Kasza jęczmienna z podrobami z kurczaka (szybkowar-multicooker Saturn ST-MC9184)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Kasza jęczmienna	2 okulary wielofunkcyjne
Żołądki z kurczaka	400 g
Cebula	1 szt
Marchewka	1 szt
Słodka papryka	1 szt
Olej roślinny do smażenia
Sól
Mieszanka pieprzu
woda	3 - 4 okulary wielofunkcyjne

Metoda gotowania

Kasza jęczmienna opłucz i napełnij wodą do spęcznienia.
Dokładnie oczyść i opłucz żołądki.
Paprykę i cebulę pokrój w kostkę, marchewkę zetrzyj na tarce.
Wlej olej roślinny do miski szybkowaru, włącz program Fry, smaż żołądki z cebulą i papryką około 10 minut.
Następnie dodaj marchewki, wymieszaj, gotuj wszystko razem na wolnym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, sól i pieprz. Odcedź wodę z płatków i wlej płatki do miski.
Wyłącz program Smażenie, wlej wodę do szybkowaru, gotuj na programie Rośliny strączkowe przez 30 minut.
Po zakończeniu programu poczekaj, aż ciśnienie spadnie i pokrywa zostanie odblokowana.
Smacznego!

Uwaga

Nalałem trzy m / szklanki wody i gotowałem jęczmień przez 30 minut. Kasza okazała się całkowicie gotowa, ale dość twarda, elastyczna. Jeśli chcesz mieć bardziej miękki jęczmień, możesz zwiększyć ilość wody do 3,5 - 4 szklanek wielofunkcyjnych i czas gotowania do 40 minut.

lyudo4ka

Tak, jest bardzo smaczne, gotowałam w stosunku 1 do 2, ale bez papryki

SeredaG

Aby płatki nie były twarde i elastyczne, należy je moczyć dłużej, kładę na noc. Jeśli jęczmień moczy się przez 8-10 godzin, to w mleku sprowadza się prawie do śmietanki (1 do 5) w 40 minut. I tak z mięsem na 25-30 minut i gotowe. Jeśli trochę namoczą. wtedy wypada guma.

Lud-Mil @

SeredaGmój jęczmień perłowy nie był gumą. Kiedy nazwałem go twardym i elastycznym, miałem na myśli, że okazał się nie ugotowany, a raczej aldente. Podobał mi się ten stopień gotowania, ale każdy gust jest inny, ktoś lubi bardziej papkowate gotowanie, więc ostrzegłem, że można wcześniej dostosować gotowanie.
Ale w każdym razie dziękuję za radę, bardzo przydatne informacje, na pewno komuś się przyda.