Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

cukier przesunięty ... przerywa cały smak, a aromat jest po prostu niesamowity

Papryczki nadziałam mięsem, nałożyłam rozgotowaną, ile wody wlać i na jak długo, proszę, powiedz.

Przynajmniej w ogóle nie nalewaj wody (jeśli wlejesz ugotowany ryż, to jednak chyba trzeba go przykryć), ale czas zależy w dużej mierze od wielkości wolnowaru i jego „osobistego” temperamentu, spójrz przy gotowości papryki będzie ostatnia, ryż z majisem dojrzeje wcześniej
ale generalnie w instrukcjach dla wolno gotujących piszą, że czas jest równy czasowi, który byłby potrzebny podczas gotowania na kuchence pomnożonej przez 3-4,
w zależności od trybu

[mowgli]

mowgli
nalewanie wody jest minimalne, aby przykryć dno, nadal będą wpuszczać wilgoć, w przeciwnym razie przy braku szybkiego wrzenia wody będą się tam unosić. Postaw na Auto, jeśli jest dostępny, jeśli nie, to na High, doprowadzaj do wrzenia i przełącz na Low.

jesteśmy w zgodzie z Wenecjaninem

[Mowgli,]

Mowgli,
cygański zrobił to bardzo powoli tutajpolał wodą na połowę papryki. Wydaje mi się, że kto lubi bardziej sos, to można to zrobić (pod warunkiem, że ryż jest surowy)

ale kopalni się to nie podobało, pływały tam papryki kada

ale kopalni się to nie podobało, pływały tam papryki kada

Ile wody nalałeś?
po prostu, jeśli nie masz wody lub trochę chlapiesz na dnie, czy surowy ryż się ugotuje?

nawiasem mówiąc, kładzie suche liście ciasta.

Nawiasem mówiąc, do lasagne zawsze wkładam suche prześcieradła. I absolutnie nie rozumiem, dlaczego te dziwne gesty z wrzącymi liśćmi lasagne. Suche arkusze są doskonale ugotowane w odpowiedniej ilości sosu
I wideoklip z ciekawym sposobem gotowania lasagne Ale tylko ja nękają mnie niejasne wątpliwości, czy moi ludzie nie zjedzą tak przygotowanej lasagne. Są „baluvani”

[surowy]

Dziewczyny, dzięki za odpowiedź, nie mogłam od razu odpowiedzieć - dzieci skonfiskowały komputer. Generalnie ryż był surowy, papryczki doładowałem o połowę, osiadły w 2 rzędach, no cóż ... ja jak zawsze w moim repertuarze ostatnio pomyliłem Wysokie z Niskie, postawiłem na Niskie na 4 godziny myśląc, że to było Wysokie i jestem oburzony, że papryka surowy, mięso mielone surowy, woda do sosu nadal nie zmieszane ... Córka krzyczy, chcę coś zjeść ... Wchodzę do kuchni i odkrywam !!!!!! ... zły program ... ... przeszedłem na Hai i moja papryka była gotowa na kolejne 2 godziny. .., myślę, że przygotowywaliby się na kolejny dzień na niskim poziomie
I chciałem wszystko ułożyć na odwrót - na 3 godziny na High, potem na 2 godziny na low .. Dziś rano wziąłem próbkę aromatu - gotowany ryż ... no cóż, w smaku nie mówię, że mam jeszcze tego nie jadłem, ale tutaj aromat świeżości nieustannie się cieszy, jeśli to są warzywa ... pieprz pachnie tak, jakby był po prostu polany wrzątkiem ...
Nooooo, Castrul-my-Slow orka prawie cały czas!

ale kopalni się to nie podobało, pływały tam papryki kada

obecność sosu nie przeszkadza moim dzieciom, nadal mam 2 małe aplikacje-buldog-francuski, je wszystko bez fanaberii i czubata Kitayka, więc ona i buldog z fafli wyciągają wszystko, co mu się wydaje, żeby zjeść lub nie jedz, ogólnie rzecz biorąc, obie opcje by mi odpowiadały, ale pomyślałem, że skoro ryż jest surowy, dodam więcej wody

Myślę, że przygotowywaliby się na kolejny dzień przy niskim omdleniu
-nie fakt)) tutaj zależy silnie od wielkości puli. Mam ich 3, dwa półtora litra i jeden 4,5.Tak małe paluszki palą się jak szalone, więc kładę owsiankę na utrzymywanie ciepła i nadal muszę używać timera, ponieważ wysychają przez noc. A większy jest naprawdę powolny, nawet nie używam ogrzewania, boję się, że prędzej się zepsuje))) A pewnego dnia kupiłem mamie 3,5 litra, przeprowadziłem testy w terenie, więc się odwróciła Okazało się, że jest jeszcze „ciszej” niż u mnie., 5, 12 godzin na „utrzymywaniu ciepła” bulion z kości jagnięcych tak naprawdę się nie rozciągał. Ale zdecydowałem się od razu zabrać to stąd, ale co to jest - jest duży owal, mały owal, jest mały okrągły, ale nie duży okrągły! Co, jak głupiec, mam gotować zupę w owalu? !!)))
Żartuję oczywiście, w rzeczywistości moja rodzina jest o 4,5 za duża na zupę, jest bardzo dobra dla wszelkiego rodzaju pszczół,
ale do zupy 3 litry będą w sam raz dla mnie))

A ja chciałem wszystko odwrócić - 3 godziny na haju, potem 2 na nisko.

a nie masz AUTO?

a nie masz AUTO?

tak, nov pomyślał że auto doprowadza do wrzenia a potem przestawia to na Low ale chciałem ustawić 3 godziny na High, a potem na Low na godzinę lub dwie

Mam kobietę syberyjską, ona naprawdę robi wszystko soooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

cześć

tak, nov pomyślał że auto doprowadza do wrzenia a potem przestawia to na Low ale chciałem ustawić 3 godziny na High, a potem na Low na godzinę lub dwie

och, po obejrzeniu mojego niezbyt małego, jak widać, towarzystwa doszedłem do wniosku, że są to stwory… jak by to było delikatniejsze… Nie skomplikowane. Nie mają "mózgów", to nie jest wypiekacz do chleba z kreskówek z programowaniem, nie ma czegoś takiego, że godzina jeden tryb i 5 minut drugi a potem kolejna godzina na trzeci… jak rozumiem, wszystkie problemy z temperaturą są rozwiązane tam jak w szkole w fizyce nauczanej przez opór, a dźwignia naszych „trybów” reguluje właśnie to, to znaczy, jak bardzo się nagrzeje. A po wpisaniu temperatury nie odrzuci jej od razu, nie ma nic. Cóż, na przykład mój mały DVV - włącz go na niskim, na wysokim - w końcu osiągnie tę samą temperaturę, tylko przez inny czas. Jeśli garnek jest duży, to nagrzanie zajmie więcej czasu i możliwe, że temperatura będzie niższa o niższą - po prostu nie będzie wystarczająco mocna, aby go podgrzać, chociaż ostatecznie wszystko zależy o tym, jak producent dostosował ten opór, podzieliliśmy się tutaj naszymi wrażeniami z jedną kochanką dziecka, która mówi, że nie doprowadza dziecka do wrzenia, utrzymując go w cieple ... A jeśli chodzi o AUTO, myślę, że po prostu oszukują nasze bracie faktycznie to po prostu najszybsze nagrzewanie możliwe dla tego MDV a potem nie może się przełączyć, nie ma w nim elektroniki i nie ma też czujników temperatury, myślę że na aucie jak we wszystkich innych trybach po prostu nagrzewa się do maksimum możliwego przy danym oporze I WSZYSTKO, a następnie utrzymuje to ciepło.

Dziękuję, Wenecjaninie, wyjaśniła przystępnie, chociaż dobrze jestem z fizyki, bez boomu, byłem zbyt leniwy, żeby uczyć w swoim czasie

[Wicca]

.. A co do AUTO to chyba tylko oszukają naszego brata, tak naprawdę to najszybsze nagrzewanie możliwe dla danego MDV,

tutaj jesteśmy Wicca również omówił ten temat i doszedł do tego samego wniosku. Jedyną rzeczą, o której myślę, jest średni zestaw ts między złapaniem a wysokim. Była okazja do oglądania.

, podzieliliśmy się tutaj wrażeniami z jedną kochanką dziecka - mówi, że ona i dziecko dalej utrzymywanie ciepła nie doprowadza do wrzenia ...

gdzie jest taki reżim? utrzymywanie ciepła. Jakie dziecko?

Myślę o utrzymaniu ciepła, jeśli jest taki tryb, w którym jest, to jest to około 80 gramów, jak wszystkie mv. Nie będzie się gotować.

gdzie jest taki reżim? utrzymywanie ciepła. Jakie dziecko?

Wiem, że w Kenwoods są ... czy nie ma dzieci?

i oto co zauważyłem, to drugi raz mylę Low i Hi, pierwszy raz kładłem bulion na noc, teoretycznie powinien być gotowy rano, gotowałem całą noc na Low, ale było pochmurno. . i dopiero jak przeniosłem go do High i trzymałem przez 2 godziny to stało się przezroczyste, więc podobno funkcje tych programów są inne

na szczycie temperatura jest wyższa, dlatego jest szybsza i bardziej aktywna, w zapiekance jest termostat, to

[Wicca]

tutaj jesteśmy Wicca również omówił ten temat i doszedł do tego samego wniosku. Jedyną rzeczą, o której myślę, jest środkowe t ustawione między złapaniem a wysokim. Była okazja do oglądania.

gdzie jest taki reżim? utrzymywanie ciepła. Jakie dziecko?

Myślę o utrzymaniu ciepła, jeśli jest taki tryb, w którym jest, to jest to około 80 gramów, jak wszystkie mv. Nie będzie się gotować.

środkowy? może jakoś specjalnie nie zauważyłem, ale fakt, że zdecydowałem się na najsilniejszy bo on jest najdalej od najsłabszego na przełączniku)))
A o utrzymywaniu ciepła ... mam wszystkie trzy małe rzeczy nieznane w Rosji (i ogólnie nieznane))) firmy, są małe okrągłe i duże owalne, małe prawie zawsze nad tym pracują, ona jest moją kucharką i tylko gotuje w drodze. Niewiele, mleko nie ucieka, ale się gotuje. Duża nie doprowadza jej do wrzenia, gdy jest utrzymywana w cieple, ale nie wykluczam, że jeśli zostanie tak przez dwa dni i nie jest bardzo zimno w mieszkaniu, to też by się zaciągnęła))) Oceniam po niektóre rośliny strączkowe i zboża, u mnie je w trybach płytkich niskich gotują się, ale w trybach wysokich - nie, i zostało eksperymentalnie ustalone, że chodzi właśnie o brak temperatury. A czwarty MDV 3,5 rundy nieoczekiwanie okazał się morphy richards, ale nie pamiętam, czy utrzymywało się tam ciepło, kupiłem go dla mamy i już spakowałem ponownie. Wydawało się, że nie mogła wycisnąć z niego bulionu jagnięcego przez 12 godzin)))

Wiem, że w Kenwoods są ... czy nie ma dzieci?

Wiem, że Kenwood ma tylko 4,5 i 6,6 litra, przynajmniej w Rosji to nadal czołgi ...

I o utrzymywaniu ciepła ... Mam wszystkie trzy małe samochody nieznane w Rosji (i ogólnie nieznane)) firm, na małym okrągłym i dużym owalnym,

Wow, ciekawe.
Czyli masz w nim 4 tryby? cześć, wędkowanie, auto i ogrzewanie?

nie))) auto - gdzie nie ma utrzymania ciepła))) wydaje się, że nie ma mnie teraz w domu, nie mogę podwójnie sprawdzić.
A 4. pozycja regulatora jest wyłączona.

A 4. pozycja regulatora jest wyłączona.

nie, cóż, to się nie liczy
Ja też.

a reklamodawcy uważają to za modę!))) I od razu zakochałem się w Morphy Mamanin, takiej normalnej formie zapiekanki w doniczce, a nawet „szpieg” nie jest czerwony ... Na Boga, rozpakuję go ponownie i sprawdź, czy ma samochód i ogrzewa go razem))) A jeśli nie, to ja też sobie kupię, inaczej nie mam wolnego do zup)))

Położyłem pieczeń z grzybami, wziąłem za podstawę przepis Letniego Mieszkańca: pieczarki (wstępnie ugotowane) smażone z cebulą i marchewką, ziemniaki obrane, pokrojone w duże plastry, odstawione, polany bulionem grzybowym rozgotowane pieczarki z cebulą i marchewką, polana śmietaną ... Zakładam na 4 godziny. Zaczekam na wynik

Zaczekam na wynik

bardzo interesujące. pisać

bardzo interesujące. pisać

Zgadzam się z życzeniem, aby ziemniaki w DVA były loterią, co również zależy od odmiany ziemniaków i ewentualnie innych warunków wstępnych - czasami wychodzi dąb.
Ale miejmy nadzieję, że Mowgli będzie miał szczęście i wszystko się ułoży

Przyłączam się do życzenia, więcej ziemniaków w DVA to loteria,

ale tego nie napisałem
aby nie otrzymywać uprzednio tendencyjnych informacji zwrotnych. Nagle poradziłaby sobie dobrze, ale teraz będzie kopać tego ziemniaka, przyjrzeć się bliżej

Olya, ty i ja, widzisz, jesteśmy ziemniakami z jednego łajno łóżka są w porządku, mamy szkło.

Olya, ty i ja, widzisz, jesteśmy ziemniakami z jednego łajno łóżka są w porządku, mamy szkło.

Tak, nie, ktoś inny napisał, że ziemniaki nie wyszły dobrze. Ale napisałem, że to nie dotyczy Mowgliego
Ostrzeżony jest uzbrojony

Zgadzam się z życzeniem, aby ziemniaki w DVA były loterią, co również zależy od odmiany ziemniaków i ewentualnie innych warunków wstępnych - czasami wychodzi dąb.
Ale miejmy nadzieję, że Mowgli będzie miał szczęście i wszystko się ułoży

Dziewczyny, już zrobiłem ziemniaki z mięsem, wyszło bardzo dobrze ...! moja córka chodzi po okolicy i mówi, że jeszcze takiego sosu nie zjadłam, ale nie mówię, że jest wolny… ona nawet nie daje go psom - zjadłam wszystko…

.. mówi, że nawet nie dała psom - zjadła wszystko ..

możemy przegapić i musieliśmy wziąć 6 litrów

Duc Mam też Keshę-Kenwooda w wieku 6 lat, ale on jest surowy wobec galaretek

Ira i napisałeś, że masz ziemniaki w zalewie i barszczu nie wyszło, zrobiłeś sos? czy zrobił?

możemy przegapić i musieliśmy wziąć 6 litrów

Już o tym myślałem, ale potem przypomniałem sobie twoją radę, aby za każdym razem gotować świeżo

Ira i napisałeś, że masz ziemniaki w zalewie i barszczu nie wyszło, zrobiłeś sos? czy zrobił?

Że zrobiłem dużo rzeczy, naprawdę nie pamiętam, pamiętam, że byłem niezadowolony z ziemniaka. karoch, tu pamiętam, nie pamiętam

Już o tym myślałem, ale potem przypomniałem sobie twoją radę, aby za każdym razem gotować świeżo

Nawiasem mówiąc, tak, lubię to szczególnie w nocy. Tylko spałem, śnię, że jestem w jadalni w kolejce, a ona, drań, się nie rusza

Wydaje mi się, że miękkość ziemniaków zależy od tego, co mam w pamięci podręcznej w zupach, ale gwoździe można wbijać gulaszem, więc jakich odmian nie próbowałem

Wydaje mi się, że miękkość ziemniaka zależy od tego

bardzo pouczające, usiądź trzecia, będziemy drapać rzepę

Próbowałem tego, który na dole jest już gotowy do tavos, ale na górze musiałbym go jeszcze potrzymać, zablokowałem i wrzuciłem na tryb wolny, zdejmę za godzinę

bardzo pouczające, usiądź trzecia, będziemy drapać rzepę

Nie dusimy tylko ziemniaków w naszej skrytce
I pod każdym innym względem jest orłem, ale zapomniałem, że grochówka wciąż jest w nim zła

Wydaje mi się, że miękkość ziemniaków zależy od tego, co mam w pamięci podręcznej w zupach, okazuje się super, ale gwoździe można wbijać gulaszem, więc jakich odmian nie próbowałem

Dusisz z tłuszczem?
Do ziemniaków podobno potrzebny jest chemik ... więc patrzę na prośbę: co się dzieje ze skrobią podczas gotowania i okazuje się, że zajdzie hydroliza enzymatyczna, ale po prostu - przemiana skrobi w cukier, a ten proces zależy nie tylko od temperatury, ale także od ilości płynu
powinno wystarczyć do spęcznienia ziaren skrobi. Co więcej, w obecności kwasów nastąpi hydroliza kwaśna (dlatego przy piklowo-barszczu to zupełnie osobna piosenka, ale już z doświadczenia wiem, że kwaśnego nie można pokroić przed ugotowaniem ziemniaka, bo inaczej się dubbuje, a chemicy potwierdzają to. różne odmiany bardzo różnią się wielkością ziaren skrobi, a co za tym idzie jej zdolnością do pęcznienia - ilością wchłanianej cieczy i wymaganą do tego temperaturą. Tak więc jak rozumiem, do ziemniaka „nieszklanego” potrzeba wystarczającej ilości wody, całkowity brak kwasu i wystarczająca temperatura ...

Nie dusimy tylko ziemniaków w naszej skrytce
I pod każdym innym względem jest orłem, ale zapomniałem, że grochówka wciąż jest w nim zła.

o! i pro bobovye tozhe gutorjut!


Obróbka cieplna wspomaga przemianę protopektyny, która utrzymuje razem komórki roślinne, w pektynę. Jednocześnie produkty nabierają delikatnej konsystencji i są lepiej wchłaniane. Na szybkość konwersji protopektyny do pektyny wpływają następujące czynniki:

właściwości produktu: w jednych protopektyna jest mniej stabilna (ziemniaki, owoce), w innych stabilniejsza (rośliny strączkowe, buraki, zboża);
temperatura gotowania: im wyższa, tym szybsza przemiana protopektyny w pektynę;
reakcja środowiska: kwaśne środowisko spowalnia ten proces, dlatego podczas gotowania zup ziemniaków nie należy umieszczać po kiszonej kapuście lub innych kwaśnych potrawach, a podczas moczenia roślin strączkowych nie należy dopuszczać do ich zakwaszania.

dziewczyny, ledwo wyciągnąłem pieczeń z patelni, a boję się sam połknąć język ... Pts pyszne, z ziemniakami wszystkie zasady.
Przepis super, letnia rezydentka VIVAT! Wysłałam już jej wdzięczność… Mówi, żeby dusić na grubej patelni, a nasz jest najlepszy !!!

Mowgli
Jednocześnie będziemy uczyć chemii i mikrobiologii dzięki naszemu wenecjaninowi

Mowgli
Jednocześnie będziemy uczyć chemii i mikrobiologii dzięki naszemu wenecjaninowi

Tak i fizyka, jeszcze raz dzięki Venetianowi i IRR ,: girl_haha: Temka jest wciąż ta sama, przywrócimy szkolny program nauczania w pamięci

Mowgli
Jednocześnie będziemy uczyć chemii i mikrobiologii dzięki naszemu wenecjaninowi

Zastanówmy się, jak inaczej dostosować trygonometrię w MV Kto będzie odpowiedzialny

Zastanówmy się, jak inaczej dostosować trygonometrię w MV Kto będzie domowym

Nie jestem-eeee, 100% humanitarny, nigdy nie potrafiłbym nawet narysować prostej linii

Zastanówmy się, jak inaczej dostosować trygonometrię w MV Kto będzie domowym

oznacza trygonometrię ....))))): smartass: baaaa ... są okrągłe i owalne, owalne są właśnie stworzone dla ryb, drobiu, podłużne kawałki mięsa i języka, okrągłe nadają się do zbóż, zup i innych bezkształtnych .. używam okrągłego patyczka do ośmiornic, ale to tylko do czasu zmiany szybkowaru, ale nie znalazłem sensu gotować go w MDV ...