Chleb z serem, cebulą i czosnkiem

Chleb z serem, cebulą i czosnkiem

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mleko, ciepłe)	- 500 ml
Sól	- 2 łyżeczki
mąka	700 gr.
drożdże	1,5 godz l
łuk	80gr.
czosnek	1 bolec
bazylia	0,5h l
twardy ser	80gr

Metoda gotowania

• To przepis na wypiekacz do chleba, więc składniki wkładamy do pojemnika w następującej kolejności - mleko, sól, drożdże, mąka. Włączamy program ugniatania, program w moim wypiekaczu do chleba Kenwood # 2. W międzyczasie przygotuj drobno posiekaną cebulę, podsmaż ją na niewielkiej ilości oliwy lub oleju słonecznikowego (nie niezbędnego) na złoty kolor. Następnie pokrojony w kostkę czosnek i ser łączy się z bazylią i cebulą. W moim programie jest sygnał, aby dodać ostatnie składniki, po mniej więcej połowie czasu składamy wszystko razem. I znowu partia.
• 

Podobne przepisy

Chleb biały z serem, cebulą i koperkiem (Ratatuj)

Chleb z parmezanem, suszonymi ziołami i otrębami (Olga Mikhailyuk)

Chleb żytnio-pszenny z serem na zakwasie (Tamboréna)

Byłoby to również zdjęcie chleba, aby zobaczyć szczególnie miękisz w kontekście

Coś właśnie zawinięto w ciasto: mleko i cebula smażone na maśle z czosnkiem, ser - dają też płyn do ciasta. I już nalałeś 500 gramów płynu!
I sprawdź ilość drożdży: napisane jest tylko 1,5g drożdży. - Tak jest?
A ile sera i co? Twardy, miękki, stopiony? W ogóle nie określono w przepisie

Tak, wszystko wydaje się być w porządku, ser twardy 70-80g. pokroić w małe kwadraty. W pewnym sensie wszystko wskazywałem, ale kiedy chciałem zamieścić zdjęcia krok po kroku, wszystko się pogubiło i trzeba było powtórzyć, mogłem pominąć. teraz wyślij zdjęcie w piekarniku.

Interesował mnie również przepis. Czekam na wyjaśnienie od mistrzów forum: jest oczywista rozbieżność z drożdżami - lub 1,5 godziny. l. suche lub 15 g świeżych drożdży. A płyn nie ma 500 ml, ale najwyżej 300. Generalnie lubię piec chleb za 750g, a to około 450g mąki. Będę liczyć.

700 gramów mąki wymaga 1,7-2 łyżeczki. suszone drożdże lub 14-15 gramów świeżych drożdży.
A na 700 gram mąki wystarczy 460-500 gramów płynu TOTAL! Właściwie dostosuj ilość płynu, ponieważ cebula, olej roślinny, ser również zawierają różne ilości płynu.

... w sumie ile wody potrzebujesz? wydaje się trochę za dużo ... 500 ml ...
czekać na odpowiedź