Nadziewane batony (szynka, ser, suszone pomidory)

Nadziewane batony (szynka, ser, suszone pomidory)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
woda	200 ml
Suche drożdże	2 łyżeczki
Sól	0,5 łyżeczki
Mieszanka mąki na bułki	200 ml
Mąka pszenna	300 ml
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Szynka (pokrojona w kostkę)	300g
Ser	200-300 gr
Suszone pomidory w oleju	80 g
Jajko (do smarowania)	1 szt

Metoda gotowania

• 1. Podgrzej wodę
• 2. Dodaj do niego sól i drożdże
• 3. Wlej „mąkę na bułki” (przepraszam, nie wiem jak to jest po rosyjsku, po fińsku „syampyläjauho” - google „sämpyläjauho” i zobacz znalezione zdjęcia)
• 4. Zagnieść, dodając mąkę pszenną. Gdy ciasto wyschnie, dodaj oliwę z oliwek.
• 5. Dobrze wymieszaj.
• 6. Odstaw na 30 minut.
• Nadzienie przygotowujemy mieszając szynkę, starty ser i suszone pomidory (ja użyłam pomidorów pokrojonych już w kostkę w oleju bazyliowym - google "aurinkokuivattu tomaatti basilikaöljyssä").
• 7. Podzielić ciasto na 2 części.
• 8. Każdą część rozwałkuj wałkiem (zrobiłem to dobrze i cienko, gdzieś w rozmiarze arkusza 30 na 40 cm)
• 9. Rozłóż nadzienie na każdym arkuszu ciasta i zwiń ciasto w „bułkę”. Ściśnij końce.
• 10. Odstawić na kolejne 30 minut, w tym czasie rozgrzać piekarnik.
• 
• 11. Na każdym batonie rozłóż jajko i (opcjonalnie) zrób nożem kilka nacięć.
• 12. Pieczemy w 225 stopniach przez około 20 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

Na obiad dla trzech dorosłych wystarczy, zostanie trochę więcej.

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

Bezpośrednio zgodnie z przepisem okazuje się całkiem przyzwoita potsayka "(ok.) Biesiada na" trójkę dorosłych + trochę w lewo.
Polecam trochę ostygnąć, ale i tak jeść na ciepło, popijając mlekiem - polizasz palce!
Batony są dość słone ze względu na ser i pomidory z masłem. Jeśli nie przepadasz za solą - spróbuj zmienić ser i użyj nieskanowanych suszonych pomidorów.
Batony zanurzą się w stopionym serze i staną się przyjemnie maślano-chrupiące (jak cienki spód dobrej pizzy, jeśli wiesz, o co mi chodzi)

Gotowanie jest bardzo spokojne, większość czasu spędza się na czekaniu, aż się podniesie i gdy się piecze.

Smacznego!

Podobne przepisy

Bary prowansalskie (wernisag)

Batoniki pszenno-żytnie „Ulubione” (piekarnik) (Skręcać)

Batoniki marchewkowe (Lola)

Batony wyglądają bardzo apetycznie, dzięki za zakładki (ser się skończył), ale długopisy już swędzą, ślinią się

ciekawe jest wypróbowanie takiego paska! skórka jest chrupiąca, nadzienie soczyste - czego jeszcze potrzeba?

Mmm, co za rozkosz i piękno!
Na pewno spróbuję, dzięki!

Myślę, że to bardzo smaczne!