Kruche ciasto „Na herbatę”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciastka:
Kwaśna śmietana	0,5 łyżki.
Cukier	1 łyżka.
Margaryna (masło)	200 g
Jajka	2 szt.
Sól	szczypta
Soda	1 łyżeczka
Mąka około 3 łyżki.	ile zajmie ciasta
Krem 1:
Kwaśna śmietana	400 g
Dżem truskawkowy	smak
-------------------------------------------
Szkło =	250 ml

Metoda gotowania

Znalazłem ten przepis w starym notatniku mojej mamy ...
Ciastka:
Ubij jajka z cukrem, dodaj stopioną margarynę, śmietanę, sodę, sól, dobrze wymieszaj. Stopniowo dodając mąkę, zagniatamy ciasto (powinno być mniej więcej jak pierogi). Wstaw do lodówki na 30 minut. Następnie rozwałkowujemy na ciasta i pieczemy w 180 stopniach na złoty kolor. Lepiej jest natychmiast przyciąć ciastka, gdy są gorące. Można użyć dowolnego kremu.
T. do ciasta był na domową herbatę, a projekt i krojenie ciast nie przeszkadzało zbytnio. Zrobiłam podwójną stawkę, okazało się, że 2 ciasta. Brakowało jednej śmietany + dżemu truskawkowego, drugiej gotowanego skondensowanego mleka (zajęło to około puszki).

Uwaga

Śmietana + dżem truskawkowy

Gotowane mleko skondensowane

Kirieshka

Lena, czy dobrze rozumiem, że ciastom można nadać dowolny kształt?
Poproszę o kruche ciasto, a klienci proszą o przepis, który mam - pyszne, ale mało ekonomiczne, w cieście nie ma białka. a potem kłopot - gdzie je umieścić ... A Twój przepis, wszystko jest tak, jak powinno ...... Jak wypróbować przepis. Zrezygnuję z subskrypcji od razu .. Myślę, co zrobię ze śmietaną-twarogiem i suszonymi owocami ...

Elfów

LudmilaNie mogę ci powiedzieć o kształcie, bo zawsze rozwałkowuję okrągłe ciasta. Myślę, że kwadrat też się sprawdzi. Chciałbym wiedzieć, co otrzymasz. Wypisz się, upewnij się

Kirieshka

Jeszcze raz dziękuję za przepis, choć z opóźnieniem. ale mimo to… robię też prostokątny. i śmietaną śmietaną z twarogiem i jagodami są różne --- bardzo smaczne. Ludziom się to podoba .....: rose: Mam przepis

Elfów

Ludmila, lepiej późno niż wcale
Bardzo się cieszę, że przepis się utknął. Czy możesz nam powiedzieć więcej o kremie? Uwielbiam cały twaróg

Kirieshka

wszystko proste ze śmietaną --- na 700 g tłustej śmietany - ubić z cukrem i wanilią .. dodać miękki twarożek 4% - zmiksować - posmakować .. dodać cukier puder --- można skórka z cytryny i inne jagody-- -to cała śmietanka ... okazuje się, że jest wchłaniana przez ciasta --- i są miękkie i jest krem ... owoce można suszyć

Elfów

Ludmila, dzięki. Zmieszałam śmietanę z owocami i jagodami, jeszcze nie próbowałam z twarogiem. Zanotuję

Laska

Specjalnie zarejestrowany, aby pochwalić przepis. Zrobiłem to już kilka razy. Jadłbym to każdego dnia. Tylko że przekroiłam cukier o połowę, to mi wystarczy.