Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Rosół gotuję w Zupie, domyślnie 30 minut, ciśnienie 0,7.
Jeśli jest to mrożone mięso, mogę dodać trochę czasu.
Nie było niewypałów.

Upiekłam dziś biszkopt na mleku kokosowym - okazał się pyszny i puszysty! Wyeksponuję zdjęcie, jak piecze się chleb! Piec też w Shtebe - po raz pierwszy - martwię się! I ugniatałem chleb na starym cieście!

Liz, ja gotuję wszystko w stali i mięso gotuje się przez 30 minut.

Wołowina dębowa okazuje się, jeśli prześwietlisz ją w szybkowarze, miałem to kiedyś w starym ARC, też myślałem, że im dłużej, tym smaczniej ... ale nie, okazało się dokładnie odwrotnie ..., a brzeg fileta było rozmrożone, nikt nie zaczął go jeść, dałam mężowi do pracy dla psów ... 😞 ..., teraz gotuję mięso 25 minut (oczywiście, jeśli nie jest to galaretka), ciśnienie spada samoczynnie ...
Miski teflonowej używam wyłącznie do pieczenia ...

Często gotuję w dużym kawałku, „według przepisu ubiegłego wieku”, tylko z masłem. Zawsze okazuje się dobrze, dopiero gdy wyszło nakłucie - twarde, nie soczyste. Nadal nie rozumiem, o co chodzi. Wygląda na to, że szybkowar powinien mieć jakieś mięso?

Michaił, jaką część „ciała” gotujesz? Jeśli golonka lub inne twarde kawałki są gotowe na 2 godziny! A jeśli szyja, łopatka ... Następnie za 30 minut, aw stalowej misce i tak powinno być spawane !!!

Często gotuję w dużym kawałku, „według przepisu ubiegłego wieku”, tylko z masłem. Zawsze okazuje się dobrze, dopiero gdy wyszło nakłucie - twarde, nie soczyste. Nadal nie rozumiem, o co chodzi. Wygląda na to, że szybkowar powinien mieć jakieś mięso?

A na której stronie mamy ten przepis z ubiegłego wieku? Widziałem go, ale nie dodałem go do zakładek. Nie mogę jeszcze tego zrobić kawałkiem, ale posiekam 5 cm - nawet łosia w 30 minut. miękki. Gotowanie na wolnym ogniu też nie wychodzi na mięso, potrzebujesz miski jak w wolnowarku ceramicznym.

Dziś piekłam chleb ze starego ciasta (masa ciasta 1180 g,)



Biszkopt kokosowy

Dziewczyny, znów dołączam do waszego zaprzyjaźnionego zespołu, dzisiaj dostałam drugą Stebę zamiast tej, która miała literę A.I dostałam też miskę nieprzywierającą od DEKH-40, napisali że pasuje do Steba, ale na wagę jest o 200 gramów lżejszy niż miska ze stali nierdzewnej. Czy to ma znaczenie i dlaczego wagowo rodzima powłoka nieprzywierająca jest taka sama jak stal nierdzewna? Może ktoś będzie miał okazję porównać.

Dziewczyny, ponownie dołączam do waszego przyjaznego zespołu

Gratulacje, masz zegarek? Albo w tym samym miejscu, co za pierwszym razem?

Dzięki za gratulacje, jeszcze tego nie próbowałem. Wziąłem go w tym samym sklepie, po prostu wymieniłem i bardzo szybko. Naprawdę nie potrzebuję timera, ponieważ istnieją inne multicooker, którego używam, gdy potrzebuję timera. Może pośpieszyłem z miską DEC-40.

Gotowana baranina zeszłej nocy. Ze stali nierdzewnej. Na dno 50ml wody, następnie jagnięcina ok. 1kg solona, ​​pieprz, Krążki cebuli 3szt średnie, papryka bułgarska pokrojona 1szt, ziemniaki całe 5szt. Tryb warzywny 10 minut, ciśnienie 0,7, następnie gotowanie na wolnym ogniu przez 2,5 godziny, 88 stopni. Bardzo smaczne. Mięso jest bardzo miękkie, nie pozostaje w tyle za kośćmi. Bałem się, że będzie wilgotno, tylko 10 minut przy temperaturze 112 a przez resztę czasu temperatura poniżej 100 stopni. Ale wyszło świetnie. Przepis wziąłem na forum.

Maria, dzięki! Oto przekrój

Alexandra, oto mięso według przepisu z początku ubiegłego wieku https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Cóż, gulasz, nawet drobno posiekany, jest również absolutnie twardy w pół godziny. Przez godzinę więcej, mniej, ale bawełna, nie soczysta.
Gotuję z mięsem lub zupą 0,7. Nie solę. Napięcie jest nieznacznie zmniejszone, ale w granicach GOST około 210-215 V.

Michaił, robił wołowinę w piwie w dość dużych kawałkach przez 30 minut. 0,7. Mięso właśnie rozpłynęło się w ustach! Jednocześnie nie sądzę, żeby piwo nadawało miękkości, tak samo byłoby w wodzie. Miałem schłodzone mięso

Dziewczyny, a ja kładę klopsiki na MIĘSO 0,3 15 minut. - poprawnie? A może trzeba było 0,7 i mniej czasu? Na dole sos musztardowy i trochę wody.

[| Alexandra |]

| Alexandra |ogólnie lepiej jest ustawić mięso na 0,7. Cóż, spójrz, co się dzieje)

A która jest godzina, jeśli mięso mielone? 10 minut? Mój zawór podniósł się o 0,3 w zaledwie 4 minuty. do końca programu.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, tak 10 minut. Przy 0,3 to się zdarza)

Ale co ciekawe, galaretowate mięso można gotować zarówno na „zupie”, jak i na „mięsie”? Może ktoś wie? A gdzie jest lepiej?

Pulpety okazały się rewelacyjne, potrzebowałem przynajmniej czegoś szybko na drugie, a jednocześnie wszechstronni zjadacze - dziecko 4,5, mąż i bezzębna babcia zostawili mięso mielone całkowicie gotowe z wczorajszych klopsików, wycisnąłem musztardę sos z torby na dnie Szteby, 10 małych klopsików zostawiło trochę wody, a na mięsie okazało się, że jest dużo smaczniejsze niż wczoraj w zupie, po prostu pyszne. Pójdę zrobić więcej, w przeciwnym razie nie miałbym dość ... Jak żyłem wcześniej bez Shteby?

Ale co ciekawe, galaretowate mięso można gotować zarówno na „zupie”, jak i na „mięsie”? Może ktoś wie? A gdzie jest lepiej?

Mięso galaretowate wydaje się lepsze, żeby się ciszej gotowało, nie wiem, który program jest lepszy, sam gotuję w zupie.

Ale co ciekawe, galaretowate mięso można gotować zarówno na „zupie”, jak i na „mięsie”? Może ktoś wie? A gdzie jest lepiej?

Na Soup rosół okazuje się przezroczysty, nie szukałem alternatywy.

Tak, rosół jest naprawdę piękny, nie mogłam tego zrobić na piecu.

Na początku było tak samo z pierścieniem, a para dyndała, odepchnąłem go z jednej strony, potem jakoś się ułożyło.

Jeśli się nie mylę, w pierwszej części tematu omawialiśmy taką sytuację z pierścionkiem. O ile dobrze pamiętam, po kilku przygotowaniach pierścień usiadł i nie było spod niego pary.

Może pośpieszyłem z miską DEC-40.

Nie panikuj! Wszystko w nim gotuję, wszystko w porządku, ciśnienie rośnie. Zasięg jest dobry. Myślę, że kiedy pojawi się oryginał, można go kupić. Gratulacje dla twojego asystenta! Niech działa i nie psuje się!

Dziękuję dziewczyny, mam nadzieję, że pierścień się przytulił, poszedłem gotować barszcz) Przy okazji, wczoraj gotowałem mięso z indyka z pomidorami (przepis od Tanyulya), piersi z kurczaka ala Suvid (z Tanyulia), kasza jaglana na opóźnionym starcie (od Masinen)), dziś zupa))

Pierścień sam się osadzi), więc nie martw się

Mary, jeśli to nie pomoże, co robić? Skontaktować się z centrum serwisowym?

W pierwszej części omówiliśmy, co pomaga gotowanie pierścienia. Gotuj przez około 10 minut.

Dziewczyny, dzisiaj przetestowałem nową Shtebochkę. Postanowiłem spróbować usmażyć mięso (wieprzowinę) w nierdzewnej misce, bałem się, że się przyklei. Ale obawy poszły na marne, mięso było doskonale usmażone i bardzo dobrze wypieczone. Po upieczeniu dodałem warzywa, położyłem mięso na wierzchu i gotowałem pod ciśnieniem w trybie „Warzywa” przez 15 minut. Ciśnienie było zbierane przez ponad 10 minut i zanim zaczęło się odliczanie, para zaczęła ulatniać się spod pokrywy z jednej strony, ale nie na długo. Tak powinno być lub nie. Naprawdę chcę wierzyć, że jest to tymczasowe zjawisko. Mąż zażądał „pięciu kropli”, żeby wszystko działało i był bardzo zadowolony z mięsa.

Ciasto cytrynowo-imibre-orzechowe

Od dawna nie piekłam z cytryną, okazuje się taka aromatyczna, pyszna. Tylko on wyszedł raczej suchy. Dla mnie jest to lepsze niż mokre, ale nadal - czy potrzebujesz więcej oleju, aby był suchy?
Przepis i tak zrobię, bo jak ciasta na jakieś ciasto - idealne)).

I podzielę się rezultatami dnia… ugotowałam dziś w siedzibie zupę z klopsikami - wieczorem polubiłam pilaw… i miałam eksperyment… gotowałam od razu w Panasonic i równolegle w główna siedziba ...
wynik: w sztabie oczywiście szybciej, ale do gustu ...wygrał pilaw z jednostki ................ (pauza) oczywiście od sztabu. wynik wymyka się wszelkim porównaniom! w siedzibie pilaw, aw Panasonic, ryż rozgotowany (owsianka) z mięsem i na wpół ugotowany. Gdybym sam nie ułożył mięsa, powiedziałbym, że jest z różnych kawałków.
Teraz siedzę, patrzę na mojego Panasonic MV i nie rozumiem, dlaczego kupiłem pieczywo 3 razy zrobiłem to - nigdy tego nie robiłem (środek jest surowy), owsianka gotowana jest przez godzinę, pilaw jest śmieci, och, musiałem załatwić obsługę, spróbować, a potem pomyśleć, czy kupić kreskówkę, czy nie, chociaż co jest do myślenia, już bym tego nie kupił.

Dzień dobry wszystkim! Czytałem cię dawno temu i bardzo chciałem taki szybkowar, ale w Odessie to duży problem, a mój mąż musiał płakać i znalazł przyjaciół i dziś moja piękność przyjechała z Moskwy. Dziękuję za pracę i przepisy, wszystko jest bardzo jasne i przystępne !!

Więc też napisałem: ugotowałem barszcz, wieczko normalnie się zamknęło, ciśnienie rosło 9 minut. Jutro spróbujemy. Swoją drogą, jak następnie przechowywać pierwsze dania - wlewasz je do garnków, czy wkładasz do tej samej miski w lodówce?

Jeśli potrzebuję rondla, nalewam go, a jeśli nie, wkładam do lodówki.
Dzisiaj zrobiłam jogurt w Sztebie na zakwasie Lactin, temperatura 40 g., Rzeczywista temperatura wody w misce 38 g. była godzina siódma. Jogurt jest po prostu wspaniały

Oto moja zupa rybna z kaszą jaglaną. Gotowałam przez 7 minut na programie Zupa. (ryba to gulasz rybny-galareta z mieszanki ryb łosoś + dorsz)



Dzisiaj znowu eksperymentowałem z Nut. Gotowałam tylko 1 godzinę i 40 minut na programie Mięso. Ciśnienie zwolniono po 15 minutach. Ciecierzyca była miękka, pognieciona widelcem, ale nie gotowana.

[848]

Dzień dobry wszystkim! Czytałem cię dawno temu i bardzo chciałem taki szybkowar, ale w Odessie to duży problem, a mój mąż musiał płakać i znalazł przyjaciół i dziś moja piękność przyjechała z Moskwy. Dziękuję za pracę i przepisy, wszystko jest bardzo jasne i przystępne !!

Jaki jest twój złoty mąż !!! Gratulacje!!

848,

Teraz siedzę, patrzę na mojego Panasonic MV i nie rozumiem, dlaczego kupiłem pieczywo 3 razy zrobiłem to - nigdy tego nie robiłem (środek jest surowy), owsianka gotowana jest przez godzinę, pilaw jest śmieci, och, musiałem załatwić obsługę, spróbować, a potem pomyśleć, czy kupić kreskówkę, czy nie, chociaż co jest do myślenia, już bym tego nie kupił.

Ol, cóż, nadal zaprzyjaźnisz się z Panasikiem)) tak, jest wolny, wystarczy się do tego przyzwyczaić)
Możesz w nim zrobić zupy i owsiankę))
A nasz Stebik jest fajny, nie ma sporu)

I podzielę się rezultatami dnia… ugotowałam dziś w siedzibie zupę z klopsikami - wieczorem polubiłam pilaw… i miałam eksperyment… gotowałam od razu w Panasonic i równolegle w główna siedziba ...
wynik: w kwaterze oczywiście szybciej, ale do smaku ...... wygrał pilaw z oddziału ................ (pauza) oczywiście z głowa. wynik wymyka się wszelkim porównaniom! w siedzibie pilaw, aw Panasonic, ryż rozgotowany (owsianka) z mięsem i na wpół ugotowany. Gdybym sam nie ułożył mięsa, powiedziałbym, że jest z różnych kawałków.
Teraz siedzę, patrzę na mojego Panasonic MV i nie rozumiem, dlaczego kupiłem pieczywo 3 razy zrobiłem to - nigdy tego nie robiłem (środek jest surowy), owsianka gotowana jest przez godzinę, pilaw jest śmieci, och, musiałem załatwić obsługę, spróbować, a potem pomyśleć, czy kupić kreskówkę, czy nie, chociaż co jest do myślenia, już bym tego nie kupił.

Cóż, nie mogę się powstrzymać od walki z Panasonic. Panas ma problemy z pieczeniem? Cóż, naprawdę nie wiem, jak możesz to wymyślić.
Pilaw okazuje się dobry, aby uzyskać doskonały pilaw, nie musisz gotować w powolnej kuchence.
Ryż, kasza gryczana ... gotuj 30-40 minut. Ale to nie jest szybkowar ...
Gotujemy w domu zarówno w Panasonic, jak iw Shtebe. Nie zaprzeczają sobie nawzajem. Każdy przygotowuje własne. Zadowolony z obu.

Mówiąc o porównaniu. W piekarniku upiekłam twarożek z suszonymi owocami, którego uparcie nie upiekłam w budce. O wiele bardziej podobał mi się wynik - wszystko było upieczone, złocista chrupiąca skórka.

Tak więc od dawna uważam, że nie ma potrzeby zawieszania wszystkiego na Shtebu. Cóż, żaden SV-MV nie radzi sobie dobrze. Musimy zostawić to, co mamy do gotowania. I wiele innych potraw można gotować w innych urządzeniach kuchennych, ponieważ jest ich kilkanaście na rynku. A wtedy Shteba w pełni spełni Twoje wymagania. Większość moich wypieków odbywa się w piekarniku. Ma więcej możliwości różnorodności. A na Shteba zostaw to, co okaże się dobrze ...

Aha, jak taki duży temat (a nawet dwa) o tak wspaniałej zapiekance przeszedł przez moją uwagę? Subskrybuj! Prawdopodobnie ja też naprawdę potrzebuję Shtebochki.
Dziewczyny, a nikt nie subskrybował go pocztą? Kurier do nas nie przychodzi (dowiedziałem się w sklepie gdzie podają drugą miskę nieprzywierającą).

Panas ma problemy z pieczeniem? Cóż, naprawdę nie wiem, jak możesz to wymyślić.

Więc nie rozumiem, na czym polega problem z pieczeniem, zawsze mam wszystko ok! było ... w piekarniku wszystko jest zawsze na 5, ale tu jest jakiś kłopot. Wszystko jasne zgodnie z recepturą (biszkopt), wydłużyłem nawet czas (nie otworzyłem wieczka) i efekt: surowy środek. Zastanawiam się, na czym polega problem? Ustawiłem tryb pieczenia.

Gotujemy w domu zarówno w Panasonic, jak iw Shtebe. Nie zaprzeczają sobie nawzajem. Każdy przygotowuje własne.

Co gotujesz w Panasice? personel nie może sobie z czymś poradzić lub dlaczego? wraz z pojawieniem się shteby zniknęła potrzeba MB ...

Stebianie i Stebianie, ubiegam się o obywatelstwo Waszego królestwa w związku z nabyciem wolnowarstwowego szybkowaru Steba.
I od razu pierwsze pytanie, czy tylko ja mam tyle szczęścia, czy każdy ma miskę daleko od deklarowanych 5 litrów, ale 3, z maksymalnie 3,5?

Stebianie i Stebianie, ubiegam się o obywatelstwo Waszego królestwa w związku z nabyciem wolnowarstwowego szybkowaru Steba.
I od razu pierwsze pytanie, czy tylko ja mam tyle szczęścia, czy każdy ma miskę daleko od deklarowanych 5 litrów, ale 3, z maksymalnie 3,5?

Miski są takie same dla każdego!
Gratulujemy zakupu !!

[Drodzy użytkownicy szybkowaru Shteba, a przede wszystkim początkujący!Stworzyłem dla Ciebie sekcję z pytaniami i odpowiedziami, które najczęściej Cię ekscytują!Sekcja znajduje się w pierwszym poście drugiej części tematuPołączyć]

Drodzy użytkownicy szybkowaru Shteba, a przede wszystkim początkujący!
Stworzyłem dla Ciebie sekcję z pytaniami i odpowiedziami, które najczęściej Cię ekscytują!
Sekcja znajduje się w pierwszym poście drugiej części tematu
Połączyć
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Czytamy uważnie, a potem zadajemy pytanie w temacie, jeśli coś jest niejasne!

Dziewczyny, kto robił dolmę w Štebiku? Jaki tryb mam ustawić i jak wcisnąć go w misce?

Dziewczyny, kto robił dolmę w Štebiku? Jaki tryb mam ustawić i jak wcisnąć go w misce?

Irin, tak. Nie ma potrzeby naciskania. Musi być wypełniony wodą, aby przykryć dolmę. Włącz Zupę 15 minut 0.7. Okazało się bardzo smaczne!

Najwyraźniej godność mojej zmarłej kreskówki Hotter polegała właśnie na tym, że obie miski miały dokładnie deklarowaną objętość. Ale taki obrót wydarzeń faktycznie to przewidziałem. Cholera, dużo rzeczy do zrobienia, ale cóż, teraz zrobię wszystko szybko i zacznę poznawać mojego Krapovicha.

Jeśli do krawędzi miski, będzie prawie pięć. Więc we wszystkich multicookerach i szybkowarach objętość jest deklarowana do krawędzi miski)
Ciesz się małym czerwonym kapturkiem, cóż, lub fioletowym beretikiem))

Irin, tak. Nie ma potrzeby naciskania. Musi być wypełniony wodą, aby przykryć dolmę. Włącz Zupę 15 minut 0.7. Okazało się bardzo smaczne!

Masza, dzięki! W przeciwnym razie schrzaniłem sprawę, ale nie wiem, co dalej

I możesz dodać trochę soli do wody, a jeśli twoje liście są słone, nie musisz ich solić, w przeciwnym razie będzie słony.

[Matanya]

Nie, filmy są w YouTube.
Oczywiście nie wszystko jest tak wyładowane, ale Bóg chroni tych, którzy są ostrożni, jak mówią

Matanyadziękuję. Po obejrzeniu tych filmów chęć skontaktowania się z rosyjską pocztą całkowicie zniknęła. Wszystko jest postanowione: Zamawiam Shtebę z dostawą do punktu wydania.
Dziewczyny, myślę, że od razu kupię zapasowy pierścień, potrzebujesz tego - Jednostka USP-R10?
Czy potrzebujesz jeszcze jednej (w rezerwie) miski? Wiele osób narzeka, że ​​ten, który jest dołączony do prezentu, jest często porysowany. Na tej samej stronie znalazłem tę ofertę Miska Steba multicooker DD 1 ECO... Materiał Aluminium, nieprzywierająca powłoka DuPont.Zaskoczyła mnie waga tej miski - 1120 (!!!) g. Myślisz, że jej potrzebujesz?

[Biryusinka]

Dziewczyny, myślę, że od razu kupię zapasowy pierścień, potrzebujesz tego - Jednostka USP-R10?
Czy potrzebujesz jeszcze jednej (w rezerwie) miski? Wiele osób narzeka, że ​​ten, który jest dostarczany z prezentem, jest często porysowany. Na tej samej stronie znalazłem miskę Steba do multicookera DD 1 ECO. Materiał Aluminium, nieprzywierająca powłoka DuPont. Zaskoczyła mnie waga tej miski - 1120 (!!!) g. Myślisz, że jej potrzebujesz?

Biryusinka, pierścień jest po prostu taki pasujący. Zabierz filiżankę od razu, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie upiec chleba i różnych ciast)

I znowu pytanie
rano postanowiłem zrobić owsiankę. Uwielbiam płatki poligrain. Wziąłem 4 płatki zbożowe z dodatkiem siemienia lnianego i otrębów. Zasnąłem w rondelku (rodzimym), dodałem mleko - nie rozcieńczałem wodą, wziąłem od razu 1,5% i zwiększyłem objętość (tj. Nie 1 mleko 3,2% i 1 woda, jak w instrukcji, ale 2 st. 1,5% mleka). Nalałem cukru, soli i włączyłem. Na początku zwolniłem i zapomniałem zamknąć zawór ... Kiedy ciśnienie zaczęło rosnąć, a ona zasyczała, szybko zamknąłem zawór. 1 minuta liczenia, 3 czekałem, otwieram ... pianka do wieczka, owsianka (płatki) na ścianach, wszystko szaleńczo spalone + kwaśna wersja mleka. Mleko było zdecydowanie dobre. Pytanie brzmi, co ja zrobiłem? Okazuje się, że moje ulubione otręby są tak spalone? Rondelek moczyłam na pół dnia po kulinarnych arcydziełach, żeby go zmyć i nie zepsuć.