Omela
Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

Tam taka szpatułka była bezużyteczna. Wszystko zamarło.
Czy próbowałeś funkcji „Rozmrażanie”?
Ksyushk @ -Plushk @
Ksyusha, w tym czasie nie próbował. Ponieważ nikt by nie pomyślał, że wszystko tam było zamarznięte. Z góry wszystko było przyzwoicie miękkie, a pod kamieniem prosto.
Vichka
Cytat: Omela

Czy próbowałeś funkcji „Rozmrażanie”?
Ksyusha, Bun już wyłączył program i funkcja rozmrażania nie mogłaby się już uruchomić.
Omela
Cytat: Vichka

Ksyusha, Bun już wyłączył program i funkcja rozmrażania nie mogłaby się już uruchomić.
Oczywiście nigdy go nie używałem, więc nie mam pojęcia, jak to działa.
Vichka
Cytat: Omela

Oczywiście nigdy go nie używałem, więc nie mam pojęcia, jak to działa.
Byłoby wygodniej, gdyby rozmrażanie można było włączyć po wyłączeniu programu Lody. Widziałem, że lody są zamrożone i włączam rozmrażanie, ale skąd wiesz, czy potrzebujesz rozmrażania, czy nie?
Omela
Cytat: Vichka

Byłoby wygodniej, gdyby rozmrażanie można było włączyć po wyłączeniu programu Lody.
Myślałem, że to działa.
Sonadora
Lody owocowo-jagodowe
Maszyna do lodów marki 3812

Cytat: Omela

Mam pytanie. Nigdy nie miałem spadku temperatury lodów o -5C. a dziewczyny piszą o jakichś -14C.
Ksyushamoja temperatura nigdy nie spadła poniżej -7C.
Ksyushk @ -Plushk @
Lody "Baileys" o smaku orzechowym

Maszyna do lodów marki 3812

Ze względu na obecność alkoholu w składzie lody przygotowywano nieco dłużej niż zwykle przez 1 godzinę 15 minut.
Początkowa T = + 33 * C / Końcowa = -11 * C. Ale lody wyjściowe są miękkie, lekko żylaste. Ale pyszne!
Szef kuchni
Sugestia do producenta: po zatrzymaniu obrotów mieszadła dobrze byłoby dać sygnał dźwiękowy. Dalszy proces nie poprawia jakości, a temperatura i konsystencja lodów w momencie zatrzymania zapewne zadowoli wielu.
Vichka
Cytat: szef kuchni

Sugestia do producenta: po zatrzymaniu obrotów mieszadła dobrze byłoby dać sygnał dźwiękowy. Dalszy proces nie poprawia jakości, a temperatura i konsystencja lodów w momencie zatrzymania zapewne zadowoli wielu.
Zgadzam się całkowicie!
IrinaZ
Cytat: szef kuchni

Sugestia do producenta: po zatrzymaniu obrotów mieszadła dobrze byłoby dać sygnał dźwiękowy. Dalszy proces nie poprawia jakości, a temperatura i konsystencja lodów w momencie zatrzymania zapewne zadowoli wielu.

Dziękujemy, na pewno weźmiemy to pod uwagę w kolejnej produkcji.
Sonadora
COGT
Dziewczyny, bardzo dziękuję za szczegółowe wyjaśnienia dla producenta lodów! Zrobiłem jednak zamówienie w Petersburgu po NG jeszcze nie ma, ale obiecali, że pojawią się w przyszłym tygodniu. Będziemy mieli prezent (późno) na Nowy Rok. Pytanie do Sonadory, czy twoje lody pochodzą z instrukcji, czy też sam je wymyśliłeś? To byłby przepis!
AlenaT
Kliknij nazwę lodów nad zdjęciem-
otrzymasz przepis!)))
COGT
AlenaT, dzięki, nie zgadłem
Sonadora
Olga, Przepraszam, że nie odpowiedziałem na czas, teraz. Przepisy, część tyrnetu, trochę głowy.
COGT
Sonadoradziękuję! Jak tylko będę miał lodziarnię, spróbuję Twoich przepisów
Merri
Dziewczyny, szczęśliwe posiadacze wspaniałych lodziarzy, powiedzcie proszę, jaka jest maksymalna ilość lodów, które możecie jednorazowo zrobić?
Sonadora
Irlandczyk1000-1100 gramów gotowych lodów.

Lody truskawkowe mleczne
Maszyna do lodów marki 3812
Manna
Dziewczyny, Nadal nic nie rozumiałem, ale jakie wrażenia-wnioski o 3812? Co ci się podobało, a co nie? Czy masz jakieś zalecenia? A może nie chciałbyś niczego poprawiać?
RusAnna
Podobało mi się, ugotowałam w nim małe lody, rozumiesz zimę. Jogurt jest ogólnie fajny.
Omela
W 100% popieram przedmówcę. Nawet hałas jest rekompensowany jakością jogurtu.
RusAnna
Tak, shumittt to nie jest właściwe słowo. Na początku wzdrygnąłem się z przyzwyczajenia.
Omela
Zadrżałem, a kot po pierwszym włączeniu ogólnie zwariował. Teraz jestem do tego przyzwyczajony ... nie boi się.
COGT
Dziewczyny, wybaczcie, że nie poruszam tematu, ale skoro rozmowa się zaczęła ... Powiedz mi, jaki jest najlepszy jogurt startowy do kupienia? Do tej pory jogurt robiłam w termosie z Activia, ale Brand wkrótce wyśle, a wszystko chcę robić na serio))
Omela
Olga, to kwestia gustu. Lubię Lactin 🔗 , ale nie lubię Evitalii - rozciąga się i kwaśna jak na mój gust.
COGT
Tak, ja też nie lubię kwaśnego. Spróbuję Lactina, dzięki!
Manna
Cytat: Omela
Lubię Lactin, ale nie lubię Evitalii - jak na mój gust się rozciąga i kwaśny.
Prawdziwe? A wszystko jest dokładnie odwrotnie

O jogurcie w 3812 roku zdałem sobie sprawę: głośno, ale smacznie (a nawiasem mówiąc, moim zdaniem wygodnie jest od razu schłodzić jogurt - to plus w stosunku do zwykłych producentów jogurtów, ale minus ten jogurt jest mniej)
A jak ona jest w ogóle? To wciąż maszyna do lodów, a nie producent jogurtów
COGT
MannaMarka 3812 to maszyna do produkcji lodów jogurtowych i jedno i drugie można zrobić
Omela
Cytat: Manna
wygodnie jest natychmiast schłodzić jogurt - to plus dla konwencjonalnych producentów jogurtów
To po prostu ogromny plus. Możesz jeść od razu. A objętość jest niewielka, więc zależy to od rodziny. I tak nie można go długo przechowywać.

Jeśli chodzi o funkcje lodziarki, to nie mam z czym porównywać, więc mi się podoba. Zwłaszcza, że ​​można jeść prosto z maszynki, czyli temperatura nie jest niska. Chociaż do robienia zdjęć. Ustawiłem teraz zamrażarkę na zamrożenie ... w przeciwnym razie nie będzie widoku.
Manna
Jemiołano cóż, czy jest coś, co ci się nie podobało, czy chciałbyś poprawić w tym modelu?
Omela
Mannochka, było pytanie o program „Rozmrażanie”, jakoś nie włącza się wygodnie… teraz przewinę do tyłu, przyjrzę się bliżej, nie pamiętam.
Manna
Jemioładziękuję kochanie Tak więc, jak zrozumiałem, tylko ta funkcja (rozmrażanie) okazała się uciążliwa i hałas „jogurtu”. A może robi dużo hałasu przy „lodach”?
Omela
Nie, na lodach nie ma hałasu, to znaczy oczywiście jest hałas, ale nie jest to dla mnie krytyczne. Och, wymyśliłem, co można by poprawić. Dzisiaj nie włożyłem całkowicie silnika i nie patrzyłem. Maszyna do lodów włączyła się i działała, a ja spokojnie chodzę. Okazało się jednak, że ostrze się nie obraca. Byłoby możliwe zapewnienie jakiegoś sygnału dźwiękowego głupkowaci użytkownicy ta sprawa.
Szef kuchni
Cytat: Omela
Okazało się jednak, że ostrze się nie obraca
Miałem to przy pierwszym użyciu.
Manna
A ja miałem w 3811 (wiadro było źle zainstalowane)
Merri
Piękno! Marka nie pozostanie bez pracy!
COGT
Dziewczyny, dzień dobry! W końcu dostałem długo wyczekiwaną lodziarnię, ale pierwszy naleśnik okazał się grudkowaty ... Zagniatałem lody truskawkowo-kremowe. Początkowo temperatura zaczęła spadać bardzo szybko, ale po osiągnięciu -1 utrzymywała się na długo. Kiedy było 15 minut do końca programu, spadł on o kolejny stopień i znowu utknął. Łopatka cały czas się kręciła, zatrzymała się zaledwie 5 minut przed zakończeniem programu, temperatura wynosiła -3. Dopiero w ostatniej chwili zaczął gwałtownie spadać do -7. Po zakończeniu programu wyjąłem miarkę, lody są dość miękkie. Polizałem łopatkę, smak lodów wcale nie jest podobny, tylko zimna słodka masa. Wstawiam do zamrażarki i siedzę strasznie zdenerwowana! Powiedz mi, co zrobiłeś źle? Składniki: 300g truskawek, 500g śmietanki 10%, 150g cukru. proszki
Omela
Olgai na czym polega zaburzenie? Dzięki tej kompozycji otrzymujesz normalne lody mleczne. Aby był gęsty, należy użyć ciężkiej śmietany, zagęszczaczy w postaci jajek, skrobi, krówek cukrowych itp.
COGT
Omelatak, zrobiłem to z książki, zmieniłem tylko banany na truskawki. I to nie jest nawet grubość, ale smak nie jest lodowy. Nawet sklep jest smaczniejszy… Nie ma jednolitości, tłustości czy czegoś takiego. I dlaczego temperatura nie spadła tak długo? Przejrzałem cały temat, zobaczyłem zdjęcia z wystawy dziewcząt. Czy zależy to również od składu? Zjedz coś oczywiście zjemy to (czekam na męża z wyjazdu na narty), ale nie liczyłem na to. I tak naprawdę nie chciałem używać skrobi do lodów. Przepraszam, piszę chaotycznie, myśli skaczą)). Dobra, spróbuję zrobić coś inaczej, może coś dobrego się uda. Dziękujemy za twoją opinię))
Omela
Olya, już omówiliśmy, że temperatura zależy od składu. Nigdy nie spadłem poniżej -5 - 7. Skąd oleistość, jeśli kompozycja zawiera tylko niskotłuszczową śmietanę. Nawiasem mówiąc, banan po prostu nadaje tę oleistość. Oczywiście szukaj swojego gustu. Wypróbuj lody według GOST.
shl. ale my wręcz przeciwnie, kochamy nabiał.
Omela
Cytat: KOGotok
Nawet sklep jest smaczniejszy.
Błagam… Czytałeś kompozycję ?? Ze względu na oleistość, olej palmowy jest najważniejszy.
COGT
Omela, teraz mój mąż spróbował, powiedział, że jesteś wybredna, normalne lody, tylko gęstość to za mało))). Będę pracował nad błędami))
Omela

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba