Gulasz Warzywny „Lato”

Gulasz Warzywny „Lato”

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Bakłażan	2-3 szt
Cukinia	2-3 szt
Słodka papryka	2 szt
Marchewka	2 szt
Łuk	3 szt
Pomidory	2 szt
czosnek	1 głowa
Ocet winny	2 łyżki stołowe. l.
Sól, pieprz, rdza masło	smak
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. l.
Gorzka papryka	0,5 strąka

Metoda gotowania

• Bakłażany, cukinię, marchewkę i paprykę pokrój w dużą kostkę.
• Cebulę i pomidory pokrój w półkola. Wyciśnij czosnek przez prasę.
• Wlej oliwę do rondla i lekko usmaż w nim bakłażany i cukinię, dodaj wszystkie pozostałe warzywa, sól i pieprz, dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i przykryj.
• Dusić na małym ogniu do miękkości przez 40 minut.

Czy mogę wrzucić moje 5 kopiejek?
Ten gulasz jest fajny do zrobienia nawet w powolnej kuchence.