Książka z przepisami Slow Cooker (dyskusje, porady, problemy)

[Irene-]

Ani kot, ani pies nie pomagali sobie. Miałem też ciotkę, która zmarła na brucelozę.

Irene- Jaki horror!
Od ponad 20 lat biorę mleko od jednej cioci. Nigdy nie miałem problemu (mmm) Ale jogurt od Evitalii nie działa z jej mlekiem. W sklepie w miękkich torebkach (termin przydatności do spożycia 7 dni) jest to łatwe, ale w domu to niemożliwe, a ciocia zawsze pokazuje mi zaświadczenie od weterynarza i inspektora sanitarnego, że krowa i mleko są w porządku. Nigdy nie pytam, ale ona sama nalega, żebym rzucił okiem. „Jestem tak spokojniejsza, że ​​wiesz” - mówi. Szczerze mówiąc, już wiem, że wszystko jest w porządku, ale staram się ją uspokoić.

[Irene-]

Irene- Jaki horror!
Od ponad 20 lat biorę mleko od jednej cioci. Nigdy nie miałem problemu (mmm) Ale jogurt od Evitalii nie działa z jej mlekiem. W sklepie w miękkich torebkach (termin przydatności do spożycia 7 dni) jest to łatwe, ale w domu to niemożliwe, a ciocia zawsze pokazuje mi zaświadczenie od weterynarza i inspektora sanitarnego, że krowa i mleko są w porządku. Nigdy nie pytam, ale ona sama nalega, żebym rzucił okiem. „Jestem tak spokojniejsza, że ​​wiesz” - mówi. Szczerze mówiąc, już wiem, że wszystko jest w porządku, ale staram się ją uspokoić.

Jogurt domowy dostałem bardzo dobry. pyszne. Właśnie ponownie ogrzałem moją Keshę (opisałem swoje cierpienia w Temce w tej sprawie) razem z bankami. To prawda, że ​​mleko nie jest zbyt dobre. tłusty u tego wujka. Może twoja dojarka ma tłuste mleko "bez głupców"?

I robię pieczone mleko tylko na najmocniejszym trybie przez całą noc przez 5-6 godzin. Skaaazka, nie mleko. A potem robię sfermentowane pieczone mleko.

[Irene]

Przez długi czas w roku 2 lub 3 sprzedawaliśmy mleko zagrodowe (cysterny i puszki), nie jest ono zbyt dobre. tłuste, ale bez „nieziemskich” zapachów i zanieczyszczeń. Ale teraz ruszył dostatecznie daleko od domu i zabieramy go na bazar (nie pod stopami), jest też typ z certyfikatami, ale one, jak wiadomo, są sprzedawane i kupowane
Irenei nie zrobiłeś więcej jogurtu w DVA? Czy przestałeś eksperymentować, czy nie podobało Ci się to na Evitalii? Robię regularnie, w tym, co w tej chwili jest wolne lub w kreskówce lub Kesha

[Irene]

Irenei nie zrobiłeś więcej jogurtu w DVA? Czy przestałeś eksperymentować, czy nie lubiłeś Evitalii? Robię regularnie, w tym, co w tej chwili jest wolne lub w kreskówce lub Kesha

Zrobiłem. Teraz - przerwa, post. Po Wielkanocy wznowię „produkcję”, bardzo podobał mi się ten domowy produkt!

I robię pieczone mleko tylko na najmocniejszym trybie przez całą noc przez 5-6 godzin. Skaaazka, nie mleko. A potem robię sfermentowane pieczone mleko.

Jaki jest Twój MV?

[Irene]

Irene moja ciotka, mleczarka, naprawdę nie ma głupiego mleka, przynosi mi świeżą parę, chociaż nie używamy go od razu, ale i tak miło, że nie jest wieczór, tylko świeża.
rusja oczywiście teraz możesz kupić wszystko i certyfikaty, ALE jestem przyzwyczajony do zaufania tej kobiecie i mieszkamy w małej wiosce, gdzie wszystko i wszystko jest na widoku.

Jaki jest Twój MV?

Keshenka 707 przez 4,5

[Irene]

Irene moja ciotka, dojarka, naprawdę nie ma głupiego mleka, przynosi mi świeżą parę, chociaż nie używamy go od razu, ale i tak miło, że nie jest wieczór, tylko świeża.

Masz szczęście. Mam znajomych z krową i kozą, starcy, ale mieszkają poza miastem. Nie skończysz z nimi po mleko przez korki. A to, co kupcy przynoszą do miasta, jest już oddzielone i sfilmowane.

Keshenka 707 przez 4,5

Więc powiedz mi, czy mleko bulgocze tam na Hai? Tyle, że przez tak długi czas nigdy nie uruchamiałem mojej Kesha na Hai.

Więc powiedz mi, czy mleko bulgocze tam na Hai? Tyle, że przez tak długi czas nigdy nie uruchamiałem mojej Kesha na Hai.

A kto wie… bulgocze czy nie… Pluję, ale widać wyraźnie czyrak. Keshenka pracuje dla mnie w nocy.
Robię też warzywa na haju przez całą noc bez płynu, jak Domlyama.

Lena, czy zrobiłaś sfermentowane pieczone mleko? Nadal idę, ale boję się. Robiłem to przez długi czas, więc nie ma wtedy znaczenia z jelitami ... że mogłem to zrobić źle. Ale chcę zrobić własne sfermentowane pieczone mleko.

Vikul, chciałem zrobić pieczone mleko, ale okazało się ..... prawdopodobnie sfermentowane pieczone mleko. Mąż zaglądał rano, powiedział, żeby tego nie wylewać, tylko jeść.

Więc powiedz mi, czy mleko bulgocze tam na Hai? Tyle, że przez tak długi czas nigdy nie uruchamiałem mojej Kesha na Hai.

Bulgocze, bulgocze, kompot gotuję na harze, gotuje się, ale porządnie.

A kto wie… bulgocze czy nie… Pluję, ale widać wyraźnie czyrak. Keshenka pracuje dla mnie w nocy.
Robię też warzywa na haju przez całą noc bez płynu, jak Domlyama.

A ja jeżdżę do LOU w nocy ... Boję się czegoś, muszę to przymierzyć na HAE, może to lepiej? W rezultacie otrzymujesz smażone warzywa. czy są duszone? Czy płyn pozostaje?

Bulgocze, bulgocze, kompot gotuję na harze, gotuje się, ale porządnie.

Och, dziewice, zagadkowaliście mnie tym Hai. Byłem bardziej w LOU, na Khaya robiłem tylko mięso i kaczkę z kurczaka.

A ja jeżdżę do LOU w nocy ... Boję się czegoś, muszę to przymierzyć na HAE, może to lepiej? W rezultacie otrzymujesz smażone warzywa. czy są duszone? Czy płyn pozostaje?

Duszony, ale nie rozmazany. Jest wystarczająco dużo płynu (soki z warzyw). Warzywa kroję na duże kawałki, wkładam do miski, solę i pieprz. Na wierzchu pokrywam liśćmi kapusty, zamykam pokrywką i do samej mocy około 6 godzin, a nawet więcej. Okazuje się, że super. Średnio to samo jest dobre.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Czytałem cię, czytałem i wkładałem kostkę świni do MVD na "HAY". Wlała marynatę z kiszonych pomidorów do rondla i włożyła do niego kierownicę. Czekam.

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, Czytałem cię, czytałem i wkładałem kostkę świni do MVD na "HAY". Wlała marynatę z kiszonych pomidorów do rondla i włożyła do niego kierownicę. Czekam.

Pamiętam, że próbowałem zrobić golonka, ale nie ręczyłem za to. Rządziła moim wielkim Kesh w XAE, ale wyszedł jakiś niedokończony, dałem go ojcu, skończył z galaretki w kreskówce i zdecydowałem, że następnym razem zrobię to w piwie.

[Irene]

Irene dziękuję druh! I co teraz? Biegnij po to? Nie, nie ucieknę. Nie mam siły wstać z łóżka. Strzał w plecy i po prostu się położyłem. Odstaw na razie, wieczorem przed smażeniem zobaczę, czy coś jest na kreskówce.

Miałem duży iw skórce marynowałem go w czerwonym winie przez jeden dzień, ocierałem nożem i nadziewałem czosnkiem i MV.

Vikul, chciałem zrobić pieczone mleko, ale okazało się ..... prawdopodobnie sfermentowane pieczone mleko. Mąż zaglądał rano, powiedział, żeby tego nie wylewać, tylko jeść.

Nie, Lena, to chyba sfermentowane pieczone mleko, trzeba też dodać kwaśną śmietanę, a twój jogurt okazał się ROZTOPIONY. I chłodny! Ale nie kłócę się, może się mylę. A co najważniejsze, czy z mężem wszystko w porządku?

Nie, Lena, to chyba sfermentowane pieczone mleko, trzeba też dodać kwaśną śmietanę, a twój jogurt okazał się ROZTOPIONY. I chłodny! Ale nie kłócę się, może się mylę. A co najważniejsze, czy z mężem wszystko w porządku?

Vikus, jeszcze nie wiem, miał zamiar zjeść to dopiero wieczorem, ale skoro nie przyjaźni się z nabiałem, mogę sobie wyobrazić ...

Miałem duży iw skórce marynowałem go w czerwonym winie przez jeden dzień, ocierałem nożem i nadziewałem czosnkiem i MV.

Więc nie mam małego 1,5 kg. Również w skórze. Teatr Yopirny Wydaje mi się, że zrobiłem coś złego, ale póki nie przyjdzie do mnie moja droga z wędkowania, nic nie da się naprawić.MDV nie jest zbyt wygodne, aby stać pod ramą na zawiasach z AG. Ogólnie będę czekać.

Więc nie mam małego 1,5 kg. Również w skórze. Teatr Yopirny Myślę, że zrobiłem coś złego, ale mimo wszystko, dopóki nie przyjdzie do mnie moja droga z wędkowania, nic nie da się naprawić. MDV nie jest zbyt wygodne, aby stać pod ramą na zawiasach z AG. Ogólnie będę czekać.

Nic, Lenok! Czekaj! Masz Lyalya, twoja bestia zadrży wszystkim, co nie jest ugotowane!

Nie, Lena, do sfermentowanego pieczonego mleka jest podobno, musimy też dodać śmietanę

Całkiem dobrze, musisz dodać śmietanę lub śmietanę w ilości 100 gr. śmietana na litr, odpowiednio śmietana, jeśli mniej tłusta 150-200 gr, ale najlepiej domowej roboty, mleczne „podroby”, uzyskuje się śluzowatą masę, skarżyły się dziewczyny
A upieczone mleko też powinno mieć odpowiednią temperaturę, nie niższą niż temperatura ludzkiego ciała - 36 gramów, ale nie wyższą niż 40. Inaczej się nie uda i NIC nie wyjdzie, jak było mleko, to pozostanie i powinno być utrzymywane w cieple do fermentacji, w termosie do jogurtu lub w kocu, w dobry, staroświecki sposób.Na noc fermentuje skrzep sfermentowanego pieczonego mleka

[Dziewczyny]

Dziewczyny Wybacz mi ... ku! Zapomniałem pokazać kostkę.
Okazało się, że to 5 +++. Zdjęcie mogłem zrobić tylko w rondlu, ponieważ nie można było go wyjąć bez uszczerbku dla jego wyglądu.
Zaczęła "HI" 6 godzin. 40 minut Odwróciłem go kilka razy, ale mimo to jeden dok trochę się przypalił do ściany.
🔗
🔗

Gratulacje! Czy Lala coś dostała?
Czy popełniłem błąd z kostką? Może zrobiłem to w LOU, myślę o czymś w mojej pamięci ...
Ale wczoraj na HAY zrobiłam kapustę, ty lizasz palce, 3,5 godziny i gotowe! Wczoraj pobiegłem nad morze, włożyłem kapustę do Kesh, rano zaintrygowałem dziecko fasolką, a do wypiekacza załadowałem chleb z kaszą lnianą. Przyjechałem 4 godziny później i mam jedzenie! Moje urządzenia przepychały się w kolejce, by zgłosić gotowość!

[Quinkin]

A moja brunetka przyszła do mnie !!! TTT do pracy !!! Dopóki nie kupiłem adaptera do angielskiego gniazdka, mój mąż nam wkręcił. Jak kupić - odstawię, bo ma bezpiecznik przed przegrzaniem.





Położyć Quinkin owsianka z jabłkiem… Zapach nowego urządzenia… jutro zobaczymy efekt.

Anya, dziękuję !! Przyjechał z Anglii (zamówiony w serwisie eBay) !!!

Po godzinie marnowania jabłka pachną tak pysznie !!!! Kaszę włożyłem, nalałem mlekiem .. włączałem „Auto” do rana.

shl. przetłumaczone na „niskie”, bo w jakiś sposób aktywnie się gotuje.

[Dureń]

Dureńdziękuję!

Owsianka również okazała się brunetką. Gotowanie nawet na niskim poziomie jest aktywne. Stał całą noc. Nie spaliła się do końca, tylko niewielka krawędź wypalona wzdłuż konturu. Smakuje jak puch !!!



Teraz myślę… albo kup zewnętrzny timer i nastaw go z opóźnieniem na poranek na 3-4 godziny, albo gotuj wieczorem.

Oksanochka, na zdrowie!
Wydaje mi się, że to czy zsiadłe mleko zależy od jabłek. Następnym razem spróbuj nalać gorącego mleka zamiast zimnego.

To może i zależy od jabłek .. mam zakwaszony, potem do owsianki dodałem cukier .. i wylałem do wrzenia, zgodnie z przepisem.

Spróbuję ugotować grubsze w wodzie, a rano dolać mleka.

rano dodać mleko.

Lub płynną śmietankę, nalałbym się na talerz.

Ksyu no cóż, po co zatruwało mi duszę, zacząłem tylko zapominać o swoim śnie. I tu jesteś, także ze zdjęciem. Cierpiałem przez sześć miesięcy. Ale mamy problem z dostawą w Hohland. Jest dużo kłopotów, okazuje się, że jest „złoty”. To prawda, znajomy mieszka w Anglii, ale głupio jest o to pytać, bo wtedy jest bałagan z przesyłką. Ale nadal chcę! ......
I nawet nabyty 6-litrowy Seabreeze nie pocieszył mnie całkowicie.
Dobrze dla ciebie! Niech to zadziała !!! Będę szczęśliwy dla kogoś ...

Cóż, tu myślę, jak dotrę do miasta - na pewno kupię minutnik. W międzyczasie będę gotować na wodzie.
Tak, z dostawą.

och, nie chodzi o wodę i nie chodzi o mleko. Dokładniej, jest w mleku, jeśli mówimy o zsiadaniu, a nie zsiadaniu. Nigdy nie zsiadłem zsiadłego włoskiego mleka, cóż, to prawda, nie ma jeszcze nocnego upału.Raz zwinięty w kłębek - kiedy zapomniałem go na stole aż 2 dni. I może „smażyć się” na wodzie, zwłaszcza jeśli to nie wystarczy.

och, nie chodzi o wodę i nie chodzi o mleko. Dokładniej mówiąc, jest to tylko w mleku, jeśli chodzi o „zsiadłe mleko, a nie zsiadłe. Nigdy nie zsiadłem zsiadłego włoskiego mleka, no cóż, to prawda, nie ma jeszcze nocnego upału. 2 dni i „usmażyć” może w wodzie, zwłaszcza jeśli to nie wystarczy.

I myślę, że gdyby był w mleku, to stopiony byłby zwinięty. Ale w końcu, kiedy robisz ghee, nie zwija się! Nadal wydaje mi się, że z powodu płatków. W końcu ghee robimy bez niczego, a oto owsianka. Tutaj mleko reaguje również na zboża, a dokładniej na rodzaj pyłu zbożowego w zbożach.

I myślę, że gdyby był w mleku, to stopiony byłby zwinięty. Ale w końcu, kiedy robisz ghee, nie zwija się! Nadal wydaje mi się, że z powodu płatków. W końcu ghee robimy bez niczego, a oto owsianka. Tutaj mleko reaguje również na zboża, a dokładniej na rodzaj pyłu zbożowego w zbożach.

ehb, żeby tylko wiedzieć ... nigdy nie robiłem ghee ... prąd ze zbożami nie zwija się w nocy, nawet jeśli go pękniesz)))

Może jabłka się zwijają? Nie włożyłam na noc mojego dziecka ani mojej Kesha z jaką owsianką zbożową do mleka, nigdy się nie zwinęłam. Ja też kładę jabłka i dynię, nic.

[Irene]

Irene
Czy całkowicie wyczyściła swoje dziecko, czy nadal jest na nim ślady „dawnych zwycięstw”?

[Irene]

Irene
Czy całkowicie wyczyściła swoje dziecko, czy nadal jest na nim ślady „dawnych zwycięstw”?

Był czyszczony przez długi czas, ale przynajmniej pęknij, Kesha ma 4,5 litra. - numer jeden na mojej liście przebojów.

Zrobiłem dzisiaj kukurydzę z suszonymi morelami na wodzie. Kasza 3 \ 4 + 2 Woda. Dno jest całkowicie prikryabalis, odpadło tylko po namoczeniu w wodzie. Smak jest super! Wciąż wycelowany w minutnik i gotuj na mleku.

Zrobiłem dzisiaj kukurydzę z suszonymi morelami na wodzie. Kasza 3 \ 4 + 2 Woda. Dno jest całkowicie prikryabalis, odpadło tylko po namoczeniu w wodzie. Smak jest super! Wciąż wycelowany w minutnik i gotuj na mleku.

Mabud sho on HAYe okradli?

Nie, w LOU .. Ale jej wrzód jest aktywny. I stał przez długi czas ... 9 godzin.

Nie, w LOU .. Ale jej wrzód jest aktywny. I stał przez długi czas ... 9 godzin.

Tak, to na pewno. Dlatego podoba mi się moja Keshenka, którą można ładować za noc i bez konsekwencji w każdym przypadku. Jakoś ugotowałem orkisz, coś mi w głowie poszło nie tak, nalałem trochę płynu, rano spojrzałem - grudka na dnie. Ale nic nie zostało spalone.

Próbowałem położyć owsiankę na wodzie. Owies 1 godz. + 4 godz woda. Utknęła, gdzie tylko było to możliwe, ale sprowadziła się do puchu. Kasza gryczana przyklejona tylko wzdłuż krawędzi. Kupiłem dzisiaj minutnik. Skrócę czas… Naprawdę nie wiem ile razy. Zacznę o godzinie 5.

Wszystko gotuję w Lowe. Nie mam ogrzewania. Tylko Auto i Hai. Myślisz, że 5 godzin to za mało?

Tak. około 1,5 litra. Jest jasne, że empirycznie ... zacznę o godzinie 4.

Tex .. Zgłaszam !! Kaszę gryczaną kładę 1 + 1 \ 4 m. + 4m. Sztuka. woda. Z opóźnieniem rok wynosi 4 godziny. Plus 1 godzinę po wyłączeniu. Patelnia została wstępnie nasmarowana olejem. Objętość okazała się maksymalna dla 1,5 litra. - 2 cm w lewo od krawędzi patelni. Okazało się, że 3 porcje. Nic nigdzie nie utknęło !!!! Owsianka okazała się gotowa. Mąż je kaszę gryczaną tylko z mlekiem, ale tę zjadł tak po prostu.

Oksanochka, to po prostu super, że twoja przyjaźń z wolno gotującym się dzieckiem jest coraz silniejsza! Tak, nie znudzi mi się powtarzanie, że wolno gotowane kaszki są najsmaczniejsze.

Dziewczyny, widzę, że aktywnie gotujesz tutaj owsiankę? Ale po próbie ugotowania ryżu byłem rozczarowany, a raczej przestraszony. Powiedz nam, jak gotujesz, prąd bez dodatkowych garnków w środku. Mam Seabreeze na 3,5. W pokrywie nie ma dziur. Ale on mocno miele płatki owsiane!

postanowiłem zgłosić się do moich maluchów. Ugotowałam dziś rano kaszę jaglaną, a mój mąż już spał, ale ja sam nie radzę sobie z minutnikiem ... generalnie sam Bóg kazał mi iść na eksperyment. Krótko mówiąc, gotowałem, żeby było ciepło, kasza jaglana była czymś w rodzaju szklanki lub mniej, na początku nalałem wody i wtrąciłem do niej (nie wiem, czy o to chodzi, ale jak to zrobiłem i ja ” powiem ci), a mleko, ile mogłem zmieścić, około 2 centymetry - 3 nie sięgały po brzegi. Włączony o 24.00, wyłączony o 8.00. Wyszedł garnek pełen owsianki (prawie takiej samej objętości, w jakiej go położyłem), ale jak na mój gust jest trochę gęsty, lubię się go pozbywać.Gęsta, ale nie sucha, slegontsa też się „ugotowała”, nie przepadam za pieczonym mlekiem i raczej się cieszę, że się nie skończyło. Raczej rumiane na ścianach. Mój wniosek jest taki, że potrzeba trochę mniej płatków, wszystko inne okazało się całkiem do przyjęcia.
A wcześniej dusiłam nogi na obiad (górna część). W owalnym niedowymiarach odłożyłem „kratownicę”, jak zwykle, sól-pieprz-czosnek i spryskałem go pod „kratką” białego winiszu. w grillu, jak przypuszczam, nie było sensu, bo początkowo szynki były jeszcze „nasączone” winem, a potem nasiąkało to, co płynęło z spustu. jak na mój gust trzeba było trochę moczyć - część, która była na wierzchu była trochę sucha jak na mój gust (usunąłem skórkę i widoczny tłuszcz, jak zapisali bojownicy z cholesterolem). generalnie o godzinie 3 włączyła się wysoko, o 6 przełączyła się na niską (nie chciała ostygnąć na obiad), wyłączyła się o 7, zjadła trochę na ciepło o 8 rano ... prawdopodobnie temperatura zależy od trybu. A wino gdzieś zniknęło, nie było go wcale, wydaje się, że nie tylko kradną sól, ale także pić nie jest głupie)))