Bułeczki twarogowe „Czarna Perła”

Bułeczki twarogowe „Czarna Perła”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Twarożek	400 g
Jajka	2 szt
Margaryna	200 g
Mąka naleśnikowa	300g
Cukier	4 łyżki. l.
Cukier	do posypania ciasta do smaku
Olej roślinny	do natłuszczania blachy do pieczenia
Do dekoracji:
Cukier puder	wszystko do smaku
Sok cytrynowy
Jagody czarnej porzeczki

Metoda gotowania

• Ubij twarożek blenderem lub zmiel go. Zetrzyj schłodzoną margarynę w misce z twarogiem. Dodać jajka, mąkę, cukier i zagnieść ciasto. Ciasto włożyć do lodówki na 2 godziny.
• Posyp powierzchnię roboczą dużą ilością mąki. Schłodzone ciasto rozwałkować na warstwę o grubości ok. 0,5 cm, posypać cukrem na wierzchu i lekko rozwałkować wałkiem.
• Ciasto zawinąć w bułkę, owijając brzegi z obu stron do siebie.
• Rolkę pokroić na kawałki o szerokości 6-7 cm
• Umieść bułeczki na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200g. w ciągu 15-20 minut.
• Ostudzone bułeczki posyp cukrem pudrem, skrop sokiem z cytryny i ponownie posyp proszkiem. Umieść czarną porzeczkę na środku każdej bułki.
• Wskazówka: zamiast mąki naleśnikowej można użyć zwykłej mąki pszennej z dodatkiem 1 łyżeczki. soda gaszona.

Natasza, mamy boom twarogowy, uwielbiam to ciasto twarogowe, dzięki za ciekawy pomysł na formowanie bułeczek

Bardzo podobały mi się bułeczki. Ciasto jest znajome, ale zamiast margaryny używam masła. Ale to jest mój biggie. Ciasto jest cudowne.

Mmmmmmm ..... Chciałbym, nie mam siły! Przepis na dietę! podziękować

Lubię to! Wziąłem trochę więcej mąki.

Dziewczyny, czy możecie w nocy wkładać ciasto do lodówki?

[Dziewczyny,]

Dziewczyny,dzięki za komentarze! Dawno tu nie byłem.

KatRin, Myślę, że nic strasznego się nie stanie, jeśli włożysz ciasto na noc do lodówki.

wypiekane dotychczas tylko raz z powodu niechęci do wałkowania ciasta. a bułeczki są baaardzo smaczne, zjadły bardzo szybko. potem zacząłem naleśnik, a twarożek poszedł do serników, teraz przeglądam zakładki, przypomniałem sobie o pysznych bułeczkach; Obiecuję, że w nowym roku poprawię się, jeszcze bardziej upiec
podziękować

[Natusik]

Natusik, dzisiaj zrobiłem twoje bułeczki i nie zadziałały dla mnie. Ciasto było bardzo tłuste i lepkie, kiedy wyjąłem je z lodówki. Dodałem więcej mąki, ale w piekarniku nadal się rozmazały i dużo oleju się rozpuściło, chociaż zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem? Może powinienem był wsypać więcej mąki ???
Nie zrobiłem zdjęcia, okazało się prostokątne, ale smakowało baaaardzo pysznie, a moja córka zjadła jedno i powiedziała, jakie pyszne naleśniki.
Dzięki za przepis !!!

[Natusik]

Natusik, dzisiaj znowu zrobiłem Wasze bułeczki, są po prostu cudowne, zdjęcia nie wystawię, bułeczki okazały się nie tak piękne jak Wasze, ale takie SMACZNE !!!!!!!! Lepiej złap znak plus!

Maria, spróbuj zmienić twarożek, możliwe, że bułeczki przez to pływają, a nie prawdziwe. a ja bym nie blenderował, to upłynnia twaróg, dla mnie wystarczy widelec

Maria, spróbuj zmienić twarożek, możliwe, że bułeczki przez to pływają, a nie prawdziwe. a ja bym nie blenderował, to upłynnia twaróg, mi wystarczy widelec

Zmienić twarożek? Możesz też spróbować. Jeśli chodzi o blender to marszczę go rękami, nie używam w tym przepisie blendera.

[Miss Raspberry]

Miss RaspberryMarinochka, bardzo się cieszę, że spodobały mi się bułeczki! A twarożek do tego przepisu lepiej jest przyjmować niezbyt tłusty. Wystarczy 9%.

[Miss Raspberry]

Miss RaspberryMarinochka, bardzo się cieszę, że spodobały mi się bułeczki! A twarożek do tego przepisu lepiej jest przyjmować niezbyt tłusty. Wystarczy 9%.

Natalia, jestem twarożkiem i biorę 1,8% i 9%.
A ja nie nazywam się Marinochka, tylko MARIA, MASHENKA !!!