Naturalny proszek truskawkowy (mąka)

Naturalny proszek truskawkowy (mąka)

Kategoria: Puste

Składniki
Truskawki są świeże, duże i niezbyt, ale nie wodniste

Metoda gotowania

• Polecono mi opowiedzieć o wariancie zbioru truskawek - pył truskawkowy. Nie mam jeszcze żadnych zdjęć. Pewnego dnia na pewno dodam.
• Gotowałam tylko w piekarniku ze względu na brak suszarki na farmie.
• Wbrew pozorom truskawki po wysuszeniu absolutnie nie tracą swojego niesamowitego smaku, a użyteczne substancje pozostają w nich w dużych ilościach. Suszone truskawki są smaczne i zdrowe.
• Dlatego najlepiej wybrać suchą jagodę. Większy. Tak matowe, niezbyt błyszczące. Nie wiem jak w Twojej okolicy, ale nasza brzeska truskawka jest dobra do zabrania „Polskaya”. Ale lepiej nie używać odmiany „Festiwal”. Jagody są szczególnie dobre, z których usuwa się łodygę wraz z łodygą. Nie, nie dlatego, że wędka nie jest potrzebna. Tyle, że są takie jagody - obierasz je i po prostu starasz się przypadkowo wyskoczyć z wędki. Tutaj są zwykle matowe, mięsiste. Mają częste nasiona, a kolor jest ciemny bliżej bordo.
• Obierz jagody, umyj, pozwól wodzie spłynąć. Następnie truskawki należy rozłożyć na ręczniku papierowym i wysuszyć. Po prostu kładę chłonną ściereczkę specjalnie przeznaczoną do suszenia jagód na dużym stole i układam na niej umyte jagody w jednej warstwie.
• Teraz pokrój jagodę na „plasterki” tak cienkie, jak to możliwe wzdłuż lub w poprzek (nie esencja).
• Rozgrzej piekarnik do 75-80 stopni. Przykryj blachę do pieczenia papierem. Rozłóż truskawki.
• Suszone przez 2-3 godziny (w zależności od piekarnika). Na pewnym etapie wyschną i przykleją się. Należy je ostrożnie podważyć nożem i przewrócić na drugą stronę. To da żetony. Już smacznie, ale wcześnie.
• Zmiel schłodzone wióry na pył. GOTOWY! Możesz przesiać, ale bardzo mi przykro. I bardzo smacznie jest znaleźć kawałek sałatki.
• Niuans:

• Mieliłem w szklanym blenderze. Wydawało mi się, że po zmieleniu proszek nabrał wilgoci. Generalnie kładę go na palecie do wyschnięcia w suszarce. Tylko trochę.

• Uwaga!
• Przechowywać w suchym miejscu w szkle z pokrywką.
• Aplikacja pyłu:
• - mieszanina kurzu i soli. doskonała przyprawa do mięs, ryb, drobiu, robienie sosów.
• - wymieszać z miękkim masłem. Olej truskawkowy - mniam !!!!! Aromat jest oszałamiający!
• - dodatek do kremów w nadzieniach i międzywarstwach do ciast, ciast i ciastek!
• - mieszanka z cukrem pudrem. Bardzo piękny kolor i aromat podczas posypywania wypieków i przygotowywania deserów!
• - dodatki do zbóż, otrębów i jogurtów. I tylko z kwaśnym mlekiem i mlekiem!
• - dodatek do sosów sałatkowych ...
• - dodatek do herbaty!
• a co jeszcze powie ci twoja fantazja!
• 
• zapierający dech w piersiach kurz, "Tsarskaya" powiedziałbym z truskawek! Okazuje się, że to drogi produkt, ale szczypta świeżo zaparzonej herbaty lub śmietanki po prostu oderwie głowę od aromatu! kto ma tę jagodę w dużych ilościach bardzo polecam. no przynajmniej ogród ...

Uwaga

Z miłością, twój Tumanchik!
Zdjęcia Leny Kubanochka, za które bardzo jej dziękuję. A także podziękowania dla naszego ukochanego artysty Irisha Dolars za ich projekt!

z doświadczenia Leny-Kubanochki

Miałem już chipsy truskawkowe. Nawet reszta zeszłego roku była. I w tym wyschła, mamy już truskawki… wszystko… co… jest skończone… Truskawki kroję krajalnicą do jajek. Czas! I kilka talerzy o tej samej grubości. Wysuszyłem go w suszarkach Isidri i Travola. Suszone na siatkach i rusztach. Nie działa dobrze na paletach z pianką marshmallow. Bardzo mocno się klei, trudno się odkleić. To łatwe z kraty. Nie przewrócił się podczas suszenia. Zmiel 2-litrowy słoik frytek.Nie zmielony na pył, pozostawiony w małych frakcjach. Z obliczeń nigdy nie wiadomo, gdzie potrzebuję. Może właśnie ten rozmiar będzie potrzebny. Postanowiłem, że jeśli naprawdę będę potrzebował proszku, użyję młynka do kawy, aby w odpowiednim momencie zamienić określoną partię w pył.

[Jestem zamówiony]

Jestem zamówiony opowiedzieć o możliwości zbioru truskawek - pył truskawkowy. Nie mam jeszcze żadnych zdjęć. Pewnego dnia na pewno dodam.

Irishano cóż, dlaczego mnie tak zawstydzasz?
Dla własnego dobra martwię się o kompletność umieszczenia w dziale ABSOLUTNIE WSZYSTKICH przepisów
Przekonaj się, ile napisałeś w przepisie, ile subtelności - a wszystko to mogłoby się zgubić gdzieś w trzewiach forum lub w przepisach innych autorów

Irishadzięki za przepis na truskawkę!

Dodam od siebie - jeśli wysuszysz truskawkowe (i nie tylko) chipsy w suszarce, wtedy możesz wziąć niespecjalne truskawki, pogniecione iz beczkami, które okażą się znacznie tańsze, a szkoda kłaść je na frytkach

Irisha, dlaczego tak mnie hańbisz?

dziękuję za to, że nie napisałeś o magicznym pendalu
już jechał

Dla własnego dobra martwię się o kompletność umieszczenia w dziale ABSOLUTNIE WSZYSTKICH przepisów
Przekonaj się, ile napisałeś w przepisie, ile subtelności - a wszystko to mogłoby się zgubić gdzieś w trzewiach forum lub w przepisach innych autorów

dobrze, dobrze, we wszystkim

Opublikowano w sobotę, 18 czerwca 2016 r. O 11:14

Dodam od siebie - jeśli wysuszysz truskawkowe (i nie tylko) chipsy w suszarce, wtedy możesz wziąć niespecjalne truskawki, pogniecione iz beczkami, które okażą się znacznie tańsze, a szkoda kłaść je na frytkach

no tak, temperatura jest niższa, a nadmuch ... ciecz będzie się mniej wyróżniać

dziękuję, że nie napisałem o magicznym pendalu

Cóż ... czasami może być skutecznym sposobem zdobycia czegoś bardzo potrzebnego na Twoje ulubione forum
Ale pojawił się wspaniały przepis!
Ty i ona jest z tego zadowolona

[Tumanchik]

Ciasta kremowe są pyszne. Robię też proszek truskawkowy. Tylko w całych rolkach suche. Cięcie ich, wiesz ... Tam waaaaascheeeee! Aromat jest szalony.
Tumanchik, jesteś po prostu dobrym facetem, który opracował przepis. Bałem się, że będą się śmiać.

Dzięki za wspaniały przepis! Tylko słowo „kurz” nie jest przyjemne, nazwę „proszkiem”.

[Tumanchik]

Ciasta kremowe są pyszne. Robię też proszek truskawkowy. Tylko w całych rolkach suche. Cięcie ich, wiesz ... Tam waaaascheeeee! Aromat jest szalony.
Tumanchik, jesteś po prostu dobrym facetem, który opracował przepis. Bałem się, że będą się śmiać.

oczywiście Anya! Zapomniałem napisać o ziemiance. Pisałem w Temku, ale tutaj zapomniałem. dzięki za przypomnienie. ziemisty pył prądu w snach! ale jej aromat jest na ogół nieporównywalny i anielski! no przynajmniej truskawki ogrodowe ...
Martwię się też, czy zapach pozostanie w suszarce. Suszone jabłka w piekarniku i suszarce mają bardzo różny smak!

Dodano sobotę 18 czerwca 2016 13:07

Dzięki za wspaniały przepis! Tylko słowo „kurz” nie jest przyjemne, nazwę „proszkiem”.

Helen, ale nawet przyprawa! Aba to lubił!

Irishka, nie mam suszarki i nie znajdę jej. Suszę w piecu konwekcyjnym w temperaturze 60 stopni. Aromat zostaje zachowany, jeśli jest przechowywany w szkle. W plastiku pojawia się jakiś obcy zapach. Suszę truskawki z mojego lasu, są tutaj kwaśne, po prostu okropne. I w proszku. Ale przyjaciele przynoszą słodkie rzeczy z odległych lasów i są zjadane z prędkością dźwięku.

[Irina]

Urrah,Irinadzięki za przepis !!!! Zrobi. Sucho, sucho, sucho !!!!

Och, jak ciekawie !!!

Nie mam suszarki i się nie spotkam

och i opanowuję prąd

Suszę truskawki z mojego lasu, są tutaj kwaśne, po prostu okropne. I w proszku. Ale przyjaciele przynoszą słodkie rzeczy z odległych lasów i są zjadane z prędkością dźwięku.

Czasami moja sąsiadka (nawet nie moja, ale mamy) przynosi mi truskawki z przedmieść Białorusi. ale niesie go natychmiast przykryty cukrem. ponieważ trudno jest jechać daleko bez samochodu. ale jeśli się dzieli, to jest święto! mrożony

Irina, dzięki za przepis !!!! Zrobi. Sucho, sucho, sucho !!!!

Powodzenia Natasza, dziękuję, że zauważyłaś!

Och, jakie ciekawe !!

[Irisha]

Irisha, za twoją zgodą (nawet bez pytania) zmieniłem nazwę przepisu na „truskawkowy proszek (mąka)” - ładniej brzmi
A potem pyta więcej kurzu w szufelce

podziękować Elina albowiem podpowiedź „jak to nazwać” jest bardziej poprawna

[Tumanchik]

Tumanchik Irisha, co za kuszący przepis. Chociaż jest jeszcze truskawka, musisz zrobić aromatyczny dodatek do deserów. Podziękować.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, dziękuję! Bardzo interesujące, teraz byłoby odpychanie truskawek od moich zjadaczy dla tego przepisu

[Irisha]

Irisha, za twoją zgodą (nawet bez pytania) zmieniłem nazwę przepisu na „truskawkowy proszek (mąka)” - ładniej brzmi
A potem pyta więcej kurzu w szufelce

podziękować Elina albowiem podpowiedź „jak to nazwać” jest bardziej poprawna

Tanya, oczywiście, jestem hamulcem, ale mogę ci powiedzieć! trzeba było gotować i wystawiać się. jesteś mistrzem wszystkich transakcji! w tym samym czasie podzieliłbym się również wrażeniami z suszenia w suszarce.

a nazwa jest dla mnie taka sama. jeśli jest bardziej harmonijny, to proszę

Dodano sobotę 18 czerwca 2016 20:32

Tumanchik Irisha, co za kuszący przepis. Chociaż jest jeszcze truskawka, musisz zrobić aromatyczny dodatek do deserów. Podziękować.

zawsze zadowolony!

[Irisha]

Tanya, oczywiście, jestem hamulcem, ale mogę ci powiedzieć! trzeba było gotować i wystawiać się. jesteś mistrzem wszystkich transakcji! w tym samym czasie dzieliłbym się też wrażeniami z suszenia w suszarce.

Irishatak, zawsze cieszę się tylko z truskawkami, jak na razie mamy napięcie
Jest chęć, poczekam trochę dłużej, nagle okaże się z truskawkami

Tutaj okazało się, że z kumkwatami jest łatwiej, jesienią zgodziłem się na 10 kg. a nawet za niską cenę

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, dziękuję! Bardzo interesujące, teraz byłoby odpychanie truskawek od moich zjadaczy dla tego przepisu

tak Nadia to najtrudniejsza rzecz. Nie mogę. dziś w upale ciągnięto po mieście żywność z targu i truskawki. ale kiedy wszyscy usiądą… Niczego nie odrzucę… Chcę sobie. a nawet rzucić mężowi kilka witamin

Dodano sobotę 18 czerwca 2016 20:38

Tutaj okazało się, że z kumkwatami jest łatwiej, jesienią zgodziłem się na 10 kg. a nawet za niską cenę

o! będą chipsy z kumkwatu! świetne rzeczy!
samochód truskawkowy kupimy za 10 kg kumkwatów

Irishka, dzięki !!! Tak robię poziomki i truskawki, częściej oczywiście truskawki, suszę je razem z "ogonkami" a potem mielę, "ogonki" są zbyt leniwe, żeby je odciąć, dżemu praktycznie nie gotuję, bo nie jemy.

Jak wspaniale to napisałem i jeszcze nie mam truskawek, ale twój magiczny proszek Khachuu ...
Irisha, przepis jest wspaniały!

To musi być fajne rzeczy. Obecnie prawie nie zebrano truskawek. Kończy się i jest dużo zgnilizny. Pada od półtora miesiąca. Dlatego truskawki w tym roku są wodniste. Cóż, jeśli trochę zbiorę, spróbuję. Jest piekarnik i suszarka. Ir, dzięki.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, ile masz przepisów i takich niezwykłych i fajnych !!!! Suszenie truskawek ?! to dla mnie nowość! Poza tym mamy tylko truskawki, nigdy nie wiadomo, gdzie je „przyczepić” ani komu je dać. Ja na pewno to zrobię.
Irina, włóż mnie do Temki, gdzie o tym rozmawiałaś.

samochód truskawkowy kupimy za 10 kg kumkwatów

Tak, "kup" W tej chwili deszcz za oknem jest jak wiadro i wygląda tak przez całą noc. Jesteśmy strefą ryzykownego rolnictwa, IN!
Było zimno, teraz upał i deszcze, nie wiem, co się stanie z truskawkami - nie zobaczę mąki truskawkowej

A kumkwaty przyjdą do mnie jesienią, z Kaukazu świeże, nowe żniwa Tak bardzo je kocham

Poza tym mamy tylko truskawki, nigdy nie wiadomo, gdzie je „przyczepić” ani komu je dać. Ja na pewno to zrobię.

Alla, chodź tutaj, są tutaj truskawki ZAWARTOŚĆ ROZDZIAŁU "PRZEPISY NA SUSZARKĘ ELEKTRYCZNĄ"

na przykład

Suszone truskawki (Mila1)

Whoa! Tatiana, dziękuję.

[Tumanchik]

Irishka, dzięki !!! Tak robię poziomki i truskawki, częściej oczywiście truskawki, suszę je razem z "ogonkami" a potem mielę, "ogonki" są zbyt leniwe, żeby je odciąć, dżemu praktycznie nie gotuję, bo nie jemy.

Tanyusha, dzięki za potwierdzenie! Głos konesera jest zawsze plusem przepisu!

Dodano w sobotę 18 czerwca 2016 22:30

Jak cudownie to napisałem i jeszcze nie mam truskawek, ale pył z twojego magicznego Khachuu ...
Irisha, przepis jest wspaniały!

Ksenia, dziękuję kochanie! Zaznacz to. Nigdy nie wiadomo, spadną na ciebie truskawki!

Dodano sobotę 18 czerwca 2016 22:31

To musi być fajne rzeczy. Obecnie prawie nie zebrano truskawek. Kończy się i jest dużo zgnilizny. Pada od półtora miesiąca. Dlatego truskawki w tym roku są wodniste. Cóż, jeśli trochę zbiorę, spróbuję. Jest piekarnik i suszarka. Ir, dzięki.

Dziękuję za uwagę! Tak, zgadzam się, że wydałem to późno. Ale tak jest lepiej ... to dziewczyny do wisiorka, dzięki!

Dodano sobotę 18 czerwca 2016 22:32

Tumanchik, Irina, ile masz przepisów i są takie niezwykłe i fajne !!!! Suszenie truskawek ?! to dla mnie nowość! Poza tym mamy tylko truskawki, nigdy nie wiadomo, gdzie je „przyczepić” ani komu je dać. Ja na pewno to zrobię.
Irina, włóż mnie do Temki, gdzie o tym rozmawiałaś.

Allochka, cóż, zawstydzony prosto! Jestem przekonana, że ​​każda gospodyni domowa ma milion takich sekretów. Najważniejsze to dzielić się czasem!

Dodano w sobotę 18 czerwca 2016 22:34

Ponadto mamy tylko truskawki

Wtedy idziemy do Ciebie !!!!

Dodano w niedzielę 19 czerwca 2016 11:14

Dziewczyny patrzą na to, co wykopałem, kiedy uczyłem się Temki o suszeniu. oto półprodukt

suszone truskawki


Suszenie jagód na muesli, owsiankę, herbatę (tapioka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Przeczytałem twój przepis za późno, za późno, ledwo dotarłem do rana. W sumie o 5.30 czasu moskiewskiego zmieliłem już 2-litrowy słoik chipsów truskawkowych na proszek. Co za zapach !!!! Użyję go wszędzie! Dziękuję kolego !!!
Mieliłem w szklanym blenderze. Wydawało mi się, że po zmieleniu proszek nabrał wilgoci. Generalnie kładę go na palecie do wyschnięcia w suszarce. Tylko trochę. Pójdę do szklanego słoika.

[Tumanchik]

Tumanchik, Przeczytałem twój przepis za późno, za późno, ledwo dotarłem do rana. W sumie o 5.30 czasu moskiewskiego zmieliłem już 2-litrowy słoik chipsów truskawkowych na proszek. Co za zapach !!!! Użyję go wszędzie! Dziękuję kolego !!!
Mieliłem w szklanym blenderze. Wydawało mi się, że po zmieleniu proszek nabrał wilgoci. Generalnie kładę go na palecie do wyschnięcia w suszarce. Tylko trochę. Pójdę do szklanego słoika.

Helen jest mądra! Bardzo dziękuję za zaufanie do przepisu! Specjalne podziękowania za szczegóły. Oczywiście należy je uwzględnić w przepisie.
Pytanie również do Ciebie - w czym wysuszyłeś? Jeśli jesteś w suszarce, możesz powiedzieć mi więcej? Jak iw jakiej temperaturze?
Jeśli chodzi o wilgotność podczas mielenia, to łatwo. Ale jagoda jest prawdopodobnie trochę niedosuszona. Dodam to do przepisu! Podziękować.
Będę bardzo wdzięczny za zdjęcie do sporządzenia przepisu.

Wrzuć mnie na PW

Pytanie również do Ciebie - w czym wysuszyłeś? Jeśli jesteś w suszarce, możesz powiedzieć mi więcej? Jak iw jakiej temperaturze?

Och, miałem już chipsy truskawkowe. Nawet pozostała część zeszłego roku była. I w tym wyschła, mamy już truskawki… wszystko… co… jest skończone… Truskawki kroję krajalnicą do jajek. Czas! I kilka talerzy o tej samej grubości. Wysuszyłem go w suszarkach Isidri i Travola. Suszone na siatkach i rusztach. Nie działa dobrze na paletach z pianką marshmallow. Bardzo mocno się klei, trudno się odkleić. To łatwe z kraty. Nie przewracałem go podczas suszenia. Zmiel 2-litrowy słoik frytek. Nie zmielony na pył, pozostawiony w małych frakcjach. Z obliczeń nigdy nie wiadomo, gdzie potrzebuję. Może właśnie ten rozmiar będzie potrzebny. Postanowiłem, że jeśli naprawdę będę potrzebował proszku, użyję młynka do kawy, aby w odpowiednim momencie zamienić określoną partię w pył.
Zdjęcia wystarczą

Och, miałem już chipsy truskawkowe. Nawet pozostała część zeszłego roku była. I w tym wyschła, mamy już truskawki… wszystko… co… jest skończone… Truskawki kroję krajalnicą do jajek. Czas! I kilka talerzy o tej samej grubości. Suszyłem w suszarkach Isidri i Travola. Suszone na siatkach i rusztach. Nie działa dobrze na paletach z pianką marshmallow. Bardzo mocno się klei, trudno się odkleić. To łatwe z kraty. Nie przewracałem go podczas suszenia. Zmiel 2-litrowy słoik frytek. Nie zmielony na pył, pozostawiony w małych frakcjach. Z obliczeń nigdy nie wiadomo, gdzie potrzebuję. Może właśnie ten rozmiar będzie potrzebny. Postanowiłem, że jeśli naprawdę będę potrzebował proszku, użyję młynka do kawy, aby w odpowiednim momencie zamienić określoną partię w pył.
Zdjęcia wystarczą

Dziękuję. włóż do przepisu

I postanowiłem stopniowo zamieniać suszone owoce w mąkę w miarę ich konsumowania - zapasy ziaren w małym słoiczku skończyły się, ośmielę się - nie trwa to długo
Coś mi się wydawało (na przykładzie moich wykrojów), że mąka może się stopniowo odbarwiać, a smak ginie

A może tak nie jest? Kto ma długą historię przechowywania tego rodzaju mąki

Kto ma długą historię przechowywania tego rodzaju mąki

JA! Za pół godziny będzie to 12 godzin)))))))) z mojego doświadczenia)))))))

Jakie to interesujące, dzięki!

A inne jagody mogą być takie same, prawda?
A jeśli kupisz mrożonki, czy możesz je rozmrozić i wysuszyć?

Przyszedłem zgłosić. Truskawki są wodniste. Wysychanie nie trwało 2-3 godziny, ale trwało dłużej. W połowie procesu musiałem nawet przenosić plasterki na nowe arkusze papieru, ponieważ uwolniło się dużo soku, a temperatura wzrosła. Przeważyła jednak cierpliwość i chęć na smaczny poczęstunek. Truskawki miały nieco ponad kilogram, a wynik jest na zdjęciu. Położyła pudełka w rzędzie na wagę. Postanowiłem na razie zostawić go w postaci chipsów, zawsze będę miał czas na zmielenie i nagle gdzieś potrzebny jest piękny plasterek.

[Tumanchik]

TumanchikIra, prawie przegapiłem twój wspaniały przepis. Dziękuję! Postaram się jutro kupić więcej truskawek i truskawek i ususzyć chipsy, ale szkoda, dla wnuków na brzegu

[Tumanchik]

Jakie to interesujące, dzięki!

A inne jagody mogą być takie same, prawda?
A jeśli kupisz mrożonki, czy możesz je rozmrozić i wysuszyć?

niestety nie wyjdzie z zamrożonych
inne świeże jagody są z pewnością możliwe!

Dodano we wtorek 21 czerwca 2016 10:09

Przyszedłem zgłosić. Truskawki są wodniste. Wysychanie nie trwało 2-3 godziny, ale trwało dłużej. W połowie procesu musiałem nawet przenosić plasterki na nowe arkusze papieru, ponieważ uwolniło się dużo soku, a temperatura wzrosła. Przeważyła jednak cierpliwość i chęć na smaczny poczęstunek. Truskawki miały nieco ponad kilogram, a wynik jest na zdjęciu. Położyła pudełka w rzędzie na wagę. Postanowiłem na razie zostawić go w postaci chipsów, zawsze będę miał czas na zmielenie i nagle gdzieś potrzebny jest piękny plasterek.

doskonały wynik! dobra robota! dzięki za raport i opinię!

Dodano we wtorek 21 czerwca 2016 10:09

Tumanchik, Ira, prawie przegapiłem twój wspaniały przepis. Dziękuję! Postaram się jutro kupić więcej truskawek i truskawek i ususzyć chipsy, ale szkoda, dla wnuków na brzegu

Dodano we wtorek 21 czerwca 2016 10:09

JA! Za pół godziny będzie to 12 godzin)))))))) z mojego doświadczenia)))))))

Lena, jak zapach?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, właśnie zobaczyłem ten przepis! Co za piękność! I podobało mi się to imię. Oczywiście, co jeszcze? Proszek...
W tym roku mam za mało truskawek. I ja też bym to zrobił. Zeszłoroczne doświadczenia z błonnikiem pokazały, że jest to bardzo przydatny i przydatny produkt!
Dziękuję Ira za przepis!

Kto ma długą historię przechowywania tego rodzaju mąki

Administrator, Tanyusha, cóż, jeśli moim proszkiem do pieczenia błonnika jest mąka, to mam doświadczenie… Jest przechowywany w metalowych słoiczkach na herbatę przez około rok. Aromat tylko się nasila. Kolor pozostał ten sam. A właściwości się nie zmieniły - równie przydatne (sprawdzone na mnie), smaczne i aromatyczne.

Coś wydawało mi się (na przykładzie moich wykrojów), że mąka może się stopniowo odbarwiać i tracić smak

Tanya, moje suszone warzywa i zieleniny również odbarwiły się, jeśli były w przezroczystym pojemniku, nawet w półciemnej spiżarni. Jednak błonnik i proszek do pieczenia zachowują ten sam kolor co rok temu. Ale one, powtarzam, leżały w metalowych słoikach, jak w przepisie na błonnik. Możesz iść do PRZEPIS i porównaj kolor. I możesz uwierzyć mi na słowo, jeśli chodzi o smak i aromat - wspaniale!
Tutaj, teraz sfotografowałem resztki błonnika i proszku z wytłoczyn jabłkowych. Widzisz, wszystko jest na swoim miejscu, tak jak rok temu.

[Ludmila]

LudmilaCóż, jesteś ekspertem od zapachów! Twoja opinia i uwaga są bardzo pochlebne!
podziękować

Ja, kaneshna, bardzo przepraszam ...
ale moje informacje będą bardzo interesujące dla tych, którzy nie mają truskawek, albo nie mają suszarki, albo nie mają czasu i chęci, albo nie mają wszystkiego od razu ...

takie truskawki, zmielone na mąkę, 113gr - 1240 rubli 06kop są sprzedawane na ayherbie.
a także mąki bananowej, malinowej, żurawinowej, jagodowej i jeżynowej ...
jest przechowywany przez długi czas bez utraty koloru i smaku (początkowo prawie nie ma zapachu), tylko bardzo higroskopijny.

takie truskawki, zmielone na mąkę, 113gr - 1240 rubli 06kop są sprzedawane na ayherbie.

Zrobimy to sami A nasz zapach jest taki

takie truskawki, zmielone na mąkę, 113gr - 1240 rubli 06kop są sprzedawane na ayherbie.
a także mąki bananowej, malinowej, żurawinowej, jagodowej i jeżynowej ...
jest przechowywany przez długi czas bez utraty koloru i smaku (początkowo prawie nie ma zapachu), tylko bardzo higroskopijny.

Cóż, obecny przepis został opracowany i już założyli firmę ...

Dziewczyny, drugiego dnia suszę te frytki ... W żaden sposób nie chrupią, spróbuję - suche, ale plastikowe. Jak je wysuszyć do stanu kruchego? Już chcę proszek truskawkowy, ale obawiam się, że młynek do kawy nie poradzi sobie z takimi
Mam prostą suszarkę - uśmiechnij się, właśnie ją kupiłem do zabawy, nie planowałem jej suszyć na skalę przemysłową. Zimą próbowałem suszyć jabłka, banany, pomarańcze - podobało mi się wszystko, ale z truskawkami jakaś zasadzka

[Natalia]

Natalia, Ja też. Po upieczeniu ciasta włożyłem je do piekarnika i wyłączyłem. Wszystko działało w spadającej temperaturze

[Angela]

Angelaczyli wszystko trzeba zebrać z rusztów suszarki do piekarnika? Och, nie lubię takich tańców. Upał jest włączony, wyrzucą mnie z domu za niepotrzebne ogrzewanie powietrza
Oczywiście zgodnie z metodą Irochki trzeba było to zrobić - w piekarniku, ale widziałem, co robią dziewczyny w suszarce ... Więc teraz cierpię. Okej, poczekam jeszcze trochę. Wyłączyłem suszenie w nocy, teraz włączyłem je ponownie,

Zerwałem go, stałem ze mną przez trzy dni, po prostu otworzyłem w naczyniach, a potem od czasu do czasu rzucałem. Coś, czego nie lubię w suszarce.

[Angela]

Angela, Prawdopodobnie też to zrobię, dzięki. Poczekam, nagle deszcz minie i ostygnie. A z suszarką tak, zabawka do rozpieszczania jedzenia zajmuje dużo czasu, czyścisz ją, kroisz przez długi czas, a na wyjściu - garść nieszczęśliwych
Tumanchik Irochkadzięki za przepis. Mimo wszystko ostateczny efekt osiągnę bezbłędnie !!!

[Angela, dziewczyny]

Coś, czego nie lubię w suszarce.

Angela, dziewczynyporównajcie temperaturę suszenia w suszarce (maksymalnie 60 * C) iw piekarniku podczas suszenia (100-140 * C) - oczywiście będzie się bardziej „smażyć” w piekarniku i może się nawet wypalić wióry zawsze będą plastikowe
I należy wziąć pod uwagę zawartość cukru w ​​owocach - im więcej, tym bardziej miękkie i plastyczne będzie suszenie, może nawet lekko wilgotne, nawet gdy frytki są w pełni ugotowane.

Tak było z suszoną gruszką - zwykła odmiana pod Moskwą jest niesłodzona, wytrawna do chrupania, a rynkowa jest słodka, miękka i lepka po wyschnięciu, nadal trzyma się palców. Chociaż obie gruszki są całkowicie odwodnione, suszone, normalnie przechowywane przez całą zimę - nie da się wysuszyć syropu cukrowego w owocach!

[Natasza]

dużo produktów wychodzi, długo czyścisz i kroisz, a na wyjściu - garść nieszczęśliwych

Nataszai myślisz, że mam dużo śliwek pomidorowo-pieprzowo-śliwkowych, dużo po wysuszeniu w piekarniku?
Figi do Ciebie - wezwał! Na moich zdjęciach widać, jak bardzo "smażono-wyparowały" w piekarniku w temperaturze T * 120 * - horror!

Suszone pomidory w piecu w pachnącym oleju (gotowanie i konserwowanie) (Administrator)

To wszystko rozpieszczające, wszystko konserwujące - ale pyszne! A zimą cieszy różnorodnością, smakiem, daje radość

Nie "rozpieszczać" tylko ogórkami konserwowymi z pomidorami, w słoiku jest ich dużo i to tylko dlatego, że w dużej ilości płynu pływają, co tworzy objętość

porównaj temperaturę suszenia w suszarce (maksymalnie 60 * C) i w piecu podczas suszenia (100-140 * C)

Tak oczywiście. Mam 90 w piekarniku, jeśli już, to w porządku

[Tatyana]

Tatyana, cały czas jestem zdumiony Twoimi arcydziełami. Tyle czasu i pracy kosztuje !!! Oczywiście wynik jest zawsze smaczny, chociaż to nie wystarczy
Ale ja naprawdę tego chcę kurz proszek do zrobienia