Naleśniki gryczane

Naleśniki gryczane

Kategoria: Pieczywo

Składniki
mleko	1 l
Mąka pszenna	400 g
Mąka gryczana	200 g
Jajka	5 sztuk
Świeże drożdże	25 g
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Olej roślinny	3 łyżki. l.
Sól	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Cukier, drożdże rozpuścić w ciepłym mleku (0,5 l) i wmieszać mąkę pszenną. Gdy ciasto się podniesie, dodać mąkę gryczaną i ubite jajka, posolić. Pozwól, aby ciasto ponownie wyrosło, wlej do niego 0,5 litra gorącego mleka, energicznie mieszając, i dodaj masło. Naleśniki można upiec po 10 minutach.
• Pyszne, puszyste, miękkie naleśniki ... Bardzo nam się podobało

Podobne przepisy

Naleśniki z zieloną mąką gryczaną i sosem czekoladowym (Olya_)

Placki gryczane na zakwasie francuskim (tuskarora)

Placki gryczane od R. Bertine (barbariscka)

Upiekłam dziś naleśniki według tego przepisu. Wszystko jest tak, jak jest napisane, tylko zamiast świeżych drożdży paczka Dr Otter, mówi tylko 25 gr. świeże, to zastąpione. Ciasto jest puszyste i delikatne. Same naleśniki są pyszne, ale też bardzo satysfakcjonujące. Jak te, które robiła moja babcia jako dziecko! Dziękuję GruSha!

[Viki]

Viki
Za Twoje zdrowie! Tak się cieszę, że podobał mi się ten przepis!

Skończyłem pieczenie tych naleśników. Tak puszyste, delikatne. Synek podczas smażenia zjadł cały naleśnik ku mojemu wielkiemu zdziwieniu, wielkość nie jest mała. Dziękuję, Gulenko

[GruSha]

GruShadzięki za przepis! Naleśniki wyszły pięknie, koronkowo, a mój mąż chwalił jak! ... Zrobiłem to na SAF-levyure, wszystko potoczyło się znakomicie!

[CelestineRybkA]

Celestine
RybkA

na zdrowie
Zwykle też gotuję na suchych drożdżach, ale kupiłam świeży saf-moment, bardzo mi się podobało i teraz próbuję tylko z nimi

[GruSha]

Kiedy ciasto rośnie

Niech ciasto ponownie wyrosnie

GruSha
Gulenka, dobrze rozumiem, czy czekamy dwa razy, aż ciasto wzrośnie do około dwukrotnej objętości?

tak, 2 razy

Wybaczcie mi głupie pytanie, czy można zastąpić mąkę gryczaną mieloną kaszą gryczaną? Czytałem i chciałem te same naleśniki, ale gryczane. mąki nie ma pod ręką.

Bardzo dziękuję za przepis! Naleśniki są po prostu SUPER !!!!!! Dziś przyniosłem to do pracy - wszyscy są zachwyceni, żądają przepisu.

Naleśniki są cudowne. Wczoraj jedliśmy dwie porcje. Jedna była wypełniona tartym ogórkiem kiszonym, czosnkiem i majonezem) - obie szły z hukiem. I pieczone oba małe i jak patyna - łaty wydawały się smaczniejsze. Smak gryki był wyraźniejszy.
A zastąpienie go mieloną kaszą gryczaną jest elementarne, tylko lepiej przesiać przez sito (moje doświadczenie).

[GruSha]

GruShadzięki za przepis !!! Naleśniki okazały się cudowne - smaczne, perforowane, pachnące! Dopiero drugi raz w życiu zająłem się naleśnikami drożdżowymi, ale wszystko poszło „z hukiem”

wielkie dzięki za przepis. Miałem trochę inny, z którego korzystałem. ale chciałem nieco zmodyfikować wątek i ... nie pomyliłem się!
Tyle tylko, że moje ciasto jest grubsze niż okazało się na naleśniki. nawet łyżka na patelni nie była specjalnie rozmazana. Musiałem dolać półtorej szklanki mleka. ale poza tym - niesamowicie pyszne! i jakie one są piękne - po prostu piękny widok! dziury, przynajmniej wyślij na konkurs piękności!

Wielkie dzięki za ten przepis na naleśniki !!! Naleśniki okazały się pyszne, delikatne i bardzo piękne, rozpływające się w ustach. :) Jeszcze nie raz powtórzę to arcydzieło.

Drodzy, powiedzcie mi, proszę - 25 gr. świeże drożdże, ile jest suche? W łyżkach z automatu do chleba, jeśli nie trudne… Wiem, gdzieś o tym pisali, nie wiem gdzie (jak liczyć).
Naprawdę chcę takie naleśniki !!!!

[GruSha]

Cóż, nie czekając na odpowiedź, włożyłem 1 łyżeczkę. suszone drożdże i połowa wszystkich składników !!!!!! To połowa oryginalnej receptury:

PYSZNE!!!!!!!!!!! Dziękuję Ci, GruSha!!!!!!!

Znowu chcę naleśniki ... ale co to za atak!

GruSha, Gulechka, już pieczę ten przepis. Boom wkrótce, aby spróbować.
Są naprawdę delikatne, czy to naprawdę z powodu mąki gryczanej. Albo po prostu nie zwróciłem uwagi i one też wydają się lekkie.

Olya, jak tam naleśniki? Podobało ci się?

Gulenka, nam się podobało. Chociaż próbowałem usunąć drugą część z przepisu. Oznacza to mieszanie mąki gryczanej. Właśnie zaczęły pojawiać się grudki i nie pękam w żaden sposób. Postanowiłem więc następnym razem zrobić je jak zwykle.

A to bardzo niezwykły smak. W całym mieszkaniu pachniało kaszą gryczaną.
Wiesz, wydawało mi się, że są trochę twardsze lub coś w tym rodzaju niż naleśniki z mąki pszennej, chociaż są delikatniejsze i lżejsze.

Myślę, że czasami to robię, dla odmiany. Podziękować.

[Altusya]

Wiesz, wydawało mi się, że są trochę twardsze lub coś w tym rodzaju niż naleśniki z mąki pszennej, chociaż są delikatniejsze i lżejsze.

nooooooooo, są miękkie! Altusya, Spróbuj ponownie. może coś poszło nie tak ... Nigdy nie miałem guzków. Kocham ich bardzo ...

jak gorące powinno być mleko?

tak, aby wbity tam palec był przyjemnie ciepły, ale nie parzył.

Witam)) cóż, gdziekolwiek się nie wybierasz, w naszej rodzinie jest tradycja: w niedziele wszyscy czekają na naleśniki. Tutaj czuję, że w tym wątku utknę w temacie przez długi czas, chcę tych spróbować, ale nie ma mąki gryczanej. Czy mogę używać zwykłej gryki w młynku do kawy?

[Marilyn]

Marilyn, Nie radzę. Nie jestem pewien, czy to się stanie. Poszukaj lepiej Platypus. Jest.

[Marilyn]

Marilyn, Nie radzę. Nie jestem pewien, czy to się stanie. Poszukaj lepiej dziobaka. Jest.

kogo szukać? ))

kogo szukać? ))

w sklepie internetowym Utkonos.

w sklepie internetowym Utkonos.

czy to jest sklep? Dziękuję za wskazówkę. ktoś tutaj przeczytał o cięciu ... jest tutaj))

A zastąpienie go mieloną kaszą gryczaną jest elementarne, tylko lepiej przesiać przez sito (moje doświadczenie).

tutaj jestem głupkiem ... nieuważny i pytanie było takie i odpowiedź ... wtedy będą naleśniki.

A któregoś dnia upiekłam naleśniki gryczane. I tak się stało



Przepis jest tutaj: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162018.msg645106

[Chleb]

Chlebdlaczego nie zamieścić swojego wspaniałego przepisu w osobnym temacie? Szkoda ... przepis się zgubi ... a więc każdy by to zobaczył i prościej byłoby go poszukać ... Może przecież uczynić z tego osobny temat ?! Zapraszamy ...

Umieszczone osobno jest ogólnie lepsze, ponieważ wypieki z mąki z różnych zbóż… A więc… z jednym przepisem… wątpliwe… Ali wtrącał się w kogo? czy wiadomość jest poza tematem? Więc możesz wyjść ...

[Chleb]

Ali wtrącał się w kogo?

Chleb, jak mogłeś tak myśleć? Tyle, że na naszym forum obowiązuje zasada: jeden przepis - jeden temat (osobny). Zgadzam się, będzie to wygodniejsze dla wszystkich ...

Tylko zasada na naszym forum: jeden przepis - jeden temat (osobny)

Przeciągnąłem go do sekcji Pancake Weekend. Czy ja też mogę tu zostać? lub usuń nasz spam i powódź

Przeciągnąłem go do sekcji Pancake Weekend. Czy on też może tu zostać? lub usuń nasz spam i powódź

I tutaj umieść aktywny link z dopiskiem, że omówienie przepisu na ..... w przeciwnym razie pytania będą podzielone na różne tematy, co nie jest pożądane

Lub sam usuń swój post z przepisem - tutaj nie ma moderatora

I tutaj umieść aktywny link z notatką, że dyskusja o przepisie w ...

Gotowy !!!

[Romchka]

nie ma tu moderatora

Romchka, i dlaczego ?

[GruSha]

GruShaBardzo dziękuję za przepis! Nie dość, że naleśniki są po prostu nieporównywalne w smaku, a konsystencja jest przewiewna, to także mąka gryczana, kupowana przez męża w dużych ilościach, analogicznie do okresowo rzadkiego żyta, poszła z hukiem. Podobało mi się też wyrabianie ciasta w kilku etapach, a sposób jego wypieku generalnie budzi wiele pozytywnych emocji!

goście właśnie wyszli. naleśniki zjadły !!!! jak w zeszłym roku ciasto wyszło bardzo grube, dodałam mleko. ale poza tym - cóż, ooooocheeeeeeeeeeee! (uśmiech ukłonu sprzed ziemi)!

Świetne naleśniki!
Próbowałem kilka razy według różnych przepisów - i nigdy nie działało, myślałem, że nie dostałem ...
Widząc twój przepis, postanowiłem dać sobie jeszcze jedną szansę - i OH MIRACLE! WSZYSTKO JEST! Tak, nie tylko wyszło, ale było absolutnie cudownie - członkom rodziny naprawdę się podobało
Ciasto okazało się naprawdę bardzo gęste, ale dodałam też dodatkową porcję ciepłego mleka i usmażyłam jak szopki.
Bardzo dziękuję za przepis

Pyszne naleśniki! Szanujemy grykę. Ale trzeba to zrobić wieczorem - długi proces przygotowawczy położnictwa pod koniec procesu!