Cielęcina w domu

Cielęcina w domu

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
pierś cielęca	1 kg
ziemniaki	0,5 kg
duża cebula)	1 szt
do marynaty:
musztarda Dijon	2 godz
jogurt naturalny (gęsty)	100 gramów
sól pieprz	smak
majeranek, tymianek	0,5 godz
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe
oliwa z oliwek do smażenia
rosół z kurczaka lub warzyw	500-700 ml
wytrawne białe wino	50 ml
masło	50g

Metoda gotowania

• 1. Jogurt wymieszać z musztardą, oliwą, suszonymi ziołami, solą i pieprzem. Nasmaruj kawałki mięsa powstałą marynatą i pozostaw do marynowania na 30 minut. Następnie z kawałków mięsa usuń nadmiar marynaty papierowymi ręcznikami i szybko usmaż na złoty kolor.
• 2. Cebulę pokroić w pół-pierścienie i lekko podsmażyć. Ułóż na dnie głębokiego naczynia do pieczenia i połóż na nim kawałki mięsa. Wlać wrzący bulion, wino, przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C na godzinę.
• 3. Ziemniaki obrać, pokroić w duże ćwiartki, posolić i dodać do mięsa. Wlej około łyżki oliwy z oliwek i dodaj masło. Wróć do piekarnika na kolejne trzydzieści minut.

Uwaga

Rezultatem jest soczyste, aromatyczne i satysfakcjonujące danie, które wcale nie jest trudne do przygotowania.
Gotuj z miłością i smacznym posiłkiem!

[przystań]

Tak, przystańdomowe, w uporządkowanych rzędach, rumiane iz ziemniakami - domowe SMACZNE!

[Tanyusha]

Tanyushadziękuję! Tylko te „smukłe rzędy” przerzedzają się bardzo szybko.

[Marinochka,]

Marinochka, tak smaczne! Właśnie zjadłem obiad i zakrztusiłem się śliną !!!! Zabrałem to do zakładek. Na pewno go ugotuję, powiedział mój mąż, zwróć uwagę na weekend majowy. (można by znaleźć tylko cielęcinę ...)

Jak głodny!

Skarga:
A Marina urządza tortury kulinarnymi arcydziełami !!!

[Irisha]

Irisha, dzięki !: girl_curtsey:

mąż powiedział, że zwróć uwagę do weekendu majowego. (można by znaleźć tylko cielęcinę ...)

Życzenia męża są święte. Możesz wziąć dobrą wołowinę, po prostu wydłuż czas marynowania i duszenia. Zależy to całkowicie od jakości mięsa.

Arochka, Nie mogę pozwolić ci siedzieć głodnym przed monitorem! Ugryź!

: cześć: Marina, świetnie! Oczywiście tej pracy nie można nazwać daniem dietetycznym. I nie potrzebujesz dietetycznego, lepiej smacznego.

[Natasza]

Nataszadzięki za taką ocenę! Spróbuj, mięso nie jest tłuste i okazuje się soczyste.