Sprawdzone przepisy dla firmy Panasonic

[GElena]

GElena
Alternatywnie sprawdź napięcie sieciowe. Powinno być 220-230 woltów.
Przy 200 V i poniżej możliwe jest niedopalanie - sprawdzone)

PODZIĘKOWAĆ! Nawet nie myślałem o tym wariancie przyczyny braku opieki. Na pewno sprawdzę. Na pewno się wypiszę. Ale nie wcześniej niż w sobotę lub niedzielę (mój mąż sprawdzi, nic z tego nie rozumiem).

SP. Z O.O! Okazuje się, że od września nikt nie zaglądał do tego tematu. Nie mogę się doczekać odpowiedzi. SORRY !!!

Zadałeś pytanie w złym temacie.
Sam musisz przestudiować temat „Podstawy wyrabiania i pieczenia chleba”:

Sekcja: Podstawy wyrabiania i pieczenia chleba

Przepraszam za kłopoty.

Dobry dzień! Podaj mi przepis na suchy kwas chlebowy. Kupiłem suchy kwas chlebowy, myślałem, że jest w książce z przepisami na Panasonic, ale go nie znalazłem. Z góry dziękuję!

Dodano czwartek, 30 marca 2017 14:25

Chleb żytni pszenny

Mąka pszenna - 375g
mąka żytnia gruba - 190g
sól-2h. l.
słód brązowy - 2-3 łyżeczki (ale więcej jest możliwych)
kminek-1. l.
suchy zakwas - 1 łyżka. l.
świeże drożdże-7g
woda-390ml

Przepraszam za ignorancję. A czym jest suchy zakwas? A czym jest słód brązowy. Czy będzie pasować ciemna pszenica? Mamy taki słód, czy powinniśmy to ująć?
🔗

[Bast1nda]

Bast1nda, To jest odpowiednie: Słód żytni czerwony, opcjonalnie mielony koncentrat "Kvassnoy" 🔗

[sazalexter]

sazalexterdziękuję bardzo! Nawet nie wiem, jak to wygląda))))) Więc nie wiedziałem, jak kupić. Czy mogę zadać inne pytanie?
Sprzedają kwas chlebowy w orzechach (do produkcji kwasu chlebowego) oraz w grubych szklanych słoikach, również do produkcji kwasu chlebowego, czy można je wykorzystać do pieczenia, czy to też jest rodzaj słodu? iw jakich przepisach. Albo wbij mnie na jakiś temat, proszę.

Czy ludzie chodzą na forum? Może kręcę się w złej sekcji? Zadajesz pytanie, trzy dni to cisza, a nie fakt, że się ugną

[Bast1nda]

Bast1nda,

Sprzedają kwas chlebowy w orzechach (do produkcji kwasu chlebowego) oraz w grubych szklanych słoikach, również do produkcji kwasu chlebowego, czy można je wykorzystać do pieczenia, czy to też jest rodzaj słodu? iw jakich przepisach. Albo wbij mnie na jakiś temat, proszę.

Bast1nda, Zawsze są ludzie, właśnie teraz przed świętami każdy ma mało czasu, żeby siedzieć na forum. Używam brzeczki kwasowej, która jest sprzedawana w puszkach 0,5l. Słodu jest tam dość i używam go do pieczenia, a ja używam wytrawnego słodu kwasowego i żytniego (kupiłam go w sklepie spożywczym i na oddziale diabetyków). Jeśli pieczę na brzeczce kwasowej, część płynu zastępuję brzeczką kwasową (od 1 do 4 łyżek. L), im więcej brzeczki, tym bardziej intensywny jest smak chleba żytniego. Generalnie wpisz tutaj w wyszukiwarce „chleb na brzeczce kwas chlebowej w wypiekaczu do chleba”, tam znajdziesz przepisy i już będzie jasne, jak z niego korzystać. Mam nadzieję, że w czymś ci pomogłem. Powodzenia.

Albo szturchnij mnie na jakiś temat, proszę.

Szturchnięty Spis treści działu „Składniki i dodatki do pieczywa”

Dobry wieczór członkom forum!
Weź kolejnego piekarza w swoje szeregi :))
Kupiłam 2502, już od 3 dni piekłam proste białe ciasto pszenno-żytnie i 2 razy. Ciasta pszenne i wielkanocne okazały się pyszne, tylko kapelusze były podniesione z jednej strony, piekę z żywymi drożdżami, pszenno-żytnie też wyszło pyszne, tylko na krawędzi okazało się wyższe niż środkowe, dobrze upieczone.
Mąż prosi o upieczenie jakiegoś smacznego, z cebulą lub czosnkiem, jak się sprzedaje lawasz, powiedz przepis, chcę poeksperymentować :))

[lilysha]

lilysha, Właśnie wyciągnąłem swój eksperyment z HP - wszystko według przepisu na chleb główny, ale na wierzchu wody (wymieszałem z małą ilością kefiru) 1 ząbek czosnku przepuszczony przez prasę czosnkową - zapach dla całego domu! Na razie nie mogę nic powiedzieć o smaku (mało prawdopodobne, żeby się zbytnio zmienił - w końcu 1 goździk to niewiele), a dziś już za późno na posmakowanie. Zrobiłem to samo z cebulą - pokroiłem ją drobno, usmażyłem i dodałem, gdy HP już zaczęło ugniatać. Rada odjęta tutaj .
Podobał mi się szary chleb przepis Aldus
Sam HP pojawił się niedawno, więc rozumiem chęć eksperymentowania
aż szczerze mówiąc nie podobał mi się tylko dodatek liści herbaty (no cóż, wszystkie markery różnią się smakiem i kolorem)

Włożyłem ziarnistą cebulę i czosnek, bardzo smaczne i bezproblemowe. Nie dodaję obu składników do siebie, jak na mój gust to za dużo. Bardzo podobał mi się chleb z załączonej książki kucharskiej - z różnych mąk, przepis na płatki.

Podstawowe tematy dotyczące HP Panasonic https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.msg1738521#new
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390783.180
tutaj dzielimy się naszymi przepisami.

A ja już eksperymentowałem i zdecydowałem się na jeden chleb, ponieważ często używam tostera, także Panasonic, a rozmiary kromek chleba i komórek tostera całkowicie się pokrywają. Swoją drogą, mówiłem już o różnicach między recepturami „naszymi” i „nie naszymi”. Ten sam przepis, ale mniej drożdży, mniej cukru, mniej soli.

Leniwy, jaki tryb i na jakim piecu?
Ja na przykład 2512. 4. tryb - główny z rodzynkami.

[paykin]

paykin, a mam Panasonic-2501 i tryb „4” - czas trwania diety 5 godzin, jak w przepisie (ten tryb mi się bardziej podoba). Czasem pieczę w 1 trybie - czyli standardowo 4 godziny. Nie ma różnicy pod każdym względem, z wyjątkiem smaku - dieta jest lepsza. W każdym trybie chleby są jeden do jednego, jak duplikaty. To prawda, że ​​skończyła mi się mąka pełnoziarnista i używam pszenicy drugiego gatunku (też dobrej, kremowej).

Leniwy, dzięki
spróbuję

ale powiedz mi przepis na ciasto na pyszne ciasta, aby zrobić ciasto w KM i upiec ciasta w piekarniku.

Tutaj ciasta wielkanocne, w tym na x / piekarniki
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Ktoś zaizolował obudowę Panasika 2502-01.? zobaczył, że kładą folię. pod włazem dyspergatora.

Przywieźli to z daczy: Panasonic SD-BT10P - wypiekacz do chleba. Nie znalazłem takiej kombinacji szukając. Czy są tu właściciele takiej jednostki? Zainteresowany najprostszym sprawdzonym przepisem. Faktem jest, że w instrukcji jest tylko jeden chleb bez dodatków i to z dodatkiem mleka w proszku (1 łyżka. L), ale nie chciałbym tego.

[tascha]

tascha, jest sekcja z przepisami na Panasiks. Możesz tam wybrać:

Przepisy do działu „Chleb w wypiekaczu do chleba Panasonic”.

I tak najprostszy przepis z instrukcji dla trybu głównego (przez 4 godziny):

Zwykły biały chleb.
Drożdże (suche) 1 godz. l.
Mąka pszenna (v. S.) 400g
Sól 1 łyżeczka l.
Sugar 1st. l.
Olej roślinny 1 st. l.
Woda 260ml

Nathanael, folię wkładam, ale nie izoluję tak bardzo, jak zamykam otwór od dozownika, ponieważ dozownik wkładam tylko na programach z dodatkami. Mam 2511.

Chłopaki, lepiej zadawać pytania w temacie o Panasikihttps://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=484338.8740 Ludzi tam jest więcej, ale tego tematu praktycznie się nie czyta, przypadkiem zauważyłem

najprostszy przepis z instrukcji dla trybu głównego

W moim piekarniku wszystkie przepisy dotyczą 300 gramów mąki i wszędzie mleka w proszku. Dlatego byłem zdezorientowany.

W Twoim modelu wiaderko jest mniejsze, licz do 300g. Ważniejszy jest tutaj czas gotowania.