rubli ... I tak ogólnie, jeśli znajdziesz winę u babci, możesz też wypytać wszystkich, którzy są w jakiś sposób związane z produkcją i sprzedażą produktów ... Przecież niewiele wiemy i nie widzimy, inaczej nigdy byśmy nie kupili jakichś produktów ... IMHO ...

Całkiem inna sprawa. To właśnie napisałem „… I nie tylko babcie…”
„Kwestionuj wszystko” - powiedział albo Rene Descartes, albo ktoś inny… I nie kwestionuję WSZYSTKIEGO, tylko wybiórczo. I niestety są ku temu powody. I faktycznie nie kupuję trochę jedzenie (różnego rodzaju kostki, popiół popychany do nas z ekranów pudełka zombie) ...

Moi przyjaciele nazywają mnie „Evil Irka”. I nie znalazłem kolejnego zdjęcia noworocznego ... no cóż, może zabiorę pingwina.

Jeśli chodzi o drożdże, tak, kiedy położysz na nich palce, drożdże psują się szybciej. Kupuję opakowania po 100 gram w opakowaniu foliowym - dobrze trzymają się w drzwiach lodówki. Kilkakrotnie mój ojciec w ferworze kupował paczki kilogramów (w przeliczeniu na połowę ceny 100 gramów), a ja drożdży w zasadzie nie zamrażam - w efekcie wyrzuciłem jedną trzecią opakowania . Ale ... w każdym razie drożdże prasowane (nawet jeśli stracisz jedną trzecią) są tańsze niż drożdże suszone.

Ktokolwiek kupi duże opakowanie od razu, pokrój go natychmiast na niezbędne porcje nitką nasączoną alkoholem i zamrozić. Mrożone drożdże można rozcieńczyć w ciepłej wodzie, można je wrzucić bezpośrednio pod mąkę bez nawet rozmrażania czy kruszenia - rozmrożą się właśnie w czasie „wyrównania”.

Moi przyjaciele nazywają mnie „Evil Irka”. I nie znalazłem kolejnego zdjęcia noworocznego ... no cóż, może zabiorę pingwina.

NIE TRZEBA CZYŚCIĆ PINGWINA !!! Jest po prostu miły. To szlafmyca od „Świętego Mikołaja” z Pindos, która tak bardzo go psuje.
Rina, przeczytaj 🔗.
Myślę, że najwspanialszą Snow Maiden na avce jest manna. Chociaż wydaje się, że jest taka przez cały rok.
🔗

Tak, spojrzałem na temat, w którym rozdają czapkę, ale nie było czegoś takiego jak kapelusz Dedmorozowa?

Tak, spojrzałem na temat, w którym rozdają czapkę, ale nie było czegoś takiego jak kapelusz Dedmorozowa?

Rina, to z przyzwyczajenia. Wypchane kapsami.
🔗
A oto czapki Świętego Mikołaja i Snow Maiden
🔗

A tutaj jest ich dużo, ale trzeba je przesiać
🔗

Oto Snow Maidens
🔗

Wybór nasion

🔗

Reszta jest tutaj

🔗

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Elena, jeszcze raz dziękuję. Mam miskę do blendera, problem z orzechami rozwiązany))) Do końca pozostaje młynek do kawy)
Zapytałem o świeże drożdże w naszych najbliższych sklepach, netuti. Piec na sucho. Ale jestem bardzo zainteresowany spróbowaniem świeżego chleba))

Od roku próbuję wypieku na sucho i na żywo, ale nie bardzo mi się to podobało i jest to kłopotliwe i trzustkowe. A SAF golden nie zawodzi na pieczeniu i na prostym chlebie. Tydzień temu pakiet się skończył (używałem go prawie rok), kupiłem nowy i znowu SAF gold

Czy złoto w sensie koloru opakowania? Mam małą paczkę. Jak czerwony SAF się skończy, na pewno spróbuję.

Czy złoto w sensie koloru opakowania? Mam małą paczkę. Jak czerwony SAF się skończy, na pewno spróbuję.

Tak, ma złoty pasek, polecany jest do ciast z „dużą” zawartością cukru. Kupuję duży, otwieram opakowanie i wlewam trochę do woreczka z zapięciem próżniowym, trzymam na półce w czarnym słoiku. Szczelnie zamykam dużą torbę w lodówce, w skrzynce na warzywa. W ogóle nie ma zapachu drożdży, podnosi ciasto. Stała jakość przez cały rok, przy małych opakowaniach i „na żywo” nie sposób odgadnąć okresu przydatności do spożycia ani jakości drożdży. Tak się martwiłem i przerzuciłem się na dużą paczkę. Fajne emotikony

Chcę kupić pierwszego w życiu wypiekacza do chleba. Więc myślę, co lepiej wziąć 2501 czy 2502? Który jest bardziej niezawodny? (Jak rozumiem, 2501 jest bardziej niezawodny, 2502 ma pewne problemy z dozownikiem). Czym różni się 2501 od 2502? Czy w 2501 można zrobić ciasta, babeczki?

Chcę kupić pierwszego w życiu wypiekacza do chleba.Więc myślę, co lepiej wziąć 2501 czy 2502? Który jest bardziej niezawodny? (Jak rozumiem, 2501 jest bardziej niezawodny, 2502 ma pewne problemy z dozownikiem). Czym różni się 2501 od 2502? Czy w 2501 można zrobić ciasta, babeczki?

Nie ma problemu z dozownikiem w modelu 2502. Różnią się obecnością 2 dozowników i wyglądem. Mam 2502. Trzask dozownika w ogóle nie przeszkadza. Ciasta i babeczki bez drożdży można piec tylko. Ciasto przygotuj osobno.

[Gek]

Gek Babeczki na sodzie, nie ma problemu, na forum są przepisy i metody, byłaby chęć

Tak, ma złoty pasek, polecany jest do ciast z „dużą” zawartością cukru.

Nie mam takiej (mam napisane „do pieczenia”. Widziałem zieloną pizzę, ale używam czerwonej. Przestudiowałem wszystkie szczegóły w sklepach, ale nie spotkałem nikogo takiego jak Twoja).

Nie mam takiej (mam napisane „do pieczenia”. Widziałem zieloną pizzę, ale używam czerwonej. Przestudiowałem wszystkie szczegóły w sklepach, ale nie spotkałem nikogo takiego jak Twoja).

Alena, to jest dla nas niezwykle trudne. Na Ukrainie nadal sprzedają wyłącznie francuskie Saf. I od dawna jesteśmy sfermentowani, idź na chybił trafił. Tutaj ciasto, potem eksplozja, potem kamień. A co jest wpychane do tych drożdży?

Alena, to jest dla nas niezwykle trudne. Na Ukrainie nadal sprzedają wyłącznie francuskie Saf. I od dawna jesteśmy sfermentowani, idź na chybił trafił. Tutaj ciasto, potem eksplozja, potem kamień. A co jest wpychane do tych drożdży?

Dokładnie! Dokładnie!

Chłopaki, kto użył marynowanych pomidorów zamiast wody? Dodałem wczoraj - miękisz nabrał takiego rumianego koloru, ale mimo to wychodzi z mojego wiadra na wodzie, ale z solanką okazało się, że niżej. Jak się masz?

Nie mam takiej (mam napisane „do pieczenia”. Widziałem zieloną pizzę, ale używam czerwonej. Przestudiowałem wszystkie szczegóły w sklepach, ale nie spotkałem nikogo takiego jak Twoja).

Producent: firma "Lesaffre", Francja.

SAF-INSTANT golden - wysokiej jakości drożdże rozpuszczalne, które są małymi cząstkami o porowatej strukturze, przeznaczone do przygotowania wyrobów piekarniczych o dużej zawartości cukru (ponad 6%) i tłuszczu w recepturze. Sprzedajemy ten typ tylko w dużych opakowaniach. Małe to Rosja lub Turcja.

Cóż, teraz nawet takiego nie widziałem. Mam też drożdże Aidigo i rosyjski apetyt, muszę ich spróbować. Dzisiaj upiekłam chleb na poście od Eleny Bo, drożdże Oetker, podniosły się do sufitu)))

I nigdy nie próbowałem trybów „szybkich”, ale wczoraj podczas pieczenia kolejnego „chabata” przez pomyłkę włączyłem 1 tryb główny zamiast 9-włoskiego. Zauważyłem to już w drugiej partii. No dobra, chyba zobaczę, co się stanie, chleb się skończył, ale mojemu mężowi nie bardzo się to podobało, czekał na swojego zwykłego ukochanego i jakoś nie był taki, nie smaczny. Po raz kolejny rozumiem, że te same tryby bardzo się różnią. I musisz szukać swojego „ulubionego” dla różnych rodzajów pieczywa.

Cóż, teraz nawet takiego nie widziałem. Mam też drożdże Aidigo i rosyjski apetyt, muszę ich spróbować. Dzisiaj upiekłam chleb na poście od Eleny Bo, drożdże Oetker, podniosły się do sufitu)))

🔗 prawdopodobnie je masz. W Petersburgu znajduje się przedstawicielstwo. Jedno, ale to chyba już zrobiono w Rosji, mamy „dodatek” po rosyjsku, ale nie w podobnym tureckim opakowaniu. Ale kupuję tylko oryginał, Francja.

I nigdy nie próbowałem trybów „szybkich”, ale wczoraj podczas pieczenia kolejnego „chabata” przez pomyłkę włączyłem 1 tryb główny zamiast 9-włoskiego.

Lena, proszę, poszukaj przepisu na chabaty. I nie mam włoskiego reżimu. Jest francuski. Czy to pasuje?

Lena, proszę, poszukaj przepisu na chabaty. I nie mam włoskiego reżimu. Jest francuski. Czy to pasuje?

To się nie uda, Francuz ma dłuższą partię i długi wzrost, tutaj cały czas jest 4.30 a u Francuza 6.00.

🔗

Oni są najbardziej.
Uwielbiamy też włoski chleb.) Lena, a w jakim sensie „zwykli śmiertelnicy”))) go zaślepiamy?

To się nie uda, Francuz ma dłuższą partię i długi wzrost, tutaj cały czas jest 4.30 a u Francuza 6.00.

Lena, a czas 4.30 razem z wyrównaniem temperatury? Czy mógłbyś zaplanować włoskie odcinki według czasu? Może nie możesz spróbować upiec na maszynie.

Masza, znalazłem zdjęcie tłumaczenia wykonanego przez Natashę-Talię z Irlandii.
🔗
Nie wiem, jak zobaczysz. Czy podczas przeglądania można zapisywać i powiększać na komputerze?

Marin, dziękuję, wszystko jest doskonale widoczne.

Masza, znalazłem zdjęcie tłumaczenia wykonanego przez Natashę-Talię z Irlandii.
Nie wiem, jak zobaczysz. Czy podczas przeglądania można zapisywać i powiększać na komputerze?

Marin, dzięki. Zachowałem wszystko i można to doskonale zobaczyć.

Lena, a czas 4.30 razem z wyrównaniem temperatury? Czy mógłbyś zaplanować włoskie odcinki według czasu? Może nie możesz spróbować upiec na maszynie.

Mam program 09 Włoski teraz zimą
Zacznij o 4.30
4.30 - 4.00 trzymanie
4.00 - 3.45 partia
wejście tylko 175 min.
* dostępne w mieszance 1.40 1 *

0,50 0,00 pieczywo 50
Próbowałem to na głównym nie działało

Len, dzięki za szczegóły. 🔗 Czy w książce jest też włoski przepis na ten program? W mojej książce dla Mulinex jest przepis na ciasto na ciabattę, a następnie zaleca się upiec ciasto w piekarniku. Panasonic może nauczyć się i wypróbować przepis.

Len, dzięki za szczegóły. -1018976967.html] Czy w książce jest też włoski przepis na ten program? W mojej książce dla Mulinex jest przepis na ciasto na ciabattę, a następnie zaleca się upiec ciasto w piekarniku. Panasonic może nauczyć się i wypróbować przepis.

A kompozycja jest prostsza, ale z moją korektą: 500 mąki + 2 łyżeczki. sól + 1 łyżka. l. cukier (wczoraj wrzuciłem 2 łyżki. l. cukier, podobało mi się) +3 łyżki. l. oliwa z oliwek + 1 łyżeczka. drożdże i nasiona sezamu do posypania (jeszcze wrzucam 1 łyżkę. l. mielone siemię lniane dla "użyteczności"). Biorę wodę butelkowaną, porównałem, jest lepsza niż z filtra (mamy twardą wodę) Oliwa z oliwek. Dodaję w ostatnich 5 minutach ugniatania (zapisałem czasy trybów) i dodaję 20 minut wzrostu, przed odłączeniem od sieci spryskuję górę wodą z pultiatora przez 20 minut i posypuję sezamem. Dach nie jest nawet z pryszczami, jak na prawdziwym chabacie, a ciasto nie jest tak lepkie jak na chabacie, ale smak jest bardzo podobny.

zdjęcie tutaj
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Biorę wodę butelkowaną,

Len, a ile wody, jeśli nie tajemnica?

Zacier, jest w anglojęzycznej książce w wersji włoskiej na 500 g mąki 310 ml wody. Ale w innych przepisach (również w tym trybie) na 400g oraz 280 i 240 ml. Mąka tylko one mają mocną białą mąkę.

Dziękuję Marinochka. A mąka, jak rozumiem, jest biała, najwyższej jakości. Oczywiście wielokrotnie piekłam ten przepis. Ale praktycznie nie pieczemy chleba z najwyższej półki, a tylko z I, II itd. Spróbujmy ciabattty ...

Zacier, jest w anglojęzycznej książce w wersji włoskiej na 500 g mąki 310 ml wody. Ale w innych przepisach (również w tym trybie) na 400g oraz 280 i 240 ml. Mąka tylko one mają mocną białą mąkę.

Wodą 330 ml. ale teraz dodaję około 30 ml więcej na Macfie. Ta mąka wymaga dużo wody. Zmiękczam ciasto.

Tutaj upiekłam pyszny mały bochenek 300 g mąki (200 g pszenicy i 100 g żyta i trochę słodu do smaku).

Ale ostatnio zauważyłem, że chleb jest trochę niedopieczony, wilgotny, nawet gdy jest zimny. Co to jest - winna jest mąka? Wcześniej czegoś takiego nie zauważyłem.

Może ktoś mi odpowie na to pytanie - jeśli upiec ciasto w 2501 - to trzeba położyć olejowany papier, prawda?