Suszone śliwki w suszarce Ourson

Suszone śliwki w suszarni Ourson

Kategoria: Puste

Składniki
śliwki	3 kg
cukier	800gr

Metoda gotowania

• A więc dzisiaj znowu suszone śliwki i śliwki, ale !!! bez oleju.
• Dzieci bardzo je uwielbiają i żują zamiast słodyczy :) Polecam więc robić więcej na raz
• Uwolnij śliwki z nasion, ułóż połówki skórką do dołu, każdą warstwę posyp cukrem (tylko 800 g cukru na tę ilość).
• Umieść pod prasą na jeden dzień.
• Odcedzić uwolniony sok, zagotować, dodać całą śliwkę, gotować, mieszając (na dużym ogniu) przez 3-4 minuty.
• Przełożyć do durszlaka, odcedzić nadmiar syropu.
• Suszyć w suszarce Ourson w temperaturze 45 stopni przez około 20 godzin. Okresowo sprawdzamy, wybieramy kredki śliwkowe, które potrzebują mniej czasu, inaczej wyschniemy!
• Nie wysychać - środek śliwki powinien pozostać lepki.
• Przechowywać w szklanym słoju.
• Pozostały syrop można zakonserwować lub dodać do kompotów.
• Przepis od Lyuba lubany_b LJ

[Gulya]

Gulyajakie słodycze są pyszne, nie tylko w wersji dziecięcej, zamiast słodyczy uwielbiam też suszone owoce

Tanya, wszystkiego najlepszego dla dzieci)))
Oczywiście my też to dostajemy, więc na zimę nie ma nic! Nadal musimy zrobić !!!

Jakie pyszne śliwki, mniam mniam

[Natalia]

Natalia, tak, dokładnie - Yum-Yum
podziękować

Tanya, wszystkiego najlepszego dla dzieci)))
Oczywiście my też to dostajemy, więc na zimę nie ma nic! Nadal musimy zrobić !!!

Tak, już wszystko pokruszyliśmy, chociaż tego nie ugotowałem, ale polałem go gorącym syropem cukrowym i zostawiłem do namoczenia na 12 godzin ... a potem suszyłem. Teraz odpływ zniknął

Teraz odpływ zniknął

w W)))

Gulsine, po prostu kupię dużą śliwkę i wysuszę ją.

[Natalia]

Nataliaoczywiście trzeba wysuszyć w sezonie !!!

A to moja „śliwka w czekoladzie”




Zrobiłem to w Isidri.

[Alla]

Alla, Łał!!! Śliwki w czekoladzie to świetny pomysł

Nie sądziłem, że z 80 g 70% ciemnej czekolady można zrobić 60 sztuk. słodycze. Okazuje się, że jest soczysty i bardzo smaczny.

[francevna]

francevnapełen zachwytu!

[GruSha]

GruShadzięki za przepis, uwielbiamy też robić śliwki, a nawet rzepę!

Nie sądziłem, że z 80 g 70% ciemnej czekolady można zrobić 60 sztuk. słodycze. Okazuje się, że jest soczysty i bardzo smaczny.

doskonały wydatek

[Rada-dms]

Rada-dmsbez kolców, odpadam na śliwce))))

[Rada-dms]

Rada-dmssą bardzo łatwe do przygotowania. Czekoladę rozpuściła w kąpieli wodnej i trzymała w gorącej wodzie, wlała na widelec i kawałki były gotowe.

[francevna]

francevna, Alla, a jaką śliwkę zanurzyć w czekoladzie - surową? A potem osuszyć czekoladą? Albo suszony cukrem, już wysuszony?

Oczywiście suszone!
Stwardnieje wtedy na śliwce i otrzymasz cukierki „śliwkowe w czekoladzie”

Jak sobie wyobrażasz maczanie surowych śliwek w czekoladzie i ... pod gorącym powietrzem w suszarce! Cała czekolada spłynie ze śliwki i pokryje całą suszarkę czekoladą, a śliwka nie uschnie

A na zdjęciu widać, że po wysuszeniu śliwka jest pokryta czekoladą



Zobacz także ten temat Słodkie owoce „Owoce kandyzowane (owoce glace)”

[Administrator]

Administrator, dzięki za odpowiedź Tatiana: wzrosła: i naprawdę coś zaszło! Kupiłem kilka kilogramów śliwek - okazały się niedojrzałe, siedziałem i zastanawiałem się co z nimi zrobić!

niedojrzały

dojrzewają, jeśli włożysz je niemyte do torby, a jeśli włożysz jabłko lub banana, to jeszcze szybciej - uwalnia się etylen, co przyspiesza dojrzewanie

lub ugotować dżem, niedojrzałe śliwki lepiej zachowują swój kształt

A to moja „śliwka w czekoladzie”




Zrobiłem to w Isidri.

[Gulsine]

Gulsine, Cześć! Pytania na receptę: Czy ilość cukru jest podawana na 3 kg śliwek bez pestek? I jeszcze jedno: wczoraj kładłem śliwki pod prasę o 23:00, teraz o 7 rano jest już dużo soku, ale nie cały cukier się rozpuścił. Czy możesz przyspieszyć ten proces i wysuszyć śliwki?

[wolne od kości]

Pytania na receptę: Czy ilość cukru jest podawana na 3 kg śliwek bez pestek?

Cytat z przepisu:
Śliwki wolne od kościpołówki ułożyć skórką do dołu, każdą warstwę posypać cukrem (tylko 800 g cukru na tę ilość).
Umieść pod prasą na jeden dzień.

[wolne od kości]

Cytat z przepisu:
Śliwki wolne od kościpołóż obrane połówki, każdą warstwę posyp cukrem (tylko 800 g cukru na tę ilość).
Umieść pod prasą na jeden dzień.

Tatiana, dziękuję! Zrobiłem tak. Na tę ilość wziąłem 3 kg śliwek z pestką i 800 g cukru. A potem zwątpiła. Czy to ważne, że dzień mija? Soku jest już dużo.

Inaczej suszy się śliwki, nic nie mogę o nich powiedzieć

Suszone śliwki (Administrator)

Śliwka mała suszona (półsuszona) (Administrator)