Ciasta z kremem owsianym z dyni

[Szklanki 250 ml]

Ciasta z kremem owsianym z dyni

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: amerykański

Składniki
Mąka	2-2,5 st.
Płatki owsiane błyskawiczne	1,5 łyżki.
Skrobia kukurydziana	1,5 łyżeczki
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda	0,5 łyżeczki
Sól	0,5 łyżeczki
Mielony cynamon	1 łyżeczka
Zmielona gałka muszkatołowa	0,5 łyżeczki
Mielonego imbiru	0,5 łyżeczki
Mielone goździki	1/8 łyżeczki
Masło (temperatura pokojowa)	230 gr.
Cukier	1,5 łyżki.
Duże jajko	1 szt.
Puree z dyni	1 łyżka.
Wanilina	na czubku noża
Krem:
Cukier	8 art. l
żelatyna	1,5 łyżeczki
Kwas cytrynowy	3/4 łyżeczki
Soda	1/4 łyżeczki
Woda (gotowana na zimno)	75 ml.
Wanilina	na czubku noża
Szklanki 250 ml

Metoda gotowania

• Połącz mąkę, płatki owsiane (mieszane), skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cynamon, gałkę muszkatołową, imbir, goździki
• 
• Ubij masło i cukier na puszystą masę. Dodać jajko i wanilinę. Dobrze wymieszaj
• 
• Dodaj połowę puree z dyni i połowę suchych składników, mieszaj na niskiej prędkości miksera
• 
• Dodaj pozostałe puree i suche składniki. Dobrze wymieszaj. Ciasto odstawić na 10 minut
• 
• Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Rozprzestrzenił się 1 łyżka. l ciasto od siebie (w oryginalnej recepturze autor kładzie 2 łyżki. l, zrobiłem to samo, czego później żałowałem)
• 
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.
• Ciasto rozsmarowało się i dostało mega-ciasteczka
• 
• Gdy nasze ciasteczka stygną, przygotuj krem.
• Autor ma inny krem, ale skoro mamy takie składniki jak krem ​​ptasie mleczko i tłuszcz piekarski, nie możesz znaleźć. Postanowiłam połączyć ciasta z kremem prawoślazowym. W rzeczywistości nie jest to nawet krem, ale domowe ptasie mleczko, ale było bardzo odpowiednie do łączenia ciasteczek.
• Gotowanie pianek marshmallows można obejrzeć w Tatiana (Giraffe) tutaj
• Namoczyć żelatynę do obrzęku w 25 ml. woda. Wsypać cukier do 50 ml. wodę i podpalić, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 7-8 minut
• 
• Zdjąć z ognia, wlać żelatynę i ubijać na niskich obrotach miksera
• 
• 
• Dodaj kwas cytrynowy, sodę oczyszczoną (możesz to pominąć) i wanilinę. Pokonaj, aż uzyskasz taki krem
• 
• Szybko połącz ciasteczka z powstałym kremem, ponieważ krem ​​bardzo szybko zamienia się w pianki i nie będzie działał, aby go rozprowadzić.
• 
• 

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Ciastko wyglądało nieprecyzyjnie, ciasto się rozsmarowało, a ciasteczka trochę się posklejały, więc boki okazały się lekko kwadratowe, przez co jest bardzo miękkie, zostało lekko uszkodzone podczas sesji zdjęciowej. Ale mimo wszystko ciasta są pyszne (szczególnie następnego dnia). Na pewno powtórzę, aw następnym. Uwzględnię wszystkie swoje błędy.

Oryginalna receptura 🔗

Ciasto rozprzestrzeniło się i pojawiło się mega-ciasteczka Szloch

Bardzo dobrze Usta są zadowolone z dużego kawałka I wygląda pięknie. Dziękuję.

[Larissa]

Podziękować, Larissa! Byłem zdenerwowany nie tyle rozmiarem, ile połamanymi brzegami. Autor przepisu jest taki równy, ładny No nic, nadal jest pyszny

och, jak chcesz takie ciastko, a nie takie do herbaty niezrównane ciasteczka i bardzo nietypowa Lena, gdy tylko zobaczyła imię w linii, zdała sobie sprawę, że twoje dzieło i mi się podoba też, że piszesz imię w oryginale język - ogólnie, jak brzmi piosenka

[Lena]

Lena Nie przejmuj się bzdurami Beautiful cookies

[Sasha]

Sashadziękuję! Pomóż sobie! Tak, musisz gdzieś położyć dynię Wczoraj nadal robiłem z niej zupę. Wczoraj mama powiedziała: „Wiedziałam, że wrócę z pracy do domu, a ty zrobiłaś zupę dyniową”.

Lena Nie przejmuj się bzdurami Beautiful cookies

Okej, nie będę! Dziękuję bardzo!

Mam zamiar ugotować też zupę dyniową, ale się nie zdecyduję, boję się, że zjem ją sam

Upewnij się, że gotujesz! ja taki sooo love dynia nie czuć, zwłaszcza jeśli włożysz swoje ulubione zioła

[Lenochka]

Lenochkadzięki za przepis na ostrą wątróbkę. Naprawdę chcę spróbować ... Zastanawiam się, co się stanie bez jajek

[Mannochka]

Mannochka, za Twoje zdrowie!

Ciekawe, co się stanie bez jajek

spróbuj, a powiesz mi zbyt interesujące. próbowały się rozpaść, kiedy zerwałem je z papieru

nawiasem mówiąc, przyprawy nie zakłócają smaku, czujesz, że żujesz ciasteczka owsiane

Lena dzięki za ciekawy przepis. Na pewno spróbuję. Tylko pytanie. Czy można użyć skrobi ziemniaczanej? Coś, czego nie widzę w sklepach z kukurydzą ...

[Tashenka]

Tashenka, za Twoje zdrowie!

Czy można użyć skrobi ziemniaczanej? Coś, czego nie widzę w sklepach z kukurydzą ...

Dlaczego nie. Prawie sam go nie znalazłem w jednym sklepie (jeździłem po całym mieście) i kosztuje 2 razy więcej myślę, że nie będzie różnicy