Dynia i potrawy z niej

[Dynia i potrawy z niej]

Dynia i potrawy z niej



Przydatne właściwości dyni:
Przydatne substancje z dyni (na 100 g)
Witamina E - 5,1 mg
B-karoten - 400 mg
Włókna roślinne - 3,5 g
Wapń - 450 mg
Witamina C - 43 mg
Witamina B1 - 0,07 mg
Witamina B2 - 0,09 mg

Przydatne substancje z dyni
Wiadomo, że dynia należy do grupy warzyw zielonych i żółtych i zawiera witaminy E, B, a także dużo karotenu.

Witamina E jest często nazywana „witaminą przeciwstarzeniową” i „witaminą przeciwstarzeniową”. Posiada właściwości zapobiegające powstawaniu zmarszczek i plam starzeniowych. Łagodzi również objawy menopauzy, takie jak bóle ramion i dolnej części pleców, a także uczucie zimna z powodu niedostatecznego przepływu krwi.

Karoten wraz z witaminą E zapobiega starzeniu się komórek i nowotworom. Wspomaga również pracę błony śluzowej siatkówki, zapobiega przeziębieniom, wzmacnia układ odpornościowy, chroniąc organizm przed bakteriami i wirusami.

Należy również zauważyć, że włókna roślinne zawarte w dyni, które kończą zaparcia i zapobiegają rakowi, zapaleniu okrężnicy i cukrzycy. Dynia zawiera również wapń, witaminy C i B, które usuwają nagromadzoną sól z organizmu i zapobiegają nadciśnieniu.

Pestki dyni są ostatnio używane do produkcji oleju. Nasiona te, które zawierają dużą ilość dobroczynnych składników, cieszą się ostatnio dużym zainteresowaniem.

Ze względu na wysoką zawartość rzadkiej witaminy T, dynia może być słusznie nazywana najlepszym dodatkiem do wołowiny, wieprzowiny i innych tłustych potraw, ponieważ witamina T cwspomaga wchłanianie ciężkich pokarmów i zapobiega otyłości. Zapewne to właśnie dla tej właściwości dyni tak bardzo lubią dietetycy, którzy polecają oparcie się o to zdrowe warzywo każdemu, kto od dawna marzył o zrzuceniu zbędnych kilogramów.
Dodatkowo dynia jest mistrzem wśród warzyw pod względem zawartości żelaza, co sprawia, że ​​miłośników dyni można rozpoznać po dobrej cerze i radosnym nastroju.

Uważa się, że sok z dyni pomaga mężczyznom utrzymywać ton seksualny. W tym samym celu przydatne jest użycie nasion dyni. Przecież to nie przypadek, że w dawnych czasach eliksir miłosny przygotowywano z pestek dyni obranych i zmielonych na mąkę.

Jednak eksperci twierdzą, że za pomocą dyni można nie tylko rozwiązać problemy na froncie osobistym, ale także poradzić sobie z wieloma poważnymi chorobami. Być może nie ma zdrowszej żywności dla osób cierpiących choroby sercowo-naczyniowe. Dzięki wysokiej zawartości potasu dynia poprawia pracę serca, wzmacnia naczynia krwionośne i łagodzi obrzęki.

Gdy choroby wątroby zaleca się spożywanie jak największej ilości surowej miazgi dyniowej, a jeśli surowa dynia nie smakuje dobrze, można ją zastąpić owsianką dyniową z ryżem, kaszą jaglaną lub kaszą manną.

Gdy choroby nerek i pęcherza „mleko” przygotowuje się z pestek dyni i nasion konopi: zmielić szklankę każdego z nasion, stopniowo dodając wrzątek (3 szklanki), przefiltrować i wycisnąć. „Mleko” pije się w ciągu dnia, słodzone miodem lub cukrem.

Na bezsenność Od dawna zaleca się picie soku dyniowego lub bulionu dyniowego z miodem na noc.

Świeży kleik z miazgi dyniowej nakłada się na dotknięte obszary, gdy wyprysk i oparzenia, wysypki, trądzik i inne stany zapalne skóry.

Osobom, które muszą dużo stać w ciągu dnia, złagodzić może świeży kleik dyniowy ból stóp.

Cóż, fakt, że nasiona dyni są rozpoznawane środek na wydalanie robaków, znany prawie każdemu. Dlatego często podaje się dzieciom suszone pestki dyni, aby zapobiec takim problemom.
Pestki dyni mielone z miodem są jednymi z najstarszych środków przeciwrobaczych.Suszone pestki dyni są bardzo przydatne dla mężczyzn, są leczone z powodu zapalenia gruczołu krokowego, dlatego na samym początku choroby 20-30 nasion powinno być spożywane codziennie na pusty żołądek i wieczorem.

Dynia jest bardzo przydatna niedokrwistość z niedoboru żelazaponieważ zawiera minerały zaangażowane w hematopoezę (żelazo, miedź, kobalt, cynk). Warto również wiedzieć, że dynia zawiera dużo soli cynku, które wpływają na potencję. W Indiach dynia jest ceniona za wysoką zawartość witaminy E. zapobiega starzeniu się.

Dynia jest roślinnym mistrzem w zakresie żelaza, miedzi i fluoru. Jej owoce są bogate w pektyny, cukry, witaminy B, C, E, karoten. Błonnik dyniowy jest dobrze przyswajalny i lekkostrawny. Surowa miazga poprawia funkcjonowanie woreczek żółciowy, łagodzi stany zapalne jelit. W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości zaleca się picie soku z dyni. Ponadto jest jedną z najlepszych roślin moczopędnych.

Okazuje się, że nawet wysoka temperatura spowodowane zapaleniem oskrzeli można zmniejszyć owsianką dyniową. Sok z dyni to niezastąpiony środek na przeziębienie: łagodzi ból gardła i poprawia odporność. Zauważono inną bardzo skuteczną właściwość - sok z dyni wzmacnia szkliwo zębów, promuje zapobieganie próchnicy.

Napar z dyni z miodem to nie tylko przyjemny napój, ale także wyjątkowy środek uspokajający dla osób cierpiących na bezsenność. Trzecia szklanka naparu leczniczego w nocy ukoi nerwy i przywróci słodki sen. Dynia może również rozwiązać wiele problemów skórnych. Kleik z miazgi można traktować oparzenia i stany zapalne. Ropne rany, umyte wywarem z kwiatów dyni, goją się szybciej.

Istnieje również wiele receptur kosmetyków.

Odżywcza maska ​​do cery tłustej. W kleiku 3 łyżki. łyżki gotowanej dyni, dodać żółtko i łyżeczkę miodu. Nałóż maskę na ciepłą twarz na 10-15 minut, a następnie spłucz zimną wodą. W celu pozbycia się zaskórników, zwężenia porów i wyeliminowania tłustego połysku na czole i skrzydłach nosa, warto przetrzeć twarz kawałkiem dyni.

Maska do skóry suchej. 2 łyżki stołowe. łyżki gotowanej dyni, dobrze ubij i wymieszaj z 1 łyżką. łyżka oliwy lub innego oleju roślinnego. Nałóż maskę na twarz na 20 minut, a następnie spłucz chłodną wodą.

Świetny tonik do każdego rodzaju skóry - kleik z startej dyni i wyciśniętego z niej soku. Cienką warstwę waty impregnuje się sokiem, kleik nakłada się na serwetkę z gazy lub bezpośrednio na twarz. Kompres nakłada się na twarz na 15-20 minut, a następnie usuwa i myje zimną wodą. Ta procedura jest wykonywana 2-3 razy w tygodniu. Czas trwania kursu to 15-20 kompresów. Wskazane jest naprzemienne okłady z soku i kleiku.

Ponadto nasiona są bardzo bogate w cynk. Ze względu na jego obecność warto jeść garściami pestki dyni w przypadku problemów związanych z jej niedoborem, czyli trądziku, łupieżu tłustego, łojotoku.

OGRANICZENIA
Ale mimo całej użyteczności dyni istnieją pewne ograniczenia w jej stosowaniu.
Nie powinny go spożywać osoby z cukrzycą, wrzodami żołądka i 12 wrzodami dwunastnicy, zapaleniem żołądka ze zmniejszonym wydzielaniem.

[Teraz przejdźmy do przepisów na dynie.]

Teraz przejdźmy do przepisów na dynie.

Proponuję Ci kilka moich przepisów na dynie - wszystkie zostały przygotowane i przetestowane

Kasza jęczmienna z dynią i jabłkami.

DYNIA - kasza jaglana z dynią

Gęsta zupa z kukurydzą, groszkiem i dynią

Śniadanie-obiad-deser "Dynia słodko-kwaśna"

Surowa zupa krem ​​z dyni

Surowa dynia w marynacie
Dania z dyni są bardzo zdrowe i smaczne - gotuj z dynią, nie pożałujesz

[Dżem dyniowy z rokitnikiem]

Dżem dyniowy z rokitnikiem

Czerwona dynia miała już 550 gramów obranej, sok z rokitnika 200 ml, cukier 300 gramów, sok z 1/4 cytryny.
Program 2 - szybki dżem w konfiturach Tefal.

A oto co się stało.



Najpierw zrobiłem syrop ze 100 ml. soku i 300 gramów cukru, następnie dodaje się dynię rozbitą na „pył” z pozostałym sokiem z rokitnika. Kontynuowała gotowanie do grubości. Wyłączyłem go przed zakończeniem programu - przecier był mocno ugotowany i zagęszczony.

Dżem świetnie smakuje. W ogóle nie wygląda jak dynia.

Dżem stał kilka dni i stał się jeszcze smaczniejszy i bogatszy w smaku!

Polecam gotowanie! Możesz również zrobić ten dżem w zwykłym rondlu na kuchence.

Smacznego dla wszystkich

Admin, dziękuję

A ja uwielbiam dynię, lubię robić marynatę i pyszny mannik \ ciasto-ciasto.

Możesz ugotować Rassolnika tak, jak jesteś przyzwyczajony, w sensie kolejności napełniania produktów i bulionu według własnego gustu.

Do bulionu wrzuć posiekaną cebulę, startą dynię \ dużo \, natrzyj ją na płytką brukselkę .. Marchewki, ziemniaków trochę, ryżu i ogórków kiszonych nie wkładam startych na brukselkę, solanki nie wlewam do skorupy, ale wlej do zupy. Przyprawy według Twojego gustu. Solenie jest opcjonalne.

Przypomniałem sobie kolejną zupę dyniową, też pyszną.

Tarta dynia, pomidory, czerwona soczewica, czosnek, wszystko gotujemy do miękkości i mielimy blenderem w zupie przecierowej.

Urodziło się wiele dyń. Dziecko uwielbia napój z dyni kupiony w sklepie. Ale w ostatnich latach nie można było kupić pysznej, stałej wody z cukrem. Czy możesz zrobić w domu napój lub sok z dyni? Proszę, naucz!

A w naszej rodzinie uwielbiają zupę z puree z dyni. Córka liże cały talerz jak pies! Do rondla wkładam pokrojone ziemniaki, marchewkę, dynię (jest ich naturalnie więcej) i gotuję do miękkości, a następnie mielę w blenderze i na każdy talerz wkładam starty ser, topi się i okazuje się, że jest takie pyszne! !! Koniecznie spróbuj !!!

Uwielbiam surową sałatkę z dyni: starta dynia + starte jabłko + sok z cytryny + miód

[Dynia i ziemniaki zapiekane z czosnkiem.]

Przygotowujemy bardzo prosty dodatek.

Dynia i ziemniaki zapiekane z czosnkiem.

Zwykle gotujemy w Multicookerze.
1. Ziemniaki można obrać lub po prostu dobrze umyć, pokroić na duże kawałki.
2. Dynię obrać ze skórki i pokroić w plasterki nieco większe niż ziemniaki.
3. W naczyniu CF wymieszać: ziemniaki, dynię, sól, pieprz, zioła (rozmaryn, tymianek, oregano, pietruszka), skropić oliwą.
4. Dodać kilka małych czerwonych cebul, przekroić w poprzek do połowy i nadziać pół łyżeczki masła.
5. Dodać główkę czosnku, rozłożoną na ząbki, umytą, ale nie obraną.

Tryb pieczenia - 30 ... 40 minut.
Podczas gotowania kilkakrotnie zamieszaj.
Gotowy czosnek wyjmij ze spodka i wyciśnij upieczoną, kremową masę czosnkową ze skórki, naciskając po prostu łyżeczkę. Powstały krem ​​przełożyć z powrotem do warzyw i wymieszać.

Podawaj jako dodatek lub jako całkowicie niezależne danie.

P.S. Jeśli gotujesz w piekarniku, ziemniaki należy wcześniej lekko ugotować, przez 5 ... 10 minut, w przeciwnym razie nie będą miały czasu na gotowanie, a dynia rozpadnie się po długim gotowaniu.

Czy ktoś może mi powiedzieć, jaki jest właściwy przepis na owsiankę dyniową z mlekiem, z jakiegoś powodu moje mleko z dyni się zsiada. A więc chcę owsiankę z dyni

[Kasza ryżowa w dyni]

Kasza ryżowa w dyni

Pieczono przez 4 godziny. 1 miarka nieoszlifowanego ryżu, 2 miarki wrzącej wody, suszone owoce, plasterki dyni od góry. Na koniec lekko natłuszczam dynie olejem, żeby lepiej je upiec. Nalała trochę wody na dno, na końcu wyparowała.

Spróbuj na przykład zrobić owsiankę z przetworzonej (nie surowej) dyni
DYNIA - kasza jaglana z dynią
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=930.0


Po drugie - sprawdź jakość mleka

[Pieczeń w dyni]

Pieczeń w dyni

Weź okrągłą pomarańczową dynię, odetnij "pokrywkę", wyjmij miazgę łyżką, wstaw do piekarnika na średnim ogniu do połowy. W międzyczasie przygotować farsz: mięso, ziemniaki, marchew w kostce, usmażyć na patelni, dodać śmietanę, zieloną. sól groszkowa, czarna mielony pieprz i gulasz na patelni przez około 25-30 minut. Wyciągamy dynię z piekarnika, zetrzyj na środku zmiażdżony czosnek i napełniamy nadzieniem do piekarnika na 20 minut.Nie przepadam za dynią, ale często tak ją gotuję.

Admin! Bardzo dziękujemy za przepis "DYNIA - owsianka jaglana z dynią"
Nigdy nie jadłem tak pysznej owsianki dyniowej.
Zawsze wcześniej gotowany z ryżem, okazuje się, że dużo lepiej smakuje z kaszą jaglaną!

Kandyzowane owoce są bardzo smaczne z dyni (przepis w książce o suszarce Isidri).
Gotuję prawie całą zimę, smaczniej niż cukierki.

Kiedyś poczęstowano mnie plackiem dyniowym. Ciasto było leniwie kruche, ale pikantna dynia z przyprawami. Ilu nie próbowało powtórzyć, nic się nie stało. Może ktoś zna oryginalny przepis?

Mieszkaniec lata, nie znam przepisu na pikantne nadzienie do ciast, ale przypomniałem sobie jeden przepis na dynię z kurczakiem.

Dynia z kurczakiem

Kroję kurczaka (filet lub inną część) na małe kawałki. Dynię kroję w kostkę, smażę dużo cebuli, lekko podsmażam kawałki kurczaka, wszystko miksuje, dodaje dynię (dużo) i tuszę. Na koniec kilka łyżek koncentratu pomidorowego i czosnku. Okazuje się super, mój mąż nie lubi dyni, ale zjada to danie, nie zauważając jego obecności.

[Dynia z motywami indyjskimi.]

Mam też przepis na pikantną dynię, ale to samodzielne danie, nie wyobrażam sobie tego jako nadzienia, ale pewnie można to potraktować jako podstawę do kreatywnych poszukiwań.

Dynia z motywami indyjskimi.





Przepraszam za jakość zdjęcia, to jedyne, wtedy wyczerpała mi się bateria ...

Czy to jest to konieczne:

Obrana dynia 300 g
Zielona soczewica 1 szklanka
Cebula - miałem 1 dużą cebulę na 300 gramów (odpowiada to 3 normalnym)

Przyprawy: curry lub przyprawa do kurczaka (w składzie też jest curry), czosnek 1 bolec - nie obrać, kardamon 2-3 szt, ostra papryka - szt.

Soczewicę gotuję, robię to: zalewam wodą 1: 1,5, solą, gotuję ok 15-20 minut.

Rast. Rozgrzej olej, usmaż w nim ząbek czosnku, kardamon, groszek pieprzowy. Wsypać grubo posiekaną cebulę, podsmażyć na rozgrzanym oleju z dodatkiem soli i posypać szczyptą mąki, ułożyć na osobnym talerzu.

Na tym samym oleju podsmażyć pokrojoną w paski dyni, posypać cukrem i suchym curry (lub suchą przyprawą do kurczaka), a do tego dodałam też kilka krążków ostrej papryki ze słoika (dzięki Admin, za pomysł !). Nie rozgotuj !!! Dynia nie powinna być zbyt miękka.

Wymieszaj wszystkie składniki. BARDZO SMACZNE!!! Wszyscy miłośnicy dyni jedzą

Dynia z kurczakiem

Kurczaka (filet lub inną część) kroję na małe kawałki. Dynię kroję w kostkę, smażę dużo cebuli, lekko podsmażam kawałki kurczaka, wszystko miksuje, dodaje dynię (dużo) i tuszę. Na koniec kilka łyżek koncentratu pomidorowego i czosnku. Okazuje się super, mój mąż nie lubi dyni, ale zjada to danie, nie zauważając jego obecności.

Bardzo dziękuję za ten przepis.
Dziś wszystko przygotowałam ściśle według przepisu (bez łyżeczki curry)
Dynia jest całkowicie ugotowana i zamieniona w puree. Dlatego kurczak natychmiast wyszedł z sosem
Tą mieszanką nalewano gotowe cannelloni. Przepyszny
Gospodarstwo nie przyznało się, z czego był sos (w mojej głowie nie znosi dyni). I to danie zostało zjedzone przez wszystkich, bez śladu.
Jeszcze raz dziękuję za przepis! Dodam go do mojej skarbonki pysznych i zdrowych potraw.

Kiedyś poczęstowano mnie plackiem dyniowym. Ciasto było leniwie kruche, ale pikantna dynia z przyprawami. Ilu nie próbowało powtórzyć, nic się nie stało. Może ktoś zna oryginalny przepis?

Kiedyś moja babcia robiła takie ciasta. Ciasto jest proste na kefirze, a do nadzienia najpierw duszono cebulę i marchewkę w oleju roślinnym, a następnie dodano tam dynię. Wszystko to musi być dobrze solą i pieprzem. Ostatnio takie placki smażyłem, wieczorem zjadano dużą miskę. Dzisiaj przygotowałam to nadzienie i chcę upiec w piekarniku jedno ciasto. Ciasto zostało zrobione jak na jabłko Bulin. Nie wiem jeszcze, co się stanie - mam nadzieję, że jest pyszne.

Lyulёk, bardzo się cieszę, że przepis Ci się spodobał, szczególnie miło mi to słyszeć od Ciebie, bo Twoje przepisy od dawna należą do moich ulubionych (zwłaszcza ciasto rybne) i dzięki za podpowiedź, naprawdę spróbuję następnym razem dodaj curry, ta przyprawa jest bardzo przyjazna dla kurczaka.

Kiedyś moja babcia robiła takie ciasta. Ciasto jest proste na kefirze, a do nadzienia najpierw duszono cebulę i marchewkę w oleju roślinnym, a następnie dodano tam dynię. Wszystko to musi być dobrze solą i pieprzem. Ostatnio takie placki smażyłem, wieczorem zjadano dużą miskę. Dzisiaj przygotowałam to nadzienie i chcę upiec w piekarniku jedno ciasto.Ciasto zostało zrobione jak na jabłko Bulin. Nie wiem jeszcze, co się stanie - mam nadzieję, że jest pyszne.

Dziękuję bardzo, wygląda na to, że to jest to

A ciasto z jabłoni jest korzystne dla wszystkich. Po prostu z nim nie zrobiłem


Belko Za przepis na kurczaka osobny szacunek. Jeśli chcesz ukryć dynię przed domowymi „smakoszy”. nie możesz sobie wyobrazić lepszego

[PIECZENIE DYNI]

I robię pyszną zapiekankę z dyni. Wyznaję, że wcześniej nie mogłem znieść dyni. Tylko baaaardzo długie perswazje o zaletach dyni w naturze mogły sprawić, że mnie zjadła. A kiedy spróbowałem tej zapiekanki, dynia stała się nie tylko dla mnie przydatna, ale także zaskakująco smaczna.


PIECZENIE DYNI

500-600 g dyni
100 ml mleka
100 ml wody
150 g) cukier
5 jajek
60 g kaszy manny
1-2 jabłka
rodzynki, suszone morele itp. do smaku
śmietana (trochę do natłuszczenia góry)

1. Dynię obrać i wysiać, pokroić w kostkę.
2. Do rondla wlej mleko i wodę, dodaj cukier i wlej dynię. Gotuj na małym ogniu, aż płyn się zagotuje.
3. Pokrój jabłka i suszone morele w kostkę.
4. Ubij jajka.
5. Wymieszaj jajka, jabłka, suszone morele, rodzynki, dynię i kaszę manną.
6. Nasmaruj blachę olejem i wylej na nią brytfannę.



7. Piec w piekarniku. Gdy zapiekanka się zrumieni, posmaruj wierzch kwaśną śmietaną i kontynuuj pieczenie.
8. Gotowe:



zdjęcia są trochę złe. Kamera usiadła
Myślę, że ta zapiekanka spodoba się nawet tym, którzy nie przepadają za dynią - jej smaku w ogóle nie słychać.

Dzisiaj jest dzień dyni, a mojemu mężowi podarowano ogromną dynię w kolorze pomarańczowym. Słodkie. Dziś rano upiekłam placek dyniowy z cebulą i marchewką (nadzienie pisałam powyżej na ciasta), polałam na wierzch jajka ze śmietaną. Okazało się pyszne. A teraz po przeczytaniu przepisów ugotowałam dynię z kurczakiem według przepisu Belko. Teściowa zaaprobowała - robi drugie podejście z talerzem A trzecie danie - właśnie wyjąłem z piekarnika zapiekankę z dyni Michelle. Wszystko jest pyszne. (y) To prawda, nasza dynia była bardzo słodka, więc do zapiekanki powinniśmy dodać mniej cukru (jak na mój gust). A mój mąż poprosił o więcej: nyam: Dynie nie otrzymały kolejnej połowy - jutro będę nadal karmić moją rodzinę

[Kobeika:]

Kobeika:
Cieszę się, że zapiekanka polubiła dynię, widzisz, jest naprawdę ogromna !!! Udało ci się zrobić z niego tyle potraw, a zostało o połowę więcej !!!!!

Spróbowałem kurczaka z dynią, jest bardzo smaczny i jeśli nie spotkasz kawałków dyni, to znaczy wszystko jest zmiażdżone, to ogólnie rozumiesz, że nie jest to możliwe. Dzięki.

Kobeika, Konek, cieszę się, że podobał mi się przepis na kurczaka z dynią.
Byłam tu w weekend przygotowując dla siebie lekki deser, może ktoś będzie zainteresowany

Dynia zapiekana z jabłkami

Pokrój dynię i jabłka w drobną kostkę, włóż do formy warstwami -
dynia, jabłka, trochę rodzynek, cynamon, cukier, powtórz kilka warstw. Nie wkładam za dużo, szybciej gotuję, zamykam pokrywkę i pieczę, aż dynia będzie gotowa. Pieczę w kuchence mikrofalowej (szybciej w ten sposób), można w piekarniku.

Po ostygnięciu dobry deser na herbatę. Śmietanę można polać (dla amatora oprócz mnie nikt nie podlewa w domu)

[Michelle]

Michelle, zrobiłem dziś zapiekankę z dyni według twojego przepisu. Nie byłbym sobą, gdybym czegoś nie zrobił. Podczas gdy zapiekanka była w piekarniku, rozmawiałem z córką przez telefon, no cóż, spód trochę zgrzałem i wszystko jest bardzo smaczne!
Dzięki za przepis. Zanotowałem przepis. Jutro chcę spróbować przepisu Belko na kurczaka i dynię.

[nakapustyna]

nakapustyna
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało! Jedz za swoje zdrowie! Może być ze śmietaną, miodem ..... może możesz dodać coś innego. Jeśli masz pomysły - podziel się!

[Belko]

Belko, dzięki za przepis na kurczaka w dyni Za radą Lulka dodałem curry. Bardzo smaczne, mama prawie polizała talerz Szybko, prosto i smacznie. Nigdy bym nie pomyślał, że taka może być dynia Teraz powinniśmy spróbować zrobić ziemniaki z dynią pieczoną z czosnkiem w MV.

Kupiłem wczoraj moją ulubioną dynię. Jego odmiana wydaje się być nazywana dynią orzechową.W naszym rozumieniu ma kształt znanej żarówki, jej miąższ jest jasnopomarańczowy, aromat jest oszałamiający i smakuje całkiem słodko. Zapiekanka jest niesamowita. Kupuję go od kilku lat. To ona. W owsiance jest doskonały.

W naszym rozumieniu ma kształt znanej żarówki, jej miąższ jest jasnopomarańczowy, aromat jest oszałamiający i smakuje całkiem słodko. Zapiekanka jest niesamowita.

więc żywię się tylko nimi i upiekłam te bułeczki z reszty dyni z marynaty

[Gnu]

Gnu Ja też mam taką dynię bardzo wysoko, a najciekawsze jest to, że kupując ją w supermarkecie, już pokrojoną na kawałki i zapakowaną wybieram część która nie jest wydrążona, gdzie nie ma pestek to jest jak najbardziej pyszna i delikatna, ale z jakiegoś powodu kupujący zwykle jej nie biorą, jak to ujęła jedna kobieta, to nie jest prawdziwa
I jeszcze jedno pytanie nie na temat, jeśli zainteresowałem się przepisem i zagłosowałem na ciekawy przepis, to nie mam wtedy możliwości głosowania, że ​​przepis już został przygotowany i powtórzę? Czy wszyscy to mają? Jeśli tak, to jest to bardzo niewygodne i nielogiczne, cały czas stoisz przed wyborem, jak głosować, jaki byłby prawdziwy obraz?

Jeśli już, to śmiało to skasuj, po prostu nie wiem o jakim temacie na forum pisać, ale skoro jesteśmy tu o dyniach ...
Mam więc tylko poprawiony pomysł! Chcę zrobić „wazon” z małej dyni na pęcherzycę (tak, żeby później w kuchni i postawić ją). Przypuszczam, że trzeba odciąć „koronę” dyni, wydrapać miazgę (na chleb!) I wysuszyć pozostałą skórkę. Tylko tutaj jest, jak to zrobić, żeby się nie odkształcało i nie gniło - nie wiem.
Powiedz mi, dobrzy ludzie!

Kobeika, przeczytałem twój przepis na nadzienie do ciast dyniowych i od razu przypomniałem sobie swoją młodość. Dziękuję Ci. Naprawdę rozpływają się w ustach. Moja babcia robiła takie rzeczy, nigdy więcej ich nie zjadłem.
Ciasto jest również na kefirze, tylko bez cebuli i marchwi. Dynię gotowaną i mocno pieprzną, aż do ust zimna. Rozkosz!

Chcę też zaproponować mój przepis na nadziewaną dynię, nagle komuś się spodoba.

Biorę małą okrągłą dynię.
100g ryżu gotowanego do połowy
100g śliwek. obrazy olejne
50g cukru
100g śliwek bez pestek
2st. l rodzynki
200gr. jabłka
Sól
trochę cynamonu.

Delikatnie odetnij wierzchołek dyni (będzie to pokrywka), wyjmij łyżką nasiona i miazgę. Powinieneś dostać rondel.
Miazga dyniowa drobno drobna, dodać ryż, rodzynki, posiekane jabłka i śliwki.
Następnie posol wszystko i dodaj cynamon. I spuścić. olej.
Wymieszaj powstałą masę i napełnij nią naszą dynię i zamknij pokrywkę dyni.
Następnie zawijamy dynię w folię i wysyłamy do piekarnika do pieczenia
Dynię piec do miękkości.

Uwielbiam dynię !!!! Dziękuję wszystkim za ciekawe przepisy, na pewno coś ugotuję!

[Sonadora]

Jeśli już, to śmiało to skasuj, po prostu nie wiem o jakim temacie na forum pisać, ale skoro jesteśmy tu o dyniach ...
Mam więc tylko poprawiony pomysł! Chcę zrobić „wazon” z małej dyni na pęcherzycę (tak, żeby później w kuchni i postawić ją). Przypuszczam, że trzeba odciąć „koronę” dyni, wydrapać miazgę (na chleb!) I wysuszyć pozostałą skórkę. Tylko tutaj jest, jak to zrobić, żeby się nie odkształcało i nie gniło - nie wiem.
Powiedz mi, dobrzy ludzie!

Sonadora Odpowiem szybko :) Do wazonu najlepiej wziąć dynię niektórych odmian. nazywa się Lagenaria. wysycha bez problemów, nie gnije. Nie musisz niczego z tego wybierać. wysycha i staje się pusty w środku. następnie możesz go ozdobić, zdekupować i pozbyć się go w każdy możliwy sposób. inne odmiany gniją. w każdym razie mam takie właśnie doświadczenie.

I właśnie wyjąłem wirówki dyni z piekarnika. Do nadzienia zetrzyj dynię na grubej tarce i posyp cukrem. W Mołdawii jest to bardzo popularne i uwielbiane przez wielu nadzienie do twirów i ciast.

UH Huh. Zdarzyło mi się odwiedzić wspaniałe miasto Kiszyniów. Essno, chciałem zasmakować narodowych przysmaków. (Uważam się za turystę gastronomicznego :)).Dialog w kawiarni z młodą kelnerką:
- Dziewczyno, masz w menu „Placinda”, ale co to jest?
dziewczyna pociąga nosem przez kilka sekund zmieszana, po czym radośnie wydaje:
- Och, cóż, to jest coś takiego ... wygląda jak wirówka!
Kurtyna.
Od tamtej pory wszyscy marzyli o mnie, bym walił z placindą lub zakrętasem, ale nikt nie dał dobrego kopa.
(nawiasem mówiąc, nie miałem szansy wypróbować ani jednego, ani drugiego, ponieważ „skończyły się właśnie łożyska z wertutą”…)

sweetko, jeśli je upieczę, mogę podać 2 linki do nich oraz moje komentarze. W razie potrzeby daj mi znać. Najpierw musisz to rozgryźć, ale jeśli poczujesz smak, w przyszłości będzie to dość szybkie.

Dziewczyny, robię paszteciki z takim nadzieniem dyniowym, jakie dała Kobeika. Bardzo smaczne i nie od razu zrozumiesz, że nie ma mięsa. Wystarczy dodać dużo smażonej cebuli. Cóż, jeśli do nadzienia dyniowego dodasz również mięso mielone, to ogólnie pyszne !!! Może ktoś się przyda.

[LiudmiLka]

LiudmiLka, tutaj Kobeika podała przepis na nadzienie:

Kiedyś moja babcia robiła takie ciasta. Ciasto jest proste na kefirze, a do nadzienia najpierw duszono cebulę i marchewkę w oleju roślinnym, a następnie dodano tam dynię. Wszystko to musi być dobrze solą i pieprzem. Ostatnio takie placki smażyłem, wieczorem zjadano dużą miskę. Dzisiaj przygotowałam to nadzienie i chcę upiec w piekarniku jedno ciasto. Ciasto zostało zrobione jak na jabłko Bulin. Nie wiem jeszcze, co się stanie - mam nadzieję, że jest pyszne.

sweetko, jeśli je upieczę, mogę podać 2 linki do nich oraz moje komentarze. W razie potrzeby daj mi znać. Najpierw musisz to rozgryźć, ale jeśli poczujesz smak, w przyszłości będzie to dość szybkie.

oczywiście chcę linki !!!! i chcę też, żeby ktoś powiedział: fu, Sveta, groove! ile lat minęło, a ty nigdy nie dokonałeś tak cudownego cudu!

[Ciasto Elastyczne (Filo)]

Ciasto Elastyczne (Filo)
Ciasto też wyrabiamy rękami, ale ja lubię robić to w HP, bo rękami musimy intensywnie ugniatać przez około 15 minut.
Do wiadra z HP wlewam ¼ szklanki rafinowanego bezwonnego oleju roślinnego, 1 jajko, trochę soli, 230-250 ml ciepłej wody, a na wierzch wlewam 0,5 kg przesianej mąki.
Następnie na moim HP włączam program „sake” (mi się podoba). A na swoim HP możesz mieć dowolne ciasto, wystarczy je dobrze wymieszać i BEZ PODGRZEWANIA przez około 20 minut, a jeśli jest „Pelmeni”, „Pasta”, to jest najlepsze. Nie mam takiej funkcji, więc czekam 18 minut podczas ugniatania, a potem wyłączam, bo pieczenie będzie kontynuowane, a moje ciasto zacznie się piec.
Następnie włóż do woreczka (pod miskę) i poczekaj, aż stanie się 30 minut lub dłużej.

Z tej ilości (pełna norma) uzyskuje się jedną dużą blachę do pieczenia na 4-palnikową kuchenkę gazową. Jeśli jest podzielony na 9 części (kulki), otrzymasz 3 skręty po 3 warstwy każda. Umieść je wzdłuż blachy do pieczenia. A jeśli w 8 częściach, to 4 mniejsze z 2 warstw. Następnie możesz je przekręcić lub położyć wzdłuż blachy do pieczenia, a ja po prostu je położyłem i zginałem końce, aby wchodziły na szerokość blachy do pieczenia.
Ale jak formować wierzchołki i filary można znaleźć tutaj:

🔗
Ale tutaj musisz długo czytać i uczyć się.

ALE ŁATWIEJSZE TO:

Inaczej kształtuję wiry. Oto, jak to wygląda trochę tak: 🔗 (tutaj przepis na ciasto jest trochę inny (bez jajek, teściowa robi bez nich), ale też jest bardzo dobry, a na mołdawskich wioskach dodają też kroplę świeżych drożdży, ale potem ciasto pęka ( dla początkujących jest to od razu trochę trudne), ale okazuje się jeszcze smaczniejsze).
A ja piekę w piekarniku, NIE SZYBKĘ. Wyciągam wszystko z rąk (teściowa uczyła). Ale niestety potrzebny jest tutaj klip wideo. Chciałem zrobić lekcję mistrzowską ze zdjęciem, ale potem zdałem sobie sprawę, że zdjęcie nic nie da. Po prostu musisz to zobaczyć. Dlatego też radzę wszystkim z Angeli czy Klary (według powyższych linków) przyjrzeć się gotowaniu. To prawda, że ​​potrzeba zbyt dużo miejsca, aby robić jak Angela, ale ma wszystko doskonale opisane. Napisała, że ​​tym, którzy nie wiedzą, jak rozciągnąć to ciasto w rękach, pokazuje, jak łatwo jest to zrobić na stole. Nie smaruję margaryną, tylko olejem roślinnym.
Możesz zrobić jak jej filary. A do kręcenia biorę 3 warstwy ciasta (możesz wziąć 2 warstwy), a otrzymasz kiełbasę z nadzieniem. Możesz go przekręcić ślimakiem, ale wtedy nie będzie tak chrupiący.

Zrobiła również ciasta francuskie według swojego przepisu. Wspaniały. Ciasto też ugniatałem w HP. Radzę. Ciasto można przechowywać w lodówce, czyli zrobić z wyprzedzeniem. To nie jest wydech, to znaczy nie jest filo.

I zrobiłem smażony na kefirze. Bardzo smaczne i proste, ale całe mieszkanie było w dymie. Mąka pali się jak smażone placki.

Sveta, ale ogólnie studiuj, czytaj, patrz. Jest bardzo niedrogi, z wszelkimi nadzieniami, a wszystko podajemy na świątecznym stole. Są restauracje z własnymi autorskimi przepisami i wszystko wygląda wspaniale nawet na weselnych stołach w drogich restauracjach. A najzabawniejsze jest to, że są tam przysmaki, takie jak kości na tarce, zimą winogrona z ananasami, tosty z kawiorem, a ręce ludzi sięgają po filary-wierzchołki.

Prawie zapomniałem, a pójdziesz na post. Na przykład z kapustą (kapusta kiszona lub zmieszana ze świeżą lub po prostu świeżą). W końcu istnieje wersja testu bez jajka (od Klary).

[Ciepła sałatka z dyni i sera feta]

Nie widziałem takiego przepisu i postanowiłem się nim podzielić ... Generalnie robi się to po prostu:
Ciepła sałatka z dyni i sera feta
Obierz dynię, pokrój w kostkę. Teraz czosnek: wziąłem dynie około 700 gramów i 5 ząbków czosnku (ale mam w rodzinie miłośników czosnku, więc myślę, że 2 będą dobrze). Pokroić w cienkie plasterki. Wlej olej na patelnię i wyślij tam dynię z czosnkiem. Przykryj pokrywką. Po 5 minutach zamieszaj i ponownie przykryj na 3 minuty. W międzyczasie drobno posiekaj dużą pęczek zielonej cebuli i wlej na patelnię do dyni. Smażyć ok. 7 min. + Sól, pieprz i dodałam włoskie (francuskie) zioła. Bardziej podobało mi się z włoskimi, bo francuskie zawierają tymianek, ale jak mówią, to nie dla każdego, następnie weź pojemnik, wlej tam dynię z czosnkiem i zieloną cebulą i dodaj pokrojony w kostkę ser feta (350 gram). Możesz dodać orzechy, sezam - kto to lubi. Delikatnie wymieszaj i możesz jeść
W ogóle nie musi być ciepło, zimny smak nie jest gorszy.

Oto przepis na babeczki dyniowo-cynamonowe
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122998.0

Mieszkaniec lata, nie znam przepisu na pikantne nadzienie do ciast, ale przypomniałem sobie jeden przepis na dynię z kurczakiem.

Dynia z kurczakiem

Kroję kurczaka (filet lub inną część) na małe kawałki. Dynię kroję w kostkę, smażę dużo cebuli, lekko podsmażam kawałki kurczaka, wszystko miksuję, dodajemy dynię (dużo) i tuszę. Na koniec kilka łyżek koncentratu pomidorowego i czosnku. Okazuje się niesamowicie, mąż nie lubi dyni, ale zjada to danie, nie zauważając jego obecności.

Rozumiem, że cytuję post z 2009 roku, ale nie mogę powstrzymać się od podziękowania za ten wspaniały przepis!
Zjedli patelnię i polizali talerze!

I chcę podziękować za przepis na kurczaka z dyni. Fileta nie gotowałam, ale kurczak pokrojony na kawałki, wszystkie kawałki dyni są wyjątkowe. ugniatane. Okazało się, że to kurczak w pysznym sosie. To piosenka z ryżem! Podziękować!

A w naszej rodzinie uwielbiają zupę z puree z dyni. Córka liże cały talerz jak pies! Do rondla wkładam posiekane ziemniaki, marchewkę, dynię (jest ich naturalnie więcej) i gotuję do miękkości, a następnie mielę w blenderze i przed podaniem wkładam starty ser do każdego talerza, topi się i dostajesz takie pyszne jedzenie !!! Koniecznie spróbuj !!!

A w naszej rodzinie uwielbiają tę zupę, tylko grzanki zamiast sera.

Dziś mamy solidną dynię: na śniadanie kaszę jaglaną z dynią w doniczkach, na obiad zupę porową, a nawet pieczone grzanki z dynią. Prawdziwe krakersy są na tydzień, po prostu podobał mi się przepis.

Teraz następnym krokiem jest kurczak i dynia.

Dziewczyny, dzięki za przepisy, znalazłam dla siebie wiele nowych rzeczy.