Zapiekanka gryczana z kiełbasą (Smaccafam)

Zapiekanka gryczana z kiełbasą (Smaccafam)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Włoski

Składniki
mleko	1/2 litra
Mąka gryczana	250 g
Tłuszcz wieprzowy	2 kromki
Mostek	2 kromki
Łuk	1 głowa
Czarny pieprz
Sól
Kiełbasy do smażenia	3 szt.

Metoda gotowania

• Mleko powoli podgrzać w rondelku i dodać mąkę gryczaną, energicznie ubijając, aż do uzyskania gęstego, ale płynnego ciasta.
• 
• Drobno posiekaj boczek, mostek i cebulę. Smażyć na złoty kolor.
• 
• Do ciasta dodać smażony boczek, mostek i cebulę, sól i pieprz. Naczynie żaroodporne posmarować smalcem z boczku i ułożyć w nim ciasto gryczane na wysokość 2 cm.
• 
• 
• Kiełbaski pokroić w plastry i wyłożyć na ciasto, po upieczeniu opadną.
• 
• W piekarniku nagrzanym do 200 stopni piec, aż utworzy się złocista skórka.
• 
• 

Uwaga

Obfita zapiekanka z kaszy gryczanej z kiełbasą to bardzo stary przepis z Trentino, słusznie nazywany zabójczym głodem. Dziś ta zapiekanka jest często wytwarzana z mąki pszennej, ale oryginalna receptura wykorzystuje grykę.

[Bielizna]

Bieliznapiękno z pieca super !!! Cokolwiek można powiedzieć, piekarnik pozostaje piekarnikiem pod względem wyglądu gotowego produktu i smaku.

Obfita zapiekanka z kaszy gryczanej z kiełbasą to bardzo stary przepis z Trentino, słusznie nazywany zabójczym głodem. Dziś ta zapiekanka jest często przygotowywana z mąki pszennej, ale oryginalna receptura wykorzystuje grykę.

Jakie pyszne
To znaczy, co można zrobić ze zwykłej mąki?
Bardzo chciałem zrobić to na wieczór, ale w domu nie ma mąki gryczanej.
Kasza gryczana (ze zbóż), prawda?

Jak ciekawe i piękne !!!!!!

Bardzo chciałem zrobić to na wieczór, ale w domu nie ma mąki gryczanej.
Kasza gryczana (ze zbóż), prawda?

Kaszę gryczaną mieliłem trochę na młynku do kawy. Okazuje się też pyszny

Spróbuję to zrobić :)

Cóż, doskonale, prosto
więc będzie gdzie dołączyć mąkę gryczaną, inaczej jakoś chleb z nią nie jest zbyt dobry. poszedł

Cóż, doskonale, prosto
więc będzie gdzie dołączyć mąkę gryczaną, inaczej jakoś chleb z nią nie jest zbyt dobry. poszedł

podobne ...

mmmm, ciekawa opcja))
i poszliśmy na chleb i tylko grykę, a potem jest taka apetyczna zapiekanka - na pewno spróbuję, dzięki za przepis