Strzały czosnkowe

Wszyscy wiedzą, jak jeść cebulę i czosnek, ale z jakiegoś powodu nikt nie mówi o strzałach czosnku. Możesz nie mieć pojęcia, jakie jest pyszne. Można je jeść świeże, smażone, gotowane, solone, marynowane. Mówią, że nawet pomidory z rozpylonej wody z zarazy.
Zrobić sałatkę z pomidorów i ogórków, dodać strzałkę czosnkową. Zupę ugotować, kapuśniak, barszcz wraz z ziołami, pociąć strzałę. Jeśli usmażysz i polewasz jajkiem (bez względu na to, kto uwielbia jajka sadzone lub gaduły), jest pyszne. A jaki aromat, kiedy go usmażysz - płynie ślinka. Smażone lub duszone mięso ze strzałą jest pyszne. Kiedy robisz gulasz warzywny lub mięsny, strzałka czosnku doda niepowtarzalnego aromatu i smaku.
Marynowane lub solone strzały są pyszne.
Podobnie jak zieleniny, zamrażaj, a zimą ciesz się wspaniałymi daniami.
Chociaż przepisy są przeznaczone dla wąskiego kręgu właścicieli osobistych działek i domków, którzy uprawiają czosnek i wyrzucają (niestety) strzały czosnku.
Najważniejsze, żeby go w porę oderwać, żeby się nie przejrzał, bo inaczej będzie bardzo twardy.
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Czosnek - dwuletni

Suszone strzały czosnkowe (przyprawa) (Mila1)

Strzały czosnku na zimę (lub inne zielenie) (MariV)

[cicha sympatia]

Zgadzam się z każdym słowem w Twojej notatce, cicha sympatia
Po prostu nie zgadzam się z tym, że ludzie odrzucają strzały. Mówiliśmy już o tym na forum, ludzie używają strzał na różne sposoby. Dobrze wypisałeś, gdzie możesz je zastosować. Jeśli są tacy, którzy nadal wyrzucają strzały, twój artykuł im pomoże. Nawiasem mówiąc, nasz zimowy czosnek na wsi urósł dobrze. (y) Dzisiaj spadła pierwsza kula śnieżna, chroniąc ją przed możliwymi mrozami, co nam obiecuje. Nasze strzały będą w maju i zbierzemy je na czas, przygotujemy i zamrozimy część z nich!
Dzięki za artykuł i pomysły!

Dobrze jest zamrażać strzały czosnku. Od bardzo dawna zamrażam owoce i warzywa iz jakiegoś powodu strzały stały się wyjątkiem ... Wyzdrowieję! Dzięki!

a my je marynujemy ... to nawet lepsze niż możesz sobie wyobrazić ...

Kiedyś, kiedy mogłem jeść i jeść czosnek w dużych ilościach, robiłem za pomocą strzałek następującą czynność: przewijałem je przez maszynkę do mięsa, wkładałem do słoika, dodawałem trochę soli i (w zależności od nastroju i chęci ) olej roślinny. Mieszane i chłodzone. A potem: albo na chlebie, albo w kapuśniaku, albo prosto do ust. Zanim pojawiły się strzały, stary czosnek był okropnie irytujący i wydawał się bez smaku, ale były strzały. Ale to nie jest dla wszystkich. To prawda, że ​​nawet nie próbowałem umyć słoika po czosnku, wyrzuciłem go - zapach pozostał nieunikniony, niezniszczalny.

Alinysik, jeśli nie jest to dla ciebie trudne, powiedz mi, jaką marynatą polujesz strzały czosnkowe. Miałem przepis, niestety się zgubił. A w tym roku mam nadzieję, że będzie zbiór strzał czosnkowych (mój mąż ma hobby - uprawę czosnku). Poza tym, jeśli ktoś ma przepis na marynowany czosnek, będę bardzo wdzięczny!

[Na 1,5 litra wody:]

Lubię ogórki.

Na 1,5 litra wody:
70 g - sól
140 g - cukier
2 zęby - czosnek
5 szt. - ziele angielskie
1 sztuka - parasol koperkowy
3 szt. - liście laurowe

Ułóż czosnek w wysterylizowanych słoikach, dodaj przyprawy. Zalej wrzącą wodą. Poczekaj, aż woda ostygnie, spuść. Doprowadź marynatę do wrzenia: wodę, sól, cukier. Zdejmij z ognia, wypełnij strzałkami. Wlej 2 łyżeczki. esencje i zamknij banki.

I smażymy / gotujemy na wolnym ogniu w oleju roślinnym. Po prostu dodaj sól i nic więcej nie jest potrzebne, wszystkie przyprawy już są. Bardzo smaczne