Wypiekacz do chleba Polaris PBM 1501D (recenzje i dyskusja)

A potem pomyślałem o moim wypiekaczu chleba i problemy zostały rozwiązane

Jak mówią, jeśli chcesz żyć, możesz się kręcić

Mój multicooker się tu zepsuł, aw nowym mieszkaniu nie ma nawet pieca)

Co myślisz, aby wziąć zamiast zepsutego multicookera?

Dziewczynki i chłopcy powiedz mi proszę, jeśli np. Lampka zgaśnie i po ugniataniu wystąpi awaria to będzie można ustawić żądaną ilość funkcji (podnoszenie i pieczenie) w zaprogramowanym trybie pomijając partia?

[Alyona,]

będzie można wtedy ustawić żądaną liczbę funkcji (wyrastanie i pieczenie) w trybie zaprogramowanym, z pominięciem wsadu?

Alyona, mogą!

[Alyona,]

Alyona, mogą!

Kolacja! Nie mogę się doczekać, aż przyniesie mi piec !!

Drodzy Piekarze! Jestem początkującym, tylko 2 tygodnie, stosując przepisy z tej Temki (), piekę chleb w Polaris. Na razie tylko pszenica - trenuję. Jestem zadowolony ze wszystkiego. Postanowiłem nawet rzucić się na kukurydzę.
Ale chcę wyjaśnić:
1) Kiedy należy usunąć szpatułki? Upiekłam w trybie głównym, obliczyłam czas według tabeli (nie pamiętam dokładnie), wyciągnęłam bułkę (choć przykro mi, że wyciągam ją z norek), wyciągnęłam łopatki, włożyłam ciasto, a HB znowu coś „narzekał”.
2) Czy możesz piec tylko w jednym małym wiaderku bez drugiego?
Wybaczcie mi takie pytania, ale jakoś ta informacja nie przykuła mojej uwagi.

[Swietłana,]

Swietłana, Gratulujemy nowego pieca! Pozwól mu długo służyć i proszę o pyszny chleb!

Ale chcę wyjaśnić:
1) Kiedy należy usunąć szpatułki? Upiekłam w trybie głównym, obliczyłam czas według tabeli (nie pamiętam dokładnie), wyciągnęłam bułkę (choć przykro mi, że wyciągam ją z norek), wyciągnęłam łopatki, włożyłam ciasto, a HB znowu coś „burknął”.
2) Czy możesz piec tylko w jednym małym wiaderku bez drugiego?
Wybaczcie mi takie pytania, ale jakoś ta informacja nie przykuła mojej uwagi.

1) Po ostatnim treningu prawie zawsze wyjmuję łopatki. Jest to dla mnie wygodniejsze - a dziurka w chlebie jest mała, a górę można poprawić. Ale wiele łopatek jest usuwanych po upieczeniu. Zrób to, co jest dla ciebie wygodniejsze.
2) Przedstawiciele Polaris na stronie „Mult.-ka. Ru” napisali, że jest to możliwe. Czasami składniki ciasta wkładam do drugiego wiadra (na ciasta lub pizzę), wyjmuję je po 1,5 godziny. Ale nie musisz w ogóle umieszczać drugiego wiadra.

Dzięki za szybką wskazówkę!
Świetnie przemyślane: zarówno chleb, jak i ciasto!

Szanowni użytkownicy wypiekacza do chleba! Chcę kupić ten sam) Mam pytanie jak działa dozownik? Czy zawsze się otwiera, czy tylko w niektórych programach? A czy po otwarciu trzeba go ręcznie zamknąć? A może nie przeszkadza nawet w pieczeniu?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, Do tej pory użyłem dozownika tylko kilka razy. Otwiera się i zamyka samoczynnie, nie ingerując w nic. Ale nie wiem na pewno, czy to wszystkie programy, ale przypuszczam, że to prawie wszystkie. Możesz to zobaczyć w instrukcjach.

[Shelena]

Shelenadziękuję za szybką odpowiedź! Powiedz mi więcej, proszę, ale wrzuca zawartość tylko do jednego wiadra, jeśli dwa są zainstalowane? A jak dodać do drugiego? Otworzyć pokrywę?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, wlewa się tylko do jednego małego wiadra. Do sekundy można dodać składniki za pomocą sygnału, jest to doskonale słyszalne - nie sposób tego przegapić. Po prostu otwórz pokrywę X / P i dodaj to, czego potrzebujesz.
Dlatego wydaje mi się, że dozownik jest wygodniejszy w użyciu przy instalacji dużego wiadra.

Weź właścicieli HB w szeregi!)
Właśnie go wczoraj kupiłem, ale już zdążyłem upiec chleb francuski z opóźnieniem rano) Okazało się, że to prawdziwa bagietka w smaku i strukturze, tylko w formie bochenka. Wielkie dzięki dla Sheleny za uwagi na temat przepisy z załączonej książki French pieczone ze zmianami.
Teraz są 2 małe pieczywo z dodatkiem mąki pełnoziarnistej. (1 z nich też jest według przepisu podanego w tym wątku, tylko cukier zastąpiony miodem i dodatkiem orzechów włoskich. Okazało się, że jest jadalny, ale dachy się przewróciły

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, gratulujemy udanego zakupu! Pozwól mu służyć przez długi czas.
Dzięki za miłe słowa. Cieszę się, że moje eksperymenty się przydały. Podziel się wrażeniami, przepisami.

[Shelena]

Shelenadziękuję! Kupiłem HB dla moich rodziców, ale na początku myślę, że też się z nią pobawię
I nadal dzielisz się z nami swoimi eksperymentami) Dla mnie, początkującego, to doświadczenie jest bezcenne!

[Ma_LiNka]

Ma_LiNka,

Wypiekali chleb czekoladowy z książki kucharskiej w ilości 500 gr. Wszystko wyszło świetnie! Chleb dobrze wyrósł, dach równy, piękny, miękisz porowaty. Czekolada jest w całości rozpuszczona, więc chleb jest ciemny. Odpowiedzialnie oświadczam, że dozownik działa! Tam kładli orzechy, rano skończyły na chlebie) Chciałbym trochę słodszy smak, proszę o radę, czy mogę tylko dodać więcej cukru? A może trzeba zmienić coś innego?
Drugim chlebem była musztarda mleczna: smaczna, ale miękisz był mniej porowaty, nawet jakby wilgotny. Podobno było dużo płynu ...
Przepis wziąłem z forum multicookera w temacie o naszym HB. Ale trochę się zmieniło.
500 gr.
Mleko - 200 ml.
Spust oleju. - 30 gr. Olej należy rozpuścić.
Mąka - 310 gr
Proszek musztardowy 1 łyżeczka
Suche drożdże - 1 łyżeczka. (Wziąłem 3/4, wydawało się, że 1 łyżeczka. Trochę za dużo)
Sól - 1 łyżeczka
Cukier - 2 łyżki. l. (Wziąłem 1 łyżkę. L., Nie chciałem dostać słodkiego chleba, ale zmniejszyłem drożdże)
Program - Skórka podstawowa, średnia
Powiedz mi, czy problem z wilgocią naprawdę jest zbyt duży, czy może to przez to, że zmniejszyło to ilość drożdży i cukru?

Dzień dobry! Z tego przepisu zrobiłam też chleb musztardowy. Podobało mi się, wstałem i dobrze upiekłem, ale nie eksperymentowałem (początkujący!), Położyłem wszystko ściśle według przepisu. Dołączam, naprawdę chciałbym trochę bardziej słony.

Dobry dzień! Proszę mi powiedzieć, w jakich przypadkach w niektórych trybach (podstawowy, francuski, pełnoziarnisty itp.) Można użyć funkcji „w trybie przyspieszonym”? Jakie są warunki jej używania? Z góry dziękuję za odpowiedź!

Dziewczyny, powiedzcie mi, czy dozownik w niej głośno pracuje?

[Miły mi]

Miły misam dozownik otwiera się cicho, ale sygnały dźwiękowe są dość głośne, ale wydaje się, że można je wyłączyć.

... Powiedz mi proszę, w jakich przypadkach w niektórych trybach (podstawowy, francuski, pełnoziarnisty itp.) Można użyć funkcji „w trybie przyspieszonym”? Jakie są warunki jej używania?

Swietłana,na przykład w Kenwood piekłem chleb żytni na ustawieniu Pełnoziarniste Fast. Nie korzystałem jeszcze z szybkich trybów w Polarisie.

[Shelena]

Shelena, Dziękuję za odpowiedź! Już zamówiłem, czekam :)

Chłopaki, witam wszystkich !!! Pomóżcie pliz! Potrzebujemy skanu książki kucharskiej z automatu do chleba Polaris. Kupiłem go w Citylink (czy to źle) i nie było w zestawie instrukcji ani książki z przepisami. Ściągnąłem instrukcje na stronie Polaris, ale z książką z przepisami - kłopot. Podczas gdy ja piekę stąd przepisy, ale chcę spróbować czegoś oryginalnego! Proszę pomóż mi!

[Davud_SS]

Davud_SS,

Podczas gdy pieczę stąd przepisy,

Robisz dobrze, w całym internecie nie ma już lepszych przepisów, a błędy są niezwykle rzadkie, zawsze można dostać podpowiedź.

Może. Chciałbym też pomóc Ci w ustaleniu 15 programów domowych, jak to zaprogramować? Nie rozumiem. A ja chcę przepis na babeczkę z rodzynkami, żeby złożyć wszystko, wcisnąć guzik i gotowe! A potem wszystkie przepisy, które tu widziałem, używam wypiekacza do chleba jako piekarnika.Przy okazji, jeśli jesteś zainteresowany, mogę podzielić się moim własnym przepisem na ciasto na ciasta i ciasta. Znalazłem go w Internecie, dostosowałem dla siebie i voila!

Składniki mierzymy fasetowanym szkłem, a także miarką z pieca:
Woda - 1 szklanka (lub 50/50 z mlekiem)
Olej słonecznikowy - trochę mniej niż pół szklanki
Mąka - 3 filiżanki
Cukier - 1,5 łyżki. l.
Sól - 1,5 łyżeczki.
Suche drożdże - 1,5 łyżeczki.
Wlej wodę, następnie olej, sól i cukier. Na wierzch przesiej mąkę i wlej drożdże do zagłębienia.
Wrzucamy program Ciasto i czekamy!
Ciasto jest kruche i przewiewne, nadaje się do smażenia ciast w tłuszczu i do pieczenia w piekarniku.

Witam wszystkich ponownie! Chcę podzielić się własnym przepisem i problemem.
Problem polegał na tym, że piekarnik w trybie 1 nie wylewał orzechów i rodzynek z dozownika, a raczej lekko je wylewał (okno lekko się uchyliło). Kto się z tym zmierzył?
A przepis to:
Słodki chleb szafranowy z rodzynkami i orzechami:
Układ małej miski
Składniki:
Płatki szafranu - 1 łyżka l.
Mleko - 150 ml.
Wrząca woda (do robienia szafranu) - 20 ml.
Mąka - 250 gr.
Cukier - 2 łyżki. l.
Sól - 0,75 łyżeczki
Suche drożdże (moment bezpieczny) - 0,75 łyżeczki.
Margaryna lub masło - 40 gr.

Ugotuj szafran we wrzącej wodzie i odczekaj 30 minut, a otrzymasz piękny pomarańczowy płyn.
Wlej ciepłe mleko i szafran (z płatkami) do miski, dodaj sól, cukier i masło, następnie zakop mąkę i drożdże w otworze (zgodnie z instrukcją).
Ustawiamy 1 tryb i gotujemy orzechy i rodzynki.
Rodzynki zalać wrzącą wodą przez 5 minut, opłukać i osuszyć. Mieszamy z orzechami i św. l. mąka. Włożyliśmy go do dozownika.
A my czekamy.
Oto, co się dzieje:

Teraz jestem również właścicielem wypiekacza do chleba Polaris! :) Uwielbiam tę technikę! Mam go dużo. Uwielbiam gotować i gotuję bardzo smacznie, ale nigdy nie piekłam chleba ... Siadam, patrzę, nie wiem po której stronie podejść, czegoś się boję. Jaki jest najlepszy chleb na początek?

Gratulujemy zakupu! Niedawno stał się także właścicielem tej cudownej maszyny. Z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że lepiej zacząć od prostych białych chlebów, których receptur jest tutaj wiele. Nie zapomnij tylko ułożyć składników zgodnie z instrukcją (najpierw płyn, a następnie wysusz). Następnie spójrz na wynik, zrozumiesz, co i jak to się dzieje. Szczególnie trzeba przyzwyczaić się do drożdży, ponieważ ze względu na ich dużą ilość lub zbyt dużą aktywność pieczywo może odpaść. A potem możesz już zacząć ciekawe pieczywo.

Postanowiłem najpierw sprawdzić pracę HP ... i kupiłem mieszankę do wypieku białego chleba z otrębami Pudov. Najwyraźniej moje ręce nie są stamtąd. Tam wystarczy dodać 280 ml wody i 6 g drożdży (1, 5 łyżeczek. Zmierzona?). W rezultacie na środkowej skórce chleb okazał się ogólnie biały na wierzchu, a środek bochenka trochę opadł. Nie chcę nawet okazywać takiej hańby. Ale smaczne
Powstało kolejne pytanie: jednym z kryteriów wyboru KM było wyciszenie tego dźwięku. Zainstalowałem program, nacisnąłem start i zdecydowałem się wyłączyć dźwięk. Nacisnąłem kolor skórki, przytrzymałem go przez kilka sekund i nic. Ponownie wciśnięty i przytrzymany, rozległ się długi pisk. Myślałem, że to jest to, wyłączone! Ale kiedy program był uruchomiony, xp nadal powiadamiał dźwiękiem o pracy dozownika i zakończeniu programu: (Czy znowu coś mam w rękach?

Najprawdopodobniej środek opalu jest spowodowany zbyt aktywnymi drożdżami. Pisano już o tym na różnych forach. Spróbuj zmniejszyć ich liczbę. Kolor bochenka zależy od tego, co jest w cieście - mleka lub wsadu oraz od ilości cukru. Im mniej cukru, tym jaśniejsza skórka. Generalnie zawsze pieczę na ciemnej skórce. A dźwięk jest wyciszony po prostu cicho. Oznacza to, że trzymali przycisk - i to wszystko! Nie towarzyszy temu żaden sygnał ani wskazanie.

[Matvey]

Matveydziękuję! Nie zrobiłem tego na ciemnej skórce, bałem się, że się nie zwęglę, dziś spróbuję ponownie.

Cała przyjemność po mojej stronie! Koniecznie spróbuj! Czekamy na opinie.

[Dobry ja,]

Dobry ja, Gratulujemy zakupu! Stopniowo ucz się wszystkiego. Gorąco polecam przeczytanie podstaw pieczenia - jest wiele ważnych informacji dla początkujących. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

... Chcę podzielić się moim własnym przepisem i problemem.
Problem polegał na tym, że piekarnik w trybie 1 nie wylewał orzechów i rodzynek z dozownika, a raczej lekko je wylewał (okno lekko się uchyliło). Kto się z tym zmierzył?
... Rodzynki zalać wrzątkiem przez 5 minut, opłukać i osuszyć. Mieszamy z orzechami i św. l. mąka. Włożyliśmy go do dozownika.

Matvey, Myślę, że problem z dozownikiem powstał, ponieważ rodzynki były mokre i po prostu utknęły. Wielokrotnie czytałem, że do dozownika zaleca się wkładać wyłącznie suchą karmę. Spróbuj dobrze wysuszyć rodzynki, wymieszaj je z mąką. Można dodawać do ciasta na sygnał bez umieszczania go w dyspenserze.

[Shelena]

Shelena, Dzięki za radę. Ale faktem jest, że rodzynki z orzechami zostały wysuszone i dobrze wymieszane z mąką. Zdezorientowany faktem, że dozownik lekko się otworzył.

[Matvey]

Matvey, wtedy nie należy wykluczać małżeństwa. : (Może spróbuj na przykład przetestować to na nasionach?

[Shelena]

Shelenatak, już o tym myślałem. Spróbuję zobaczyć, co się stanie.

[co dokładnie]

Udostępnij później, jeśli zadziałało.

Chciałbym też pomóc Ci w ustaleniu 15 programów domowych, jak to zaprogramować? Nie rozumiem. A ja chcę przepis na babeczkę z rodzynkami, żeby wszystko

I co dokładnie powoduje trudności w programowaniu? Spróbuj uważnie przeczytać tutaj, w jaki sposób korzystałem z programu nr 15 podczas robienia jogurtu.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Być może stanie się to jaśniejsze.

[Shelena]

Shelenatak, już to rozgryzłem, próbowałem zrobić jogurt. Okazało się magicznie! Bardzo dziękuję za artykuły i rady !!!

[Matvey,]

Matvey, Dzięki za miłe słowa! Fajnie, że moje badanie tego wypiekacza chleba było dla ciebie przydatne.

[Shelena]

Shelena, Ja też nie jestem w tyle, wymyślam i studiuję. Będę zamieszczał szczegółowe raporty.

Podziel się oczywiście najlepszymi praktykami! Będzie to interesujące i przydatne dla nas wszystkich.

Cześć wszystkim! !!! Proszę o pomoc, kupiłam sobie piekarza i byłam bardzo szczęśliwa, że ​​mogłam zadowolić rodzinę pysznym chlebem, ale od 3 dni cierpię na to i nie mogę dostać zwykłego chleba, chleb nie rośnie i jest nie upieczony. Jak tylko kupiłem włożyłem włoskie wypieki, wszystko robiłem ściśle według przepisu dołączonego do hp, ale mój hp ugniatał ciasto przez 4 godziny, ale nic się nie stało. Potem zrobiłem francuski chleb i znowu nic z tego nie wyszło, potem zmieniłem drozzi, wziąłem sprawdzony przepis i znowu nic się nie stało, bochenek nie rośnie, kolobok też nie działa, ciasto jest cienkie, a maszyna do chleba ugniata i ugniata. Proszę powiedz mi, o co chodzi? Czy robię coś źle, czy powinienem zwrócić PD?

[grinpi]

grinpi, Piec przepisy z forum, poczytaj temat # i odniesiesz sukces!

Wczoraj stałem się posiadaczem tego wypiekacza do chleba. .. zanim skończyła 6 lat była moulinex (z bagietkami), ale przez półtora roku umarła… i ciągle wybierałem nowego asystenta. Wczoraj wybraliśmy się na Panasonic. .. ale go tam nie było ... Wybrałem Polaris ... Chociaż sprzedawca uparcie wepchnął we mnie LG. Dzisiaj upiekłam duży bochenek… według przepisu z książki kucharskiej z własnymi wariacjami… To był biały chleb… Zrobiłam go z serwatki. Wypróbowałam zarówno dozownik sezamowy, jak i suchy koperek… dziękuję wszystkim za skuteczne rady dotyczące tego modelu. w środę wrócę z zegarka zapiekany w małych wiaderkach.

Hurra! Wreszcie przynajmniej coś się udało!
Shelen's Pekla, biały chleb. Do drugiego wiadra dodałem smażoną cebulę. Super pyszne!
Oczywiście nie obyło się bez ościeży… Odmierzyłem i uzupełniłem wszystkie składniki, a gdy piec zaczął ugniatać, zobaczyłem, że ciasto jest płynne, wspina się i przykleja do ścian. Przypomniałem sobie, że ważąc mąkę nie brałem pod uwagę wagi szklanki. Musiałem energicznie napełniać wiadra 1 łyżką. l. kupą mąki. Po ostatnim ugniataniu chciałem wziąć łopatkę, ale ciasto przykleiło mi się do dłoni i nie naciągałem. 10 minut przed pieczeniem wierzch chleba zaczął podpierać pokrywę xn.Wiem, że nie możesz tego zrobić, ale otworzyłem wieko i lekko ścisnąłem chleb ręką ...
Swoją drogą, o wyciszeniu dźwięku. Wszystko się udało, jak powiedział Matvey, jeszcze raz dziękuję. Teraz możesz go założyć na noc. Wielkie dzięki dla wszystkich za podzielenie się swoim doświadczeniem, to bardzo cenne informacje!

[Tatiana,]

Tatiana, jaki dobry chleb! Kapelusze jak ciasta wielkanocne.

Avdanya-Elena Gratulujemy nowego asystenta! Fajnie, że wszystko od razu się udało.

grinpi-Julia, nie rozpaczaj!
Kiedy dopiero uczyłem się pieczenia chleba w 1 wypiekaczu do chleba, nie tylko studiowałem teorię, ale też spędzałem dużo czasu siedząc obok urządzenia: obserwowałem ugniatanie, dodawałem mąkę lub płyn na czas, pomagałem w cieście silikonowa szpatułka. Spróbuj obserwować pierwsze kroki, gdy uruchomiony jest wybrany tryb.

... ale mój hp ugniatał ciasto przez 4 godziny, ale nic z tego nie wyszło ...
... producent chleba ugniata i ugniata. Proszę powiedz mi, o co chodzi? Czy robię coś źle, czy powinienem zwrócić PD?

Ugniatanie trwa 30 minut, ale nie 4 godziny! Instrukcja ma dobrą tabelę z przedziałami czasowymi dla każdego etapu - sprawdź to podczas uruchamiania trybu. Jeśli partia jest trwała, to oczywiście jest to małżeństwo.

... ciasto jest cienkie ...

Na forum jest wiele informacji o tym, jaki powinien być kolobok, w tym wideo. Gorąco polecam zwiedzanie. Bułka powinna być płynna tylko do ciasta lub ciasta muffinowego, ale nie do chleba. Być może mierzysz coś nieprawidłowo, skale są wymagane dla początkujących piekarzy.
Cierpliwości!

Wczoraj było kompletnym fiaskiem! Pieczony włoski chleb według przepisu z poradnika administratora. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Okazało się, że jest to niewypieczone ciasto na pierogi. W rezultacie ten chleb trafił do kosza. Ciasto w ogóle nie wyrosło. Grzeszę na drożdżach. Najwyraźniej stare zostały złapane. Czy ktoś kiedykolwiek to miał?

Dzień dobry drodzy piekarze !!!! Więc ten piekarnik pojawił się u mnie i chcę zapytać: dlaczego chleb z tego piekarnika ma tak brzydki blady wierzch? (Zrobię rezerwację od razu: użyłem folii itp. Do przykrycia szyby). Piekłam według sprawdzonych w Panasonie receptur, tam chleb jest rumiany, ale tutaj nie jest szczęśliwy. Co jest nie tak i czy można to pokonać?

Spróbuj upiec chleb na ciemnej skórce. Na lekkim jest ta wada. I najważniejsze, żeby się nie bać - twój chleb się nie przypali.

Niestety, wczoraj upiekłam, efekt jest taki sam: po bokach rumiany, a wierzch blady ... Nie może być tak bladego chleba wysmarowanego jajkiem (był dobrze upieczony).