Ciasto „Fantastyczne” (Sernik bez pieczenia)

Ciasto „Fantastyczne” (Sernik bez pieczenia)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasteczka jubileuszowe	225 g
masło	120 g
Śmietana 35%	300ml
Dowolny ser śmietankowy (mascarpone, almette, philadelphia)	300g
Cukier puder	4-5 łyżek ze zjeżdżalnią
Arkusz żelatyny	6 talerzy (11 gr)
Polewa karmelowa
Owoc

Metoda gotowania

• Zmiel ciasteczka w blenderze i dodaj roztopione masło. Wymieszaj i włóż do rozdrobnionej formy (miałem 22 cm). Wstaw do lodówki na 30-40 minut.
• Śmietanę ubić z cukrem pudrem. Dodaj ser i ponownie ubij. Posmakuj słodyczy, może komuś może się wydać trochę cukru, wtedy jeszcze możesz dodać.
• Umyj, pokrój i wysusz truskawki. Moczyć żelatynę przez 5 minut, wycisnąć i rozpuścić w łaźni wodnej do uzyskania płynności. Dodaj do ubitej masy. Umieść tam truskawki, wszystko wymieszaj i wlej do foremki (foremkę położyłem papierem do pieczenia). Wstaw do lodówki na 2-3 godziny.
• Następnie wyjmij ciasto, usuń foremkę i papier. Udekoruj, jak chcesz. Siatkę zrobiłem z polewy karmelowej i ozdobiłem owocami.
• Smacznego!!!!
• 

Podobne przepisy

Ciasto bez pieczenia „Zachwyt” (Trishka)

Przedszkole bez pieczenia "Jeż" (Tumanchik)

Ciasto bez pieczenia „Ciasto biszkoptowe” (Psichika)

OO Widzę ten wspaniały sernik Lauren DZIĘKI !!! co udostępniłeś
A pytanie brzmi, skąd wziąć żelatynę w arkuszach, czy można ją zastąpić zwykłą?

A zapomniałem zapytać, jak zrobić polewę karmelową?

A prawda jest bajecznie piękna!

A zapomniałem zapytać, jak zrobić polewę karmelową?

Dlaczego Olesya! Żelatynę można oczywiście zastąpić zwykłą, ale z jakiegoś powodu bardziej lubię liść. Obecnie jest sprzedawany w prawie wszystkich supermarketach. I dodaj zwykłe, jak napisano w instrukcji na torbie. I kupuję polewa karmelowa w cukierni

A prawda jest bajecznie piękna!

Dziękuję Tatiana !!!

Dlaczego Olesya! Żelatynę można oczywiście zastąpić zwykłą, ale z jakiegoś powodu arkusz bardziej mi się podoba. Obecnie jest sprzedawany w prawie wszystkich supermarketach. I dodaj zwykłe, jak napisano w instrukcji na torbie. I kupuję polewa karmelowa w cukierni

Hmmm, prawdopodobnie w Moskwie jest sklep cukierniczy, nigdy o takim nie słyszałem

Hmmm, prawdopodobnie w Moskwie jest sklep cukierniczy, nigdy o takim nie słyszałem

Tak, nie może))) Forum jest pełne dziewczyn z Ukrainy, wszystkie wydają mi się korzystać z takich sklepów))

[Loren]

LorenJeszcze raz dziękuję za przepis. Wszystko jest bardzo proste, ale jednocześnie bajecznie piękne.
Powiedz mi, jakiego producenta użyłeś toppingu? Są tu jakieś obrazki?

Czy mogę ci powiedzieć, jak zrobić polewę karmelową? Z 250 g cukru zrobić ciemny karmel i dodać do niego 175 g ciężkiej śmietany i wymieszać trzepaczką. Tylko uważaj, karmel zaczyna się gotować, zwykle dodaję odrobinę śmietanki i okresowo zdejmuję go z pieca.

Czy mogę ci powiedzieć, jak zrobić polewę karmelową? Z 250 g cukru zrobić ciemny karmel i dodać do niego 175 g ciężkiej śmietany i wymieszać trzepaczką. Tylko uważaj, karmel zaczyna się gotować, zwykle dodaję odrobinę śmietanki i okresowo zdejmuję go z pieca.

Katiusza, dlaczego nie wydać tego jako oddzielnego przepisu, myślę, że wielu uzna ten przepis za przydatny

Oyyyy !!! Jak pięknie !!!

Więc nie wiem jak, a dla mnie to problematyczne - piszę wszystko z telefonu i ręcznie wstawiam kod ze zdjęć, ale jeśli nagle wymyślę swoją magiczną technikę, na pewno opublikuję swoje przepisy i nie tylko ten .

A to ciasto jest naprawdę bardzo sympatyczne, a także smaczne, w przeciwieństwie do wypieków, jest o wiele łatwiejsze dzięki Lorenowi za przepis.

czy ser można zastąpić twarogiem? czy jeszcze nie? ...

A to ciasto jest naprawdę bardzo sympatyczne, a także smaczne, w przeciwieństwie do wypieków, jest o wiele łatwiejsze dzięki Lorenowi za przepis.

Za Twoje zdrowie !!!

czy ser można zastąpić twarogiem? czy jeszcze nie? ...

Tak, myślę, że możesz, ale oczywiście potrzebujesz miękkiego bez ziaren. Wypróbuj i powiedz nam, jak to się stało

Dzięki za przepis. Wczoraj zrobiłam sernik, zamiast truskawek dodałam tylko maliny i oblano lukrem czekoladowym. Zwykle kremową warstwę robię w ten sam sposób, ale zamiast sera używam domowego jogurtu zważonego, aby obniżyć koszty. Mężowi bardziej smakuje z serem, z jogurtem okazuje się bardziej przewiewny.

Nie ma prostych słów Po prostu cudownie))) Jestem tak zachwycony, że wiesz ...

[Loren]

Loren,
Irina, 23 lutego zrobiła ciasto dla swoich chłopców - okazało się, że jest bardzo smaczne i kremowe)) Na zdjęciu nie będzie - już jedli i wcale nie dekorowali - nie można surowych owoców, dodałam banana i konserwę brzoskwinie w środku))