Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, gotowanie próżniowe

[S.SH]

S.SH, a następnie kup iPada Apple'a)) na starych modelach Avito i 5 sput)) (Żart)
🔗 Zapytanie Google daje kilka tabel i zdjęć, grubości i czasu.

Im mniejsze kawałki, tym lepiej dla zdrowia)) Wątpliwe wydaje mi się wzięcie kawałka mięsa i spróbowanie go, lepiej od razu pokroić na porcje. A także przepisy, w których sugeruje się oglądanie w temperaturze 50-60 stopni przez 20 godzin, lepiej tego nie robić. Na jednym anglojęzycznym forum przeczytałem jak użytkownik widział niefortunną wołowinę przez 36 godzin, a potem ją wyrzucił, bo śmierdziało brudnymi skarpetkami, bgg
Ludzie myślą, że im więcej godzin, tym mięso jest bardziej miękkie, ale tak nie jest, mięso gotuje się do śmieci tylko w wysokich temperaturach, a nie od godzin)) Należy bardziej obawiać się, że mikroby giną, a mięso nie tracą soczystość w niskich temperaturach. A jeśli chcesz mieć miękkie jak masło mięso, potrzebujesz wysokich temperatur. To zależy od tego, czego chcesz. Soczysty i piękny kolor - niskie temperatury, miękki i tłusty - wysoki.

[Piana]

Piana To nie jest do końca prawdą. Im większy kawałek, tym mniej traci płyn. W tym czasie też nie. Są rekomendacje znanych autorów - warto ich posłuchać. Jeśli chcesz mieć wysoką temperaturę - po co więc sous. Rezultat będzie tradycyjny. Robiłem wołowinę w 55 stopniach przez 24 godziny i 48 godzin. Wszystko zależy od krojenia i jakości mięsa. Jeśli masz na przykład dobry stek z żeberka, wystarczy na to 1-2 godziny. Jeśli masz mięso rosyjsko-białoruskie, w jeden dzień może się okazać ciężko. I to nie jest powód do podnoszenia temperatury. Spróbuj najpierw. Mięso powinno być dobrej jakości (przynajmniej początkowo nie zgniłe) i schłodzić w gorącej wodzie - wszystko będzie dobrze.

[rosp]

rosp, a jakiego rodzaju mięsa używasz teraz do steków? Nasze dowolne - pełne g *

[rosp]

rosp, Konieczny jest dobór odpowiednich kawałków mięsa, steków)) A nasza wołowina pokazuje cuda, czy wreszcie jest takie piękno. Miejsca na stek wołowy to tylko grzbiet i górna część schabu)) + polędwica. Z naszą wołowiną wszystko działa świetnie i bez 20 godzin. Następnie smażysz i cieszysz się.
Kolagen mięsny rozkłada się i zamienia w żelatynę, a mięso staje się miękkie od 70-80 stopni, można trzymać mięso przez 20 godzin w 60, nie stanie się miękkie, ale po prostu zakwasze się i otrzyma wielokrotne wysiewanie bakterii, zaczyna się wiele bakterii rosnąć ponownie, ten sam botulizm)

Wysoka temperatura i Suvid wszystko idzie dobrze, jak zrobisz udka kacze bez wysokiej temperatury 82 stopni?)) W zależności od grubości 3-4 godziny i mięso pozostawia kość, konfitowane udka smażysz w kieszeni)) bgg Kurczaki i drób wymagają wysokiej temperatury, salmonellozy, wiesz)) A nawet kości.

Lub żeberka wołowe o 80, mięso z kości odpada i dużo więcej))
Suvid to nie tylko niskie temperatury, warzywa będą widoczne w 80 stopniach))

[Vaneska]

Vaneska Niestety nie musi. Kupuję w sieciówkach. Ostatnio METRO. Asortyment stale się zmienia. Argentyńczyk nie jest zły. Ale w dzisiejszych czasach jest to oczywiście drogie. Próbowałem białoruskiego. Ale pewnego dnia była z nim zła historia. Jak opisano powyżej. Opakowanie jest spuchnięte - mięso jest w koszu, mimo że okres przydatności do spożycia jeszcze się nie skończył. Stabilny - zły - Lipieck. Ale jest stabilny i wiadomo, co z nim zrobić. Na przykład, jeśli wrzucisz im stek na 6-12 godzin w wieku 55 lat, zdarza się, że okazuje się, że jest przeżuty i nadal wygląda jak stek. Wołowina jest tu naprawdę kiepska. Więc opieram się na piersiach z kurczaka. Udo z indyka jest dobre, w zasadzie wygląda jak wołowina. Temperatura 64,4, 6 godzin

[rosp]

rosptak, mamy problem z mięsem i nie chodzi o poprawność wybranego kawałka, ale o samą jakość. Nie widzę powodu, aby gotować przeciętne mięso przez 12 godzin. Wolę też piersi indyjskie z kurczaka i ich własne uda. Te ostatnie wystarczą na 3 godziny przy grubości 3-4 cm - 63 stopnie

Ale ciekawe, że nikt nie próbował kangura?

[Piana]

Piana Przepraszam, ale tylko częściowo się zgadzam. Jakie znam kawałki steków. Ale stek nigdy nie jest gotowany powyżej 60. A ja wolę średnio wysmażony lub średni. W przypadku naszej wołowiny jest to prawie niemożliwe. Proszę mi wierzyć, że kolagen rozkłada się całkiem skutecznie w temperaturze 55 ° C. Po 2 dniach prawie każde mięso będzie miękkie. Nie chodzi o botulizm. Wegetatywna forma zatrucia jadem kiełbasianym nie może przetrwać w temperaturze 55 stopni, jak większość mikroorganizmów. A zarodniki nie umierają nawet w wieku 100 stopni. Dlatego gulasz przemysłowy gotuje się w autoklawie w temperaturze powyżej 100 stopni. I musimy tylko schłodzić ugotowany produkt w suvidzie i przechowywać w lodówce - w tym przypadku wszystko będzie dobrze.

Rzeczywiście, wiele potraw gotuje się w wyższej temperaturze. Na pewno warzywa, niektóre rodzaje mięsa. Ale nadal głównie 55-65 stopni. Powyżej - mięso przestaje być soczyste, nawet jeśli się rozpadnie (chociaż znowu, w niższej temperaturze, wszystko się rozpadnie, jeśli tak lubisz)

Wysoka temperatura dla drobiu zaczyna się od 60 lat. Może ktoś polubi piersi z kurczaka w temperaturach powyżej 65 lat, ale wątpię w to. Oczywiście w przypadku ciemnego mięsa drobiowego temperatura jest nieco wyższa. A udka z kaczki nie muszą być gotowane w wieku 82 lat. Oto typowy przepis
🔗

[rosp]

rosp,
Oczywiste jest, dlaczego nie jesteś zadowolony z naszej wołowiny)) Dawno już związałem się z metrem i Lipetsk zalepukha z dobrym mięsem. Rynek i jedyny rynek !! Przychodzisz i mówisz: antrykot z polędwicy lub nerki (odpowiada pół steku z kością T) lub prosisz o antrykot i wycinasz z niego ribeye)) Nie wiedzą, jak ubijać mięso na targu, ale czasami ty może podnieść jakość steku. 1-2 godziny na 60 w zależności od grubości.
Tu na południu jest prostsze, nie wszystkie prywatne gospodarstwa zostały jeszcze zabezpieczone przed ptasią i świńską grypą oraz chorobą szalonych krów. Nie naciskał na rynek, bgg

O ptasim mięsie. Salmonelloza umiera od 70 stopni, American Sanitary Epidemiology (FDA) usilnie zaleca temperaturę 74 stopni dla drobiu z kośćmi. Wszystko inne odbywa się na własne ryzyko. Kacze łapki nie przeżuwają poniżej 70 lat)) Nasze kaczki na rynku za dużo biegają, mięśnie.
Tak)) Nienawidzę piersi z kurczaka, ale piersi z kaczki gotuję w wieku 60 lat z krwią do smażenia na patelni. Prażenie skóry zapewnia mnie

Jeśli chodzi o botulizm, jeśli lubisz fermentować mięso przez 6 godzin lub dłużej, użyj soli azotynowej, w przeciwnym razie kiedykolwiek zostaniesz sparaliżowany śmiercią. Bez dostępu do powietrza pałeczki zatrucia jadem kiełbasianym będą Ci bardzo wdzięczne, to dla nich sprzyjające środowisko)) Wszystkie przepisy, które widziałem w internecie od dawna są zawsze posypane różową solą, solą azotynową)) Nasz tłumaczyć i ten ważny punkt jest pomijany w tłumaczeniach.

[Piana]

Piana Chcę trochę stabilności, ale rynek to ruletka. Dziś jest dobrze, jutro jest źle, a pojutrze generalnie jest niebezpieczne.

Nigdy nie słyszałem o 74 stopniach. A która godzina jest zalecana? Bezpieczeństwo zależy od temperatury ORAZ czasu. Cóż, zatrucie jadem kiełbasianym nie będzie się rozmnażać w wieku 55 lat, podobnie jak salmonella. I prawie nic się nie wydarzy. Zabicie mikroorganizmów w wieku 55 lat zajmie naturalnie znacznie więcej czasu niż w wieku 75 lat. Nigdy też nie spotkałem się z solą azotynową z obcych źródeł. Głównie używany do nadawania czerwonego koloru mięsu oraz jako środek konserwujący. Ale nie do pasteryzacji produktu. Do pasteryzacji używa się tylko temperatury w żądanym czasie utrzymywania. Cóż, możesz oczywiście użyć roztworu formaliny, ale to nie jest nasz przypadek.

[rosp]

Jeśli ktoś jest zainteresowany, gotowałem kiełbaski w Suvidzie. Natychmiast schłodziłem pod zimną wodą z lodem, godzinę po kąpieli lodowej pokroiłem i spróbowałem, wszystko było ugotowane, delikatne, skórkę trzeba oczywiście usmażyć dla estetyki. Jelita, ponieważ były białe i szare, pozostały. Ale ogólnie rzecz biorąc, w przypadku suvidów należy umieścić mniej przypraw. To główny wniosek po ugotowaniu kiełbasek w suvidzie, oczywiście uwielbiam pikantne jedzenie, ale po suvidzie przyprawy tylko krzyczą i zatykają spirytusem mięsnym.Jeśli gotujesz kiełbaski w garnkach, przyprawy trafiają do bulionu, w którym są gotowane, aw próżni nie mają gdzie odparować. Dlatego dostałem energiczne kiełbaski kardamonowo-pieprzowo-czosnkowe, bgg
Jest też błąd, dodałem sól azotynową w stosunku 50/50 zwykłej, kolor kiełbasy nie dał różu, dlaczego musimy to rozgryźć. Albo temperatura, albo za mało. Gdzieś zepsuła sól.

rospJeśli interesują Cię różne bakterie, wpisz w internecie samlmonella umiera w temperaturze 0,74 stopnia np. Umiera 5-10 minut. Mam na iPadzie książkę ze wszystkimi zaleceniami FDA, dałem z niej wyciągi, muszę usiąść i przepisać cały stół ze zdjęciami, lenistwo)) Jest ryba i mięso i co można zjeść surowego tuńczyka.

O soli azotynowej tutaj jest częstym przykładem, przez długi czas fermentowali mięso 🔗 w różnych temperaturach i czasach jego mięso jest czerwone we wszystkich eksperymentach, jak pytali go użytkownicy w komentarzach, dlaczego tego nie mają? Okazało się, że ten szef kuchni użył azotynu sodu do solenia mięsa, ale to wszystko pozostaje za ramkami w innym artykule, jak solił to mięso i odkurzył, zwykły użytkownik widzi tylko 24-72 godziny))) I wyrzeźbmy to samo)) A kucharz nie jest głupcem, nie tylko potrzebuje koloru na mięsie, ale nie chce iść do więzienia za zatrucie i dobrze uczył, długa obróbka cieplna w szkole kulinarnej, proffie))

[Piana]

Piana,

Jest też błąd, dodałem sól azotynową w stosunku 50/50 zwykłej, kolor kiełbasy nie dał różu, dlaczego musimy to rozgryźć. Albo temperatura, albo za mało. Gdzieś zepsuła sól.

Mięso z solą azotynową należy przechowywać w chodziku przez 48 godzin, a dopiero potem gotować.
Musi dojrzeć.
Po ugotowaniu ostudzić i przechowywać w lodówce do całkowitego ostygnięcia,
A sól azotynowa jest wprowadzana całkowicie i nie zastępuje 50% zwykłej soli.

[Masinen]

Masinen, Mięso mielone na soleniu trzymałem 24 godziny w lodówce, a sól na kilogram robiłem 10 gram azotynów i 10 gram azotynów na kilogram, coś mi się nie udało z kolorem ... to nie ma nic wspólnego z suvidem, smakiem jest kiełbasa, tak przy okazji, jak powinna, a nie jak tylko gotowane mięso mielone.

[Piana]

Piana10 gramów azotynów to bardzo mało na 1 kg mięsa. Potrzebujesz co najmniej 20 g do 30 g soli azotynowej.

Proszę powiedz mi szczęśliwym posiadaczom: jak długo trwa, zanim Su Vid Steba SV 2 osiągnie ustawioną temperaturę?

[Tatyana]

Tatyana, Nie mogę powiedzieć o SV2, ale SV1 za około 30-40 minut)

[Masinen]

Masinen,
Jeśli kran jest gorącą wodą, wydaje mi się szybszy. W następnym. Spojrzę na to.

[Helena]

Helena, Nie wlewam na gorąco, ale bliżej gorącej. A ja stawiam na 30 minut na ogrzewanie, bo stawiamy mięso na zimno i temperatura wołu spada.

8 marca!

[nie w ten sposób]

Cześć wszystkim! I mam takie bzdury; struktura jak przeżute mięso (sypkie) wszystko robiłam jak zwykle ale z indyka już 3 razy .. Czyli około 1 kg. pierś z indyka namoczona w solance, a także posypana (1 litr wody + 1 łyżka. l. sól azotowa + 1 łyżeczka. cukier) przez 48 godzin. w kłębie zmoczył, natarł mieloną papryką, wrzucił 3 sztuki do torby. czosnek, kilka. kawałki śliwek. Do naczynia z gór wkładam oleje i torebkę próżniową. woda z kranu, zestaw 63 gr. i czas 8,40 (40 minut dla zadanej temperatury). Schłodzone w lodowatej wodzie przez 30 minut. i do rana w hali. Do czasu .. jakoś ugotowane i 9 godzin. struktura była doskonała… Przyjaciele, co zrobiliście nie w ten sposób? Może coś napompowano do mięsa? Zwykle kupowałem indyka w METRO i bardzo podobał mi się ten kawałek w „Victorii”, mimo to na opakowaniu jest napis „Indolina”. Jestem zmieszany

[GuGu]

GuGuNatasza, w ogóle nie powinno było się poluzować, a zrobiłem to z solą azotynową.
Wszystko wydaje się być w porządku zgodnie z opisem.
Może musisz polegać na mięsie.

Jak to smakowało?

Masza, jest bardzo smaczna (jak tamte czasy) .. Nawet jakoś zrobiłem to z mrożonego indyka i struktura była gęsta .. Najprawdopodobniej coś napompowano, trzeba mięso zabrać w sprawdzone miejsca.

I powiedz mi, proszę, czym suvidnitsa różni się od multicookera? Cóż, jeśli wlejesz wodę do tej samej kukułki, włożysz do niej parujący kosz i worek próżniowy z jedzeniem - czy będzie to samo?

[GuGu]

GuGu, Miałem podobne bzdury jakoś z krawężnikiem, gdy trzymałem go przez 4 godziny (zwykle 2-2,5).Mięso nie było nawet luźne, ale w jakiś sposób „kruche”. A potem natknąłem się na informację, cytat: „ Istnieją trzy inne czynniki, które określają, kiedy przestać używać ciepła w żywności, aby:
Inaktywuj enzymy, które mogą zbytnio zmiękczyć teksturę mięsa z kurczaka (po około 4 godzinach), a jeszcze szybciej w mięsie rybnym ..."
Może to kwestia czasu, chociaż mówisz, że gotowałeś przez dłuższy czas?

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubovw rzeczywistości domowy suvidnitsa to multicooker w trybie MULTI-COOK, utrzymujący ustawioną temperaturę do 99 stopni, w krokach co 1 stopień. Posiada dużą powierzchnię roboczą - wygodniej jest włożyć kilka worków z próżniowo zapieczętowanym produktem, podczas gdy woda swobodnie krąży wokół nich i równomiernie się nagrzewa.
O kukułce nie mogę powiedzieć, mam Redmond M90, więc zrobiłem to w technologii suvid, tylko włożyłem torbę z produktem do wody i docisnąłem parowcem z koszem, żeby nie było pływak.

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, dla kilku suvidów nie))
W niskich temperaturach nie będzie pary.
Suvid tylko w wodzie lub możesz. W piekarniku, choć nie próbowałem, robiłem to tylko w wodzie)

Bardzo dziękuję za odpowiedzi! A zastosowane torby są jakoś oznakowane, żeby można je było podgrzać lub używać w suvidzie? Mam wiele różnych worków próżniowych, ale nigdzie nie ma wskazówki, że można je podgrzać ....

Wcześniej kwestia pakietów była już kilkakrotnie omawiana:

A o jakiej szkodliwości opakowań w T poniżej 70-80 * możemy mówić? Wtedy będą szkodliwe dla pomieszczenia T.

W razie wątpliwości użyj worków do pieczenia.

Odkurzanie rękawów do pieczenia to świetny pomysł, nawet nie sądziłem, że to możliwe!

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubovnie odkurza tego rękawa. Jest gładki, a torby pofałdowane.

GuGu, miałem podobny nonsens, jakoś z krawężnikiem, gdy trzymałem go przez 4 godziny (zwykle 2-2,5). Mięso nie było nawet luźne, ale w jakiś sposób „kruche”. A potem trafiłem na informację, cytat: „Istnieją jeszcze trzy czynniki, które określają, kiedy przestać używać ciepła w żywności, aby:
Dezaktywuj enzymy, które mogą zbytnio zmiękczyć teksturę w mięsie kurczaka (po około 4 godzinach), a nawet szybciej w mięsie rybnym… ”
Może to kwestia czasu, chociaż mówisz, że gotowałeś przez dłuższy czas?

Najprawdopodobniej coś było z mięsem zrobiłem wszystko dokładnie i wyszło idealnie (1 kg, 48 godzin ekspozycji na azotyn, 63 g - 8 godzin, z czego 40 minut na podgrzanie wody)

tak ... torby są naprawdę siateczkowe w środku ...
Znalazłem na stronie sprzedawcy, że torebki można używać w zamrażarce, we wrzącej wodzie oraz w kuchence mikrofalowej. Więc możesz bezpiecznie używać)))

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubovmożna wycisnąć powietrze z worka do pieczenia przez zanurzenie w wodzie i mocno związać. Ze względów bezpieczeństwa owinąć folią spożywczą. Dziewczyny, nie chcę się kłócić, po prostu zrobiłem to sam, dopóki nie miałem odkurzacza i suvidnitsy, użytkownicy forum w temacie oferowali różne opcje gotowania tą nietypową metodą - suvid.
GuGu, Zgadzam się z Twoimi podejrzeniami dotyczącymi mięsa. Nigdy nie gotowałem z solą azotynową, po prostu jej nie mam, używam tabeli Grubość-Czas.

Mam zamiar ugotować kawałek polędwicy cielęcej o grubości od 4 do 10 cm, odkurzanej z przyprawami i solą azotynową (ma służyć do krojenia jako zimna przekąska). Zawsze robię wieprzowinę na 63 stopnie, taki zegar postawiłbym na 8, ale co byś poradził z cielęciną?

I myślę w jakim tempie. a ile czasu gotować filety z uda indyka ok. 1 kg., teraz leży w solance z azotem. posolić, następnie natrzeć przyprawami, zwinąć i zawiązać, myślę, że będzie to 6-7 cm .... mam tendencję do 63 stopni. 7 godzin Może ktoś ma już doświadczenie w gotowaniu takiego mięsa, powiedz mi

[Natalia]

Nataliatak zrobiłam indyka w sosie beszamelowym

Filet z indyka z sosem beszamelowym (Sous-Vid Steba SV-1) (Masinen)

[Maria]

MariaPiersi też gotuję w ten sposób, ale teraz mam udo, a tam struktura mięsa jest inna, wygląda jak wołowina.

Tak, udo jest inne. Czy nadal jest z kością?

Nie, to filet bez kości, warstwa mięsa, zwinę to kiełbasą, wyjdzie jak bułka .. Chciałam kupić pierś, ale ręka sięgnęła po udo, teraz jestem łamie mi głowę ...

[GuGu]

GuGu, Natasza, co przygotowałaś sobie na udo? inaczej indyk też się nudzi w mojej zamrażarce

[Vika]

Vika, już marynowany w przyprawach, wepchnął go w siatkowy bandaż nr 6, okazało się, że to zgrabna kiełbasa, odkurzyć i na noc wsadzić do Su Vid .. wtedy wsadzę pod prasę i będę przeciąć dopiero pojutrze .. Wynik odpiszę

[GuGu]

GuGu, Natasza, to brzmi przepysznie!
Czekam na wynik!

Zgłaszam; filet z uda indyka po 48 godzinach. ekstrakty w solinadzie (1 litr wody + 1 łyżka. l. sól azotowa + 1 łyżeczka. cukier), a następnie posypane różnymi rodzajami papryki (z dodatkiem kawałków czosnku i spuszczonego oleju do worka próżniowego) gotowane na 63 gr. 8 godzin i kolejne 40 minut. do podgrzania wody (śr. walcowana. Kawałek-6 cm.) .. mięso okazało się bardzo smaczne, pachnące iz łezką .. struktura mi się podobała, ale do kanapek się nie sprawdzi .. źle było ściśnięte rozpada się przy krojeniu, jak jeszcze gotuję, to nie składam tylko warstwami ..

[GuGu]

GuGu, Natasza, dziękuję za napisanie swoich wrażeń! powiedz mi, a co jeśli jest takie gorące mięso?
A jednak ... te 3 stopnie do 60, czy naprawdę są potrzebne? Mam 60 stopni w multicookerze,. a potem 80.
a ostatnim razem mi się nie udało, to znaczy jedli (gdzie iść), ale mięso było twarde i zgniłe w tym samym czasie. Co to jest? Dlaczego? Odsunąłem aparat próżniowy, żeby się nie zdenerwować i spróbować znaleźć przyczynę niepowodzenia.

[Vika]

Vika, Nie próbowałem na gorąco, chciałem tylko na zimno na kanapkę .. Teraz robię wszystkie rodzaje mięsa w wieku 63 lat, wydaje mi się, że 60 lat jest możliwe, ale zdążyłem obejrzeć ... dopiero się uczę ... może Mashunya powie dokładniej.

a ostatnim razem mi się nie udało, to znaczy jedli (gdzie iść), ale mięso było twarde i zgniłe w tym samym czasie. Co to jest? Dlaczego? Zabrałem aparat próżniowy, żeby się nie zdenerwować i spróbować znaleźć przyczynę niepowodzenia.

I tu myślę, że tempo. był wysoki .. w niskiej temp. i trwa. gotowanie powinno być miękkie.

[GuGu]

GuGu, Natasza! Czy to tempo? tak ... był taki grzech, postanowiłem przenieść go na 80 stopni w połowie gotowania i trzymałem przez kilka godzin, to chyba wynik.
Dzięki za wskazówkę! Rozważę!

Vikul, zgodnie z technologią tworzenia suvidów, zmień tempo. niedopuszczalne i przy 80 gr. mięso zwykle się nie robi, huśtawka. 68 .. Niedawno przeczytałem to w LJ- gotowany ozór wołowy po 68 12 godzinach -Chcę spróbować ..

Twarożek zrobiłam w suvidzie

2 worki 2,5% mleka po 900 ml, 200 g śmietany, sok z 2 cytryn, temperatura 85 ° C. Odcedź przez gazę i wyciśnij pod ciśnieniem. Serum nie wylewa się wtedy można upiec naleśniki i chleb.
Twarożek okazał się delikatny, drobnoziarnisty.
Próbowałem zrobić ser według jednego przepisu bez enzymów, sztuczka się nie udała, ale okazało się, że to twarożek))
Swoją drogą zamówiłem enzymy, spróbuję jeszcze raz jak to dostanę))

Przepraszam, jeśli zostało to omówione, potrzebna jest rada. Czy mogę umieścić w Centrali jednocześnie dwie torby z piersiami? Jedna pierś na worek. Czas dodać?

[Tanya]

Tanya, Zawsze robię 2-3 paczki w multi Shteba w tym samym czasie. Nie dodaję czasu.

[Galina]

Galinadziękuję! Po prostu zgodnie z twoją metodą-przepisem i chcę. Jedna w wódce, druga z masłem do spróbowania.