Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

aha ... ... i jeszcze więcej kolendry ... i okaże się, że to danie izraelskie, zapomniałem, jak się nazywa, gdy wszystko jest złożone i gotowane przez pół dnia ..

Jak długo jedzą?

Cóż, ty, tutaj myślałem, że chciałbym wypić wszystko, pójdę i wymyślę kompot ...

Cóż, ty, tutaj myślałem, że chciałbym wypić wszystko, pójdę i wymyślę kompot ...

Zjem coś smacznego !!!

A jajka? ? ? ? W końcu są takie same

Claudit, tak ... chociaż od dawna zastanawiałem się, co to za zad yasa

Cóż, chcę upiec, ale ugotowany w mulku i mam ich prąd ... tavos ... połknięty ...

Mój syn w Perfez robił pierogi na chrupiącym ryżu. Tam były smażone i duszone.
I ogólnie, z daniem stulecia, musisz przenieść się do Izbushka. w przeciwnym razie wyślą nam miotłę otsedov ...

Jak długo jedzą?

Cała sobota.

tak, czas zakończyć

tak, czas zakończyć

Jesteśmy teraz otsedova as
Poleciałem do sanatorium.
Może zaśpiewam piosenkę ...

i ziemniaki z chrzanem

I żadnych pierogów

aha ... ... i jeszcze więcej kolendry ... i okaże się, że to danie izraelskie, zapomniałem, jak się nazywa, gdy wszystko jest złożone i gotowane przez pół dnia ..

Nie, izraelski nie jest wypolerowany: mięso ze śmietaną nie jest koszerne

Nie, izraelski nie jest wypolerowany: mięso ze śmietaną nie jest koszerne

cóż, tu morwa ... nie tak ... ... lana, zostawmy boczek, a ziemniaki z chrzanem

Dziewczyny, pomóżcie mi szybko - niebawem odbieram MdV i jęczmień perłowy moczony rano!
Chcę od razu odłożyć owsiankę - nie płynną, zwykłą, o objętości 1 szklanki = 250 ml

Ugotowałem jęczmień w ten sposób: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, pyszne!

[Ksyusha]

Ksyusha, Widziałem ten przepis, ale nie chciałem płynnego.

W rezultacie zrobiłem jęczmień 1: 4 (pół mleka z wodą)
Gotowanie w 3 godziny (2 godziny Hi + 1 godzina Niska)
Może jesteśmy niecierpliwi i za 4 godziny byłoby jeszcze smaczniej, ale wyszło świetnie!
Syn teraz kręci się i nuci - mmmmmm
Nawet mi się podobało
Ale ja jak zwykle jem owsiankę po 3 łyżeczki i już się przejadłem, mam nadzieję, że przyzwyczaię się do co najmniej 3 stołówki łyżki wszak jęczmień perłowy okazał się naprawdę bardzo smaczny

Brawo !!!!

W rezultacie zrobiłem jęczmień 1: 4 (pół mleka z wodą)

ahh, myślałem, że chcesz owsiankę jako przystawkę

nucił, co?
nunu gromadził się

cóż, tu morwa ... nie tak ... ... lana, zostawmy boczek, a ziemniaki z chrzanem

Szukaj smalcu „droższego”

Z 1 litra mleka wyszło 800 ml pieczonego mleka - 8 godzin na Low (wlałem podgrzanie w mikronie do 90 ° C)

Rozkosz !!!

Shl
Mówi to osoba, która wcześniej nie przepadała za pieczonym mlekiem!
Szczerze mówiąc, to mój pierwszy w życiu topiony produkt, więc porównałem go tylko z opcjami sklepowymi.
Jest baaaaardzo mocno stopiony, w przeciwieństwie do sklepu, jak powiedział mój syn, jest mocniejszy

Rozkosz !!!

Shl
Mówi to osoba, która wcześniej nie przepadała za pieczonym mlekiem!

I zrobiłem pieczone mleko w kreskówce, ale go nie piłem, nie lubię, ale piję z MDV.

I zrobiłem pieczone mleko w kreskówce, ale go nie piłem, nie lubię, ale piję z MDV.

Aha !!! Ja też o tym krzyczałem, krzyczałem, że w MedVarku mleko smakuje jak aaaam !!! : nyam: A niektórzy mi nie uwierzyli!

Wczoraj ustawiłem bulion wołowy, żeby zrobić to na noc. Lowe 9 rano. Mięso gotowe, ale bulion trzeba było przefiltrować, był bardzo ... nie, nie mętny, ale było dużo zsiadłego białka. Takie małe brązowe płatki, było brzydkie bez filtrowania.

Wczoraj ustawiłem bulion wołowy, żeby zrobić to na noc. Lowe 9 rano. Mięso gotowe, ale bulion trzeba było przefiltrować, był bardzo ... nie, nie mętny, ale było dużo zsiadłego białka. Takie małe brązowe płatki, było brzydkie bez filtrowania.

i wszystkie moje płatki osiadają na ścianach, a bulion jest bardzo przezroczysty, polewam go i daję płatki moim psom ...

dziś ponownie podgrzałem twarożek w mleku z kefirem (2 litry lanego mleka chłopskiego z beczki z sąsiedniej wioski) i kefirem 2 litry-3,5%, włożyłem od razu na Hai, bo musiałem wyjechać i chciałem iść całą procedurę.
Początkowo mleko z kefirem było zimne - początkowa temperatura wynosiła 8 * C, następnie co godzinę wzrastała o 30 gramów. a do czwartej poszedłem do 90, ale wyłączyłem go i zostawiłem wszystko w misce bez spuszczania przez 5 godzin.

po 2 godzinach gotowania na wolnym ogniu serum już się oddzieliło

okazało się, że 500 gr. ser

Od 4 litrów - 500 gramów.

tak i pełną 3 litrową puszkę serwatki
Pisałem już do IRR, że najprawdopodobniej mleko z beczki jest dobrze oddzielone od tłuszczu, kosztuje prawie półtora raza taniej niż rynkowa - 6 UAH. litr.
W sl. po prostu spróbuj zająć jakiś grubszy sklep. Nie wiem, jaki jest prąd, nie używam go

tak i pełną 3 litrową puszkę serwatki
Pisałem już do IRR, że najprawdopodobniej mleko z beczki jest dobrze oddzielone od tłuszczu, kosztuje prawie półtora raza taniej niż rynkowa - 6 UAH. litr

A ile kosztuje w ten sposób 500g twarogu?

Vika w porównaniu ze sklepową jest prawie taka sama - 30 UAH (trochę mniej niż 4 dolary) za funt, ale ta jest dużo smaczniejsza, delikatniejsza i przynajmniej wiesz, że nie jest zrobiona z oleju palmowego, ale produkt naturalny. Na bazarze - wydaje się, że to 30-35 UAH / kg, ale nawet tam można wpaść na Bóg wie sho

Vika w porównaniu ze sklepową jest prawie taka sama - 30 UAH (trochę mniej niż 4 dolary) za funt, ale ta jest dużo smaczniejsza, delikatniejsza i przynajmniej wiesz, że nie jest zrobiona z oleju palmowego, ale produkt naturalny.

Ryc, odważyliśmy twarożek od 96 do 132 rubli za 1 kg. Che, że masz drogi twarożek.

najtańsze 200 gr. paczka około 10 UAH, plus lub minus

Ol, nie znam ceny w paczkach, od roku biorę na wagę, na twarożek, na diecie i po prostu do jedzenia.

ale podejrzewam ze mam ten ser, wyszlo generalnie z kefiru a mleko tam bylo aktualne tlo i element pomocniczy

Ol, nie znam ceny w paczkach, od roku biorę na wagę, na twarożek, na diecie i po prostu do jedzenia.

Więc mówiłem o zważeniu i napisałem, że na rynku jest 30 UAH KILLOGRAMÓW, a sklep jeden za taką samą cenę prądu to pół kilograma

Co to jest prawdopodobnie elitarny sklep? A może jest to ser sklepowy? Nie rozumiem, jaka jest różnica ...

nie, najczęściej paczki mokrego sera są wszędzie i we wszystkich sklepach

Dlaczego to jest takie drogie? Nasz domowy twarożek kosztuje około 180 rubli za kg - to już jest drogie.

no cóż, shoto musi być drogie

Jeszcze zeszłej jesieni można było kupić 6% twarożku w paczkach po 250 gramów do 8 UAH * 4 = 32 UAH (czyli 4 USD) za 1 kg
Pomimo tego, że na bazarze można było znaleźć twarożek w cenie 22-25 UAH za 1 kg, ale zawsze pływały z niego placki serowe.

Potem zdecydowali się podnieść ceny, więc zjedzenie jednego twarogu stało się drogie ...

Ryc, odważyliśmy twarożek od 96 do 132 rubli za 1 kg. Che, że masz drogi twarożek.

Dlaczego to jest takie drogie? Nasz domowy twarożek kosztuje około 180 rubli za kg - to już jest drogie.

W naszym sklepie pod domem twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu kosztuje 98 rubli za kg, ale to taki, który nie psuje się w lodówce przez miesiąc.
I prawdziwy twarożek -220r.
Jeśli z 4 litrów mleka -500g dobrego twarogu, to coś takiego okaże się w cenie.

W naszym sklepie pod domem twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu kosztuje 98 rubli za kg, ale to taki, który nie psuje się w lodówce przez miesiąc.
I prawdziwy twarożek -220r.

Jak zrozumieć, co jest prawdziwe? Aktualna cena? Albo jakie są inne znaki identyfikacyjne? Biorę 9% po 96 rubli za kg i wziąłem za 180 rubli - nie rozumiałem różnicy. Prawdopodobnie nie jestem smakoszem, potrzebuję twarogu i zapiekanki, ale robię z tego koktajl. Na pudełku jest napisane - twarożek, termin przydatności do spożycia jest krótki, ale nie będę kłamał ile, bo nie pamiętam.

Wcześniej przedmieście zawsze było uważane za tańsze od metropolii, a mieszkańcy przyjeżdżali na lokalne targi w weekendy, ale teraz w domu Oblonskich wszystko jest pomieszane, a ceny na naszym rynku są często droższe niż na najbardziej stromym rynku besarabskim.
A teraz o twarożku. Podejrzewam, że jeszcze się nie rozpuściła, ponieważ serwatka nie jest półprzezroczysta zielonkawa, ale mleczna, ale bardzo smaczna. W sl.kiedy wezmę grubsze mleko i odstawię je do gorzkiego końca na Low, może wyjście się uda dla innych

też muszę spróbować

Jak zrozumieć, co jest prawdziwe? Aktualna cena? Albo jakie są inne znaki identyfikacyjne? Biorę 9% po 96 rubli za kg i wziąłem za 180 rubli - nie rozumiałem różnicy. Prawdopodobnie nie jestem smakoszem, potrzebuję twarogu i zapiekanki, ale robię z tego koktajl. Na pudełku jest napisane - twarożek, termin przydatności do spożycia jest krótki, ale nie będę kłamał ile, bo nie pamiętam.

I tak naprawdę nie możesz od razu powiedzieć ... Ale tylko wtedy, gdy będziesz leżeć dłużej, stanie się jasne, gdzie jest prawdziwy. Specjalnie kupiłem dwa na raz i włożyłem je do lodówki. Po kilku dniach prawdziwy zaczął nabierać specyficznego smaku, trzeba było pilnie wyrzucić go do babeczek. A druga, po dwóch tygodniach, wciąż ma ten sam smak i zapach - wydaje się, że po prostu nie ma się czym zepsuć. Z czego jest zrobiony, nie mam pojęcia, ale szukanie tam białka to chyba szukanie mięsa w tanich kiełbasach.

Tutaj wyszukałem w Google o twarożku.
Zalety twarogu to przede wszystkim wysoka zawartość wapnia, białka i fosforu, bez których pełne ukształtowanie układu kostnego jest niemożliwe.
Do efektywnej asymilacji wapnia z przewodu pokarmowego potrzebne są tłuszcze, białka i witamina D (a wszystko to w określonych proporcjach: np. Do przyswojenia 10 mg wapnia otrzymanego z pożywienia potrzeba około 1 g tłuszczu)
odpowiednio 100 g twarogu zawiera około 95 mg wapnia. Aby go przyswoić, organizm potrzebuje około 9,5 grama tłuszczu, co odpowiada zawartości tłuszczu 9% twarogu.

Tani twarożek nie jest naturalnym twarogiem, ale twarogiem. Do jego produkcji wykorzystuje się olej palmowy, skrobię i mleko w proszku.

Pytanie, czy nasz organizm może się przydać z takiego twarogu? Tylko kalorie (czyli będziemy najedzeni) i efekt placebo (zakładamy, że jemy twarożek).

Aha !!! Ja też o tym krzyczałem, krzyczałem, że w MedVarku mleko smakuje jak aaaam !!! : nyam: A niektórzy mi nie uwierzyli!

A sfermentowane pieczone mleko z tego mleka jest jak lody creme brulee, podczas gdy ostatnio bardzo często robiłem sfermentowane pieczone mleko w kreskówce. Ale w MVV jest to łatwiejsze, nie ma zbędnych ruchów ciała i jest smaczniejsze, co najważniejsze.

A sfermentowane pieczone mleko z tego mleka jest jak lody creme brulee, podczas gdy ostatnio bardzo często robiłem sfermentowane pieczone mleko w kreskówce. Ale w MVV jest to łatwiejsze, nie ma zbędnych ruchów ciała i jest smaczniejsze, co najważniejsze.

Aha !!! I krzyczałem też o sfermentowanym pieczonym mleku !!!

Aha !!! I krzyczałem też o sfermentowanym pieczonym mleku !!!

Widziałem w innych miejscach

Widziałem w innych miejscach

Poszedłem w inne miejsca, wędrowałem w wytwórni jogurtów ...

Dziewczyny, szepczcie mi do ucha, jak zrobić sfermentowane mleko pieczone w MV. Będę bardzo wdzięczny.

Dzisiaj zrobiłem jogurt grecki w jogurcie. Chcę spróbować w CF.

Na Panasie najpierw podgrzałem mleko na 7-8 godzin, potem wyłączyłem MV i gdy mleko ostygło do 40C, w osobnej misce zmieszałem 100 g kwaśnej śmietany z blenderem (proporcja 100-150 g kwaśnej śmietany na 1 litr mleka) na niewielką ilość pieczonego mleka, a następnie wlewamy do kreskówki pozostałe mleko pieczone i lekko mieszamy. A potem zostawił w kreskówce na 5 godzin (jeśli mleko ze śmietaną ostygło mocno, włączało ogrzewanie na 15 minut). Potem włożyła ją do lodówki, sfermentowane pieczone mleko dojrzewa.

[Svetlana]

Na Panasie najpierw podgrzałem mleko na 7-8 godzin, potem wyłączyłem MV i gdy mleko ostygło do 40C, wymieszałem z blenderem 100 g śmietany w osobnej misce (proporcja 100-150 g śmietany na 1 litr mleka) na niewielką ilość pieczonego mleka, a następnie wlewa się do kartonika do pozostałego pieczonego mleka i lekko wymieszać. A potem zostawił w kreskówce na 5 godzin (jeśli mleko ze śmietaną ostygło mocno, włączało ogrzewanie na 15 minut). Potem włożyła ją do lodówki, sfermentowane pieczone mleko dojrzewa.

Svetlana, dzięki za pomoc. Czy próbowałeś to zrobić w powolnej kuchence?

a potem idę do producenta jogurtów, no cóż, taki zabójczy smak!

Dzisiaj zrobiłem jogurt grecki w jogurcie. Chcę spróbować w CF.

A gdzie możesz przeczytać więcej z tego miejsca? Albo usłyszeć kącikiem ucha ...

[Svetlana]

Svetlana, dzięki za pomoc. Czy próbowałeś to zrobić w powolnej kuchence?

Więc dzisiaj zrobiłem to w zwolnionym tempie, okazuje się smaczniejsze niż w kreskówce. Samo mleko ma inny smak. I zrobiłem dokładnie to samo na wolnym, praktycznie nie ma różnicy w gotowaniu, tylko wyjście jest smaczniejsze od wolnego.