LG 2001. Prosty chleb pszenno-żytni

LG 2001. Prosty chleb pszenno-żytni

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
ciepła woda	400 ml
cukier	1 łyżka. łyżka
Sól	1 łyżeczka
olej roślinny	2 łyżki stołowe. łyżki
mąka pszenna	480 g
mąka żytnia	120 g
mleko w proszku (bez)	1 łyżka. łyżka
ocet stołowy 9%	1 łyżeczka
suche drożdże	0,5 łyżki. łyżki
W razie potrzeby można dodać suszoną bazylię, słodką paprykę

Metoda gotowania

• Wlej 400 ml ciepłej wody do wiadra, wlej 2 łyżki do wody. łyżki oleju roślinnego, 1 łyżeczka 9% octu stołowego, kładę 1 łyżkę. łyżka cukru, 1 łyżeczka soli. Zasypiamy 600 gr. mąka (480 gr. pszenicy + 120 gr. żyta), ALE JEST MOŻLIWA I TYLKO PSZENNĄ -600 gr., wlej drożdże -0,5 łyżki. łyżki i 1 łyżka. łyżka mleka w proszku (ale można też bez niego).
• Czasami dodaję suszoną bazylię, suszoną paprykę.
• Wstawiamy wiadro do wypiekacza do chleba i ustawiamy program „podstawowy”, mój automat do chleba ma tryb „gotowanie po rosyjsku” - 3 godziny 30 minut. Często piekę z minutnikiem.

Naczynie jest przeznaczone do

950 g

Czas na przygotowanie:

3 godziny 30 minut

Program gotowania:

Rosyjski szef kuchni lub główny

Uwaga

Piec w wypiekaczu do chleba LG 2001, z którego jestem BARDZO ZADOWOLONY.
Chleb okazuje się piękny, soczysty i bardzo smaczny, nadaje się zarówno do pierwszego, jak i drugiego dania. Najbardziej pożądany przepis w naszej rodzinie.
Możesz bezpiecznie ustawić minutnik.

Luda, z pierwszym chlebem na forum!

Dziękuję, pieczę już prawie 2 lata, dobrych przepisów jest wiele, ale pierwszy przepis zamieściłem na forum - najczęstszy (prawie codziennie) w naszej rodzinie.

: drink_milk: Boom, by być przyjaciółmi, imienniku! Poszedłem położyć ten chleb! Chcę spróbować w kreskówce

Nie próbowałem tego w kreskówce, ale w moim LG chleb zawsze okazuje się doskonały, miesiąc temu ten sam wypiekacz do chleba oddałem rodzinie mojego syna - oni też są bardzo szczęśliwi i już zapomnieli drogi do działów chlebowych prowiantowy.

bum, bądźcie przyjaciółmi ...

W ogóle nie kupuję chleba (po zakupie HP), ale uwielbiam eksperymenty w kreskówce. Już miksuję !!!

Mówię !!!
Mam kreskówkę na 5 litrów. 60 min na wypiekach z jednej strony, odwrócenie, 10 min. z drugiej strony. Bochenek o wysokości 11 cm odpoczywa i stygnie. Piękny i rumiany !!!! Wziąłem mąkę pszenną 1 gat. I żyto obrane, nie zostawiłem przepisu (wszystko przepisał lekarz) Vobchem, dzięki za przepis. (na razie) Podoba mi się smak i wygląd. Poczekam, aż ostygnie i zrobię sekcję zwłok

to jest wysokość !!!

Myakishek to po prostu cud, po prostu puch Rodzina przesyła ci podziękowania

Dziękujemy za ocenę - podoba nam się również ten przepis - BARDZO PROSTY i smaczny - odlatuje natychmiast.

Dzięki za przepis, chciałbym w przepisie zamienić mąkę na wysokiej jakości ziarno, do jakiego jestem przyzwyczajony. Czy to możliwe? Podziękować/

Może! Po prostu obserwuj równowagę mąki i płynu, ciasto jest miękkie (ale nie płynne), ponieważ mąka pełnoziarnista wymaga trochę więcej wody niż zwykła mąka

Ludmiła, administratorze, co jeśli umieszczę ten przepis u hodowcy? Nie mam żyta - czy wyjdzie coś wartościowego, czy nie? : ups: Albo ugniatać i piec w kreskówce?

Chleb ten jest pszenno-żytni, w Panasonie również powinien się znaleźć w programie głównym

Jego imiennik na Basic i piecze

Ludmiła, powiedz mi, po co dodawać ocet do chleba? To w zasadzie to co piekę, tylko dodam mąkę pełnoziarnistą, ale o occie nie wiedziałem!

Oczywiście dla poprawy smaku mąka żytnia słodzi. Spróbuj dodać i zdefiniować tak, jak lubisz najbardziej

Dzięki, na pewno spróbuję!

Podziękować!

Mam to teraz upieczone według twojego przepisu !!!
To jest drugie doświadczenie, pierwsze było w nocy, na zegarze.A rano wstaliśmy i zobaczyliśmy ciasno zwiniętą figurkę, drożdże najwyraźniej były stare

Ale w tej chwili wstał doskonale, na nowych drożdżach, obecna czapka opadła
Dodałem ocet jabłkowy i zrobiłem mąkę 400 + 200 .. Czy to może wpłynąć?

[Asichka]

Asichka, to nie stosunek mąki do mąki jest tutaj ważny, ale mąka + płyn! Dowiedz się, jak śledzić bułkę z ciasta od administratora. To podstawa piekarni w KhP !!! Ma doskonałe kursy mistrzowskie.

Ale w tej chwili wstał doskonale, na nowych drożdżach, obecna czapka opadła

Chleb podnosi się, ale opada do wewnątrz. Przyczyny. https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

I bez wątpienia wszystkie tematy tutaj Chleb znowu się nie sprawdziły, zrobiłem wszystko ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Rarerka]

Rarerkatak czytałem MK by kolobok, było tak jak opisano, etapami)))
Chociaż oczywiście mam bardzo małe doświadczenie ...
Chleb okazał się bardzo smaczny! To prawda, uwielbiam trochę gęstszy, ale nadal uwielbiam przepis, dzięki!


tutaj połowa zniknęła))

Dzień dobry wszystkim piekarzom !!!
Więc piekłam chleb według tego przepisu, mam też LG, wyszło dokładnie tak samo jak na zdjęciu, podczas gdy jest „odpoczywa”, ale już próbowaliśmy, nie mogliśmy się oprzeć! Chleb przepyszny !!! Gdy pierwszy raz pieczę z dodatkiem mąki żytniej, ten chleb smakuje lepiej niż zwykły chleb pszenny! Podziękowania dla autora za przepis !!! Upieczemy do codziennego spożycia !!

[MaRikoIIIka]

MaRikoIIIka, przynajmniej pozwolisz mu ostygnąć. Walczę też z rodziną, starają się złapać gorąco

[Rarerka]

Rarerka, jest po prostu gorący, pachnie tak pysznie i zachęca do odcięcia skórki)) Uwielbiam tylko skórkę chleba! Wszyscy próbowali chleba, moja mama mówi trochę soli, ale jest bardzo wspaniały))

[Morski]

Morskiwypróbowany, doceniony, a teraz dostosuj smak do swojego gustu (od zawiniętego), tylko nie przesadzaj z solą, hamuje wzrost drożdży w dużych ilościach

Przepis jest bardzo ciekawy. Przez długi czas w kamieniu było coś z mąki żytniej, poza tym domownik dał mi chleb francuski. Najbardziej go lubili. Teraz spróbuję twojego przepisu. Wtedy zdam raport. Dzięki jeszcze raz

Cześć . Przepraszam. a drożdże nie są wystarczająco wskazane? Podziękować.

Nie, nie trochę. Ponieważ zakładka znajduje się w łyżeczkach STOŁOWYCH, a to więcej niż w łyżeczkach do herbaty, którymi zwykle mierzy się suche drożdże. Faktycznie może się okazać, że kwota ta jest nawet wyższa niż norma, co widać z wysokiej kopuły.