Sznycel wieprzowy, gotowany w technologii sousvid w Steba DD1

Sznycel wieprzowy, gotowany w technologii sousvid w Steba DD1

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Karkówka	1 kg
Przyprawa	opcjonalny

Metoda gotowania

• Długo dojrzewałem do nowej technologii, w końcu dojrzał. Cóż mogę powiedzieć, jest super.
• Szczególnie dla zapracowanych osób, przy minimalnym czasie gotowania, jeśli to możliwe, przechowuj puste miejsca w lodówce dłużej niż tylko jedzenie, z bogatszym i bardziej soczystym smakiem potraw.
• Szczególnie cieszy to, że wszystko można zrobić nie tylko w specjalnym urządzeniu, ale w istniejących doniczkach.
• Tak więc 1 kg wieprzowiny pokroić w warstwy, ubić, posypać przyprawami do smaku.
• Miałem czosnek z pieprzem cayenne i nasionami gorczycy.
• Przylutuj w woreczku do ewakuacji.
• 
• Wziąłem duże opakowanie i włożyłem do niego wszystkie 6 sztuk mięsa w dwóch rzędach.
• Następnie, po złożeniu go na pół, włożyłem go do Szteby, położyłem spodek na wierzchu, aby nie unosił się, napełniłem go gorącą wodą.
• Ogrzewanie 65 ^, czas 3 godziny.
• Po trzech godzinach wyciągnęła go i odstawił do ostygnięcia.
• 
• Włożyłem ślepą próbę do lodówki.
• Dzisiaj go wyjąłem, lekko osuszyłem z soku, zanurzyłem w jajku, potem w bułce tartej i usmażyłem na patelni.
• Rezultatem jest soczysty, smaczny sznycel.
• Spróbuj, nie pożałujesz. Smacznego!!

Naczynie jest przeznaczone do

6

Czas na przygotowanie:

3 godziny i trochę więcej

Program gotowania:

Ogrzewanie

Uwaga

Nie trzeba robić sznycla, można po prostu usmażyć mięso na patelni, grillować, przyrumienić w piekarniku lub po prostu podgrzać w kuchence mikrofalowej, smak mięsa jest już samowystarczalny i nie wymaga żadnego inne przygotowanie.
Chciałem poeksperymentować i też się udało.
Mięso jest soczyste, po prostu rozpływa się w ustach.

Podobne przepisy

Sznycel z indyka z cebulą (Administrator)

Sznycel siekany, naturalny. (Vilapo)

Sznycel z kapusty z grzybami (chudy) (celfh)

Kupiłem odkurzacz, okazjonalnie na pewno to zrobię. Dzięki za przepis.

[Lerele]

Lereledzięki za przepis !!!

Podziękować!!
Jestem pod wrażeniem tej nowej technologii, nigdy nie byłam tak soczysta. Smaczne, ale nie tak soczyste.
Do tego brak oleju lub minimalna ilość smażenia.
Śledziłem to bardzo przez ostatni rok.

Lerele! Dzięki za przepis. Teraz spróbuję!

Spróbuj, to takie łatwe, szybkie i bez wysiłku. Czysta przyjemność!!
Gdyby nie Masza, nie poznalibyśmy takiego piękna !!

Nie musisz mówić! Mashunya jest pionierem!

Och, wszystko przeżywam na sobie !! Jako pilot testowy !!
Najważniejsze jest to, co przynosi korzyści innym

Oczywiście na korzyść i jak!
Nic dziwnego, że zostałeś koronowany! Z nami jesteś mądry!

Bardzo ciekawy przepis, na pewno spróbuję to zrobić, mięso kupiłam dzisiaj jak najszybciej !!! Zapisałem to!

.... właściwie tak, odkurzając, gotują mięso w dobrych restauracjach! .... to dość profesjonalne podejście! ...

To Masza nas wszystkich zachęciła, jest świetna!

[Lerele]

Kupiłem też odkurzacz, ale moje ręce nie mogły go dosięgnąć. A dziś na pewno zrobię puste miejsce.
LereleDzięki za przepis!