Wypiekacz do chleba Polaris PBM 1501D (recenzje i dyskusja)

Spróbuję dodać jajka, ale to prawdopodobnie wpłynie na trwałość chleba? Prawdopodobnie szybciej psuje się jajkami i mlekiem.

To nie psuje. Wręcz przeciwnie, nie twardnieje już dłużej.
Ale domowy chleb nie powinien być przechowywany przez długi czas. Nie ma tam żadnych dodatków, jak w sklepie. Może być chłodzony lub mrożony. Przechowywanie jest również szczegółowo opisane przez administratora.

Zrobili „2 wersje” naraz - jedną smażono na patelni na urządzeniu, drugą wysyłano do powolnej kuchenki

Czy masz kuchenkę elektryczną (jak na zdjęciu?)? Jeden jest bardzo mały. Upieczenie na tak małym ogniu zajęło więcej czasu i, naturalnie, ciasto ciemniało.
Jaka jest maksymalna pojemność pieca? Sześć? Lepiej niż 4. Olej powinien skwierczeć! Czy używałeś oleju słonecznikowego?

Czy masz kuchenkę elektryczną (jak na zdjęciu?)? Jeden jest bardzo mały. Upieczenie na tak małym ogniu zajęło więcej czasu i, naturalnie, ciasto ciemniało.
Jaka jest maksymalna pojemność pieca? Sześć? Lepiej niż 4. Olej powinien skwierczeć! Czy używałeś oleju słonecznikowego?

Wręcz przeciwnie, był tak smażony na jednym w 2 minuty, sam się zdziwiłem, zwykle 5-10 minut z każdej strony, a tutaj było prawie od razu ciemno) Piec ma maksymalnie 4, zwykle 2 lub 3 frytki, ale wtedy kolor mnie przestraszył, więc zmieniłem) Spróbuję jeszcze raz, dzięki
I zrobił to w oleju roślinnym

Oznacza to, że pojawiło się jakieś specjalne ciasto. Może było w nim dużo babeczki? Zwykle daje lepkość. Lepiej zmień swój przepis na ciasto.
Niektóre z nich mogą Ci się spodobać na naszym forum:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334000.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297809.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15599.0

Oto wyjaśnienie, dlaczego Yandex ma złe recenzje pieca - system filtrowania najwyraźniej nie pozwala na przejście pozytywnych recenzji

Wszystko jest bardzo proste, filtr oparty na stylu pisania i zestawie słów, jest bardzo podobny do reklamy, jest bezdusznym robotem, go to nie obchodzi

Wszystko jest bardzo proste, filtr oparty na stylu pisania i zestawie słów, jest bardzo podobny do reklamy, jest bezdusznym robotem, go to nie obchodzi

Zgadzam się z Tobą, ale w takim razie powinna była być okazja, aby udowodnić, że recenzja jest prawdziwa, jakiś system. Kiedy moja poprzednia recenzja została odrzucona ze względu na to, że nie zawierała informacji, obok „zmiany recenzji” znajdował się przycisk, aby można było ją uzupełnić, a tutaj jest absolutny zakaz mojej recenzji)

Nie zmieniłem ani słowa w recenzji o wypiekaczu do chleba, ale wystawiłem ocenę nie 5, ale 4 - recenzja przeszła i nie było „automatycznego wyszukiwania po słowach”)

Wykonane po francusku, ale ze zmianami, które napisała Shelena. Smakował bardzo słony, chociaż dziewczyna twierdzi, że wszystko w porządku. Chleb podobał jej się znacznie bardziej niż poprzedni, skórka jest ciemna


Na boku pozostało trochę mąki, wyszła trochę ciemniej od spodu po bokach, ale nie przypaliła się (na krawędzi), z trudem wyciągnięta z ostrza, można od razu powiedzieć „mięsem”

Dopóki nigdy nie upadłem, jak piszą inni, wszystko jest w porządku. Dziś też zrobiliśmy ciasto na pizzę, wyszło świetnie.
Użyłem następującego przepisu:

1. Mąka - 0,2 kg .;
2. Drożdże - 1 łyżeczka;
3. Olej roślinny (najlepsza oliwa z oliwek) - 1 łyżka. l.;
4. Woda - 125 ml;
5. Sól - 1/4 łyżeczki. [/ Li] [/ list]

Tryb ciasta

To, że dźwięk się nie wyłącza, to duży mankament, ponieważ wiele osób lubi nie wkładać chleba w nocy

Dzień dobry, o wyłączaniu-włączaniu dźwięku HP mówi się na stronie 13 instrukcji do niego, pozycja D i uwaga (tekst kursywą), czyli po uruchomieniu można wyłączyć-włączyć dźwięk dowolny z programów, naciskając przycisk „kolor skórki” ...

Dzień dobry, o wyłączaniu-włączaniu dźwięku HP mówi się na stronie 13 instrukcji do niego, pozycja D i uwaga (tekst kursywą), czyli po uruchomieniu można wyłączyć-włączyć dźwięk dowolny z programów, naciskając przycisk „kolor skórki” ...

Wiedziałem, że powinna być taka funkcja!)) Świetnie, dzięki))

[Smakował bardzo słony, chociaż dziewczyna twierdzi, że wszystko w porządku]

Wykonane po francusku, ale ze zmianami, które napisała Shelena. Smakował bardzo słony, chociaż dziewczyna twierdzi, że wszystko w porządku

Torrek, to dziwne, że nadal dostrzegasz informacje ...
Oto, co napisałem o chlebie francuskim:

O smaku.

Oba pieczywo moim zdaniem jest zbyt słone ...

Komentarze.

Drugiego dnia po upieczeniu tego chleba na śniadanie, mój mąż i ja byliśmy zaskoczeni zmianą smaku. Sól zniknęła z obu bochenków! Chleb 1 stał się wyraźnie kwaśny. Chleb 2 smakował smaczniej.
Oznacza to, że ten chleb nadal dojrzewał przez 10 godzin.
Więc nadal powinieneś dodać więcej cukru.
A solą możesz to zrobić:
jeśli jesz chleb tego samego dnia bezpośrednio po schłodzeniu, lepiej zmniejszyć sól,
jeśli zjesz później (2-3 dnia), możesz zostawić 3 / 4-1 łyżeczkę.

Feliche, bardzo dziękuję za pomocne informacje.
To prawda, że ​​nigdy nie pieczę z opóźnieniem, dlatego nie interesowało mnie wyłączenie dźwięku. Ale inni uznają to za przydatne!

[Torrek]

Torrek, to dziwne, że nadal dostrzegasz informacje ...

Więc powiedziałeś

jeśli zjesz później (2-3 dnia), możesz zostawić 3 / 4-1 łyżeczkę.

ale jak na mój gust okazał się bardzo słony) nie kłócę się, zasolenie stało się mniejsze, ale nadal niepotrzebne, ale oczywiście to kwestia gustu, po prostu dzielę się wrażeniami

... ale oczywiście to kwestia gustu ...

Dlatego jest tak wiele różnych przepisów na chleb. Każdy szuka „swojego” smaku. Wybierz to, co lubisz najbardziej.
A klasyczny chleb francuski jest z natury bardziej słony niż inne pieczywo.

Przygotowane według tego przepisu - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.0
Smacznie, chociaż ten mi się najbardziej podobał, zrobiłem go tylko w jednym wiadrze i wziąłem wszystkie gry, nie jako przepis, ale 2/3
I zauważam, że skórka okazała się ciemna, więc sensowne jest umieszczenie skorupy nie ciemnej, ale średniej

Dobry dzień! Niedawno kupiliśmy taką maszynę do chleba, wcześniej był stary LG. Używali go aktywnie, ale dopiero wczoraj po raz pierwszy upiekli chleb))) Wcześniej ugotowali w nim owsiankę (okazało się to bardzo wygodne!), Dżem (w poprzednim reżimie tak nie było) i zrobili ciasto na pizzę (bardziej podobała mi się jakość ciasta z tego hp, podobno tak świetnie działają dwa łopatki).
Chleb Borodinsky był upieczony z gotowej mieszanki, bardzo mi się podobało. Jedyne pytanie, jakie mam na ten temat: kiedy ciasto rosło, wydawało się, że pęka na czapce w kilku miejscach i piecze się. Widok z tego powodu nie jest zbyt dobry. Czy doświadczeni piekarze mogą pokazać, jak tego uniknąć?

[Natalia,]

Natalia, Witaj! Witamy na forum!
Nigdy nie piekłam "chleba Borodinskiego", także z gotowych mieszanek ... Dlatego mogę tylko przypuszczać, że ciasto nie miało wystarczającej ilości płynu. Konieczne jest uważne monitorowanie koloboka podczas ugniatania i dodawanie wody po trochu na raz.
Mogę polecić przeczytanie temat wad pieczywa:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0
i o tajemnice chleba żytniego:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Myślę, że będzie odpowiedź na Twoje pytanie (mogę się mylić). W tych Temkach można też poprosić bardziej doświadczonych piekarzy.

Podziękować!
Spróbowałem też po raz pierwszy z mieszanki. Mój mąż to lubił. Kupiłem jeszcze trzy opakowania. Następnym razem, gdy dodam trochę więcej wody, mogę poczekać, aż upał opadnie. A potem całe ziarno przegrzało się i dach w końcu odpadł
Dzięki za wskazówki i linki!
A owsiankę lubię coraz bardziej, dużo lepiej niż z multicookera lub po prostu na kuchence. Dziecko je tylko w ten sposób, a ja mogę ćwiczyć, gdy owsianka jest gotowana. I nic się nie pali

[Natasza,]

Natasza, świetny! I nigdy nie dostanę się do owsianki w HP. Gotuję w szybkowarze.

A potem całe ziarno przegrzało się i dach w końcu odpadł

A może ciasto po prostu się zatrzymało?

Nie sądzę ... upiekłem dwa różne produkty pełnoziarniste. Naprawdę cały czas trzymałem w piekarniku swój ciekawy nos, może to też „pomogło”. Muszę spróbować ponownie. I dodaj trochę soli
Zrobione z książki tylko z pełnego ziarna i orzechów

[Natasza,]

Naprawdę cały czas trzymałem w piekarniku swój ciekawy nos, może to też „pomogło”. Muszę spróbować ponownie. I dodaj trochę soli

Natasza, MOGŁA „pomóc”.
Spojrzałem na moje całe ziarno:https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Dach też nie jest piękny, ale też nie zawalił się. Wszystko zależy od bułki podczas ugniatania ...

Dzisiaj próbowałem zrobić zapiekankę z twarogu w KM. Wyszło pyszne) i minimum wysiłku) Zjedliśmy prawie wszystko z lalką

[Natasza]

Świetny!
Nataszaiw jakim trybie upiekłeś?

Masę wymieszałem w trybie „pasty” (kładłem ją dwa razy chyba ze względu na paranoję), a następnie wyciągnąłem łopatkę, dodałem truskawki i na tryb pieczenia godzinę + 20 minut dłużej, po czym zostawiłem na 20 minut. Wziąłem pierwszy przepis z wyszukiwarki, następnym razem spróbuję swojego.

[Natasza,]

Natasza, Dziękuję za odpowiedź.
Planuję używać trybu ręcznego do zapiekanek. Można precyzyjnie ustawić zarówno temperaturę, jak i czas.

Na razie jest to dla mnie zbyt trudne))) Lepiej poczekam na Ciebie i skorzystam z doświadczenia
Chociaż chcę przetłumaczyć przepisy z LG na ten, niestety jest wiele dobrych.

Na razie jest to dla mnie zbyt trudne))) Lepiej poczekam na Ciebie i skorzystam z doświadczenia

Zrobię - podzielę się.

Chociaż chcę przetłumaczyć przepisy z LG na ten, niestety jest wiele dobrych.

Natasha, weź jakąkolwiek, po prostu popraw bułkę.
Kolejna kwestia: w przepisach na LG jest duża ilość drożdży. Rozważ to.
Powodzenia!

Dzięki, pójdę za mną. Ale mój mąż i ja polubiliśmy francuski z LG znacznie bardziej niż z tej książki. Zacznę od niego. To tylko niewygodne, że w LG wszystko mierzy się filiżankami i łyżeczkami

A w tym jest dla mnie wygodne, że są trzy formy, a duża prostokątna jest wygodniejsza do jedzenia))) A to, że dźwięk się wyłącza, też jest bardzo fajne! Cóż, tryby dżemu i owsianki są również bardzo wyrównane! Musisz tylko lepiej zaprzyjaźnić się z piekarnią. Nawiasem mówiąc, tryb przyspieszony w głównym i francuskim również czasami bardzo pomaga. Oto, co mi się nie podobało - to książka z przepisami, w rzeczywistości tak nie jest.

Oto, co mi się nie podobało - to książka z przepisami, w rzeczywistości tak nie jest.

Prawie wszystkie przepisy z załączonej książki wymagają korekty.

Swoją drogą próbowałem gotować zgodnie z książką kucharską, całkiem nic, tylko włożyłem 50% więcej drożdży niż piszą

[co]

tylko 50% więcej drożdży niż piszą

Po co? co to daje? Nadmiar drożdży nie jest całkowicie zdrowy!
Chleb rośnie dobrze i w tempie wskazanym w książce.

[co]

Po co? co to daje? Nadmiar drożdży nie jest całkowicie zdrowy!
Chleb rośnie dobrze i w tempie wskazanym w książce.

Pewnie poczucie pewności), bo tyle przepisów, które przeczytałem, przy podobnych proporcjach w innych przepisach zawsze jest więcej drożdży. Nawet Ty pisałeś w swoim poście o francuskim "Pojawiły się wątpliwości: czy to za mało drożdży i cukru?"

Nawet Ty pisałeś w swoim poście o francuskim "Pojawiły się wątpliwości: czy to za mało drożdży i cukru?"

Ale wniosek był już inny. Nie skończyłem czytać.
Osobliwością tego C / P jest dobra wyrośnięcie chleba z niewielką ilością drożdży. Dlatego nie zwiększam drożdży. Ale to oczywiście sprawa osobista każdego ...

Ale wniosek był już inny. Nie skończyłem czytać.
Osobliwością tego C / P jest dobra wyrośnięcie chleba z niewielką ilością drożdży. Dlatego nie zwiększam drożdży. Ale to oczywiście sprawa osobista każdego ...

Tak, oczywiście trzeba spróbować bez dodatkowego użycia, ale nadal nie mogę się zdecydować, ponieważ nie chcę się kruszyć ani w ogóle nie wyrośnąć, a jak powiedziałem, we wszystkich przepisach oni napisz więcej drożdży - może są jak ja "za siatkę bezpieczeństwa"? Może też zależeć od jakości drożdży
Swoją drogą, jak wydobywa się chleb? Zawsze jest niemożliwe, żebym go wyciągnął, czy to samo dotyczy ciebie?

Miałem dziś zamiar uczyć się francuskiego i przy okazji dowiedziałem się, że mąka się skończyła. Musiałem wypełnić całe ziarno. Okazało się, że na 361 gramów pszenicy 239 gramów mąki. Reszta była po francusku, łącznie z łyżeczką drożdży. Wypiekane na programie pełnoziarnistym.Wzrósł doskonale! Nie upadłem tak jak wtedy. Na ciemnej skórce okazał się dość rumianym chlebem. Jutro spróbuję zrobić zdjęcie, jeśli mi się spodoba.
Bałem się, że drożdży nie wystarczą, słabo wyrośnie - ale bardzo podobał mi się ich wygląd.
Nawiasem mówiąc, w LG. drożdże to naprawdę dużo więcej. Pod względem 900 g francuskiej 2,5 łyżeczki, a tutaj - 1000 g 1 łyżeczka.

Z trudem wytrząsam chleb, nawet jeśli stoi i owijam formę ręcznikiem. Chcę nauczyć się zdejmowania łopatek przed ostatnim impregnowaniem.

[Torrek,]

A tak przy okazji, jak wydobywa się chleb? Zawsze jest niemożliwe, żebym go wyciągnął, czy to samo dotyczy ciebie?

Torrek, Z reguły wyjmuję łopatki przed ostatnim korektą. Następnie po sygnale gotowości wyjmuję wiadra i pozostawiam chleb pod ręcznikiem na około 5 minut, po czym bochenki prawie same wyskakują.
Przeczytaj o różnych sztuczkach związanych z wyjmowaniem chleba. Ostrza są smarowane olejem, aby np. Wyskoczyły itp.
I nie bój się zredukować drożdży! Ponieważ lubisz bardziej miękki chleb - spraw, by bułka nie była tak pulchna jak na moim zdjęciu. Miękka kula i łatwiejsza do wspinaczki przy minimalnej ilości drożdży.

Nataika, tak rodzą się różne niezwykłe kreacje! Albo nie ma wystarczającej ilości mąki, to jest jeszcze jakiś składnik, a wynik jest bardzo, bardzo interesujący.

Ze mną zawsze tak jest. Zapomnę, potem się pomylę)))
W LG, czyli mój francuski zamienił się w chleb z suszonymi pomidorami i ziołami prowansalskimi))))

Okazało się, że pyszny chlebek, eksperyment zakończył się sukcesem. Dach jest taki tylko, bo tak kładę chleb na ruszcie

[Nataika]

NataikaMasz piękny chleb !!! Puszysty! Pyszne!!!

Podziękować!
Rezultatem jest „spokojny” chleb - puszysty, jak kocha mój mąż, i lekko szorstka konsystencja, jak lubię (nadal kocham mąkę kukurydzianą)))

[Natasza,]

Natasza, chleb okazał się wspaniały !!!

Podziękować!
Do tej pory z Borodinskim ((((Wczoraj już wylałem mniej drożdży - mimo wszystko dach spadł

[Natasza,]

Natasza, O ile wiem, Borodinsky to jeden z najbardziej kapryśnych chlebów! Tutaj trzeba szpiegować sztuczki doświadczonych dziewcząt.
Nigdy tak tego nie piekłam, bo mi się to nie podoba.

Próbowałem drożdży w tempie - działało dobrze

[Torrek,]

Torrek, !

Coś tu jest cisza, czy wszystko jest na diecie?))
Próbowałem zrobić zapiekankę w programie domowym - jest to bardzo wygodne, pozostały w niej tylko łopatki, oczywiście, niezbyt ładne. Ale nas to nie obchodzi, jemy za chwilę)
A teraz znowu zrobiłem chleb z gotowej mieszanki, w taśmie była dla nich akcja) Zrobiłem niemiecki wieloziarnisty, podzieliłem mieszankę na dwa wiadra. Do jednej dolałem jeszcze 10 ml wody, aw trakcie ugniatania dodałem też zwykłą łyżkę mąki. Więc bochenek okazał się wyższy i nie wypadł. W drugim wiadrze chleb lekko spadł na bok.
Jeden bochenek kroiłam na gorąco, nie mogłam się oprzeć) Pyszny chleb z przewiewnym miękiszem, chrupiącą skórką i pestkami, nam się podobało!

[Natasza,]

Natasza, chleb to rozkosz! Niezwykły przystojny mężczyzna!

[Chleb Darnitsa w wypiekaczu do chleba (od Fugaska)]

Witajcie rzemieślniczki-piekarze! Pośpiesznie bardzo dziękuję za przepisy, zwłaszcza Shelena!
KP wzięła mamę na czek (powiedziała, że ​​wnuki ją złamały (często wciskano guziki) i przestała piec, po prostu zrobiła partię). Po awarii HP stał bezczynnie przez 2 lata, aż zapaliłem się w jednym miejscu i zapragnąłem pieca dla siebie. Postanowiliśmy więc to sprawdzić, zrób to, jeśli nie działa, upiecz hdeba i jeśli wszystko się ułoży, to kup sobie polaris i daj mamie jej kuchenkę))). Tak więc znalazłem się w tym wątku, kiedy szukałem recenzji o polarisach i natknąłem się na przepisy i eksperymenty Sheleny. Przeczytanie tematu było bardzo interesujące, skopiowałem wszystkie przepisy na komputer i próbowałem już upiec 2 przepisy na chleb. Ponadto piec okazał się sprawny
Pierwszy był francuski, według przepisu Sheleny:

DLA ŁYŻKI 2.

• 
  Woda - 175 ml
  Mąka - 300 g
  Sól - 1 łyżeczka
  Suche drożdże -1 łyżeczka lub tłoczony - 5,5 g
  Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
  Cukier - 1 łyżka. l.

Postanowiłam dolać mniej soli, ok 3/4 łyżeczki (po przeczytaniu dalszych wniosków), ale na próżno mój mąż mówił, że chleb jest smaczny, ale soli byłoby trochę więcej.
olej wziął zwykłe rafinowane warzywo.
Nie dodałem mąki - bułka okazała się dobrze elastyczna.

Potem chciałem upiec chleb żytnio-pszenny wypiekany według przepisu Sheleny:

Chleb żytnio-pszenny na sfermentowanym pieczonym mleku.

(Na wagę 500 g):

• 
  Woda - 105 ml
  Ryazhenka - 100 ml
  Mąka pszenna 1 gatunek - 100 g
  Mąka żytnia obrana - 150 g
  Cukier - 0,5 łyżeczki.
  Dobra sól - 3/4 łyżeczki.
  Suche drożdże - 3/4 łyżeczki. lub tłoczony - 4 g
  Olej roślinny - 1 łyżka. l.

Zamiast ryazhenki wziąłem domowy jogurt. W trakcie dodałem mąkę półtorej łyżki pszenicy. W programie wczoraj wieczorem upiekłam francuski na programie i po ugniataniu wyciągnęłam łopatkę i rozprostowałam bułkę, a dziś rano zjadłam (mój mąż nie lubi chleba żytniego, bardziej lubi biały chleb) I zamiast rafinowanego oleju dodałam olej nierafinowany). Bardzo podobał mi się chleb, naprawdę wygląda jak ukraiński, tylko nie tak czarny jak w sklepie
Wczoraj znalazłem przepis na żyto pszenne (zamówiła moja mama) taki:
Chleb Darnitsa w wypiekaczu do chleba (od Fugaska)
Kategoria: Chleb drożdżowy
Składniki

• Woda w pokoju tempo. 300 ml
  Oliwa z oliwek 2 łyżki l.
  Miód gryczany (można zastąpić cukrem) 1 łyżka. l.
  Drobna sól 1,5 łyżeczki.
  Mąka pszenna 325 g
  Mąka żytnia 150 g
  Suszone drożdże 1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

Włożyć do wiadra zgodnie z instrukcją (najpierw płyn lub odwrotnie).
Wymieszaj miód i masło z wodą i przesiej mąkę.
W razie potrzeby na gwizdku można dodać czosnek, ser, kiełbasę, zioła itp.

Program gotowania: (podstawowy)
Uwaga

Mogę podzielić się najprostszym przepisem na chleb Darnitsa - okazuje się bardzo smaczny!

Ale mój mąż kategorycznie nakazał upiec biały francuski chleb: nyam: liczyłem na bochenek 800 gramów. i wrzuciłem wszystko do HP i wrzuciłem 1 łyżkę sezamu. l. w 2 partiach. już się piecze, zapach jest stoiiiiit. !!!
Upiekła też chleb z rodzynkami. Mam takiego ojca chrzestnego w wypiekach Panasonic, bardzo smaczne! A przepis to:

• Woda - 260 ml.
  Mąka / s - 400 gr.
  Cukier - 2 łyżki. l
  Sól - 1 łyżeczka
  Masło - 20 gr.
  Drożdże b / r. - 1 łyżeczka
  Umyte rodzynki zasnęły na sygnał w drugiej partii - 1 szklanka z multicookera. szklanka 180 ml. Lub według własnego gustu

Mąż powiedział, że jest chciwa na rodzynki, chociaż rodzynek było dużo iz umiarem sam rodzynki lubię)))
Ogólnie, podczas gdy moje eksperymenty działają. A dzięki za to forum i Wam piękne dziewczyny !!!
Mój mąż też zamówił babeczkę, a ja znalazłam dla siebie babeczkę „Stolichny”, spróbuję podobno dzisiaj upiec))

[Alyona,]

Alyona, bardzo dziękuję za zaufanie! Bardzo miło, że nie zawiedliśmy się sprawdzonymi recepturami.
Fajnie, że Twój piec działa poprawnie. Teraz możesz spełnić każde marzenie! Podziel się swoimi najlepszymi praktykami.

[Francuski autorstwa Sheleny]

Dziękuję Elena! Gdyby nie twoje eksperymenty, które były interesujące do przeczytania, nie wiedziałbym, że musisz kontrolować bułkę.
Piszesz też o swoich chlebach, bardzo ciekawe i pouczające) Może jest jakiś ulubiony przepis na chleb pszenno-żytni?
Wczoraj nadal upiekłam babeczkę „Stolichny”
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0

Smak bardzo mi się podobał, ale problem tkwi w pieczeniu: mój program do pieczenia ciasta jest zaprojektowany na 1 godzinę 10 minut chłodzenia. To nie wystarczyło, w sercu była babeczka (moc pieca to 660 W), chciałem ponownie włożyć do pieczenia, ale piec piszczał, że się przegrzewa i nie chce się włączyć. Zostawiłam piekarnik sam na 40 minut, po czym odstawiłam go na 40 minut, wszystko było upieczone.
Ale w polaris, na jak długo przeznaczone są wypieki?
Dziś postanowiłem upiec kolejną babeczkę (w domu leżało 1,5 litra zsiadłego mleka) stąd:https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88883.0 Babeczka była bardzo słabo upieczona i niezbyt smaczna (doprowadzona do gotowości w kuchence mikrofalowej.
Nie eksperymentuję jeszcze z chlebem, ostatniego jeszcze nie zjadłem: szkoda:
A to jest zdjęcie chleba Francuski autorstwa Sheleny w przeliczeniu na 800 gr.

• Woda - 280 ml
  Mąka - 480 g
  Sól - 1,5 łyżeczki.
  Suche drożdże -1 + 1/4 łyżeczki.
  Oliwa z oliwek - 1,5 łyżki. l.
  Cukier - 1 łyżka. l.
  Sezam - 1 łyżka l.

[Alyona,]

Alyona, chleb okazał się piękny! A ciasto jest takie, że chcesz po prostu odciąć kawałek.

Piszesz też o swoim pieczywie, bardzo ciekawy i pouczający) Może masz ulubiony przepis na chleb pszenno-żytni?

Niestety, wciąż jestem daleko od mojego wypiekacza chleba, więc nie mogę przeprowadzić nowych eksperymentów przed wrześniem.
Nie jemy chleba pszenno-żytniego, więc niestety nie pomogę z przepisem.
Ale na naszym forum mamy wiele różnych - wybierz te z dobrymi recenzjami i upiecz. Wszystko ułoży się świetnie, jeśli wyregulujesz bułkę.

... problem dotyczy pieczenia: mój program do pieczenia ciasta jest przeznaczony do chłodzenia przez 1 godzinę i 10 minut. To nie wystarczyło, w sercu była babeczka (moc pieca to 660 W), chciałem ponownie włożyć do pieczenia, ale piec piszczał, że się przegrzewa i nie chce się włączyć. Zostawiłam piekarnik sam na 40 minut, po czym odstawiłam go na 40 minut, wszystko było upieczone.
Ale w polaris, na jak długo przeznaczone są wypieki?

W Polarisie "Ciasto" też jest 1 godzina, nie mogę powiedzieć zaocznie, czy można włączyć pieczenie. Ale po jednym z głównych trybów raz włączyła pieczenie.
Istnieje wygodny programowalny tryb, w którym można ustawić żądany czas. W tym programie upiekłam babeczki; również regulowana temperatura, co jest możliwe tylko w niektórych modelach C / P. Na babeczki Polaris jest bardzo dobry!
Do swojego modelu powinieneś wybrać niezbyt tłuste babeczki o małej masie. Potem jest nadzieja, że ​​się upieczą.

Istnieje wygodny programowalny tryb, w którym można ustawić żądany czas. W tym programie upiekłam babeczki; również regulowana temperatura, co jest możliwe tylko w niektórych modelach C / P. Na babeczki Polaris jest bardzo dobry!
Do swojego modelu powinieneś wybrać niezbyt tłuste babeczki o małej masie. Potem jest nadzieja, że ​​się upieczą.

Tak, tak, to właśnie ten programowalny tryb zapamiętałem, gdy moja babeczka była niedopieczona i zgubiona w domysłach, czy można było na niej wybrać wypieki przez wymagany czas - okazało się, że to możliwe! A to znaczący plus w stosunku do biegunów polarnych!

Mój multicooker się tu zepsuł, aw nowym mieszkaniu nie ma nawet pieca) Ogólnie na początku ograniczyłem się do barszczu, który gotowałem na imprezie, ale po tygodniu się skończył i powstało pytanie, co bym zrobił jeść

A potem pomyślałem o moim wypiekaczu chleba i problemy zostały rozwiązane. Ogólnie, jeśli chcesz, całkiem możliwe jest użycie go jako jakiegoś multicookera lub piekarnika, dziś ugotowałem na przykład lasagne i okazało się, że nie jest gorzej, z wyjątkiem trochę bardziej suchej niż w multicookerze Cóż, nawet bardziej mamy program Home, który pozwala zaprogramować wszystko samodzielnie